Banana yulaf proteinli keklər: 12 hər biri 10 qram protein olan

Düzgün miqdarları, addım-addım bişirmə vaxtlarını və hər banan və yulaf çörəyindəki kalori və proteinlərin təxminini əks etdirən on iki çörək resepti.

Məşqdən sonra şirin bir şey istəyirsən, amma 400 kalori və demək olar ki, heç bir protein olmayan mağazadan alınan bir kek istəmirsən. Bu partiya bunu həll edir: Hər biri təxminən 155 kalori və 10 qram protein olan 12 kek, təxminən 15 dəqiqə ərzində qarışdırılır. Yetkin bananlar şirinləşmənin əsas hissəsini verir, buna görə də az şəkər əlavə olunur.

Hazırlıq vaxtı və porsiyaları

Hazırlan: 15 dəqiqə. Pişirmək: 22 dəqiqə. Porsiya: 12 bir çörək bir porsiya deməkdir. Qutuya 5 dəqiqə soyuma əlavə edin, çünki isti olarkən asanlıqla yırtılırlar.

Tərkib hissələri

12 dəlikli bir kek qutu üçün:

330 g qabıqlanmış yetişmiş banan (təxminən 3 orta)
200 g yulaf kaşığı
4 yumurta (təxminən 220 g, qabığı olmayan)
200 g Yunan stilində yoğurt, 2% yağ
60 g qayğı protein tozu, vanil və ya şokolad (təxminən 2 qaşıq)
40 g bal və ya ağcaqayın şirəsi
5 g çörək tozu (1 çay qaşığı)
3 g bikarbonat soda (1⁄2 çay qaşığı)
3 g xəmir (1 çay qaşığı)
2 g duz (bir çırpma)
ixtiyari: 50 g tünd şokolad parçaları və ya 40 g qoz fındıqları

Dəridə qəhvəyi ləkələr olan bananlardan istifadə edin. Qəti, yaşıl rəngli olanlarda az şəkər olur və xəmir yumşaq olur, yəni kompensasiya etmək üçün bal əlavə etməyə başlayırsınız.

Metod

Fırını 180 °C-yə qədər qızdırın və tencereyi kağız qablarla örtün və ya incə bir yağ filmi ilə fırçalayın.
Quru un əldə etməyincə 30 60 saniyə qarışdırıcıda yulafı blitz edin. Bir ətir qırıntı üçün, onların yalnız yarısını vurun.
Bananları böyük bir qabda çatal ilə qarışdırın. Bir neçə kiçik qrup yaxşıdır.
Yumurta, yoğurt və bal əlavə edin, sonra qarışıq düzələnə qədər qarışdırın.
İkinci qabda yulaf unu, protein tozu, çörək tozu, soda bikarbonatı, qumar və duz qarışdırın.
Quru qarışığı nəmli yerə atın və quru ləkələr qalana qədər, təxminən 15 saniyə spatula ilə qatlayın. Çox qarışdırmaqla kauçuklu çörəklər əldə edirsən.
Əkiz 5 dəqiqə istirahət etsin ki, yulaf mayeyi udsun və diqqətəlayiq dərəcədə qalınlaşsın.
Hər biri təxminən 85 qram olan 12 dəlik arasında bölün və dörddə üçünü doldurun. Şokolad və ya fındıqları istifadə edirsinizsə, indi qatlayın.
Mərkəzə itələyən bir ştampın demək olar ki, təmiz çıxmasına qədər 20-24 dəqiqə bişirin. 5 dəqiqə qabda soyudun, sonra da tel rafına köçürün.

Porsiya başına qidalanma

Bu rəqəmlər bir bir hissə üçün təxmin (12 çörəkdən biri) yuxarıda göstərilən miqdarlardan hesablanır və ixtiyari şokolad və qoz-fındıqlar daxil edilmir.

Kalori: təxminən 155 kkal
Protein: 10 g
Karbohidrat: 19 g
Şişman: 3,5 g

İki kekin 310 kkal və 21 qram protein var ki, bu da bir qida deyil, düzgün bir qəlyanaltı hesab olunur. 50 qram qara şokolad bir kek başına təxminən 23 kkal əlavə edir; 40 qram fındıqlar da oxşar şəkildə işləyir, daha çox yağdan gəlir.

Mübadilə və dəyişikliklər

Protein tozu yoxdur: Onu buraxın və 30 qram daha yulaf əlavə edin və 100 qram daha yoğurt əlavə edin. Protein hər bir çörək üçün təxminən 6 qrama düşür və qırıntı yumşaq və nəm olur.

Bitki mənşəli: Yumurtaları iki zəncəfil yumurta ilə əvəz edin (20 g xəmir zəncəfilindən əlavə 90 ml su, 10 dəqiqə buraxın) və bitki yoğurtundan istifadə edin. Az qalxırlar və daha sıx bişirirlər, ona görə də əlavə 3 4 dəqiqə verin.

Bananı 300 qram alma püresinə dəyişə bilərsiniz, amma alma daha az şirin olduğundan daha 15 qram bal əlavə edin. Meyvə versiyası üçün 100 qram qatlayın Sarımsaq Düz əkilib dondurulmuşlar əriməkdən sonra daxil olur, çox qarışdırmayın, yoxsa qarışıqda xırtıldır.

Kekslər 4 gün ərzində dondurucuda möhürlü qabda və iki aya qədər dondurucuda saxlanılır. Bir dondurulmuş çörək 150 qram yunan yoğurtuna əlavə edilərək 20 qramdan çox proteinlə hazırlanır. Yemək üçün Yunan yoğurt. .

Həkimə nə vaxt müraciət etmək lazımdır

Yulaf təbii olaraq qlütensizdir, lakin ümumiyyətlə buğda ilə birlikdə emal olunur, buna görə də selikli xəstəlik sertifikatlı qlütensiz yulaf tələb edir. Əgər süd və ya protein tozu sizi mütəmadi olaraq şişmiş, kramplı və ya tualetə qaçırırsa, bu reseptin günahı deyil GP özünüz bütün qida qruplarını kəsməyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə danışın.

Qısaca.

Bu, həqiqətən bir qidalanma planına uyğun olan bir çörəkdir: 155 kcal və 10 g protein bir muffin üçün, ağ unu və çox az əlavə şəkər yoxdur. Yəməndə tam partiya hazırlayın, yarısını dondurun və həftə tamam olur. Daha çox proteinli şirin variantlar üçün baxın: Chia toxumunun protein pudinləri və bişirməyən protein desertləri. .