Kalorier och protein i glass och hur det passar in i kosten

- Det är inte så. - Det är inte så. Siffrorna är ganska vanliga: En skopa har mellan 120 och 160 kalorier och problemet är sällan den första skopan. Det är den tredje och fjärde. Så här ser det ut.

Kalorier: Vad märkningen faktiskt säger

Värdena varierar beroende på typ, men intervallet är smalt och förutsägbart. Per 100 gram produkt:

• Standard mjölk-is (vanilj, choklad): 19030230 kalorier, 101414 g fett, 202525 g kolhydrater, 34 g protein.
• Tät premium glass: 24090290 kalorier och 1519 g fett. Samma volym, nästan dubbelt så mycket fett, eftersom mindre luft kommer in i blandningen.
• Sorbet och fruktis: 110-140 kalorier, 0-1 gram fett, 28-33 g kolhydrater, under 1 g protein.
• Med en växelvikt av högst 0,01 mm En enda 658080 g-bar innehåller vanligtvis 230300300 kalorier.
• En scoop från en butik: 55 70 g, så 120 160 160 kalorier. En mjuk kon ger 15 25 25 kalorier, en hård vaffel kon upp till 60.

Den största fällan är volym mot vikt. Ett 500 ml-tunnel väger inte 500 gram det väger vanligtvis 250 till 400 gram beroende på hur mycket luft som finns i produkten. Det är därför samma halvliters badkar kan ha 550 eller 1000 kalorier. Väg den en gång på en köksvägning och kom ihåg nummeret på den produkt du köper.

Protein: - Mindre än du hoppades.

Standard glass ger dig 3 4 g protein per 100 g. Om du väger 80 kg och strävar efter 1,6 2,2 g protein per kilogram är det 130 175 g per dag. En portion glass på 100 g täcker ungefär två procent av målet. Slutsatsen är enkel: - Is är inte en proteinkälla. Det är en kalorikälla som består mestadels av socker och mjölkfett.

Is med proteintillskott ser bättre ut på papper, men de är inte heller magiska. De innehåller vanligtvis 699 g protein och 80120120 kalorier per 100 g, så ett helt halvt liters badkar får 300400400 kalorier och 2030 g protein. Det är verkligen användbart om du vill ha en efterrätt som passar dina makron, men se till två saker: Det är lätt att göra slut på ett sammanträde. 30-40 g sockeralkoholer och inulin gör att många blir uppsvällda och kramper en timme eller två senare.

Problemet är portionen, inte glass.

Skillnaden mellan 100 g och 300 g är skillnaden mellan 210 och 630 kalorier, och hur nöjd du känner dig förändras knappt över det området. Tre vanor löser ungefär 90 procent av problemet:

1. Väga 100120120 g i en skål och Sätt tillbaka badkaret i frysen. - Innan du sätter dig. Att äta direkt från badkaret slutar regelbundet på 250350350 gram.
2. Om du inte kan kontrollera dig på kvällen, köp enstaka barer. Tillverkaren sätter gränsen så att du inte behöver.
3. Ät långsamt, med en tesked, utan telefon eller program. Femton minuter för 100 g är en helt normal takt.

Hur man passar in i ett underskott

För att förlora ungefär 0,4 0,5 kg per vecka behöver du ett underskott på 400 500 kalorier per dag. Säg att ditt mål är 2200 kalorier. En portion glass på 100 g innehåller 210 kalorier, vilket är mindre än 10 procent av dagen. Ät det tre eller fyra gånger i veckan och det är 63040840 kalorier i veckan, vilket passar in i planen utan drama.

En praktisk regel: Låt 80 procent av dina kalorier komma från grundläggande livsmedel (kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter, spannmål, frukt och grönsaker) och låt upp till 20 procent vara vad du vill. På 2200 kalorier är det 440 kalorier av ledig plats per dag.

Ingen mat gör att man går upp i vikt. Det gör vecko-kaloribalan. Och glass är bara en rad i kalkylbladet.

Om du vill att portionen ska hålla dig längre, kan du lägga till protein från någon annanstans: 150 g grekisk yoghurt ger 15 g protein för cirka 90 kalorier och 30 g proteinpulver ger cirka 25 g protein för 120 kalorier. Att kombinera 100 g glass med 150 g grekisk yoghurt ger ungefär 300 kalorier och 19 g protein, vilket är en mycket bättre mellanmål än glass ensam.

När ska man äta det?

Tiden är det minst viktiga. Kalorierna förändras inte efter kl. 20.00. Vad spelar roll?

• Efter utbildningen: 100 g ger dig cirka 22 g kolhydrater, ett snyggt tillskott till en måltid med 304040 g protein.
• Inte 60 90 minuter före träning: 12 15 g fett saktar ner magens tömning och sitter i magen under knäböjningar eller löpning.
• Planerat, inte tjänat: Skriv in serveringen i din dag i förväg. glass som ätts som Jag förtjänar det här. Det blir nästan alltid en dubbel portion.

När ska man gå till läkaren?

Några situationer där det handlar om hälsa, inte om kost:

• Om 100150150 g mjölk glass på ett tillförlitligt sätt orsakar uppblåsthet, kramper eller diarré inom 30 till 120 minuter, tala med din läkare. Laktoseintolerans är lätt att kontrollera.
• Om du har diabetes, prediabetes eller insulinresistens: En portion på 100 g innehåller 202525 g kolhydrater och hör till en plan som överenskommits med din läkare eller dietist, inte i improvisation.
• Om man dricker upp ett helt bad och sedan får skuldkänslor en eller två gånger i veckan i mer än två eller tre månader, är det ett binge-mönster som är värt att diskutera med en specialist på ätstörningar.
• Om blodprovet visade höga triglycerider eller LDL, notera att 100 g standard glass innehåller 71212 g mättat fett, så bestäm frekvensen med din läkare.

Den korta versionen

• Standard glass: 19030230 kalorier och 34 g protein per 100 g; en butiksskupp är 120160160 kalorier.
• Ett 500 ml-bad väger 250-400 g, så det innehåller mellan 550 och 1000 kalorier. Kontrollera vikten, inte volymen.
• Is är inte en proteinkälla; 100 gram täcker ungefär 2 procent av det dagliga behovet för en 80 kg tung person.
• Väg ut 100-120 g, lägg badkaret tillbaka i frysen och budgetera portionen; tre eller fyra gånger i veckan passar en brist på gott.
• Uppblåsthet och diarré efter varje portion, diabetes eller upprepade överdoser är skäl att se en läkare, inte skäl att gå hårdare på diet.