Сарманын калориясы жана белоктору (жана аны күнүмдүк жашооңузга кантип киргизсе болот)

Көпчүлүк адамдар SARMA деген аталыш менен кайрылышат . тамак - аштын оордугунан улам тамак - аштын начарлашыАл эми ал чынында канча калорияга бааланарын дээрлик эч ким билбейт. Чынында майлуу жана жеңил түрлөрдүн ортосундагы айырма 100 ккалдан ашат, бул күнүмдүк тамакты жегенге ылайыктуу тамак менен аны жеген тамактын айырмасы. Төмөндө математиканын чыныгы түрү жана аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, аны менен бирге, бирге, аны менен бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге, бирге,

Эмне үчүн сандар ушунчалык ар кандай болот ?

Sarma - бул таңгакталган, этикеткасы бар продукт эмес, бул үйдөн үйгө өзгөрүп турган рецепт. Калориянын санын төрт нерсе аныктайт:

• Майлуулуктун деңгээли. 20 пайыз майлуулук менен аралаштырылган 100 г эттин калориясы 270 килокалория; 5 пайыз майлуулук менен кошулган уйдун этинин калориясы 137 килокалория. 800 граммдан ашык бир казанда 1000 килокалориядан ашык айырма бар.
• Тамеки тарткан эт. 200 г тамыры менен же капталган кабырганын 200 гы болжол менен 500 ккал жана 40 г белок берет.
• Жаман. 30 г ун менен 40 мл майдын 430 ккал экендигин эч ким табакта байкабайт.
• Каталган өлчөмү. Кичинекей түрмөктүн салмагы 90110110 г, үйдөн жасалган түрмөктүн салмагы 160190 г. Бул ар бир бөлүктүн санынан эки эсе көп.

Классикалык сарма: 16 рулондуу казан

• 800 г аралаш эт, 15% май 1920 ккал144 г белок
• 200 г чийки күрүч 700 ккал, 14 г белок
• 200 г тамеки тарткан эт же кабырга 500 ккал, 40 г белок
• 150 г пияз жана 30 мл май 300 ккал
• 600 г кычкыл калемпир жалбырактары 120 ккал7 г белок
• жапыз: 30 г ун жана 40 мл май 430 ккал

Бул жалпы болжол менен 3970 ккал жана 205 г белок. 16 түрмөктө бөлүнгөндө, 250 ккал жана бир түрмөктө 13 г белокже 100 г даяр тамакка 150 ккал жакын.

Жеңил версиясы: бирдей табак, жарымы калориялуу

• 900 г 5% майлуулуктагы уйдун этин 1,235 ккал171 г белок
• 150 г чийки күрүч 525 ккал, 11 г белок
• 150 г пияз жана 10 мл май 150 ккал
• 600 г кычкыл калемпир жалбырактары 120 ккал7 г белок
• Тамеки тарттырылган эт жок, кашкайган эт жок 0 ккал

Жалпы: 2030 ккал жана 189 г белокдеген сөздүн мааниси бир түрмөктө болжол менен 130 ккал жана 12 г белок. Калориялардын дээрлик жарымы жана дээрлик бирдей белок.

Эгер рецептти билбесеңиз, классикалык сарма үчүн 100 гга 150 ккал, ал эми жеңил сарма үчүн 100 гга 100 ккал деп эсептеңиз. Ашканадагы таразага бир түрмөктү коюп, дароо эле аны менен иштей ала турган санга ээ болосуз.

Канча белокту алсак болот?

Сарма белоктун начар булагы эмес, бирок ал да жакшы эмес. Классикалык вариант 100 ккалга 5 г, жеңил вариант 9 г белок берет. Салыштыруу үчүн, 150 г куурулган тооктун көкүрөгүндө 250 ккал жана 46 г белок бар.

Иш жүзүндө: үч классикалык роликке 750 ккал жана 39 г белок; үч жеңил роликке 390 ккал жана 36 г белок кирет. Эгер сиз дене салмагынын килограмына 1,62.22,2 г белокту талап кылсаңыз, 80 кг салмактагы көтөрүүчүгө күнүнө 12817176 г керек. Сарманын акчасы көп, бирок ал өз алдынча көтөрө албайт.

Аны күнүмдүк жашооңорго кантип киргизсеңер болот ?

1. Отургуча канча кагазды ооздукташ керек экенин аныктагыла. Эки же үчөө салмакталган. Канча адам кулап кетсе да ,.
2. Көйгөйдүн жарымын эки тарап көтөрөт. 200 г кадимки йогурт 120 ккал жана 7 г белокту камтыйт; 100 г кычкыл каймак 200 ккал жана 2 гди камтыйт. 30 г нандын үч үзүмү дагы 240 ккалга кошулат.
3. Машыгуу күндөрүндө аны сеанстан кийин жегиле. Ал эми күрүч - бул эң жакшы карбокарб менен толтурулган.
4. Калган күндү туура өткөргүлө. Эгер кечки тамак 750 ккал болсо, анда эртең мененки тамак менен түшкү тамакты 12001,1400 ккалга чейин кармаңыз, ал эми белокторго басым жасаңыз: жумуртка, йогурт, тоок.
5. Ал кемчиликке туура келеби же жокпу текшериңиз. Күнүнө 2000 ккалдан турган үч жеңил кашык менен жашыл салат (жалпысынан 450 ккал) оңой эле туура келет; үч классикалык кашык менен нан (болжол менен 1100 ккал) туура келбейт.

Туз - көпчүлүк адамдардын унутуп койгон бөлүгү .

Сауэркапут туздуу: 100 г натрийдин 600800800 мг камтыйт. Тамеки тарткан этти кошуп, кошумча туз кошуп, үч кагаздын бир порциясы 20002,2500 мг натрийге жетет, ал эми жалпы сунуш күнүнө 2000 мгдан аз (болжол менен 5 г туз). Ошондуктан таразада эртеси эртең менен 1,5 кг жогору болуп турат, башкача айтканда, май эмес, суу. Ал 2-3 күндөн кийин түшөт.

Эгер бул сага жакпаса: Капуста жалбырактарын толтуруудан мурун муздак сууга 5 мүнөт чайкап, тоз кошуп койбоңуз (капуста жана тамекиленген эт буга чейин эле жетиштүү), ошол эле күнү 200300300 мл суу кошумча ичиңиз.

Дарыгерге качан кайрылуу керек?

• Эгер сизде болсо кан басымынын жогорулашы, жүрөк оорусу же бөйрөк оорусударыгериңиз менен күнүмдүк өлчөмдө макулдашыңыз.
• Эгер варфаринК-витаминди капуста менен кычкыл капустанын курамында алып жүрүү INRдин деңгээлин өзгөртөт. Бир заматта эле өлчөмүн өзгөртпө, адаттагыдан көп жеп жатсаң, текшерип көр.
• Эгер буттарынын шишип кетиши, дем алуунун кыйындашы же эки күндүн ичинде 2 кг салмак менен секирүү Туздуу тамактан кийин сууну кармап туруу кадимки эле нерсе эмес.
• Эгер сизде болсо оорусу, этке бай пуринге бай тамактар кол салууну пайда кылышы мүмкүн; дарыгериңиз менен канча өлчөмдө ичүү керектигин айтыңыз.

Кыскачасы

• Классикалык сарма: бир түрмөктө 250 ккал жана 13 г белок, болжол менен 100 гга 150 ккал.
• Жеңил вариант (5% майлуу эт, эч кандай рукс, тамеки жок эт): 130 ккал жана 12 г.
• Үч катар 750 ккал (классикалык) же 390 ккал (жеңил); калганын тараптар чечишет.
• Ал эми 150 грамм тооктун көкүрөгүндө ошол эле калория үчүн үч эсе көп белок бар.
• Туз менен суунун чыныгы мааниси Бир түндүн ичинде 2 кг; кан басымы, жүрөк же бөйрөк оорулары менен ооруган адам дарыгеринен натрийдин өлчөмүн сураңыз.