Hur många kalorier och protein innehåller plommon och hur de passar in i kosten

Plummor är en av de frukter som folk äter per kilo i säsong eller helt ignorerar. Siffrorna är enkla: En färsk plomma är billig i kalorier, medan en plommon är koncentrerat socker som försvinner på tio sekunder. Här är exakt vad som finns i varje och hur man kan ta in det i ditt dagliga intag.

Kalorier: Färsk plommon

För 100 gram färsk plommon får man ungefär:

• 46 kcal
• 11,4 g kolhydrater, varav cirka 10 g socker
• 1,4 g fiber
• 0,7 g protein
• 0,3 g fett

En medelstor plomma väger 60-70 g, så 28-32 kcal- Jag är inte rädd. En handfull fem plommon (cirka 330 g) innehåller ungefär 150 kcal. För att jämföra är 100 g äpple 52 kcal och 100 g banan 89 kcal. Färsk plommon ligger nära botten på kaloridensensskalan, och det är svårt att överdriva dem: Ett halvt kilo är fortfarande bara 230 kcal, men det är också ett halvt kilo mat i magen.

Prunor är en annan historia.

Torkning avlägsnar cirka 80% av vattnet, så 100 g plommon blir till ca. 240 kcal, 64 g kolhydrater (cirka 38 g socker) och 7 g fiber. En plommon är 9-10 g, så ca 24 kcal- Jag är inte rädd. Problemet är att 15 av dem går ner med ett kaffe utan att du märker det är 360 kcal, en hel måltid. Räkna ut 4-6 bitar (100-145 kcal) och lägg tillbaka påsen i skåpet.

Protein: I huvudsak ingen.

En färsk plomma har 0,7 g protein per 100 gEn plommon 2,2 g. En färsk plomma ger dig ett halvt gram. För att få ut 20 g protein ur plommon den mängd som hör hemma i en ordentlig måltid skulle du behöva nära 3 kg av dessa och över 1 300 kcal. - Det är inte ett alternativ.

Så plommon räknas inte med i proteinintaget. Om du äter dem som en mellanmål, bifoga en proteinkälla:

• 200 g grekisk yoghurt eller skyr 18 18-20 g protein
• 100 g cottage cheese 11 11-13 g protein
• 30 g proteinpulver i vatten 22-25 g protein
• 30 g mandel 6 g protein, men också 170 kcal, så budget för det

Fiber och sorbitol

Plum innehåller cirka 7 g fiber och cirka 15 g sorbitol per 100 g. Sorbitol är en sockeralkohol som drar vatten in i tarmen, och det är därför som plommon hjälper mot förstoppning inte med magi. I studierna användes en dos av 100 g per dag (10-11 plommon) - Över tre veckor.

Om man hoppar från noll till 100 gram får man uppsvälldhet och kramper. Mer praktiskt: Börja med 4 plommon om dagen plus minst 2 liter vattenHåll i fem dagar och öka om du behöver. Människor med irritabelt tarmsyndrom tolererar ofta inte sorbitol, även i små mängder.

Hur det passar in i en diet

När man har ett underskott är färsk plommon användbar eftersom man får mycket volym för få kalorier. Några konkreta sätt att placera dem i:

• - En underskottsmåltid. 300 g färska plommon (140 kcal) med 150 g skyr (90 kcal, 15 g protein) 230 ett 230 kcal-snack som faktiskt rymmer dig.
• 45-60 minuter före träning: 2-3 färska plommon (60-90 kcal) eller 3 plommon (70 kcal). Mer än så och fibern sitter i tarmen när du börjar din tredje serie med knäböjningar.
• Efter utbildningen: 5 plommon (120 kcal, 30 g kolhydrater) tillsammans med 30 g protein lätt att få ner när man inte har aptit.
• I bulk: Plum är ett smärtfritt sätt att få 200-300 kalorier om dagen utan att känna sig fylld.

En regel som fungerar: hålla frukt på 15-20% av dagliga kalorier- Jag är inte rädd. På 2400 kcal är det 350-480 kcal, ungefär 400 g färsk plommon plus en annan bit frukt. Allt över det äter upp utrymmet för protein.

Marmelade, kompot och brandy

Hemlagad plommonjäm utan tillsatt socker innehåller 200-250 kcal per 100 g; en matsked är 20 g, alltså 40-50 kcal. I butiken köps det 270 kcal socker. Kompotten är bedräglig frukten är bra, men 100 ml av sirap innehåller 15-20 g socker, så töm den. Plumbränna på 40% är cirka 220 kcal per 100 ml; en 50 ml injektion är 110 kcal med noll näringsämnen, och alkohol i större mängder stumpar återhämtningen efter träning.

Blodsocker

Det glykemiska indexet är runt 40 för färska plommon och runt 29 för plommon båda låga, eftersom fiber och sorbitol absorberas långsamt. Det betyder inte obegränsat: 100 g färsk plommon är ungefär 10 g socker. Om du har typ 2-diabetes är det praktiskt att äta 2-3 färska plommon med en protein- eller fettkälla och sedan kontrollera din glukosnivå. 90 minuter senare. Att se ditt eget svar istället för att lita på ett bord.

Att välja mellan 100 g färsk plommon och 100 g plommon är att välja mellan 46 och 240 kcal. Samma växt, fem gånger så många.

När ska man gå till läkaren?

• Förstoppning som varar längre än 3 veckor Trots 25-30 g fiber och 2 liter vatten om dagen.
• Blod i avföringen, svart avföring eller oavsiktlig förlust av 5 kg eller mer under några månader detta är inte ett dietprov, gå nu.
• Du har njursjukdom: 100 g plommon innehåller cirka 730 mg kalium, vilket är ett stort antal om du har begränsat intag.
• Om du tar warfarin: Plum har cirka 60 mcg vitamin K per 100 g. Du behöver inte undvika dem, men håll intaket stabilt vecka efter vecka och tala om för din läkare.
• Krossreaktion med björkpollen. Om svullnad eller andningssvårigheter uppstår, behandla det som en nödsituation.

Den korta versionen

• Färsk plommon: 46 kcal och 0,7 g protein per 100 g; en medelstor plomma innehåller cirka 30 kcal.
• Plum: 240 kcal per 100 g, ca 24 kcal vardera räkna ut 4-6, ät inte ur påsen.
• Protein är försumbart, så par dem med yoghurt, ost eller proteinpulver.
• För förstoppning bör du börja med 4 plommon per dag och 2 liter vatten, och om det behövs, kan du ta upp till 100 g.
• Håll frukten på 15-20% av de dagliga kalorierna; sylt och brandy räknas, och de räknas dyrt.