Pljeskavica: ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းနှင့် သင့်စားသောက်မှုထဲတွင် ဘယ်လို ထည့်သွင်းပေးရမလဲ

pljeskavica Balkan Balkan ကြက်သားအသားညှပ်ထားတဲ့ ပက်တီကြီး ဟာ ပရိုတင်းသန့် (သို့) အာဟာရ ဘေးအန္တရာယ်တစ်ခုလို ပြောခံရတယ်။ ငြီးငွေ့စရာ အမှန်တရားက ၎င်းရဲ့ ကယ်လိုရီတွေဟာ အဓိကအားဖြင့် မက်ဆီရဲ့ အဆီပါဝင်မှုအပေါ် မူတည်ပြီး ၎င်းအနားမှာ စားသုံးတဲ့ အရာတိုင်းအပေါ် မူတည်တာပါ။ ဒီမှာ တကယ့် ကိန်းဂဏန်းတွေရှိပြီး မှန်းဆမနေပဲနဲ့ သင့်အပတ်ထဲမှာ ထည့်ဖို့ နည်းလမ်းပါ။

ကယ်လိုရီများ

Grill House မှာ ပုံမှန် pljeskavica ကို မစိမ်းသော မက်ဆီ ၁၈၀ မှ ၂၅၀ ဂရမ်အထိပုံမှန်အားဖြင့် နွားအသား (သို့) ၁၅ မှ ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းအဆီပါတဲ့ နွားနဲ့ သိုးအသားရောစပ်မှုပါ။ အဆီ ၂၀% ရှိတဲ့ မကြမ်းတမ်းတဲ့ မုန့်ချိုဟာ 250 kcal နှင့် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ပရိုတင်း ၁၇ ဂရမ်(ရယ်သံများ)

မီးဖိုချောင်မှာ ရေနဲ့ အဆီတွေ စိမ့်ထွက်လာလို့ အလေးချိန်ရဲ့ ၂၀ ကနေ ၃၀ ရာခိုင်နှုန်း ဆုံးရှုံးသွားတော့ 200 g raw က 145 to 160 g ချက်ပြုတ်တာ ဖြစ်သွားပါတယ်။ တစ်ပိုင်းအတွက်တော့

• အဆီများ (အဆီ ၂၀25%၂၅%) ၄၃၀၄၈၀ ကီလို ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း ၃၃၃၆ ဂရမ်၊ အဆီ ၃၂၃၈ ဂရမ်
• အလယ်အလတ် (အဆီ ၁၅% ခန့်) ၃၇၀၄၀၀ ကီလို ကယ်လိုရီ၊ ၃၅၃၈ ဂရမ် ပရိုတင်း၊ ၂၄၂၈ ဂရမ် အဆီ
• ချို့တဲ့ (10% အဆီရှိတဲ့ နွားအသား (သို့) ကျားမနဲ့ ရောစပ်ထား): ၃၀၀ ကီလို ၃၃၀၊ ပရိုတင်း ၃၈၄၂ ဂရမ်၊ အဆီ ၁၄၁၈ ဂရမ်

အရွယ်အစားတူ အဆီပိုပြီး အပါးဆုံး ဗားရှင်းကြားက ကွာဟချက်က ၁၅၀ ကီလို ကယ်လိုရီဒီပြားက ဘယ်နည်းနဲ့မဆို တူနေပုံရတယ်။ ဆန်ဖြည့်ထားတဲ့ ပုံစံက အထဲမှာ ရှိတဲ့ ဆန်ပမာဏကို လိုက်ပြီး နောက်ထပ် ၈၀ ကနေ ၁၅၀ ကီလို ကယ်လိုရီ တိုးပေးပါတယ်။

တကယ်တမ်းမှာ ပရိုတင်းဘယ်လောက်ရလဲ

ပုံမှန် ပက်တီတစ်လုံးက သင့်ကို အသားဓာတ် ၃၃ မှ ၄၀ ဂရမ်အထိ(ရယ်သံများ) ဒါက ကြက်သား တစ်ဝက် (သို့) ကြက်ဥ ခြောက်လုံးနဲ့ တူပါတယ်။ သင်ဟာ ၈၀ ကီလိုဂရမ်လေးပြီး လက်ကိုင်ကားကို မောင်းနေရင် သင့်ရဲ့ နေ့စဉ် ရည်မှန်းချက်က တစ်ကီလိုဂရမ်ကို ၁.၆ ကနေ ၂.၂ ဂရမ်အထိပါ။ တစ်နေ့ ၁၃၀ မှ ၁၇၅ ဂရမ်အထိ(ရယ်သံများ) တစ် pljeskavica က ၄ ပုံ ၁ ပုံလောက်ပါ။

အဓိက အချက်က ဆန်စပါးအသားအသား ပရိုတင်းဟာ ပြည့်စုံပြီး ကောင်းကောင်း စုပ်ယူနိုင်ပေမဲ့ အဆီနဲ့ မချိုးဘူး(ရယ်သံများ) အဆီပိုများတဲ့ ပက်တီက ကယ်လိုရီပိုပေးတယ်၊ ပရိုတင်းပိုမပေးဘူး။ ဒီတော့ ရွေးစရာရှိရင် ပိုပါးတဲ့ မုန့်ကို တောင်းပါ၊ (သို့) ပိုသေးတဲ့ မုန့်ကို မှာလိုက်ပြီး ကြက်ဥ (သို့) သာမန် ယိုဂုတ်တစ်လုံးထည့်ပါ။

ဘေးတွေဆိုတာက နံပါတ် နှစ်ဆဖြစ်တဲ့နေရာတွေပါ။

အသားက ပြဿနာမဟုတ်ဘူး။ အနီးနားကပြားက ဟုတ်တယ်။ ခန့်မှန်းတန်ဖိုးများ:

• Lepinja / flatbread (၁၅၀ ဂရမ်) 3804420 kcal၊ 1113 g ပရိုတင်း
• ကဂျမ် (ခ်) မက် (ခရမ်) (၃၀ ဂရမ်) ၁၁၀၁၃၀ ကီလို ကယ်လိုရီ၊ အဆီအများစုနီးပါး
• Ajvar၊ ကြော်ထားတဲ့ ငရုတ်ကောင်းအနှစ် (40 g): ၅၀ ၇၀ ကီလို ကယ်လိုရီ
• ဖရဲသီး (၁၅၀ ဂရမ်) 380450450 kcal
• ဘီယာ၊ 0.5 L: 200220 kcal

ဂန္ထဝင်ဗားရှင်း အဆီပါတဲ့ ပေါင်မုန့်၊ တစ်လုံးလုံး ပေါင်မုန့်၊ kajmak၊ ဖရန့်ထုတ်နဲ့ ဘီယာ ၁၄၀၀ ကနေ ၁၆၀၀ ကီလို ကယ်လိုရီ တစ်ကြိမ်တည်းမှာပါ။ လူအများစုအတွက်တော့ နေ့စဉ် သောက်သုံးမှု ၆၀ မှ ၇၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိပါ။ မုန့်တစ်ဝက်၊ အဂျားနဲ့ ဆလပ်ရွက်နဲ့ တူတဲ့ ပက်တီက တစ်ဝက်မှာ လာပါတယ်။ ၆၅၀ ကနေ ၇၀၀ ကီလို ကယ်လိုရီ(ရယ်သံများ)

သင့်ရဲ့ အစားအစာထဲ ထည့်သွင်းခြင်း

သင်ဖြတ်နေရင်

သင့်ရည်မှန်းချက်က ကယ်လိုရီ ၂၀၀၀ နဲ့ ပရိုတင်း ၁၅၀ ဂရမ်ပါလို့ ဆိုပါစို့။ ဒီစာအတွက် ၆၅၀ ကနေ ၇၅၀ ကီလို ကယ်လိုရီကို ဘတ်ဂျက်ချပြီး အောက်ပါအတိုင်း လုပ်ပါ။

1. ပိုပါးတဲ့ (သို့) ပိုသေးတဲ့ ပက်တီကို တောင်းပါ၊ 150180180 ဂရမ် အစိမ်းပါ။
2. စားပါ။ တစ်ဝက်သော ပေါင်မုန့် (၇၅ ဂရမ်) အစား အားလုံး ကယ်လိုရီ ၂၀၀ ချွေတာတယ်။
3. ကဂျမ်မက်နဲ့ ဖရန့်ထုတ်ကို ကျော်လိုက်ပါ၊ ဆလပ်ရွက်၊ ကြက်သွန်နီ အစိမ်းနဲ့ အဂျားဗားအစား ယူပါ။
4. ကျန်တဲ့နေ့ကို အလင်းနဲ့နေပါ။ လေ့ကျင့်ခန်းပြီးတဲ့နောက် ပရိုတင်း၊ ယော်ဂုတ်နဲ့ အသီး ၄၀ ဂရမ်ပါတဲ့ ၄၀၀ ကီလို ကယ်လိုရီရှိတဲ့ မနက်စာပါ။
5. နောက်ပိုင်း မိနစ် ၂၀-၃၀ လမ်းလျှောက်ပါ။ မှော်ဆန်တာမဟုတ်ပေမဲ့ အစာခြေတာ ပိုလွယ်ပါတယ်။

ကိုယ်အလေးချိန်များလာရင်

ဒီနေရာမှာ pljeskavica ဟာ တကယ်ကို အသုံးဝင်ပါတယ်။ ပရိုတင်း ၄၅ ဂရမ်ပါတဲ့ kcal ၁၀၀၀ ကနေ ၁၂၀၀ အထိရှိတဲ့ အစားအစာတစ်ခုဟာ အခြားနည်းနဲ့ အစာစားဖို့ တွန်းပေးရမယ့် အစာလေး နှစ်မျိုးအစားထိုးပါတယ်။ မုန့်လုံး၊ ကဂျမ်ကာနဲ့ ပုံမှန် အပိုင်းက ဖရဲသီးက အဆင်ပြေတယ်၊ တစ်ပတ်ကို နှစ်ကြိမ်မဟုတ်ပဲ ကျန်တာအားလုံးရဲ့ အပေါ်မှာပါ။

သင်တန်းများအတွက် အချိန်ကိုက်မှု

လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်ခင် ၁ နာရီမှ ၂ နာရီမတိုင်ခင် မစားပါနဲ့။ အဆီ ၃၀ ဂရမ်ကျော်က အစာအိမ်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ဖြုတ်ချလိုက်ပြီး ထိုင်ချပြီး (သို့) သေသေချာချာ ထိုးတဲ့အခါမှာ မလွယ်တော့ဘူး။ ထွက်သွားပါ ၃ နာရီမှ ၄ နာရီအထိဒါမှမဟုတ် အစည်းအဝေးအပြီးမှာ စားလိုက်ပါ

ဆားနဲ့အဆီ၊ အတိုချုပ်

Pljeskavica ဟာ ကြွယ်ဝစွာ ဆားတွေ ထည့်ပေးထားတယ်။ မုန့်နဲ့အတူ တစ်ပိုင်းမှာ ပုံမှန်အားဖြင့် နော်ဒရီယမ် ၁၂၀၀ မှ ၁၈၀၀ မီလီဂရမ်အထိတစ်နေ့ကို ၂၀၀၀ mg (ဆား ၅ ဂရမ်ခန့်) ခန့်ခန့်ကို သတ်မှတ်ထားသည်။ သွေးပေါင်မြင့်လာရင် ဒါက ကယ်လိုရီထက် ပိုအရေးကြီးပါတယ်။ အဆီပါတဲ့ အသားတင်အသားမှာလည်း အဆီပြည့်အဝရှိတဲ့ အဆီ ၁၂ ဂရမ်မှ ၁၆ ဂရမ်အထိ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါက လူအများစုအတွက် နေ့စဉ် အထက်ဆုံး ကန့်သတ်ချက်နဲ့ နီးစပ်ပါတယ်။

လက်တွေ့မှာ တစ်ပတ်မှာ ဒါတစ်ကြိမ် နှစ်ကြိမ်သောက်ရင် သင့်ရဲ့ အစားအစာ (သို့) သွေးစစ်ဆေးမှုကို ပျက်စီးစေမှာမဟုတ်ဘူး။ တစ်ပတ်ကို လေးကြိမ် လုပ်ပေးမယ်။

ဆရာဝန်ကို ဘယ်အချိန် သွားသင့်သလဲ

အချိန်ပေးရန် စာရင်းပေးပါ

• သွေးတိုး၊ ဆီးချို၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိပြီး ဆား (သို့) ပရိုတင်းကို လျှော့ချဖို့ပြောခံရတယ်ဆိုရင်
• ဆားဓာတ်များသော အစားအစာများစားပြီးနောက် မျက်နှာ သို့မဟုတ် ခြေဖဝါးများ ပုံမှန်ဖောင်းလာခြင်း။
• အဆီများသော အစားအစာ (အဝါရောင်အိမ်) စားပြီးနောက် ညာဘက်ကြက်ရိုးအောက်တွင် အကြိမ်ကြိမ် နာကျင်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းမိုက်ခြင်း ခံစားရခြင်း။
• သင်မှာ gout ရှိတယ် (သို့) အကြောဆွဲတာရှိတယ်ဆိုရင် အသားညှပ်နဲ့ အသားလျှော်ပစ္စည်းတွေမှာ purines များပါတယ်။
• တစ်နှစ်ကျော် သွေးစစ်ဆေးမှု မလုပ်ခဲ့ဖူးပြီး မကြာခဏ ဒီလိုစားနေပါက- အဆီဓာတ်၊ ဂလူးကိုက်နဲ့ သွေးပေါင် စစ်ဆေးမှု တောင်းဆိုပါ။

တိုတောင်းသော မူကွဲ

• 200 g raw mince မှ ပေါင်မုန့်တစ်လုံး။ ၃၀၀ ကီလို ကယ်လိုရီ ၄၈၀ နဲ့ ပရိုတင်း ၃၃၄၂ ဂရမ်အဆီဓာတ်ပါဝင်မှုအပေါ် မူတည်ပါတယ်။
• အဆီဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် အစာစားချိန်တိုင်း ကယ်လိုရီ ၁၅၀ ခန့် ပြောင်းလဲသွားပေမဲ့ ပရိုတင်းကိုတော့ မပြောင်းလဲပါဘူး။
• မုန့်၊ ကဂျမ်ကာနဲ့ ဖရန့်စေးက ကယ်လိုရီ ၈၀၀ ကနေ ၁၀၀၀ အထိ တိုးပေးတယ် အသားမဟုတ်ပဲ အစားအစာက ပြိုကွဲတာပါ။
• ဖြတ်ခြင်း: ဆန်စပါးမွှေးကြော်၊ မုန့်တစ်ဝက်၊ ဆလပ်ရွက်အစား ဖရန့်ဖရစ်၊ စုစုပေါင်း ၇၀၀ ကီလို ကယ်လိုရီ။
• တစ်ပတ်တစ်ခါ (သို့) နှစ်ကြိမ် အဆင်ပြေတယ်။ သွေးပေါင်မြင့်တယ်ဆိုရင် ဆားက ကယ်လိုရီထက် ပိုအရေးကြီးတယ်။