ຊີ້ນຫມາກຄວາຍ (Skuta) ສໍາລັບຄົນທີ່ກໍາລັງອອກກໍາລັງກາຍ: ຂໍ້ ມູນ ກ່ຽວ ກັບ ອາຫານ ແລະ ເວລາ ກິນ

ຊີສຄຣອດ (curd cheese) ທີ່ເອີ້ນວ່າ skuta ໃນເຂດບາລການ ເປັນອາຫານທີ່ຄົນເວົ້າເລື້ອຍໆ ໂດຍບໍ່ຮູ້ວ່າ ມັນມີຫຍັງຢູ່ໃນນັ້ນ. ສ່ວນນຶ່ງຂອງບັນຫາແມ່ນວ່າ ຜະລິດຕະພັນສອງຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັນຫຼາຍ ຖືກຂາຍດ້ວຍຊື່ດຽວກັນ ແລະຊ່ອງຫວ່າງຂອງໂປຣຕີນລະຫວ່າງພວກມັນ ແມ່ນເຖິງ 6 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າໄດ້ຮັບຈາກການກິນອາຫານ, ເມື່ອມັນມີຄວາມ ຫມາຍ ທີ່ຈະກິນມັນ, ແລະເທົ່າໃດ.

cheese curd ແມ່ນຫຍັງແທ້ໆ?

skuta ຄລາສສິກແມ່ນເຮັດຈາກ whey ທີ່ເຫຼືອຫຼັງຈາກການຜະລິດຊີສ. Whey ຖືກເຮັດຄວາມຮ້ອນເຖິງ 85 90 °C, ໂປຣຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອຈະເລືອດອອກ, ຖືກຖອກອອກ ແລະ ຖອກອອກ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບໂມຊັ່ນທີ່ອ່ອນ, ຫວານເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນຂະບວນການທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງແທ້ຈິງໃນການຜະລິດ Ricotta ຂອງອີຕາລີ.

ຜະລິດຕະພັນທີສອງທີ່ຂາຍດ້ວຍຊື່ດຽວກັນແມ່ນຊີສສົດທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ, ໃກ້ກັບ quark. ມັນເຮັດຈາກນົມແທນທີ່ຈະເປັນ whey ແລະບັນຈຸໂປຣຕີນຫຼາຍຂຶ້ນຢ່າງຊັດເຈນ. ບໍ່ວ່າຈະຮ້າຍແຮງກວ່າ ແຕ່ພວກເຂົາຈະບໍ່ປ່ຽນກັນໄດ້ ເມື່ອທ່ານເລີ່ມນັບມະໂຫລານ, ສະນັ້ນອ່ານປ້າຍກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນກະເປົາຂອງທ່ານ.

ການກິນອາຫານຕໍ່ 100 ກຣາມ

ຈໍານວນຕ່າງໆ ແຕກຕ່າງກັນ ລະຫວ່າງຜູ້ຜະລິດ ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນລະດັບທີ່ແທ້ຈິງ ທີ່ກວມເອົາເກືອບທຸກຢ່າງໃນຮ້ານ:

• ພະລັງງານ: 9017170 kcal
• ໂປຣຕີນ: 81414 g
• ໄຂມັນ: 21212 g (ລຸ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ໍາ 24 g, 812 g ທີ່ເຕັມໄຂມັນ)
• ອາຍແກັສ: 35 g, ເກືອບທັງຫມົດ lactose
• ແຄລຊຽມ: 90250 250 ມກລ
• ເກືອ: 0.10.0.6 g

ການແບ່ງແບ່ງແຄລໍຣີ່ ມາຈາກໄຂມັນເກືອບທັງຫມົດ. ຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນເຕັມທີ່ມີ 12 g ຂອງໄຂມັນຕໍ່ 100 g ໃຊ້ປະມານ 160 kcal, ໃນຂະນະທີ່ຮູບພາບທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ໍາ ທີ່ມີໄຂມັນ 3 g ນັ່ງຢູ່ໃກ້ 95 kcal. ໃນຈໍານວນ 250 ກຣາມນັ້ນ ກໍເປັນການຂາດແຄນປະມານ 160 ແຄລໍຣີ່ ຊຶ່ງພຽງພໍທີ່ຈະຕັດສິນວ່າ ມື້ຂອງທ່ານຈະສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍການມີອາຫານເກີນ ຫຼື ຂາດແຄນ.

ເຈົ້າໄດ້ຮັບໂປຣຕີນຫຼາຍປານໃດແທ້ໆ

ການກິນອາຫານ 250 ກຣາມ ຈະໃຫ້ໂປຣຕີນ 20 ຫາ 35 ກຣາມ ອີງຕາມປະເພດຂອງໂປຣຕີນ. ນັ້ນແມ່ນປະມານເທົ່າກັບ 100-150 ກຣາມຂອງເຕົ້ານົມໄກ່, 3-5 ໄຂ່, ຫຼື 250 ກຣາມຂອງ yogurt ກຣິສ. ໂປຣຕີນນົມມີອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ ແລະມີເລວຊີນຫຼາຍ ປະມານ 2.5 g ຂອງເລວຊີນຕໍ່ 25 g ຂອງໂປຣຕີນນົມ, ສູງກວ່າຂອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເປີດຕົວກະທຽມໂປຣຕີນໃນກ້າມເນື້ອ.

ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຊື້ມີໂປຣຕີນພຽງ 8 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຣາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 250 ກຣາມແມ່ນພຽງ 20 ກຣາມຂອງໂປຣຕີນ. ນັ້ນແມ່ນຂອບດ້ານລຸ່ມຂອງການຮັບໃຊ້ທີ່ມີປະໂຫຍດ ສໍາ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ຝຶກອົບຮົມ. ໃນກໍລະນີນັ້ນຕື່ມໄຂ່, ຜົງໂປຼຕີນກ້ອນຫນຶ່ງ, ຫຼື 150 ກຣາມຂອງ yogurt ຢູ່ຂ້າງມັນ.

ຄາເຊອິນ ຫຼື whey: ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງປ່ຽນເວລາ

ສກູຕາທີ່ເຮັດດ້ວຍ whey ໄດ້ຍ່ອຍໄວ ອາຊິດ amino ຈະປາກົດຢູ່ໃນເລືອດຂອງທ່ານພາຍໃນ 30 ຫາ 60 ນາທີ. ຊີ້ນກ້ວຍທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ casein, ເຊິ່ງກ້ອນໃນທ້ອງແລະປ່ອຍອາຊິດ amino ຢ່າງຊ້າໃນໄລຍະ 4 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຄວາມແຕກຕ່າງນັ້ນ ເປັນເຫດຜົນດຽວ ທີ່ເຮັດໃຫ້ການຄິດເຖິງເວລາ ແມ່ນມີຄ່າ

ເວລາກິນມັນ

ຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມ

ຖ້າຫາກວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທໍາອິດຂອງທ່ານຫຼັງຈາກການປະຊຸມ, ເອົາ 200300300 g ຂອງ cheese curd ແລະເພີ່ມແຫຼ່ງ carbohydrate: 608080 ກຣາມຂອງຫມາກອຶ, ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼືສອງແຜ່ນຂອງເຂົ້າຈີ່. ເປົ້າຫມາຍ 254040 g ຂອງໂປຣຕີນແລະ 407070 g ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດພາຍໃນສອງຊົ່ວໂມງທໍາອິດ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ່າໄຫຼຫຼຫາເວນດາວ anabolic 30 ນາທີ ການກິນປະ ຈໍາ ວັນທັງຫມົດແມ່ນສໍາຄັນຫຼາຍ.

ກ່ອນນອນ

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຕົວແບບ casein ມີຂອບທີ່ຊັດເຈນ. ປະມານ 200 250 g ກິນ 30 60 ນາທີກ່ອນນອນຈະໃຫ້ 25 30 g ຂອງໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍຊ້າໃນຕະຫຼອດຄືນ. ຖ້າເຈົ້າອອກກໍາລັງກາຍໃນຕອນແລງ, ມັນຈະກວມເອົາອາຫານແລງ ແລະອາຫານໃນຄືນດຽວ.

ອາຫານເຊົ້າ ແລະອາຫານຫວ່າງ

ຊີ້ນຫມາກຄວາຍເຮັດໃຫ້ລູກອຶດພໍໃຈດີ ເພາະມັນປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນ ແລະໄຂມັນ ແລະ ມີຄາໂບໄຮເດຣດຫນ້ອຍ. ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, 150 g ກັບ 40 g ຂອງຫມາກເຜັດແລະບາງຫມາກໄມ້ດິນປະມານ 400 kcal ແລະ 25 g ຂອງໂປຣຕີນ. ເປັນອາຫານຫວ່າງ, 150 g ປະມານ 90 ນາທີກ່ອນການຝຶກອົບຮົມແມ່ນເບົາພໍທີ່ຈະບໍ່ເຂົ້າໄປໃນທາງ.

ເວລາທີ່ຈະຂ້າມມັນ

ຢ່າກິນອາຫານ 200 ກຣາມ ຫຼືຫຼາຍກວ່າພາຍໃນ 30 ນາທີຫຼັງຈາກການແລ່ນ ຫຼືແລ່ນດ້ວຍຂາຫນັກ. ໄຂມັນເຮັດໃຫ້ການເປົ່າທ້ອງຊ້າລົງ ແລະມີໂອກາດດີທີ່ທ່ານຈະຮູ້ສຶກຫນັກ ແລະປຽກຊື່ນໃນລະຫວ່າງການອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ມີໄລຍະຫ່າງຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ຈໍາ ນວນເທົ່າໃດຕໍ່ມື້

ການກິນໂປຣຕີນທັງຫມົດ ສໍາລັບຄົນທີ່ກໍາລັງຝຶກຊ້ອມຄວາມທົນທານ ແມ່ນ 1.62.22.2 g ຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບຄົນທີ່ມີນໍ້າຫນັກ 80 ກິໂລກຣາມ ນັ້ນແມ່ນ 13017175 ກຣາມຕໍ່ມື້. ຊີສຄຣອດສາມາດກວມເອົາ 255050 g ຂອງມັນໄດ້ຢ່າງສະດວກສະບາຍ, ຫມາຍ ຄວາມວ່າ 200400400 g ຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ມື້. ນອກຈາກນັ້ນ ບໍ່ມີປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມ ແລະໄຂມັນ, ແຄລໍຣີ່ ແລະແລັກໂຕສ໌ ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໄວໆ

ຖ້າທ່ານ ກໍາ ລັງ ນໍາ ໃຊ້ມັນເປັນຄັ້ງ ທໍາ ອິດ, ເລີ່ມຕົ້ນ 150 g ຕໍ່ມື້ໃນອາທິດ ທໍາ ອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຂື້ນ. ວິທີນີ້ທ່ານຈະຮູ້ໄດ້ວ່າ ແລັກໂຕໂຊສ໌ບໍ່ລົບກວນທ່ານ ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນເຄິ່ງກິໂລໃນຄັ້ງດຽວ.

ເມື່ອໃດທີ່ຄວນໄປພົບແພດ

ຖ້າຫາກວ່າອາຫານທີ່ມີນົມແຕ່ລະຄັ້ງເຮັດໃຫ້ມີອາການບວມ, ເຈັບປວດ ຫຼື ໄຂ້ເລືອດອອກທີ່ຍັງຄົງຢູ່ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 2-3 ອາທິດ, ນັ້ນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນຍອມຮັບ ໄປຫາທ່ານຫມໍຂັ້ນຕົ້ນຂອງທ່ານກ່ຽວກັບການກວດເບິ່ງການບໍ່ອົດທົນ lactose. ເຊັ່ນດຽວກັນກໍຕາມ ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນການຜິວຫນັງ, ປາກຫຍາບ ຫຼື ຫາຍໃຈຍາກ ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນນົມ ເພາະວ່າມັນເປັນອາການແພ້ແທນທີ່ຈະເປັນການບໍ່ທົນທານ ແລະຕ້ອງການການກວດສອບຢ່າງຮີບດ່ວນ.

ຖ້າ ເຈົ້າ ຖືກ ກວດ ພົບ ວ່າ ມີ ພະຍາດ ຕັບ, ມີ ຄໍ ເລສ ເຕີ ໂລ ສູງ ຫຼື ແພດ ໄດ້ ຈໍາກັດ ການ ກິນ ເກືອ ແລະ ໄຂ ມັນ ທີ່ ເຕັມ ໄປ ດ້ວຍ, ໃຫ້ ຕົກລົງ ກັນ ກັບ ເຂົາ ເຈົ້າ ກ່ຽວ ກັບ ປະລິມານ ນົມ ແທນ ທີ່ ຈະ ປະຕິບັດ ຕາມ ເລກ ປະລິມານ ອາຫານ ການ ກິລາ ໂດຍ ທົ່ວ ໄປ. ການ ໃຊ້ ຢາ ທີ່ ມີ ທາດ ແຄລ ຊຽມ ໃນ ການ ກິນ

ສະບັບສັ້ນໆ

• ອ່ານປ້າຍ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍເປັນ skuta ແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 8 ຫາ 14 g ຂອງໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g.
• ການຮັບໃຊ້ 250 g ໃຫ້ 20 35 g ຂອງໂປຣຕີນ, ປະມານເທົ່າກັບ 100 150 g ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່.
• ຮູບແບບທີ່ອີງໃສ່ນົມ (casein) ເຫມາະ ສົມກັບເວລານອນ; ຮູບແບບທີ່ອີງໃສ່ whey ເຫມາະ ສົມກັບທັນທີຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມ.
• ລະດັບປະ ຈໍາ ວັນທີ່ ເຫມາະ ສົມແມ່ນ 200400400 g, ພາຍໃນເປົ້າ ຫມາຍ ລວມຂອງ 1.62.22.2 g ຂອງໂປຼຕີນຕໍ່ກິໂລ.
• ຫລີກລ້ຽງການຮັບໃຊ້ຂະ ຫນາດ ໃຫຍ່ 30 ນາທີກ່ອນການນັ່ງທີ່ແຂງແຮງ ໃຫ້ປະໄວ້ຢ່າງ ຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.