- Pancakes. Kalorier, protein och hur de passar in i kosten

Pancakes brukar skäras när någon börjar spåra mat. Problemet är sällan själva brödet, utan att ingen mäter toppningen eller räknar hur många bitar man faktiskt ätit. Här är siffrorna, bestäm sedan själv.

Vad en vanlig pannkaka faktiskt kostar.

En standard tunn kryddpaté består av ungefär 250 g mjöl, 2 ägg, 500 ml mjölk med 2,8% fett, en nypa salt och en matsked socker. Det ger dig 10 till 12 tunna pannkakor beroende på pannstorlek.

Hela partiet är om 1 300 kcal och runt omkring. 55 g protein- Jag är inte rädd. Lägg till 20 ml olja för att smörja pannan och det är ytterligare 180 kcal. Dela upp i tio bitar:

• en enkel tunn pannkaka: 130150150 kcal
• protein: 45 g per bit
• kolhydrater: ca 20 g
• fett: 3 5 g, beroende på hur tung du är med oljan

Tjocka pannkakor i amerikansk stil är högre eftersom de innehåller smör och socker. En 60 g pannkaka innehåller ca 160-180 kcal med samma 4 g protein.

Nyckelpunkten: En pannkak är inte särskilt dyrt, men den är en mycket svag proteinkälla. Sex av dem ger dig 30 g protein och du är redan på 900 kcal.

Det är toppningen som rör numret.

Det här är den delen ingen väger. Per matsked, ungefär 20 g:

• Hasselnöt-kakaosprit: 110 kcal, 1 g protein, 11 g socker
• - Jam: 50 kcal, 0 g protein
• Jordnötter med socker: 100120120 kcal
• Honung: 60 kcal
• Kottage cheese med 5% fett, 50 g: 60 kcal och 6 g protein
• Banan, 60 g: 55 kcal
• Äpplesirap, 30 ml: 100 kcal

Ingen stannar vid en nivå matsked. Den realistiska spridningen är cirka 30 g per pannkak, vilket är 165 kcal. Tre av dem kommer till ca 920 kcal och endast 15 g proteinDe håller dig mätt i en timme.

Jämför det med tre pannkakor med 50 g ost vardera. ca 600 kcal och 32 g protein. Samma mat, helt annorlunda måltid.

Den version som är mest meningsfull när det gäller träning.

Om du vill ha pannkakor som räknas som en riktig måltid, byta på dejen, inte toppningen. För 3 till 4 bitar:

1. 60 g rullade havre i mjöl (230 kcal, 8 g protein)
2. 2 hela ägg (140 kcal, 13 g protein)
3. 150 g cottageost med 5% fett eller tjockt avspetsad yoghurt (100 kcal, 17 g protein)
4. 100 ml mjölk eller vatten, en nypa salt, en halv tesked bakpulver
5. kokas i 5 ml olja på medellång värme, 2 minuter per sida

Sammanlagt: ca 480 kcal, 38 g protein, 45 g kolhydrater- Jag är inte rädd. Lägg till 20 g proteinpulver i dejen och du får ungefär 55 g protein och 550 kcal. Mättheten är mycket bättre eftersom havre innehåller fiber tillsammans med protein.

Att få den att passa in i den dagliga budgeten

Ta en 80 kg man tränar fyra gånger i veckan. Underhållsanvändningen är omkring 2600 kcal, han äter 2100 kcal på ett skär, och hans proteinmål är 1,62,2 g per kilo, så 13017175 g per dag- Jag är inte rädd.

• Byta, inte lägga till. Pannkakor ersätter en måltid du redan har planerat, de sitter inte bredvid den.
• Innan träning: Tre vanliga pannkakor med sylt som ätts 60 90 minuter i förväg ger ungefär 70 g kolhydrater, vilket är gott om bränsle för en 60 minuters session.
• Efter utbildningen: Den ovs- och hönsostversionen ovan täcker de 304040 g protein du vill ha i den måltiden ändå.
• - Jag har inte gjort det. Håll dig till 23 stycken, en eller två gånger i veckan. Nio hundra kalorier i en session är 43% av det dagliga intaget på ett skär, vilket lämnar 1200 kcal för ytterligare 110 g protein. Det är svårt att få.
• Väg den en gång. Sätt burken på en våg och se hur mycket spridning det faktiskt blir. De flesta är fel på 50-100%.

När du äter ute, budget 7001,1,100 kcal för en tre-pancake tallrik med fyllning, före någon glass eller flätad grädde.

När ska man gå till läkaren?

Pannkakor är mjölk, mjölk och ägg, så om de konsekvent orsakar problem är det inte en fråga om viljestyrka och det är värt att kolla:

• uppblåsthet, kramper och diarré 30-120 minuter efter en mjölkrik måltid kan tyda på laktosintolerans
• kronisk diarré, trötthet, oförklarlig viktminskning eller anemi kräver celliakietest och får testas. före Du tar bort gluten, annars är resultaten opålitliga.
• stark törst, frekvent urinering och energikrasch efter söta måltider är en anledning att kontrollera fasta glukos och HbA1c
• svullnad, utslag eller andningssvårigheter efter ägg är en allergi och behöver en ordentlig allergibehandling
• Om du redan har typ 2-diabetes eller höga triglycerider, kom överens om ett dagligt mål för sockernivå med din läkare innan du gör söta frukostmat till en rutin.

Den korta versionen

• En enkel tunn pannkaka innehåller 130-150 kcal och endast 4-5 g protein.
• - Den gör skada. En matsked hasselnöttsprit är 110 kcal och den realistiska portionen är 30 g och 165 kcal.
• Tre klassiska pannkakor med sprit innehåller cirka 920 kcal och 15 g protein, en dålig handel.
• En oats-, ägg- och ostmassa ger 480 kcal med 38 g protein och håller dig mätt mycket längre.
• De passar alla dieter så länge de ersätter en måltid istället för att vara med i den, och så länge du väger toppningen åtminstone en gång.