Cevapi: Kalori, Protein, dan Cara Memasukkannya ke dalam Diet Anda

Cevapi adalah salah satu daripada makanan yang orang panggil tinggi protein dan tidak sihat dalam nafas yang sama. Yang mana satu adalah benar bergantung hampir sepenuhnya pada saiz bahagian dan apa yang datang bersama-sama dengan mereka, bukan pada daging itu sendiri. Berikut adalah nombor sebenar dan beberapa cara untuk memasukkannya ke dalam minggu anda tanpa merosakkan apa-apa.

Apa yang dibuat cevapi

Campuran standard adalah daging lembu yang digiling, kadang-kadang dicampur dengan daging domba atau biri-biri, ditambah garam, bawang putih, air dan baking soda. Satu-satunya pembolehubah yang benar-benar menggerakkan jumlah kalori adalah peratusan lemak daging cincang.

• Dibuat sendiri dengan daging lembu 10% lemak: sekitar 200 kcal setiap 100 g dimasak.
• Cevapi restoran biasa, 15 hingga 25% lemak: 240 hingga 280 kcal setiap 100 g.
• Campuran lemak lebih daripada 25%: 300 kcal atau lebih setiap 100 g.

Panggang meneteskan lemak, tapi kurang daripada yang orang sangka. Percaya 5 hingga 10 peratus, bukan satu pertiga.

Angka sebenar

Cevapi sendiri

Satu cevap masak berat 22 hingga 30 gram; gunakan 25 g sebagai angka kerja anda. Setiap 100 g dimasak anda mendapat kira-kira 260 kcal, 18 g protein, 20 g lemak dan 1 hingga 3 g karbohidrat.

• 5 keping (kira-kira 125 g): 300 hingga 350 kcal, 22 hingga 24 g protein.
• 10 keping (kira-kira 250 g): 600 hingga 700 kcal, 44 hingga 48 g protein.
• 15 keping (kira-kira 375 g): 900 hingga 1,050 kcal, 65 hingga 72 g protein.

Roti rata dan sisi

• Roti rata somun, 150 g: 380 hingga 420 kcal, 12 g protein, kira-kira 78 g karbohidrat.
• Kajmak (krim beku), 30 g: 100 hingga 130 kcal, hampir semua lemak.
• Ajvar, 50 g: 50 hingga 80 kcal.
• Bawang mentah, 50 g: kira-kira 20 kcal.

Klasik. Sepuluh dalam roti lapis dengan kajmak tanah dengan 1,100 hingga 1,250 kcal dan kira-kira 60 g protein. Bagi kebanyakan orang, itu adalah separuh hari kalori dalam makanan yang mengambil masa lima belas minit untuk makan.

Adakah cevapi sebenarnya sumber protein yang baik

Metrik yang berguna adalah gram protein setiap 100 kcal.

• Cevapi: kira-kira 7 g protein setiap 100 kcal.
• Darah ayam tanpa kulit: kira-kira 20 g.
• 5% lemak daging lembu cincang: kira-kira 15 g.
• Telur: kira-kira 8 g. Dua peratus yogurt Yunani: kira-kira 10 g.

Jadi cevapi adalah bukan sumber protein yang buruk, tetapi satu yang mahal- Saya tak boleh. Dalam lebihan yang tidak penting. Dalam defisit ia lakukan.

Memasang mereka ke dalam luka

Jika sasaran harian anda adalah 1,900 hingga 2,100 kcal, cevapi masih sesuai sekali seminggu. Dalam urutan ini:

1. Memesan 5 keping daripada 10 dan makan separuh roti lapis. Itu kira-kira 550 kcal bukannya 1,200.
2. Lupakan kajmak, simpan bawang, tambah 150 g kubis atau salad hijau tanpa minyak.
3. Simpan protein tinggi dan lemak rendah untuk sepanjang hari: 4 putih telur ditambah 1 telur penuh pada waktu sarapan, 200 g yogurt tanpa lemak pada waktu petang.
4. Jangan simpan kalori dengan kelaparan terlebih dahulu. Orang yang datang selepas lapan jam tanpa makan makan lima belas keping.

Apabila anda benar-benar mahu bahagian yang besar, letakkan pada kaki atau latihan belakang hari dan tarik 300 hingga 400 kcal dari makanan lain dari sama sahaja. hari ini, bukan hari berikutnya.

Memasang mereka ke dalam pukal

Dalam cevapi yang lebihan adalah benar-benar mudah: kalori padat dan mudah dimakan. Sepuluh keping roti lapis meliputi kira-kira sepertiga keperluan harian seseorang yang makan 3,500 kcal, tanpa usaha. Jangan biarkan mereka menjadi sumber protein utama anda setiap hari, kerana setiap hidangan juga membawa kira-kira 50 g lemak, kebanyakannya tepu.

Garam, tekanan darah dan pencernaan

Satu bahagian 10 keping dengan roti lapis mengandungi 3 hingga 5 gram garam, dan cadangan umum adalah di bawah 5 g garam untuk sepanjang hari. Itulah sebabnya skala membaca satu kilogram lebih tinggi pada pagi berikutnya. Ia air, bukan lemak, dan ia hilang dalam 2 hingga 3 hari. Jika anda makan cevapi lebih daripada sekali seminggu, kurangkan garam dalam makanan lain dan minum 500 ml air tambahan pada hari itu.

Bila untuk berjumpa doktor

• Jika tekanan darah anda berulang kali melebihi 140/90.
• Jika anda mendapat kesakitan tajam dan bengkak di sendi jari kaki besar selepas makanan yang berat daging, kerana itu boleh gout dan menjamin ujian asid urik.
• Jika anda kerap mengalami kekejangan, kembung atau cirit-birit selepas makan daging berlemak.
• Jika anda sudah mempunyai kolesterol LDL yang tinggi atau diagnosis buah pinggang, tentukan jumlah garam dan protein dengan doktor anda dan jangan meneka.

Versi ringkasnya

• 100 g cevapi masak mengandungi kira-kira 260 kcal dan 18 g protein; satu keping kira-kira 25 g.
• Sepuluh keping dengan roti lapis dan kajmak mempunyai 1,100 hingga 1,250 kcal dan kira-kira 60 g protein.
• Nisbahnya kira-kira 7 g protein setiap 100 kcal, tiga kali lebih buruk daripada dada ayam.
• Versi pemotongan: 5 keping, separuh roti lapis, tanpa kajmak, dengan salad. Sekitar 550 kcal.
• Kilogram tambahan pada timbangan esok pagi adalah air dari 3 hingga 5 g garam, bukan lemak.