Çiyələk: Kalorilər, zülallar və onların qidaya uyğunluğu

Çiyələklər diyetdə olan insanların gözləri ilə yeyə biləcəkləri qidalardan biridir, çünki onlar zərərsiz hiss edirlər və əksər hallarda belədirlər. Problem onlar dondurma, şirniyyat və ya quru şirniyyat kimi gəldikdə başlayır, eyni çəkidə beşdən on dəfə daha çox kalori var. Burada real rəqəmlər və onları gündəlik həyatınıza uyğunlaşdırmağın konkret yolları var.

100 qram çiyələkdəki kalori

Təzə çiyələk üçün 100 qramda orta qiymətlər aşağıdakılardır:

• 32 kalori
• 0,7 g protein
• 7,7 g karbohidrat, bunlardan təxminən 4,9 g şəkər
• 2 g lif
• 0,3 qram yağ
• 59 mg C vitamini və təxminən 150 mg kalium
• haqqında 91% su

Bölmələrə tərcümə edilmişdir: Bir orta çiyələk təxminən 12 qram çəkir və sizə 4 kalori verir. Bir fincan yarımçıq çiyələk (təxminən 150 qram) 48 kaloriyə malikdir. Bir kiloqram təzə çiyələk 320 kaloriyə malikdir.

Burada protein yoxdur.

100 qrama 0,7 qr verirsə, 20 qram protein əldə etmək üçün 3 kq çiyələk lazımdır. Bu proteinli bir qida deyil və onu belə saymaq mənasızdır; çiyələk karbohidrat və lif sütununa aiddir. Əsas odur ki, onları protein mənbəyi ilə birləşdirək ki, hissə sizi saxlasın:

• 200 g 0% Yunan yoğurtu + 150 g çiyələk: haqqında 170 kalori və 21 qram protein
• 250 g az yağlı pendir + 200 g çiyələk: haqqında 275 kalori və 28 qram protein
• 30 g protein tozu 200 ml suda + 200 g çiyələk: haqqında 185 kalori və 25 qram protein.

Hər üçü də 300 kaloriyə çatmır və 20-28 qram protein təmin edir. Bu, bir kəsirdə öz yerini qazanan bir hissədir, çünki həcmlə zülal birləşdirir.

Onlar necə bir kəsik uyğun

Deyək ki, 85 kq çəkirsiniz və gündə 2200 kalori yeyirsiniz. 170 qram protein almaq üçün. 300 qram çiyələk 96 kaloriyə başa gəlir, təxminən 6 qram lif və 180 mg C vitamini verir. Bu, böyük miqdarda yemək kimi görünən bir tabak üçün qəbul etdiyiniz miqdarın 4% -dən bir qədər çoxudur. Müqayisə üçün bildirək ki, 30 qram süd şokoladının tərkibində 160 kalori var və bu kalori 40 saniyə ərzində yox olur.

Axşam yeməyi əsas probleminizdirsə, 300-400 qr çiyələk bir oturuşda 130 kaloriyə qədər yeyə biləcəyiniz bir neçə şeydən biridir.

İlək ikinci səbəbdir. Gündəlik hədəf 253030 qramdır və ət, düyü və protein şokoladları ilə yaşayan insanların çoxu günü 121515 qram ətrafında bitirirlər. 200 qramlıq iki porsiya çiyələk ümumilikdə 128 kaloriyə 8 qram lif əlavə edir.

Təlim baxımından onlar pis seçimdir.

Məşqdən əvvəl karbohidrat mənbəyi olaraq çiyələklər qeyri-səmərəlidir. 300 qramda yalnız 23 qr karbohidrat və 6 qr lif olur. Çox az yanacaq üçün mədənizdə çox böyük bir həcm. 45-60 dəqiqə məşq etsəniz, 120 qram banan yalnız 2 qram liflə təxminən 27 qram karbohidrat verir və daha yaxşı oturur. Çiyələkləri məşqdən 2-3 saat əvvəl və ya sonra yemək üçün saxlayın.

Təzə, dondurulmuş, qurudulmuş və dırnaqlı

• Təsirli və dondurulmuş, əlavə şəkərsiz: təxminən 32 kalori 100 g practic demək olar ki, eyni
• Dondurulmuş şirinləşdirilmiş: 100 g-də 90100100 kalori
• Dondurma: 100 qramda təxminən 360 kalori; 30 qramlıq torba təxminən 110 kaloriyə malikdir.
• Damar: 100 g-də 25070270 kalori, 556060 g şəkər; bir xörək qaşığı (20 g) təxminən 50 kaloriyə malikdir
• Şiropda konservelər: 100 g-də təxminən 90 kalori

Dondurulmuş ən yaxşı mövsümdən kənar kompromisdir: topladıqdan sonra tez dondurulurlar, buna görə C vitamini və lif yaxşı saxlanılır və bir kiloqramın qiyməti tez-tez təzə olanların yarısına qədərdir.

Şəkər və qan qlükozu

200 qram çiyələkdə təxminən 10 qram şəkər, aşağı qlisemik indeks (təxminən 40) və 4 qram liflə azalan emiş şəkər var. Əksər insanlar üçün bu, heç bir dramatiklik olmadan baş verir. C vitamini əsl qələbədir: 200 g gündəlik ehtiyacın 100% -dən çoxunu (759090 mg) əhatə edir və eyni çəkidə bir portağaldan çoxdur.

Həkimə nə vaxt müraciət etmək lazımdır

Çiyələklər yüngül reaksiyaların ümumi tetikleyicisidir, buna görə də xəttin harada olduğunu bilmək kömək edir:

• Əgər siz dodaqlarda, boğazda və ya dildə qaşıntı Dərmanları yeyəndən sonra, adətən ağız allergiya sindromu (kırmızı reaksiya ilə) həkiminizə bildirin.
• Üz şişmələri, bədənin hər yerində kərə ya da nəfəs alma çətinliyi təcili vəziyyətdir. Təcili yardım çağırın, gözləməyin.
• 150200200 g-dən çox vaxt ərzində şişkinlik, kramp və ya ishal varsa, çiyələk problem deyil və həzminizdir.
• Əgər diabetiniz varsa və qlükozanızı yoxlayırsınızsa, gündəlik bir qida qəbul etməzdən əvvəl 200 qram qida qəbulunuza cavabınızı yoxlayın.

Qısa versiyası

• 100 g təzə çiyələk: 32 kalori, 0,7 qram protein, 7,7 qram karbohidrat, 2 qram lif.
• Protein əhəmiyyətsizdir 150 150200200 g ilə 2030 g yoğurt, cottage pendiri və ya bir qarışıqdan olan proteinlə cütləşin.
• 300 qram 96 kalori və 6 qram lifdir. Bu da axşam yeməyi üçün ən yaxşı əvəzlərdən biridir.
• Dondurulmuş və dondurulmuş çiyələklərin bir qramında təzədən 8-10 dəfə çox kalori var.
• Dudak və boğaz qaşınması barədə həkiminizə bildirin; şişkinlik və ya nəfəs alma problemi təcili yardım tələb edir.