Protein yulaf və yumurta krepləri: bir nəfər üçün resept

Əgər səhər yeməyində şirin bir şey istəyirsinizsə, amma 60 qram karbohidrat və 5 qram protein olan bir tabak istəmirsinizsə, bu həll edir. Yumurta və yulaf normal bir krep kimi davranır, amma kağız üzərində düzgün bir yemək kimi oxunur. Bir qarışdırıcı, bir qab, heç bir protein tozu lazım deyil.

Hazırlıq vaxtı və porsiyaları

Hazırlan: 10 dəqiqə. Pişirmək: 10 dəqiqə. Xidmət edir: 1 təxminən 12 sm diametrli üç krep.

On hazırlıq dəqiqəsindən beşi dəstəyi istirahət edir və bu hissə ixtiyari deyil. Yumurtanın maye mənimsəməsi lazımdır, əks halda pancake onu çevirməyə çalışdığınız anda parçalanır. Resepti iki qat etmək yaxşıdır, amma iki partiyada bişir: Çoxlu bir qabda temperatur düşür və kreplər düz qalır.

Tərkib hissələri

• 50 g yuvarlanmış və ya sürətli yulaf (hər iki iş)
• 2 tam yumurta, qabığı olmayan təxminən 110 g
• 100 g yunan yoğurtu və ya skyr, 02%2% yağ
• 60 ml süd, süd məhsulları və ya şirəsiz bitki südü
• 3 g çörək tozu (təxminən yarım çay qaşığı)
• 1 g duz (bir çırpış)
• 2 g xəmir, ixtiyari olaraq
• Qovşaq üçün 3 g yağ və ya kərə yağı

Metod

1. 50 qram yulafın qarışdırıcıda 20 ilə 30 saniyə arasında bir düyü oluncaya qədər bir-birinə qarışdırın. Bir neçə tam düyü qalıb.
2. Yumurta, yoğurt, süd, duz və kərəviz əlavə edin, sonra qarışdırın daha 20 saniyə qarışıq hamar görünə qədər kifayət qədər.
3. Çörək tozu qarışdırıcı əvəzinə qaşıqla qarışdırın. Bu nöqtədən sonra qarışdırmaq havanı düz çıxaracaq.
4. Yumruğu 5 dəqiqə oturmağa buraxın. Qatır yoğurtun konsistentliyinə qədər qalınlaşır; çox sərtləşirsə, daha 10-20 ml süd ilə gevşet.
5. Qovluğu orta istilikdə qızdırın, tam atış deyil və 3 qram yağ və ya kərə yağı ilə yağlayın. Kağız dəsmal onu incə bir şəkildə yayır və ilk krepçənin çoxunu udmasını dayandırır.
6. Xəmirin təxminən üçdə birini tökün və qaşığın arxasında 12 sm dairə qurun. Qatıdır və öz-özlüyündə yayılmayacaq.
7. Çürük ətrafında köpüklər meydana gələnə və üst lüksünü itirənə qədər 2 ilə 3 dəqiqə bişirin. Yalnız sonra çevirin.
8. İkinci tərəfi 1-2 dəqiqə gözləyin və onu bir lövhəyə köçürün. Qalan hissə ilə təkrarlayın; qabın davranışları yaxşıdırsa, nadir hallarda daha çox yağ lazımdır.
9. Dərhal xidmət edin. Əgər gözləmək məcburiyyətində qalırlarsa, onları foya əvəzinə təmiz bir çay dəsmalı ilə örtün, çünki tutulan buxar qabığı yumşaldır.

Porsiya başına qidalanma

Yuxarıda göstərilən miqdarlardan hesablanan bir porsiya üçün təxmin; tam resept bir porsiyadır.

• Kalori: təxminən 445 kkal
• Protein: təxminən 30 g
• Karbohidratlar: təxminən 40 g
• Şişman: təxminən 18 g

Yumurtanın ölçüsündən, yoğurtunuzun yağ tərkibindən və çörəklərdə nə qədər yağın qaldığından asılı olaraq ± 10% əsl bir dalğalanma gözləyin. Toplar daxil deyil.

Dəyişikliklər və mübadilələr

Təxminən 40 qram proteinə 15 qram süd və 30 ml süd əlavə edin, çünki toz maye içir. Bu versiya 500 kkal yaxınlığında yerləşir.

Mixer yoxdur? 50 qram mağazadan alınan yulaf unu və ya paketdən birbaşa sürətli yulaf istifadə edin. Mətn daha kobuddur, amma resept bir yerdə saxlanılır.

Süd məhsulları olmayan: 100 g şirinləşdirilməmiş bitki yoğurtunu və bitki südünü əvəz edin. Protein 22 qrama düşür, buna görə də fərqini geri qaytarmaq üçün bir yumurta ağını əlavə edin.

Şirin versiyası: Qovurqanı atın, 20 qram xırtıldılmış pendir, bahar soğanı və qara bibər qarışdırın. Bir çörəklə omlet arasında bir yerdə qalırsan və qızardılmış yumurtanın yanında işləyir.

Toplamalar sayların ən sürətli hərəkət etdiyi yerlərdir. 100 qram bir ovuc Sarımsaq yalnız təxminən 50 kcal və təxminən 7 g lif əlavə edir və çiyələk Daha yüngüldür. Daha şirin bir şey istəyirsinizsə, yarı diced şirəsi Şirop almaq üçün əl uzatmadan iş görür.

Bal və ağcaqanad şirəsi 20 qr yemək qaşığı başına 50-60 kkal verir. Əgər izləyirsinizsə, düzgün ölçün iki və ya üç damla sakitcə yüz kalori əlavə edin.

Həkimə nə vaxt müraciət etmək lazımdır

Bu səhər yeməyi, müalicə deyil. Ancaq yumurtalar sizi mütəmadi olaraq döküntü, şişkin dodaq və ya sıx nəfəslə tərk edirsə, bu, test və səhvdən daha çox allergiya testinə ehtiyac duyur.

Yulaf sizə ciddi kramp və şişkinlik verirsə, özünüz gluteni kəsməzdən əvvəl selyaxiyaya baxın. Diabetlə mübarizə aparan hər kəs öz planına və dərmanlarına 40 qr karbohidratlı səhər yeməyini daxil etməlidir.

Qısaca.

50 qram yulaf, 2 yumurta, 100 qram yunan yoğurtu və 60 ml süd təxminən 445 kkal və 30 qram protein estim bir porsiya üçün təxminən üç krep verir. Qarışdırın, beş dəqiqə istirahət edin, orta istilikdə hər tərəfdə 2-3 dəqiqə bişirin. Şirop əvəzinə meyvə saylarını hesabladığınız yerdə saxlayır.