Berapa Banyak Kalori dan Berapa Banyak Protein dalam Burger, dan Bagaimana Ia Sesuai Dengan Diet Anda

Burger bukan makanan "bersih" atau "kotor" ia hanya jumlah kalori dan protein yang ditetapkan antara dua keping roti. Masalahnya bermula apabila anda tidak tahu nombor, jadi satu hidangan diam-diam memakan separuh belanjawan harian anda. Berikut adalah angka sebenar dan bagaimana untuk bekerja dengan mereka ke dalam minggu anda.

Berapa banyak kalori yang ada dalam burger?

Pelbagaiannya sangat besar, dan hampir sepenuhnya berkurangan pada saiz roti lapis, sos dan keju. Angka kasar:

• Hamburger makanan segera kecil (kira-kira 45 g roti lapis, roti lapis): 250300300 kcal, 121515 g protein.
• Cheeseburger dengan satu kepingan keju: 3003370 kcal, 151818 g protein.
• Burger berganda dengan keju dan sos: 550800800 kcal, 304040 g protein.
• Burger restoran (180200200 g roti lapis, roti brioche, cheddar, daging, sos): 9001,1.300 kcal, 456060 g protein.
• Kombo penuh burger ditambah 150 g kentang goreng (kira-kira 450 kcal) ditambah 500 ml soda (kira-kira 210 kcal): 1,3001,1,900 kcal- Saya tak boleh.

Dari mana kalori itu datang?

Pecahkan hamburger purata 700 kcal dan ia kelihatan seperti ini:

• Bun, 708080 g: 190230 kcal, 68 g protein.
• Daging lembu, 150 g mentah dengan 20% lemak: kira-kira 375 kcal dan 27 g protein (anda akan tinggal dengan kira-kira 110 g daging masak).
• Pakan yang sama yang dibuat daripada 5% lemak daging lembu: kira-kira 200 kcal, 32 g protein saiz yang sama, 175 kcal kurang.
• Potongan keju, 20 g: 758585 kcal, 5 g protein.
• Sos berasaskan mayo, 30 g: 1802210 kcal, 0 g protein.
• Ketchup atau sawi, 20 g: 152525 kcal- Saya tak boleh.
• Dua kepingan daging babi, 15 g: kira-kira 80 kcal- Saya tak boleh.

Kesimpulannya membosankan tetapi berguna: sos dan keju tambahan boleh menambah 250300300 kcal tanpa satu gram protein berguna, dan kandungan lemak daging menentukan sebahagian besar selebihnya.

Berapa banyak protein yang anda sebenarnya mendapat

Jika anda mengangkat, bertujuan untuk 1.62.22.2 g protein setiap kilogram berat badan- Saya tak boleh. Bagi orang yang beratnya 80 kg, itu 12817176 g sehari, biasanya dibahagikan kepada empat hidangan masing-masing 304545 g.

Burger kecil dengan 14 g protein tidak meliputi separuh daripada satu daripada makanan itu 300 anda menghabiskan 300 kcal dan hampir tidak mendaftar protein. Sebaliknya, makanan berganda dengan 35 g adalah makanan yang sangat wajar yang meliputi 20-27 peratus daripada sasaran harian anda. Jadi Jika anda akan menghabiskan kalori, membelanjakannya pada yang lebih besar atau tambahan patty daripada daging babi dan sos ganda.

Bagaimana ia sesuai dengan belanjawan harian

Contoh: Seorang lelaki 85 kg berlatih tiga kali seminggu, penyelenggaraan sekitar 2,700 kcal, memotong pada 2,200 kcal dan 150 g protein.

• Burger 700 kcal dengan 35 g protein mengambil 32% kalori dan 23% protein ia sesuai tanpa sebarang jonggling.
• Satu gabungan 1,500 kcal mengambil 68% daripada belanjawan dan meninggalkan kira-kira 700 kcal untuk seluruh hari yang lain. Boleh dilakukan sekali, tidak menyenangkan.

Secara praktikal: jika anda tahu burger akan datang untuk makan malam, simpan sarapan dan makan tengah hari kepada 400500500 kcal setiap tetapi capai 354040 g protein dalam kedua-dua (bilang 200 g yogurt Yunani, atau tiga telur). Jangan terlepas makan sepenuhnya anda akan muncul lapar dan makan dua kali lebih banyak.

Memesan lebih bijak

1. Satu roti lapis yang lebih besar dan bukannya dua kecil dengan keju berganda: lebih banyak protein, kurang sos.
2. Sauce di sisi, atau ketchup dan mustard bukannya yang berasaskan mayo: menjimatkan 150200200 kcal- Saya tak boleh.
3. Air sebagai ganti soda: menjimatkan 2002210 kcal- Saya tak boleh.
4. Kentang goreng kecil (100 g, kira-kira 300 kcal) dan bukannya besar (200 g, kira-kira 600 kcal), atau salad sampingan.
5. Lupakan daging bacon dan kepingan keju ketiga jika anda tidak peduli dengan mereka 160 itu kira-kira 160 kcal anda tidak akan rasa tetapi akan berat.

Burger buatan sendiri dalam jumlah

Di rumah anda boleh membersihkan 40 g protein untuk kurang daripada 600 kcal:

• 150 g daging lembu halus dengan 10% lemak: 270 kcal, 31 g protein.
• Roti gandum, 70 g: 200 kcal, 7 g protein.
• 20 g keju: 80 kcal, 5 g protein.
• Salat, tomato, bawang, acar: kira-kira 20 kcal.
• 15 g ketchup dan 10 g mustard: kira-kira 25 kcal.

Keseluruhan: kira-kira 595 kcal dan 43 g protein- Saya tak boleh. Masak patty 34 minit setiap sisi di atas api yang tinggi, dan jangan tekan dengan spatula anda memerah keluar lemak dan berakhir dengan daging kering.

Natrium, lemak tepu dan skala

Apa yang tidak ditunjukkan oleh makro: satu restoran burger membawa 9001,1,500 mg natrium, menentang cadangan umum untuk kekal di bawah 2,000 mg sehari (kira-kira 5 g garam). Burger besar juga mempunyai 152525 g lemak tepu, sementara garis panduan biasa adalah di bawah 10% kalori harian 24 kira-kira 24 g pada 2,200 kcal. Itulah sebabnya satu burger seminggu tidak menjadi masalah dan empat seminggu tidak.

Jika skala melompat 1.5 kg pada pagi berikutnya, itu kebanyakannya air yang dipegang oleh natrium dan karbohidrat. Menambah 1 kg lemak badan mengambil lebihan kira-kira 7,000 kcal, yang tidak ada satu hidangan yang memberikan.

Bila untuk berjumpa doktor

Angka ini menganggap orang dewasa yang sihat yang berlatih. Bercakap dengan doktor jika:

• tekanan darah anda dilihat di atas 140/90 atau anda sudah mengambil ubat untuknya pengambilan natrium menjadi perbualan perubatan, bukan tekaan.
• anda mempunyai kolesterol LDL yang tinggi, diabetes jenis 2, atau penyakit jantung yang diketahui.
• anda mengalami kesakitan di bawah tulang rusuk kanan 306060 minit selepas makan lemak, atau mual yang kerap yang boleh menjadi pundi hempedu.
• anda mempunyai gout atau penyakit buah pinggang jumlah protein dan daging merah perlu ditetapkan secara individu dalam kes itu.
• anda merasakan tekanan dada, sesak nafas, atau kesakitan yang merebak ke lengan atau rahang itu adalah hari yang sama mendesak, bukan isu diet.

Versi ringkasnya

• Burger kecil: 250300300 kcal dan 121515 g protein; burger restoran: 9001,1.300 kcal dan 456060 g protein.
• Sauce dan keju menambah 250-300 kcal tanpa protein yang merupakan tempat yang paling mudah untuk disimpan.
• Pada 1.62.22.2 g protein setiap kg berat badan, burger dengan 35 g protein adalah makanan biasa, bukan pelanggaran.
• Air bukannya soda dan kentang goreng kecil bukannya strip besar kira-kira 500 kcal dari makanan yang sama.
• Versi buatan sendiri: kira-kira 595 kcal dan 43 g protein, selesai dalam 10 minit.