Машыккан кишилер үчүн таттуу картошка: Сандар жана убакыт

Таттуу картошканын атагы - таза көмүртекБул, адатта, адамдар анын ичинде эмне бар экенин билбей жешет дегенди билдирет. Эгер сиз көтөрүп же чуркасаңыз, анда аны айлануусунда кармап турууга бир нече чыныгы себептер бар жана жөнөкөй күрүч жакшыраак иштеген бир нече жагдайлар бар. Бул жерде сандар жана порциялардын өлчөмү көрсөтүлгөн.

100 грамм чынында эмне берет

Ашканада бышырылган таттуу картошка, териси, майы, топингдери жок:

• 90 ккал
• 20,7 г көмүртек3,3 г була жана 6,5 г шекери бар
• 2 г белок жана 0,2 г май
• 475 мг калий, күнүмдүк керектөөнүн болжол менен 10 пайызы
• 960 мкг А витамини Бета-каротинден бир күндүк керектүүдөн көп
• 2, 4 мг С витамини, 0, 5 мг марганец, 0, 3 мг В витамини

Ал эми кайнатылган сууну көбүрөөк алат . 100 гга 76 ккал жана 17 г көмүртектин бөлүгү. Иш жүзүндө, 200 г таттуу картошканын орточо көлөмү, бышырылган, болжол менен 180 ккал жана 41 г көмүртек. Аны таразалап көрүңүз, анткени картошка 120 граммдан 400 граммга чейин жетет жана 40 грамм көмүртектери бар 40 грамм 80 граммга айланат.

Ак картошка менен күрүчкө салыштырмалуу

100 г бышырылган тамакка карата бардык көрсөткүчтөр:

• Таттуу картошка: 76 ккал, 17 г көмүртек, 2,5 г клетчатка, 230 мг калий, болжол менен 790 мкг А витамини
• Ак картошка: 87 ккал, 20 г көмүртектүү заттар, 1,8 г клетчаткалар, 328 мг калий, 0 мкг А витамини
• Ак күрүч: 130 ккал, 28 г көмүртектүү заттар, 0, 4 г клетчаткалар, 35 мг калий, 0 мкг А витамини

Таттуу картошкада көмүртектин көлөмү эң аз, ал эми клетчатка жана микроэлементтер эң көп. Эгер күнүнө 400 грамм көмүртек жегиңер келсе, күрүч тамакты ашказандын жарымы менен жейт. Эгер тамакка жетишпегендиктен, дайыма ачка болсоңор, таттуу картошка сизди тойгузуп, ошол эле калорияны берет.

Тамак бышыруу гликемиялык көрсөткүчтү сиз ойлогондон да көп өзгөртөт .

Ошол эле жашылча, үч башка натыйжа:

• 25-30 мүнөт кайнатылган: 45тен 50ге чейинки гликемиялык көрсөткүч
• 200°С температурада 45 мүнөт бышырылган: 80-95ти түзөт, бул ак нан менен бирдей
• Тамактандырылган: 75 килограммдай, ал эми майдын калориясы 3-4 эсе көп.

Бул бышырылган таттуу картошканы жаман кылбайт. Бул тамактар тренинг учурунда бышырылат, ал эми тамактар узакка кармашы керек болгон учурда кайнатылат дегенди билдирет.

Окуу алдында

Көпчүлүк адамдар үчүн пайдалуу болгон эреже: 1 - 1,5 г көмүртектин салмагынын килограммы боюнча, машыгуудан 2-3 саат мурун. 80 кг көтөрүүчү үчүн бул 80-120 г көмүртек. Ал эми таттуу картошканын өзү эле аны жакшы камсыздай албайт, анткени 100 г көмүртектин 100 г таттуу картошкадан болжол менен 500 г бышырылган картошка жана 17 г буланы камтыйт.

80 кг салмактагы реалдуу версиясы, күч-кубат сессияларынан эки саат өткөндөн кийин:

1. 250 г бышырылган таттуу картошка, 50 г көмүртектер жана 8 г булалар
2. 150 г тооктун көкүрөгү же 250 г грек йогурту, 35-45 г белок
3. эгерде сизде кошумча клетчаткасы жок 20-30 грамм көмүртек керек болсо, анда ага 60 грамм кургак ак күрүч же бир кесим нан кошуңуз.

Машыгуунун алдындагы акыркы 60 - 90 мүнөттө таттуу картошканы туура эмес тандоо. Ал кездеги сүт жана маннитолдун ашказандын акырындык менен бошонуп кетиши жана бул бешинчи сериядагы чөккөндө сезгенүү катары пайда болот.

Окуудан кийин

Эгер күнүнө бир жолу машыксаң, 30 мүнөттүк убакыт миф болуп калат. Эң негизгиси күнүмдүк сумма. Таттуу картошка кадимки тамакка жакшы эле кирет: 200-300 г бышырылган, бул 40-60 г көмүртектин, ошондой эле 30-40 г белоктун.

Эгер сиз күнүнө эки жолу машыгып, сеанстардын ортосунда 8 сааттан аз убакыт өткөрсөңүз, анда сиз чындыгында шашылып жатасыз. Биринчи эки сааттын ичинде килограммга 1 грамм көмүртектин өлчөмүн жегенге аракет кылгыла. Ошондо күрүч же ак картошка 400 грамм таттуу картошкага караганда тез жана оңой эле сиңип калат.

Калий көп тердеп жатсаң, ал сага пайдалуу, бирок натрийди алмаштырбайт. 60 мүнөттөн ашык тердеп жүрсөңөр, тамагыңарды туз менен тазалагыла.

Күнүнө канча акча алуу туура болот ?

• Дефицит: Күнүнө 150 - 250 г, адатта, машыгуу алдындагы тамакка. Анын калориясына карата толуктугу абдан жакшы.
• Түзөтүү: Күнүнө 200-400 грамм, эч кандай маселе жок.
• Өспөгөн же өсүп жаткан: 200-300 граммга чейин жеп, калган көмүртекти күрүчтөн, макарондон жана мөмө-жемиштерден алыңыз. Болбосо керектүү калорияга жетпей эле тоюп каласың.

Бир нече жума бою күнүнө 400-500 граммдан ашык ичүү колдун жана буттун түстөрүн бир аз кызгылт сары кылып коёт. Бул - каротендермия, ал зыянсыз жана аны азайткандан кийин 2-6 жуманын ичинде жоголот.

Таттуу картошка туура эмес тандап алганда

• Ичти сезгичтиги же ИБС: 75 г ашык өлчөмдөгү тамактар газ жана карма пайда кылуу үчүн жетиштүү маннитолду камтыйт.
• Бөйрөк таш оорусу: таттуу картошкада 100 гга 30-60 мг оксалат бар, ал ак картошкага караганда көп.
• Бир саатка жетпеген убакыттын ичинде: Клетка азыраак болгон нерсени тандагыла.

Дарыгерге качан кайрылуу керек?

Таттуу картошка - кадимки эле тамак, аны жегенге уруксат талап кылынбайт, бирок эгерде:

• кант диабети менен ооруган же кант диабетинин алдындагы оорусу менен ооруган болсоңуз жана сизде углеводдорду көп ичкендиктен, дары-дармектердин дозасын өзгөртүшүңүз керек болушу мүмкүн;
• бөйрөк оорусу бар болсоңуз, анткени бир порцияга 400-500 мг калийди ичүү анча деле маанилүү эмес жана көп учурда анын өлчөмү чектелүү;
• бөйрөккө таш чыккан болсо же калийди үнөмдөгөн дарыларды, анын ичинде кан басымына каршы дарыларды колдонуп жатсаңыз;
• 3 жумадан ашык убакытка созулган сезгенүү, оору же талаадагы өзгөрүүлөр.

Таттуу картошка жакшы көмүртек эмес. Бул көмүртектин курамындагы клетчаткалар, калий жана А витамини көп.

Кыскачасы

• 100 г бышырылган таттуу картошка 90 ккал, 20,7 г көмүртектүү заттар, 3,3 г клетчатка, 475 мг калий жана бир күндүк А витамининен ашык.
• Ал эми бышырууда 45-50ге чейин, бышырууда 80-95ке чейин.
• Машыгуудан мурун: 200-300 г, 2-3 сааттан кийин, 30-40 г белок менен. Акыркы 60 - 90 мүнөттө жок.
• Күнүнө эки жолу машыкпасаңыз, анда күрүч көбүрөөк пайдалуу.
• Диабет, бөйрөк оорусу же таш оорусу менен ооруган адамга дозасын өзгөртүүдөн мурун доктурга кайрылыңыз.