ຊີ້ນຫມູສໍາລັບຜູ້ຍົກ: ຈໍານວນ ແລະ ເວລາ ກິນ ມັນ

ຊີ້ນຫມູເປັນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ມີຄ່າຖືກຂອງໂປຣຕີນເຕັມສ່ວນ ແຕ່ວ່າຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຕີນແລະຂາ ແມ່ນປະມານ 200 ແຄລໍຣີ່ຕໍ່ 100 ກຣາມ, ສະນັ້ນ ຂ້ອຍກິນຊີ້ນຫມູ ບໍ່ບອກຫຍັງເລີຍ ຈົນກວ່າທ່ານຈະບອກຊື່ຂອງສ່ວນຕັດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕົວເລກທີ່ແທ້ຈິງ: ສິ່ງທີ່ແຕ່ລະການຕັດຈະໃຫ້, ທ່ານຕ້ອງການຫຍັງສໍາລັບນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ແລະບ່ອນທີ່ມັນເຫມາະສົມກັບການຝຶກອົບຮົມ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ກິນຊີ້ນຫມູ ຍ້ອນສາສະຫນາ ຫຼືເຫດຜົນສ່ວນຕົວ, ປະລິມານດຽວກັນ ແລະຄວາມຄິດທີ່ຄືກັນນີ້ ແມ່ນໃຊ້ກັບຊີ້ນງົວ, ໄກ່ ແລະປາ.

ການກິນອາຫານຕາມສ່ວນ

ຄ່າແມ່ນຕໍ່ 100 g ຂອງຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ, ໄຂມັນທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ຖືກຕັດ:

• ຜັກທຽມ ແລະ ຜັກທຽມ: 263030 g ໂປຣຕີນ, 36 g ໄຂມັນ, 14017170 kcal
• ຜັກກາດທີ່ຖືກຕັດ: 273030 g ໂປຣຕີນ, 79 g ໄຂມັນ, 180200200 kcal
• ຄໍ / ຄໍ: 222525 g ໂປຣຕີນ, 182222 g ໄຂມັນ, 270300300 kcal
• ກະດູກຂາ: 202323 g ໂປຣຕີນ, 252330 g ໄຂມັນ, 320360360 kcal
• ຊີ້ນແບກເກນ: 121515 g ໂປຣຕີນ, 404545 g ໄຂມັນ, 420500500 kcal

ຊີ້ນສູນເສຍ 25-30 ເປີເຊັນຂອງນ້ ໍາ ຫນັກ ຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ສະນັ້ນ 200 g ຂອງອາຫານລໍາໄສ້ທີ່ບໍ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ທ່ານໄດ້ປະມານ 145 ~ 150 g ທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຫຼືປະມານ 40 g ຂອງໂປຣຕີນ. ນໍ້າ ຫນັກ ແລະ ໃຫ້ ຄໍາ ນຶງເຖິງການຫົດຕົວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຄາດຄະເນການກິນຂອງທ່ານຢ່າງມີລະບົບ.

ສານອາຫານນ້ອຍໆ

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຊີ້ນຫມູໂດດເດັ່ນແທ້ໆ. 100 ກຣາມຂອງຜັກທຽມຈະໃຫ້ມີທຽມ (ວິຕາມິນ B1) 0.70.0.9 ມິລິກຣາມ ຊຶ່ງເປັນ 608080 ເປີເຊັນຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ ຈາກອາຫານດຽວ ແລະບໍ່ມີຊີ້ນອື່ນໆທີ່ໃຊ້ກັນໄດ້ໃກ້ຄຽງ. ນອກຈາກນັ້ນ ທ່ານກໍໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 0.40.0.6 ມກ, B12 0.7 ມກ, Selenium 304040 ມກ ແລະ Zinc 22.52.5 ມກ. ເຫຼັກແມ່ນຕ່ ໍາ ກວ່າໃນຊີ້ນງົວ (0.81 ມກຕໍ່ 2.5 2.53 ມກ), ແຕ່ມັນແມ່ນເຫຼັກ heme, ເຊິ່ງດູດຊຶມໄດ້ດີກວ່າຮູບແບບພືດ.

ທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍປານໃດ

ການຝຶກອົບຮົມດ້ວຍນ້ ໍາ ຫນັກ 3 5 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ເປົ້າ ຫມາຍ ໃຫ້ມີໂປຼຕີນ 1.6 2.2 g ຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ ໍາ ຫນັກ ຮ່າງກາຍ. ໃນ 80 ກິໂລກຣາມນັ້ນແມ່ນ 128 176 g ຕໍ່ມື້, ກະຈາຍໄປທົ່ວ 4 5 ອາຫານຂອງ 30 40 g ແຕ່ລະຄົນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນ 130150150 g ຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງແມ່ນ 354343 g ຂອງໂປຣຕີນ.

ຖ້າກິນຊີ້ນຫນ້ອຍກວ່າ 100 ກຣາມ ຕໍ່ອາຫານ ເຈົ້າຈະບໍ່ສະສົມ Leucine ພຽງພໍ. ການຕອບໂຕ້ການສັງເຄາະໂປຼຕີນກ້າມເນື້ອສູງສຸດຕ້ອງການປະມານ 2.53 g ຂອງ leucine ຕໍ່ອາຫານ, ແລະ 100 g ຂອງຊີ້ນຫມູສະ ຫນອງ 2.02.2.3 g. ໃນຕົວຈິງ: ອາຫານສອງຄັ້ງຂອງຊີ້ນ 150 g ຕໍ່ມື້, ບວກກັບໄຂ່, ນົມແລະຜັກກາດ, ກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການທັງ ຫມົດ ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມເລີຍ.

ເມື່ອກິນມັນໃນໄລຍະການຝຶກອົບຮົມ

1. 23 ຊົ່ວໂມງກ່ອນການຝຶກອົບຮົມ: ການຕັດຜົມ, 120150150 g ຂອງຮາກຫຼືການຕັດຜົມ, ພ້ອມກັບ 6080 g ຂອງເຂົ້າຫຼືເຂົ້າ ຫນົມ ປັງທີ່ວັດແທກແຫ້ງ. ໄຂມັນຕ່ໍາ ຫມາຍຄວາມວ່າການຕົ້ມທ້ອງໄວຂຶ້ນ ແລະ ມີໂອກາດຫນ້ອຍກວ່າ ທີ່ຈະຮູ້ສຶກຫນັກຢູ່ໃຕ້ແຖບ.
2. 45 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ: ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນຂາ, ກະດູກແຂນ, ຫຼືສິ່ງໃດທີ່ມີໄຂມັນໃນສ່ວນຫຼາຍກວ່າ 20 g. ໄຂມັນຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຢູ່ໃນທ້ອງ ຕື່ມອີກ 90 ນາທີ ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
3. ຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມ: 304040 g ຂອງໂປຣຕີນພາຍໃນ 12 ຊົ່ວໂມງ. ເວລານ້ໍາຕານ 30 ນາທີ ແມ່ນຄວາມຜິດພາດ; ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການກິນອາຫານປະ ຈໍາ ວັນທັງ ຫມົດ ແລະການກິນອາຫານໃນໄລຍະ 3 4 ຊົ່ວໂມງ.
4. ກ່ອນນອນ: ຊີ້ນ 150 ກຣາມ 1 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນນອນ ແມ່ນດີເລີດ ແລະຍ່ອຍຊ້າໆ ສະນັ້ນອາຊິດ amino ຈຶ່ງມາຮອດຕະຫຼອດຄືນ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ໄຂມັນຕ່ໍາລົງ ຖ້າອາການຖອຍຄືນຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄໍຄຄຄໍຄຄໍຄຄຄຄຄໍຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄຄ

ຜັກອ່ອນ ຫຼືໄຂມັນ, ອີງຕາມເປົ້າຫມາຍ

ໃນຄວາມຂາດເຂີນ 400500500 kcal ຕ່ໍາກວ່າການຮັກສາ, ຢູ່ກັບ lump, tenderloin ແລະ cutlets trimmed: 150 g ໃຫ້ໂປຣຕີນ 40 g ສໍາລັບປະມານ 230 kcal. ນ້ໍາຫນັກຂອງຫນັງຄ້າຍຄືກັນ ແມ່ນປະມານ 430 kcal ສໍາລັບ 35 g ຂອງໂປຣຕີນ. ນັ້ນແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງ 200 kcal ໃນອາຫານດຽວ ຫຼືປະມານ 1,400 kcal ຕໍ່ອາທິດ ຖ້າທ່ານເຮັດມັນທຸກໆມື້.

ໃນຄວາມຊົມໃຊ້ທີ່ເກີນໄປ, ກະດູກແມ່ນມີປະໂຫຍດສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ແນ່ນອນ: ມັນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະບັນລຸແຄລໍຣີ່ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນອາຫານຫຼາຍ. ຍັງຮັກສາໄຂມັນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ 10 ເປີເຊັນຂອງປະລິມານແຄລໍຣີ່ທັງຫມົດ. ໃນລະດັບ 2,800 kcal ນັ້ນແມ່ນປະມານ 31 g ຕໍ່ມື້ ແລະ 150 g ຂອງຫນໍ່ແຂນໄດ້ບັນຈຸ 78 g ແລ້ວ.

ຊີ້ນຫມູທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນສິນຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ຊີ້ນຫມູສົດ ແລະ ໂຊສຊີສ, ຊີ້ນຫມູ ຫຼື ຊີ້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ ບໍ່ຄືກັນກັບແຜນຂອງທ່ານ. ອົງການອະນາໄມໂລກຈັດປະເພດຊີ້ນປຸງແຕ່ງເປັນກຸ່ມ 1, ເປັນສານມະເຮັງສໍາລັບມະນຸດ: 50 ກຣາມຕໍ່ມື້ ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງສູງຂຶ້ນປະມານ 18 ເປີເຊັນ ໃນການເປັນມະເຮັງໃນທ້ອງສັ້ນ. ເກືອມາພ້ອມກັບມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ 100 g ຂອງຫມໍ້ sausage ບັນຈຸ 1.522 g ຂອງເກືອແລະການແນະ ນໍາ ປະ ຈໍາ ວັນແມ່ນຕໍ່າກວ່າ 5 g ທັງ ຫມົດ.

ຂອບເຂດທີ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້: ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ 12 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ ແທນທີ່ຈະເປັນມື້, ແລະຊີ້ນແດງທັງ ຫມົດ (ລວມທັງຊີ້ນຫມູ) ເຖິງ 350500500 g ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນອາທິດ. ນັ້ນແມ່ນ 3 4 ອາຫານຂອງ 150 g.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ຄວາມປອດໄພ

• ຜັກທີ່ຕັດທັງ ຫມົດ: ອຸນຫະພູມພາຍໃນ 63 °C, ຫຼັງຈາກນັ້ນພັກຜ່ອນ 3 ນາທີກ່ອນຕັດ.
• ຊີ້ນຫມູທີ່ຖືກຂັດ: 71 °C, ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.
• ຢ່າກິນຊີ້ນທີ່ບໍ່ທັນປຸງແຕ່ງຈາກການຂ້າທີ່ບ້ານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການກວດກາ. Trichinella ຖືກທໍາລາຍໂດຍຄວາມຮ້ອນພຽງພໍເທົ່ານັ້ນ ແລະ ການກັ່ນຕອງບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຕໍ່ກັບເຊື້ອສາຍທັງຫມົດ.
• ຢ່າປ່ອຍຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃຫ້ເກີນ 2 ຊົ່ວໂມງ; ໃຊ້ມັນພາຍໃນ 3 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ເມື່ອໃດທີ່ຄວນໄປພົບແພດ

• ດ່ວນ: ພະຍາດໄຂ້, ປອດອ້ອມຕາ ແລະ ອາການເຈັບກ້າມຊີ້ນຢ່າງຫນັກ 14 ອາທິດຫຼັງຈາກກິນຊີ້ນທີ່ຖືກຂ້າຢູ່ເຮືອນທີ່ບໍ່ໄດ້ກວດກາ. ນັ້ນແມ່ນຮູບພາບຂອງໂຣກ trichinellosis.
• ເລືອດໃນຮອຍຕີນ, ການປ່ຽນແປງໃນທາດອະນຸມັດທີ່ແກ່ຍາວຫຼາຍກວ່າ 3 ອາທິດ, ຫຼືສູນເສຍ 5 ກິໂລກຣາມຫຼືຫຼາຍກ່ວາໂດຍບໍ່ມີການອະທິບາຍ.
• ຖ້າຫາກວ່າມະເຮັງທ້ອງສັ້ນ ມີເຊື້ອໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ ການກວດຫາເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດສັ້ນເລືອດເລືອດສັ້ນເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລືອດເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລເລ ຖາມທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ.
• ໂລກເລສເຕີຣອລ LDL ສູງກວ່າ 3,0 mmol/L: ຕັດໄຂມັນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ ແລະເຮັດແບບດຽວກັນອີກ 3 ເດືອນ.
• ອາຊິດ uric ສູງກວ່າ 420 μmol/L ຫຼືການກວດພະຍາດ gout ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ການກິນຊີ້ນຫຼາຍຕ້ອງໄດ້ຕົກລົງກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ.

ສະບັບສັ້ນໆ

• ຜັກທຽມ ແລະ ຜັກທຽມ: 263030 g ໂປຣຕີນແລະ 14017170 kcal ຕໍ່ 100 g. ຄໍແລະກະດູກ: ແຄລໍຣີ່ 2-3 ເທົ່າ ສໍາລັບໂປຣຕີນຫນ້ອຍກວ່າ.
• ອາຫານອາຫານ ຫນຶ່ງ ແມ່ນ 130150150 g ຂອງຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ 354343 g ຂອງໂປຼຕີນແລະມີເລວຊີນພຽງພໍ. ນໍ້າຫນັກບໍ່ທັນຜະລິດ ແລະ ຖອດ 25-30 ເປີເຊັນ ສໍາລັບການສູນເສຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
• ຕັດຜິວຫນັງ 23 ຊົ່ວໂມງກ່ອນການຝຶກອົບຮົມ, ຕັດໄຂມັນ 45 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ. ຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມ, 304040 g ຂອງໂປຼຕີນພາຍໃນ 12 ຊົ່ວໂມງ.
• ຊີ້ນແດງທັງຫມົດສູງເຖິງ 350500500 g ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນອາທິດ; ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ 12 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ບໍ່ເປັນປະຈໍາວັນ.
• ຊີ້ນຫມູທີ່ຖືກຕັດທັງ ຫມົດ ເຖິງ 63 °C ພ້ອມກັບການພັກຜ່ອນ 3 ນາທີ, ຖືກຂັດຈົນເຖິງ 71 °C, ແລະຊີ້ນຫມູທີ່ຖືກຂ້າຢູ່ເຮືອນທີ່ບໍ່ໄດ້ກວດກາບໍ່ຫາຍາກ.