သင်လေ့ကျင့်နေစဉ်မှာ ဘရိုကိုလီသီး: တကယ်တမ်းက ဘာပေးလဲ၊ ဘယ်အချိန်စားရလဲ

ဘရိုကိုလီကို နှစ်ပေါင်းများစွာ စူပါအစာအဖြစ် ရောင်းခဲ့ကြပေမဲ့၊ တကယ်တမ်းကျတော့ အဲဒါဟာ သင်ရဲ့ လေ့ကျင့်ခန်းနဲ့ ပတ်သတ်တဲ့ အစားအစာများထဲတွင် အလွယ်တကူ ထည့်သွင်းနိုင်တဲ့ သိပ်ကို ခိုင်မာတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါပဲ။ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင် C နဲ့ ဗီတာမင် K များစွာပါဝင်ပြီး ကယ်လိုရီ မရှိသလောက် ပါဝင်တာကြောင့် စားသုံးသင့်ပါတယ်။ ပြဿနာက လူအများစုက အချိန်မတန်ဘဲ စားပြီး ဘာမှမကျန်ခင်အထိ ချက်ပြုတ်တာပါ။

ဘရိုကိုလီက သင့်ကို တကယ်ပေးတာက

ဒီနံပါတ်တွေက 100 g မကြမ်းသော ဘရိုကိုလီ(ရယ်သံများ) အလယ်စား ခေါင်းတစ်လုံးက ဝယ်လိုက်တာနဲ့ ၁၅၀ ဂရမ် ၂၅၀ ဂရမ်လောက် ရှိတယ်။

• ၃၄ ကီလို ကယ်လိုရီ
• ပရိုတင်း ၂.၈ ဂရမ်
• ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ် ၆.၆ ဂရမ်၊ အမျှင် ၂.၆ ဂရမ် ၁.၇ ဂရမ်လောက်ရှိတဲ့ သကြားနဲ့
• အဆီ ၄.၀ ဂရမ်
• ဗီတာမင် C ၈၉ မီလီဂရမ် လိမ္မော်သီး တစ်ဂရမ်ထက် ပိုများတယ်။
• ဗီတာမင်ကီ ၁၀၂ မက်ခရမ်
• ၆၃ မက်ခရိုဂရမ် ဖောလိတ်ဓာတ်၊ ၃၁၆ မီလီဂရမ် ပိုတက်ဆီယမ်ဓာတ်၊ ၄၇ မီလီဂရမ် ကယ်လ်ဆီယမ်ဓာတ်၊ ၂၁ မီလီဂရမ် မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်
• ၈၉% ခန့် ရေပါဝင်မှု

ပန်းကန်ပေါ်မှာ: ဘရိုကိုလီ အစိမ်း ၂၀၀ ဂရမ်ဟာ 68 kcal၊ ပရိုတင်း 5.6 g၊ အမျှင် 5.2 g နှင့် ဗီတာမင် C 180 mg နီးပါး(ရယ်သံများ) ဒါက ပန်းကန်တစ်ဝက်ကို ဖြည့်ပြီး နေ့စဉ် ကယ်လိုရီစုစုပေါင်းမှာ မှတ်ပုံတင်ဖို့ ခက်ခဲပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပဲ အစာမပြည့်ရင် သိပ်ကောင်းတာပါ ၃၀၀ ဂရမ်က ကယ်လိုရီ ၁၀၀ လောက်ရှိပြီး အစာမပြည့်ရင် ဒီကိန်းဂဏန်းနဲ့ မညီမျှပါဘူး။

ဘယ်လောက်စားရမလဲ

မှော်ဆန်တဲ့ ပမာဏမရှိပေမဲ့ လက်တွေ့မှာ အလုပ်ဖြစ်တဲ့ ပမာဏတွေက ဒါတွေပါ။

• တစ်ကြိမ် စားသောက်မှုအတွက် 150250250 gတစ်နေ့ကို နှစ်ကြိမ်စားပေးရင် စုစုပေါင်း ၃၀၀ ဂရမ် ၅၀၀ ဂရမ်
• တစ်နေ့ကို အမျှင် ၂၅-၃၅ ဂရမ် စားဖို့ ရည်မှန်းထားရင် ဘရိုကိုလီ ၄၀၀ ဂရမ်ဟာ အဲဒီအမျှင် ၁၀ ဂရမ်လောက်ကို ဖုံးအုပ်ပေးပါတယ်။
• သင်ဟာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ အများကြီး မစားခဲ့ဘူးဆိုရင် 500 g ကို ချက်ချင်း မတက်ပါနဲ့ တစ်နေ့ကို 150 g နဲ့ စပြီး ၄-၅ ရက်တိုင်း ၅၀ g ထပ်ဖြည့်ပါ။

ဘရိုကိုလီဟာ အတင်းအကျပ် မလိုအပ်ပါဘူး။ ကော်ဖီ၊ ပန်းသီးခွံ၊ ဘရူစကေးသီးနဲ့ စပိန်တွေဟာ အလားတူ ပရိုဖိုင်းကို ဖုံးအုပ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ သင်ကြိုက်ရင် ဈေးပေါပြီး ချက်ပြုတ်နည်းတိုင်းကို ရှင်ကျန်တယ်။

ဘယ်အချိန်မှာ စားသင့်သလဲ၊ လေ့ကျင့်ခန်းနဲ့ ပတ်သက်ရင်ရော။

လေ့ကျင့်မှု မတိုင်မီ

လူအများစုက မှားယွင်းတဲ့နေရာပါ။ ဘရိုကိုလီမှာ raffinose ပါပါတယ်။ အူမကြီးက မခွဲနိုင်တဲ့ သကြားပါ။ ဒီတော့ အူမကြီးက ဘက်တီးရီးယားတွေက ဒါကို ဖောင်းတာပါ။ ရလဒ်က အစာစားပြီး ၆၀ မိနစ်မှ ၁၂၀ မိနစ်အတွင်းမှာ ဓာတ်ငွေ့နဲ့ လေအောင့်ခြင်းပါ။ ပြိုင်ပွဲမှာ လေးလံတဲ့ squats (သို့) deadlift တွေရှိရင် မစားခင် တစ်နာရီအတွင်း ဘရိုကိုလီ (၂၀၀) ဂရမ် မစားပါနဲ့။(ရယ်သံများ) ထွက်သွားပါ ၃-၄ နာရီ ဘရိုကိုလီတွေ အများကြီးပါတဲ့ အစားအစာကြီးနဲ့ ခဲယဉ်းတဲ့ အစည်းအဝေးကြားမှာပါ။ မနက် ၇ နာရီမှာ လေ့ကျင့်ရင် ဘရိုကိုလီဟာ မနက်စာမဟုတ်ပဲ နေ့လည်စာနဲ့ ညစာမှာ ပါပါတယ်။

လေ့ကျင့်မှုအပြီး

နောက်ပိုင်းမှာတော့ လုံးဝ အဆင်ပြေပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဘေးဘက်အဓိက ဖြစ်ရပ်မဟုတ်ဘူး။ ၈၀ ကီလိုဂရမ်ရှိတဲ့လူတစ်ယောက်အတွက် လေ့ကျင့်ခန်းအပြီး အစားအစာက ဒီလိုပုံပေါက်ပါတယ်။ ကြက်သား (သို့) ငါး (၁၅၀/၂၀၀ ဂရမ်) (ပရိုတင်း (၃၀/၄၀ ဂရမ်) ၊ ဟင်းလျာ (သို့) ခရမ်းချဉ်သီး (၆၀/၉၀ ဂရမ်) (၂၅၀/၂၅၀ ဂရမ်) နှင့် ဘရိုကိုလီ (၁၅၀/၂၀၀ ဂရမ်) ။ ဘရိုကိုလီဟာ အရွယ်အစား၊ အမျှင်နဲ့ အဟာရဓာတ် အနည်းငယ်အတွက်ပါ၊ ပြန်လည်ထူထောင်ဖို့ မဟုတ်ဘူး။

တစ်ခုခု ရှင်ကျန်အောင် ဘယ်လို ချက်ရမလဲ

• ၁၀ မိနစ်လောက် ရေနွေးကျွေးလိုက်ရင် ဗီတာမင် C ရဲ့ ၄၀% မှ ၆၀% အထိ ပျက်စီးသွားပါတယ်။ Folic Acid အချိုးအစားကောင်းတစ်ခုနဲ့ ဒါက အဆိုးဆုံးရွေးချယ်မှုပါ။
• ၄၅ မိနစ်လောက် အငွေ့ထဲမှာထားပါ။(သို့) ဆီဇွန်းတစ်ဇွန်း (၁၀ ဂရမ်၊ ၉၀ ကီလို ကယ်လိုရီ) နဲ့ ၅-၆ မိနစ် ကြိတ်ပါ။
• ပန်းပွင့်တွေကို ၂၃ စင်တီမီတာအထိ ဖြတ်ပြီး တစ်ညီတည်း ချက်ပေးပါ။
• ပင်စည်ဟာ စားလို့ရတဲ့: အပြင်လွှာရဲ့ ၂၃ မီလီမီတာကို ခေါက်ယူပြီး အဝိုင်းပိုင်းဖြတ်လိုက်ပါ၊ ၎င်းမှာ အာဟာရတန်ဖိုးတူညီပါတယ်။
• အအေးခံ ဘရိုကိုလီဟာ အာဟာရအရ အသစ်နဲ့ အရမ်းနီးစပ်ပြီး ၄၆ မိနစ်လောက် လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါက အပေးအယူမဟုတ်ဘူး။
• အချိန်ရှိရင် ခုတ်ပြီး ချက်မချက်ခင် မိနစ် ၃၀/၄၀ ထားပါ။ ဆူလ်ဖိုရာဖန်း ပိုကျန်ရစ်ပါတယ်။

ဗီတာမင်စီနဲ့ ဖောလိတ်ဓာတ်ဟာ ရေထဲမှာ ပျော်ဝင်ပါတယ်။ ရေကို ရေနွေးနဲ့ ရောစပ်ပေးပါ။

ဘရိုကိုလီဟာ ပရိုတင်း အရင်းအမြစ် မဟုတ်ပါ။

ဒါကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ပြောဖို့လိုတယ်၊ အကြောင်းက သင်္ချာက အမြဲတမ်း မှားယွင်းစွာ ကိုးကားခံရလို့ပါ။ ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ပရိုတင်း ၂.၈ ဂရမ်ရှိရင် ဘရိုကိုလီကနေ ပရိုတင်း ၃၀ ဂရမ်ရဖို့ဆိုတာက စားဖို့ပဲဆိုလိုတာပါ။ တစ်ကီလိုဂရမ်ထက်ပိုများ အဲဒါရဲ့ ဒါ့အပြင် ၎င်းရဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ် အပိုင်းက မပြည့်စုံသေးပါဘူး။

ကိုယ်အလေးချိန် တစ်ကီလိုဂရမ်ကို ပရိုတင်း ၁.၆.၂.၂ ဂရမ်စားနေရင် ၈၀ ကီလိုဂရမ်ဆိုရင် တစ်နေ့ကို ပရိုတင်း ၁၂၈.၁၇၆ ဂရမ်ပါ။ ဘရိုကိုလီဟာ လက်တွေ့ကျကျ ၈ ဂရမ် ၁၂ ဂရမ်ကို ဖုံးအုပ်ပေးမှာပါ။ ကျန်တာတွေက အသား၊ ငါး၊ ကြက်ဥ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေ ဒါမှမဟုတ် ပေါင်စေ့တွေဆီက လာရမယ်။

ဘရိုကိုလီဟာ အပင်တွေကနေ သံဓာတ်ကို စုပ်ယူဖို့ တကယ် ကူညီပေးပါတယ်။ ဗီတာမင် C က ဟီမမဟုတ်တဲ့ သံဓာတ်ကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေလို့ ဘရိုကိုလီ ၂၀၀ ဂရမ်ကို ဖရဲသီး (သို့) ကြက်သွန်နီအပြားနဲ့အတူ ထည့်လိုက်ရင် ကောင်းပါတယ်။

ဆရာဝန်ကို ဘယ်အချိန် သွားသင့်သလဲ

• Warfarin သို့မဟုတ် အခြားသွေးကျဲဆေးများ သောက်ပါက ဗီတာမင်က သင့်ကုထုံးကို တိုက်ရိုက် သက်ရောက်ပါတယ်။ ဘရိုကိုလီကို မဖြတ်ရပေမဲ့ စားသုံးမှုကတော့ ဆက်လုပ်ရမှာပါ။ ဆက်စပ်မှုရှိသည်(ရယ်သံများ) နေ့စဉ်သောက်သုံးမှု နှစ်ဆမတိုးခင် ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။
• သင့်မှာ thyroid ရောဂါရှိရင် ဂလူးကိုဇီနိုလက်တွေဟာ အိုင်အိုဒင်းဓာတ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပေမဲ့ အသားမွှေးသီးသီးသီးသီးသီးသီးသီးသီး (တစ်ရက်ကို တစ်ကီလိုဂရမ်လောက်) နဲ့ အိုင်အိုဒင်းဓာတ်နည်းနည်းသောက်သုံးတဲ့အခါမှာသာ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းက ဒါကို ပိုလျှော့ချတယ်။ သင့်မှာ ပိတ်ချိုနာရှိရင် နောက်တစ်ကြိမ် စစ်ဆေးတဲ့အခါ ဒါကို ဖော်ပြပါ။
• ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိပါက ပိုးတေးစီယမ် ကန့်သတ်ချက်ရှိတဲ့အခါ ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ၃၁၆ မီလီဂရမ် ပိုးတေးစီယမ်ဟာ အရေးမကြီးပါဘူး။
• လေအောင့်ခြင်း၊ ဝက်ရူးခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းလျှောခြင်းသည် ၂-၃ ပတ်ထက် ပိုကြာလျှင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ပြန်ဖြတ်လိုက်တဲ့အခါမှာ မငြိမ်သွားရင် ဒါဟာ အစားအစာနဲ့ မဆိုင်တော့ဘူး။
• ချက်ချင်းပဲ: အစာအိမ်မှာ သွေးရှိခြင်း၊ ပျောက်ကင်းမသွားတဲ့ ပြင်းထန်တဲ့ ဗိုက်နာကျင်မှု၊ ဒါမှမဟုတ် သုံးလအတွင်း မရည်ရွယ်ဘဲ ၅ ကီလိုဂရမ်အထိ ကျဆင်းခြင်း။

တိုတောင်းသော မူကွဲ

• 100 g မကြမ်းသော ဘရိုကိုလီ: ၃၄ ကီလို ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း ၂.၈ ဂရမ်၊ အမျှင် ၂.၆ ဂရမ်၊ ဗီတာမင် C ၈၉ မီလီဂရမ်၊ ဗီတာမင် K ၁၀၂ မီလီဂရမ်။
• လက်တွေ့ကျတဲ့ ပမာဏက တစ်နေ့ကို 300-500 g တစ်နေ့ကို 150-250 g ပါ၊ 50 g အဆင့်ဆင့် တိုးလာစေပါ။
• အားပြင်းတဲ့ အစည်းအဝေးမတိုင်မီ တစ်နာရီ မစားပါနဲ့ ၃-၄ နာရီထားပါ၊ လေ့ကျင့်မှုအပြီးမှာ ပြဿနာမရှိဘူး။
• ၁၀ မိနစ်လောက် ရေနွေးနဲ့ထည့်မယ့်အစား ၄၅ မိနစ်လောက် အငွေ့နဲ့ထည့်ပေးပါ။ ဗီတာမင် C ရဲ့ ၄၀% ၆၀% ကွာခြားချက်ပါ။
• ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်မဟုတ်ပါဘူး ပရိုတင်း ၃၀ ဂရမ်ဟာ ဘရိုကိုလီ တစ်ကီလိုဂရမ်ကို အစားထိုးပေးပါလိမ့်မယ်။