Hur många kalorier och protein innehåller pizza (och hur man sätter in den i kosten)

Riktiga kalori- och proteinmängder för vanliga pizza- typer och storlekar, plus ett praktiskt sätt att få in en hel pizza i ditt veckovisa intag utan att fördröja framstegen.

Pizza är inte skräpmat och det är inte en överträdelse. Det är en måltid med mycket kolhydrater, måttligt fett och en anständig mängd protein. Det enda problemet är att man inte vet siffrorna. Man äter 1400 kalorier och tror att man ätit 700. Här är siffrorna och ett sätt att få pizza i veckan utan att känna att du förstört allt.

Hur många kalorier finns det i en hel pizza?

Antalet varierar från plats till plats, men variationen är stabil. En vanlig 30 cm pizza använder ungefär 250 g dej, 80 g tomatsås och 100 till 120 g ost och väger ungefär 450 g bakad.

Margherita, 30 cm (ca 450 g): 900 till 1 050 kcal, 40 till 45 g protein, 115 till 125 g kolhydrater, 30 till 38 g fett.
Skinka och svamp, 30 cm: 1050 till 1250 kcal, 50 till 58 g protein.
Pepperoni eller salami, 30 cm: 1200 till 1450 kcal, 50 till 60 g protein, 55 till 70 g fett.
Fyra ostar, 30 cm: 1 400 till 1 750 kcal, 65 till 75 g protein, 80 till 95 g fett.
-Frysad pizza, 350 g. 750 till 900 kcal, 28 till 35 g protein.
Enkla skivor till mat, 150-180 g: 380 till 480 kcal, 15 till 20 g protein.

Det mest användbara numret att memorera: Tynnkrust pizza innehåller cirka 250 kcal per 100 g och tjock eller fet pizza innehåller 290 till 320 kcal per 100 g.- Jag är inte rädd. Om pizzan väger 500 g, så har du mellan 1 250 och 1 500 kcal. Hemma löser en köksväxel det på tio sekunder. I en restaurang, uppskattning efter diameter: 26 cm är ungefär 350 g, 30 cm ungefär 450 g och 32 cm med tjock dejt går lätt över 600 g.

Protein: Pizza är inte tom mat.

En hel 30 cm stor margarita innehåller cirka 42 g protein, vilket är mer än de flesta förväntar sig. Hälften kommer från osten, hälften från mjöl. Om ditt mål är 1,6 till 2,2 gram protein per kilogram kroppsvikt täcker pizza 20 till 30 procent av den dagliga kvoten. För en 80 kg stor person är målet 128 till 176 g per dag, så 42 g från en måltid är ett verkligt bidrag. Det är bara inte billigt i kalorier.

Om du vill ha samma måltid med ett bättre protein-kaloribalance, kan du lägga till en av dessa:

150 g kycklingbröst grillat: plus 35 g protein och 170 kcal
100 g avrenad tonfisk i vatten: plus 25 g protein och 110 kcal
80 g prosciutto eller magert nötkött: plus 22 g protein och 180 kcal
50 g extra mozzarella: Plus 10 g protein men också 125 kcal, så det är det dyraste alternativet.
200 g grekisk yoghurt i stället för läsk: plus 20 g protein och 120 kcal

Den andra riktningen är lika viktig. En halv liter cola är 210 kcal, en halv liter öl 215 kcal och 30 g mayonnaise en annan 150 kcal. Det är 500 extra kalorier som inte håller dig mätt en enda minut.

Salt, vatten och vågen nästa morgon.

En hel pizza på 30 cm innehåller 4-6 g salt, vilket redan är det totala dagliga antalet som rekommenderas för vuxna. Med saltet och de 120 gram kolhydrater som drar vatten in i musklerna, kommer vågen att bli 1 till 2 kg högre nästa dag. Det är inte fett. Ett kilo kroppsfett tar ett överskott på ungefär 7 700 kcal, och du har inte ätit det. Siffran sjunker om två eller tre dagar om du dricker tillräckligt med vatten. Spåra din Sjudagars genomsnittInte en enda morgon.

Hur man passar in pizza i din vecka

Budget varje vecka, inte varje dag. Om du håller dig till 2600 kcal är det 18 200 kcal per vecka. En 1200 kcal pizza passar utan några knep alls.
Planera dagen i förväg. Sömna inte hela dagen, men håll de två första måltiderna lättare och proteinrika, ca 400 kcal vardera.
Bestäm din portion innan du börjar äta. Om planen är en halv pizza, så lås den andra halvan omedelbart. Att bestämma mitt i måltiden fungerar nästan aldrig.
Tillsätt 300 g sallad eller grönsaker. Det är 60 till 90 kcal och det förändrar märkbart hur mätt du känner dig, så länge oljan är en matsked, för det är ytterligare 90 kcal.
Försök inte träna bort det. En 60 minuters session med 20 arbetssätt med 8 till 12 repetitioner bränner 300 till 450 kcal. Det är en tredjedel av en pizza, inte hela.

En betongdag med pizza i den.

En 85 kg man, underhållskalorerna 2700, proteinmål 150 g:

Frukost: 300 g nollfett yoghurt, 50 g havre, en banan. Omkring 480 kcal och 35 g protein.
Lunch: 150 g kycklingbröst, 300 g sallad, 10 g olivolja. Ungefär 360 kcal och 36 g protein.
Snack: 1 äpple och 150 g ost. Omkring 220 kcal och 18 g protein.
Middag: En hel 30 cm skinka och svamppizza med vatten. Omkring 1 150 kcal och 54 g protein.

Det är totalt cirka 2210 kcal och 143 g protein, med en hel pizza till middag och cirka 400 kcal utrymme kvar.

När ska man gå till läkaren?

För de flesta är pizza bara mat, men tala med en läkare om du:

har högt blodtryck eller njursjukdomar, eftersom saltintaget då behöver mätas snarare än gissas
regelbundet får kraftig halsbränna, bröstsmärta bakom bröstbenet eller återflöde efter fet måltider
har diabetes eller fördiabetes och inte vet hur en 120 g kolhydratmåltid påverkar blodsockret
Du får uppblåsthet, diarré eller smärta varje gång du äter gluten, eftersom celiaki testas innan du slutar äta gluten, inte efter att du har ätit gluten.
har bröstsmärta tillsammans med svettning, illamående eller smärta som sprider sig till armen eller käken, eftersom det inte är matsmältningsbesvär och det är en nödsituation

Den korta versionen

En 30 cm stor margherita innehåller 900 till 1 050 kcal och cirka 42 g protein; kött- och ostversioner uppgår till 1 750 kcal.
Kom ihåg att 250 till 300 kcal per 100 g pizza och din uppskattning kommer sällan att vara långt ifrån.
Protein är bra, men det billigaste sättet att få upp det är med 150 g kycklingbröst eller 100 g tonfisk.
Ett par kilo på vågen nästa dag är vatten och salt, inte fett. Se på det veckogenomsnittliga.
Drycker och dips ger 300 till 500 kalorier som inte fyller dig, så skär först där.