Плешкавица: Калория, белок жана алардын тамактанууңузга кандай тиешеси бар?
Плешкавицанын калориясы, белок жана май саны, нан менен капталдагы тамактын кошумчасы жана аны кантип кесүү же массага кантип туура келтирүү керек.
Бул балкандын чоң жармаланган майда эттин кабыгы, ал таза протеин же тамак-аштын бузулушу сыяктуу. Бирок анын калориясы көбүнчө майлуулугуна жана анын тегерегиндеги тамак-ашка байланыштуу. Бул жерде чыныгы сандар жана аны жумасына туура келтирип алуунун жолу.
Калориялар
Грилл-хаусдагы стандарттуу пльжескавица 180-250 грамм чийки эгин, адатта, уй эти же 15-25 пайыз майлуулугу бар уй менен козунун этинин аралашмасы. 20 пайыз майлуулугу бар чийки эттин 250 ккал жана 100 граммга 17 г белок.
Ал эми бышырылган учурда, суу менен майдын бөлүнүп чыгышынан улам салмагынын 20-30% жоголот. Бир бөлүктүн натыйжасы:
- Майлуу (2025%25% май): 43080480 ккал, 333636 г белок, 3238 г май
- Орто (болжол менен 15% май): 370400400 ккал, 353838 г белок, 242828 г май
- Майлуу (10% майлуу уй эти же күркөгө аралаштырылган): 3003330 ккал, 384242 г белок, 141818 г май
Бирдей өлчөмдөгү эң семиз жана эң арык түрлөрдүн ортосундагы айырма болжол менен 150 ккал, ал эми номердин тактысы эки жагынан тең окшош. Ал эми сыр менен толтурулган түрү ичиндеги сырдын көлөмүнө жараша 80-150 ккал кошуп берет.
Канча белокту алсак болот?
Бир кадимки чай 33-40 г белок. Бул 150 грамм тооктун көкүрөгүнө же алты жумурткага барабар. Эгер сиз 80 кг салмакта болсоңуз жана көтөрсөңүз, күнүмдүк максатка карата салмагыңыз 1,6 - 2,2 грамм. күнүнө 130-175 г. Бир пльжескавицанын көлөмү болжол менен анын төрттөн бир бөлүгүн түзөт.
Негизги ой: майдаланган уй этинин белоктору толук жана жакшы сиңип турат, бирок ал майлуулугу менен тарай албайт. Майлуу торттор калорияны көбүрөөк берет, протеинди эмес. Ошондуктан тандоодо жеңил эт же кичинекей эт же жумуртка же кадимки йогурт кошуп алгыла.
Көлөкөлөрдө сан эки эсе көбөйөт .
Эттин айынан көп учурда көйгөй жарала бербейт. Анын тегерегиндеги пластинка болсо. Болжолдуу маанилер:
- Лепинжа / жалпак нан (150 г): 3804420 ккал, 1113 г белок
- Кажмак, катып калган каймак (30 г): 11030130 ккал, дээрлик бардык майлуулугу
- Ажвар, куурулган калемпир (40 г): 507070 ккал
- Картошка (150 г): 380450450 ккал
- Сыр, 0,5 л: 2002220 ккал
Классикалык вариант майлуу нанды, бүтүндөй нанды, кажмакты, картошканы жана сыраны 1 400-1 600 ккал бир отурууда. Көпчүлүк адамдар үчүн бул күнүмдүк керектүүнүн 60 - 75 пайызы. Ошол эле нанды жарым нан, айвар жана салат менен жасалган нанды 650-700 ккал.
Аны тамактануу менен кантип бирге колдонсо болот ?
Эгер кесүү
Сиздин максатыңыз 2000 ккал жана 150 г белок деп коёлу. Бул тамакка 650-750 килокалория бөлүп, төмөнкүлөрдү жасагыла:
- 150-180 г чийки болгон майда же майда токочту сураңыз.
- Тамак жегиле . жарым нанды 200 ккал үнөмдөлөт.
- Кажмак менен картошканы калтырып, салат, чийки пияз жана айвар менен тамактаныңыз.
- Күндүн калган бөлүгүн жарык менен өткөргүлө . 400 ккал эртең мененки тамак менен 40 г белок, йогурт жана жемиш менен машыгуудан кийин.
- Андан кийин 20-30 мүнөт жөө басуу. Бул сыйкырдуу эмес, бирок сиңирүү оңой болот.
Эгер сизде чоң салмак болсо
Бул жерде пльжескавица чындыгында пайдалуу 45 г белок менен 1000-1200 ккал тамак ичүү керек болгон эки кичинекей тамактын ордун толтурат. Толук нан, кажмак жана картошканы бир аз жеп алсак жакшы болот, бирок жумасына эки жолу эмес.
Окутууну убагында өткөрүү
Машыгуудан 1-2 саат мурун тамактанбаңыз. 30 граммдан ашык майдын ашказандын боштолушу жайлайт, ал жүлүнгө отурганда же көк көтөрүүдө оор болот. Кетип кет . 3-4 саатже аны сеанстан кийин жегиле.
Туз жана май, кыскача
Плешкавицада туз көп болот. Нан менен бирге бир порцияда: 1200-1800 мг натрийКүнүнө 2 000 мг (болжол менен 5 г) салуу сунушталат. Эгер кан басымың жогору болсо, бул калориядан да маанилүү. Ошондой эле майлуу тамакка 12-16 г каныккан май кошулат.
Иш жүзүндө: Жумасына бир-эки жолу ичсеңер, тамактанууңузду же кан анализиңизди бузуп жибербейт. Аптасына төрт жолу.
Дарыгерге качан кайрылуу керек?
Келишимди белгилеп алгыла:
- кан басымы жогору, диабет же бөйрөк оорусу бар болсо жана сизде туз же белокту азайтуу сунушталган болсо
- туздуу тамактан кийин бетиңиз же бутуңуз көбөйөт
- майлуу тамактан кийин (сары без) оң кабыргалардын астындагы ооруну же ич катууну кайталайсыз
- майдаланган эт жана ич азыктарда пуриндер көп
- бир жылдан ашык убакыттан бери кан анализинен өтпөгөн жана мындай тамакты көп жеген: липиддик анализ, глюкоза жана кан басымы жөнүндө сураңыз
Кыскачасы
- 200 г чийки эттин камыры: 30080480 ккал жана 3342 г белок, майлуулугуна жараша.
- Майдын көлөмү калорияны 150 килокалорияга чейин көбөйтөт, бирок белоктун курамын өзгөртпөйт.
- Нан, кажмак жана картошка картошкасы 800-1000 ккал кошушат бул тамактын үзүлүшү, эттин эмес.
- Кыюу: Майлуу камыр, нандын жарымы, картошканын ордуна салат, жалпысынан 700 килокалория.
- Жумасына бир же эки жолу ичсеңер болот; кан басымыңар жогору болсо, анда туздун калорияга караганда көбүрөөк мааниси бар.
Жалпы маалымат, медициналык кеңеш эмес. Эгер ооруң бар болсо же оорусаң, көнүгүүлөрүңдү өзгөртүүдөн мурун доктур менен сүйлөш.
