Кымыз: Канча калория, канча белок жана алардын тамактануунун кайсы бөлүгүнө туура келиши

Буурчак - адамдар чексиз талашып-тартышкан тамактардын бири. Жарым-жартылай табияттын таттуусу, жарым-жартылай ден соолукка пайдалуу закуска деп аташат. Чындык - бул тажатма жана анык: Алар - белоксуз, концентрацияланган көмүртектердин булагы. Бул жерде сандар жана чыныгы өлчөмдөгү порциялар, ошондуктан алардын кайсы жерге туура келерин аныктай аласыз.

100 граммдын ичинде эмне бар ?

Бул сандар ар бир сортко жараша бир аз өзгөрөт (сультана, кара, алтын), бирок 100 гга орточо көрсөткүч төмөнкүдөй:

• Калориялар: 300 ккал
• Көмүртектер: 79 г. тегерегинде, анын 596565 г-сы шекер
• Белоктор: 3 г. тегерегинде
• Майлуулук: 1 г төмөн
• Кымбаттуулуктагы: 3,7 г. жакын
• Калий: 750 мг жөнүндө
• Темир: болжол менен 1,9 мг

Бирок эч ким 100 граммды бир порция катары жебейт. Бул толук стакан жана дагы бир жарым муун. Чыныгы порция мындай:

• 1 аш кашык (болжол менен 10 г): 30 ккал, 8 г көмүртектер, 0,3 г белок
• Бир ууч (болжол менен 30 г): 90 ккал, 24 г көмүртектер, 1 г белок
• Кичинекей кутуча (болжол менен 43 г): 130 ккал, 34 г көмүртектер, 1,3 г белок

Ал эми белоктун көлөмү дээрлик нөлдөн турат .

100 граммга 3 грамм бир нерседей сезилет, бирок бул эсепти жүргүзгөнгө чейин. 20 г протеинди жүзүмдөн алуу үчүн - бул тамак үчүн маанилүү сумма - болжол менен 650 г керек болот, бул 2000 ккалга жакын. Бул эч кимге мүмкүн эмес.

Ошондуктан жүзүмдүн касиети жакшы. Эгер сизди тойгузган тамакка ээ болгуңуз келсе, аны чыныгы белок менен жупташтырыңыз:

• 30 г жүзүм + 200 г грек йогурту: 215 ккал жана 21 г белок
• 20 г жүзүм + 60 г дүкөн + 250 мл сүт: 400 ккал жана 17 г белок
• 25 г жүзүм + 100 г майсыз кварк: 190 ккал жана 13 г белок

Кант, клетчатка жана организмдин реакциясы

Кызамыктын гликемиялык индекси 55665ти түзөт. Ак нандан да төмөн, алмадан да бийик. Ал табигый түрдө пайда болот, бирок канда кошумчаланган канга окшош 30 30 г жүзүмдүн курамында 24 г кант бар, болжол менен 5 куб кант. Кылчаң жана чайкоочу заттар сиңип алууну бир аз басаңдатат, бирок кескин эмес.

Эреже: жалгыз жесе, кандагы канттын деңгээли тез көтөрүлөт. Йогурт, жумуртка же жаңгак менен бирге жесе, ал кыйла жалпак болуп, узакка созулат.

Кызамыктын мааниси бар болсо

• 304040 г, машыгуудан 30 - 60 мүнөт мурун. Бул 25-32 грамм тез жеткиликтүү көмүртектерди билдирет, бул 60 мүнөттүк күч-аракет сессияларынын 20га жакын сессиялары үчүн жетишсиз, бирок ашказанда оор отуруп алуунун кажети жок.
• Узак кардио көнүгүүлөрдүн учурунда. 90 мүнөттөн ашык чуркоо же минип жүрүү үчүн саатына 306060 г көмүртекти талап кылынат; 30 г ар бир 30-40 мүнөттө төмөнкү четин камтыйт.
• Машыгуудан кийин белок менен бирге. 40 г гликогенди толуктоо үчүн 32 гге жакын көмүртекти берет; кадимки тамак булагынан 253030 г белок кошуңуз.
• Ал эми ал - жакшы алмашуу. 50 грамм шоколаддын ордуна 30 грамм жүзүм (90 ккал) 170 ккал үнөмдөйт жана дагы деле таттуу тамактар бар.

Алар андай кылбаса ,

Эң чоң көйгөй - телевизордун алдындагы баштыктан түз жеп туруу. 200 г 10 мүнөттүн ичинде жок болот, бул 600 ккал толук тамакка барабар энергия, эч кандай тоют жана белок жок.

Эгер сизде тамактын жетишсиздиги болсо жана сизди тойгузууну тандасаңыз, анда жаңы жүзүм жеңип чыгат: 100 г жаңы жүзүмдүн калориясы 69 килокалория, 100 г жүзүмдүн калориясы 300 килокалория. 30 грамм жүзүмдүн бир ууч кутусу 130 грамм жаңы жүзүмдүн калориясына барабар, бирок ал сизди эч качан толтурбайт, анткени суу жок, ал эми көлөмү төрттөн бир бөлүккө чейин төмөндөдү.

Күнүнө канча акча бөлүү керек?

Мисал: 80 кг салмактагы адам жумасына төрт жолу машыгат, күнүмдүк максаты 2400 ккал жана 130 г белок. Күнүнө 50 г жүзүм (30 г машыгуу алдында, 20 г овсянкада) 150 ккал, ал эми керектөөнүн 6% easy эч кандай көйгөйсүз оңой эле туура келет.

• Дефицит: 204040 г күнүнө
• Түзөтүү же пайда алуу фазасы: 408080 г күнүнө
• 90 мүнөттөн ашык чыдамкайлык менен машыгуу: Узак отурум күндөрү 100 г же андан көп

Биринчи эки жуманын ичинде өлчөмүн таразалап көргүлө. Дээрлик ар бир адам 50-100%га ашыкча жейт, ошондуктан 30 гдын ордуна 50 же 60 г жешет. Эки жумадан кийин көзүңүздүн калдагыны орнотуп, таразаны түшүрө аласыз.

Тиш жана тамак сиңирүү

Ал эми жүзүмдүн этинин этинин этине бат эле сиңип калат.

Ошондой эле фруктанды камтыйт. Ошондуктан сезгич ичеги же ичегинин кычышуусу менен ооруган кишиде 30 грамм өлчөмдө ичтин ириңдеп кетиши мүмкүн. Андайда 101515 г менен баштагыла да, реакцияңарды карап көргүлө. Бир маалда 80 100 г ашык ичүү көпчүлүк адамдар үчүн жеңил сүлгүнчүк таасир берет.

Дарыгерге качан кайрылуу керек?

• Эгер сизде кант диабети бар болсо же ал оорунун алдын ала башталган түрү бар болсо, анда жүзүмдүн түрүн тамактанардан мурун доктур менен же тамактануу боюнча адис менен кеңешип, аны жегенден 60 - 90 мүнөттөн кийин кандагы канттын деңгээлин өлчөп көрүңүз.
• Бөйрөк оорусу менен ооруган адамда 100 г калийдин 750 мг. өлчөмүндө болот.
• Эгер сезгенүү, оору же ичеги-карындын бузулушу 3-4 жумадан ашык убакытка созулуп жатса, анда бул жүзүмдүн айынан эмес.
• 3 ай ичинде салмактын 5% дан ашыгы менен жоголуп же көбөйүп кеткенде.
• Эгер сизде темир кошумчалары бар болсо же анемия болсо жүзүмдүн даамы жакшы эмес; 100 г күнүмдүк керектөөнүн 10% гана камтыйт.

Кыскачасы

• 100 г жүзүмдүн калориясы 300 ккал, көмүртектин калориясы 79 г жана белоктун калориясы 3 г.
• Реалдуу бир ууч 30 г: 90 ккал, 24 г көмүртектер, 1 г белок.
• Ал эми белок булагы катары алар эч нерсеге жарабайт дайыма йогурт, кварк, жумуртка же сүт менен кошуп алыңыз.
• Алар машыгуудан 30 - 60 мүнөт мурун жана 90 мүнөттөн ашык кардио көнүгүүлөрдү жасаганда жакшы оюн көрсөтүшөт.
• Дефицит учурунда күнүнө 204040 г өлчөмүндө карманып, биринчи эки жума бою өлчөмүн таразалап туруңуз.