Berapa Banyak Kalori dan Berapa Banyak Protein dalam Kentang goreng, dan Bagaimana Mereka Sesuai Diet

Kentang goreng adalah salah satu makanan yang orang di gym mempunyai banyak perasaan dan hampir tidak ada nombor untuk. Mereka bukan racun atau sumber karbohidrat selepas senaman mereka adalah kentang goreng dengan harga kalori yang sangat spesifik. Ini yang tertulis di tag itu dan bagaimana untuk membayarnya tanpa merosakkan minggu anda.

Apa sebenarnya dalam 100 gram

Bilangan berubah-ubah bergantung kepada ketebalan potong, minyak dan masa goreng, tetapi julatnya stabil:

• Kentang mentah, 100 g: kira-kira 77 kcal, 2 g protein, 17 g karbohidrat, 0,1 g lemak.
• Kentang goreng, 100 g: 2903330 kcal, 34 g protein, 384141 g karbohidrat, 141717 g lemak.
• Kentang goreng yang dipanggang dalam ketuhar, 100 g: 150200200 kcal, 2.53.3.5 g protein, 253030 g karbohidrat, 57 g lemak.
• Air fryer, 500 g kentang dengan 10 g minyak: kira-kira 120140140 kcal per 100 g produk siap.

Perbezaan antara barisan pertama dan yang terakhir bukanlah kentang ia adalah minyak. Penggorengan yang mendalam meninggalkan kentang menyimpan 8 hingga 15 peratus beratnya dalam lemak. Pada hidangan 150 g, itu adalah 12 hingga 22 g minyak, atau 110 hingga 200 kalori yang anda tidak pernah lihat masuk.

Porsi makanan segera, kira-kira: kecil 708080 g (kira-kira 230 kcal), sederhana 110 110130 g (350400400 kcal), besar 150170 g (480520 kcal). Tambah 60100100 kcal untuk setiap 30 g sos rendam.

Protein: secara efektif sifar

Satu hidangan 120 g memberi anda kira-kira 4 g protein. Itu kira-kira separuh telur. Untuk mendapatkan 30 g protein bernilai satu makanan yang baik dari kentang goreng sahaja, anda memerlukan kira-kira 880 g daripada mereka, yang hampir 2,700 kalori.

Jika anda bertujuan untuk 1.62.22.2 g protein setiap kilogram berat badan, orang 80 kg memerlukan 13017175 g sehari. Kentang goreng tidak menyumbang apa-apa yang bermakna kepada lajur itu. Jadi perlakukan mereka semata-mata sebagai sumber karbohidrat dan lemak, dan merancang protein sepenuhnya berasingan.

Berapa kos mereka dalam belanjawan kalori anda

Katakan anda makan 2,000 kcal sehari dalam defisit kira-kira 500 kcal. Satu hidangan 120 g adalah kira-kira 380 kcal 19 19 peratus daripada belanjawan sehari untuk makanan yang mengembalikan 4 g protein dan membuat anda kenyang selama mungkin sembilan puluh minit.

Untuk 380 kcal yang sama anda boleh makan 200 g dada ayam (kira-kira 220 kcal, 60 g protein) ditambah 200 g kentang rebus (kira-kira 170 kcal). Kos yang sama, 15 kali protein, dan tiga hingga empat jam kenyang.

Kentang goreng bukan masalah kerana mereka tidak sihat. Mereka adalah masalah kerana mereka mahal dalam kalori dan murah dalam pemakanan. Itu adalah soalan belanjawan, bukan soalan moral.

Dan tidak, anda tidak boleh melatihnya. Seseorang yang beratnya 80 kg berjalan dengan pantas pada kelajuan 6 km/j membakar kira-kira 300 kcal dalam 60 minit. Berlari pada 10 km/j memberikan kira-kira 450 kcal dalam 35 minit. Satu sesi kekuatan 60 minit katakan 4 latihan, 4 set 8 repetisi masing-masing jarang membersihkan 300 kcal. Satu hidangan besar memakan seluruh sesi.

Persiapan mengubah segalanya.

1. Potong lebih tebal. Baton 101212 mm menyerap minyak sehingga 30 peratus kurang daripada 68 mm, kerana terdapat lebih sedikit kawasan permukaan per gram.
2. Rebus selama 67 minit, mengalirkan dengan baik, dan keringkan permukaan sebelum baking. Permukaan kering berkeringat tanpa minyak tambahan.
3. Oven atau penggoreng udara pada 200 °C selama 253030 minit, dilemparkan separuh. Mengukur 10 g minyak setiap 500 g kentang dengan sudu, bukan dengan mata.
4. Jika anda membuat goreng, tahan minyak pada 175180180 °C. Minyak sejuk diserap lebih banyak.
5. Timbang bahagian sebelum ia memukul pinggan. Mata tidak kelihatan sebanyak 40-60 peratus, dan selalu ke arah yang sama.

Bagaimana untuk mengekalkan mereka dalam diet anda

• Satu bahagian 100150150 g, berat tidak berapa banyak sesuai pada pinggan.
• Sekali atau dua kali seminggu., bukan setiap hari.
• Selalu bersama 304040 g protein dalam satu hidangan: Daging, ikan, telur, keju.
• Lebih baik diletakkan pada hari latihan yang lebih berat, dalam masa 23 jam selepas sesi.
• Tinggalkan 400500500 kcal ruang awal pada hari itu, tetapi mengambilnya daripada lemak dan karbohidrat, tidak pernah dari protein- Saya tak boleh.

Garam dan akrilamida

Satu hidangan makanan segera sederhana mengandungi 250400400 mg natrium. Arahan umum adalah untuk kekal di bawah 2,000 mg natrium sehari, yang kira-kira 5 g garam satu hidangan bukanlah bencana, tetapi jika tekanan darah anda tinggi, ia akan menjadi penting.

Akrilamida terbentuk apabila pati masak di atas 120 °C, dan ia meningkat dengan mendadak apabila warna berubah dari emas ke coklat. Secara praktikal: masak hingga ke emas, bukan gelap. Dan jangan simpan kentang di dalam peti sejuk di bawah 8 °C, kerana pati berubah menjadi gula dan lebih banyak bentuk akrilamida semasa memasak. Kandang pada 101515 °C adalah lebih baik.

Bila untuk berjumpa doktor

• Tekanan darah 140/90 atau lebih tinggi di beberapa bacaan diambil beberapa hari yang memerlukan rancangan natrium sebenar, bukan teka-teki.
• Diabetes jenis 2 atau pra-diabetes (HbA1c 5.76.6.4 peratus) bersetuju dengan doktor anda tentang masa karbohidrat sebelum anda mengatur semula makanan sendiri.
• Kesakitan di bawah margin tulang rusuk kanan, loya atau kembung secara konsisten 306060 minit selepas makanan berlemak mendapatkan pundi hempedu diperiksa.
• Pedas pedih dua kali seminggu atau lebih selama lebih sebulan.
• Penyakit buah pinggang yang diketahui pengambilan natrium dan kalium harus disesuaikan dengan hasil makmal anda, bukan nasihat umum.
• Episod mabuk dengan rasa kehilangan kawalan sekurang-kurangnya sekali seminggu selama tiga bulan yang sepatutnya dengan profesional, bukan dengan lebih banyak kemahuan.

Versi ringkasnya

• Kentang goreng yang digoreng mempunyai 2903330 kcal dan hanya 34 g protein per 100 g; versi oven atau penggoreng udara mencapai 120200 kcal.
• Satu hidangan makanan segera 120 g adalah kira-kira 380 kcal, kira-kira seperlima daripada anggaran pemotongan 2,000 kcal.
• Jangan kira kentang goreng untuk protein tutup 1.62.22.2 g anda setiap kilogram berat badan dengan daging, ikan, telur dan tenusu.
• Satu bahagian 100150150 g, sekali atau dua kali seminggu, bersama dengan 304040 g protein, sesuai dengan hampir semua rancangan.
• Potongan yang lebih tebal, 10 g minyak setiap 500 g kentang, dan memasak hanya untuk golden potong kedua-dua kalori dan akrilamida.