Өсүмдүктөрдүн белоктору: Кандай дарылар чынында эле жардам берет, канча ичебиз жана анын пайдасы барбы?

Өсүмдүктөрдүн белоктору эт жебеген адамдар үчүн азык катары колдонулбай калган азык катары колдонула баштаган. Бул суроого көп учурда ачык жооп берилбейт. Бул суроо силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин силердин Кыскачасы: ал иштейт, бирок аны сиз көнгөндөн башкача дозалоо керек.

Чыныгы айырмачылык

Булчуңдарды протеинден эмес, аминокислоталардан жасашат. Булчуңдардын протеин синтезинин триггери көбүнчө лейцин. Тамакка жакын тамак керек . 2,533 г лейцин бир заматта толук жооп берүү үчүн.

Ошол жерден булактар бөлүнүп чыгат. Сывороткада 111212% лейцин, 8% соя изоляты, 8% горошек белоктору, 8% күрүч белоктору бар. Иш жүзүндө: 25 г сироптун силерде 2,7 г лейцин бар болсо, 25 г горошинин сизде 2 г. Ошол эле чекке жетүү үчүн 30~40% көбүрөөк порошок.

Экинчи айырмасы - сиңирүү жөндөмү жана толуктук. DIAAS масштабында сирень 1,1 тегерегинде, соя изоляты 0,90 тегерегинде, горошок 0,80 тегерегинде, ал эми күрүч жана буудай глютендери 0,400. 0,45 тегерегинде, анткени алар лизинге жетпейт. Ошентип күрүч менен сейтан өзүнчө олуттуу негиздер эмес, бирок аралашманын бир бөлүгү катары жакшы.

Даамы: иштеген сандар

• Күнүмдүк суммасы: дене салмагынын килограммына 1,62.22,2 г. 80 кг салмактагы адам үчүн бул 13017175 г. Эгер тамагыңыз көбүнчө өсүмдүк азыктарын жесе, анда жогорку бөлүгүн, башкача айтканда 1,82.22,2 г/кг, же 80 кг салмакта 14517175 г.
• Тамакка: Жаныбарлардан алынган 0,4 г/кг жетиштүү болгон 0,4 г/кг ордуна өсүмдүк булактардан 0,5 0,6 г/кг жетиштүү. 80 кг салмакта, бул тамакка 404848 г, Күнүнө 3-4 жолу3 - 5 саат аралыкта.
• Кургакча: Кадимки 202525 г сиреньдин ордуна бир порцияга 304040 г. Анткени 30 г порошок көбүнчө 222424 г гана протеинге ээ.
• Уктаардан мурун: 30-40 г, ошол эле логика.
• Окутууну: Бирок эгер сиз орозо кармап машыксаңыз, андан кийин бир сааттын ичинде 30 грамм туура.

Жалпы белоктун өлчөмүн салыштыруучу изилдөөлөр, мисалы, веган жана аралаш тамактанууну 1,6 г/кг өлчөмүндө 12 жума салыштырууда булчуңдун же күчтүн өсүшүндө эч кандай айырмачылык табылган эмес. Бул айырмачылык адамдар өсүмдүктөргө өтүп, акырындык менен 1,3 граммга чейин түшүп кеткенде байкалат, анткени алар эсептөөнү токтотушат.

Көздөрдүн айкалышы

Ал эми күрүчтө лизин аз. Алар бири-бирин каптайт, ошондуктан 70:30 шарап менен күрүч аралашмасы эң жөнөкөй жолу. Соя өз алдынча толук жана сиропко эң жакын келет. Эгер соянын даамы же сиңирүү жөндөмү жакшы болбосо, анда шарап менен күрүчтү аралаштырып ичүү да ошондой.

Бир эле тамакка кошуп жегенге болбойт. Бирок эки-үч жолу гана жесеңер, ар бир тамакты толук жегенге жеңилирээк болот.

Канчасы тамактан, канчасы порошоктон алынат?

100 гга карата болжолдуу сандар, бышырылган же жегенге даяр:

• Лениздер: 9 г белок жана 8 г була
• Чекене: 9 г протеинге жакын
• Тофу: 121616 г
• Тэмпе: 19 г. тегерегинде
• Сейтан: 222525 г
• Эдамаме: 11 г. тегерегинде

Бул - тузак. Эгер сиз 150 г белокту боболокторунан гана алууга аракет кылсаңыз, анда күнүнө 70-100 г буланы аласыз, бул сунушталган 30-40 гдин эки эсе көп. Натыйжада дене мүчөлөрү ириңдеп, ичегиси оор болот, бирок жакшыраак машыгуу болбойт. Иш жүзүндө бул жакшыраак иштейт эки же үч жолу тамактан Тофу, темпе жана сейтан сыяктуу концентрацияланган булактардын айланасында колдонулат. бир же эки порция порошок, жана бүт пландын ордуна боболоктору катары калуу.

Бул окутуу үчүн эмнени билдирет?

Белок - бул материалдык зат, стимул эмес. Бир жуманын ичинде булчуң тобуна 102020 катуу топторду, 53030 кайталоо диапазонунда жана 03 кайталоонун ичинде алганда, белок булагы маанилүү эмес. Алгач калория, машыгуу, жалпы белок, белок бөлүштүрүү жана андан кийин гана булагы.

Өсүмдүктөрдөн жасалган тамактарды колдонсоңор , эмнелерге көңүл бурушуңар керек ?

• B12: соодага алынбаган кошумчалар: күнүнө 250 мкг же жумасына бир жолу 2000 мкг.
• Темир: Өсүмдүктөр темирди начар сиңирет. 50100100 мг С витаминини тамакка (пипер, цитрус) кошуп, кофе менен чайды тамактан бери дегенде бир саатка алыстатыңыз.
• Омега-3: 250500500 мг EPA жана DHA бириктирилген суу чиркей майынан күнүнө.
• D витамини: Кыш айларында күнүнө 100020002000 IU.
• Кальций жана йод: сүт азыктары жок болсо, өсүмдүк сүт менен йодлонгон тузду колдонуңуз.
• Креатин: этти жебегендер башта булчуңдун азыраак сакталган бөлүгүн алып, адатта жакшы кабыл алышат. Күн сайын 3 5 г, жүктөө этаптары талап кылынбайт.

Соя жана башка уламыштар

Бирдиктүү контролдоштурулган изилдөөлөр эркектердин тестостерондун деңгээлинин төмөндөп, эстрогендин деңгээлинин көтөрүлүшүнө алып келбейт. Экинчиден, белоктор бөйрөктү жабыркатпайт. Үчүнчүдөн, кайсы гана булактан болбосун, күнүнө 2,2 граммдан ашык салмак кошумча булчуңга ээ кылбайт.

Дарыгерге качан кайрылуу керек?

Эгер бөйрөгүңөр же бооруңар ооруса, текшериле бергиле, анткени ал жактагы белоктун өлчөмү жалпы эрежелерге ылайык эмес, жеке адамга жараша белгиленет. Эгер сизде 3 - 4 жумадан ашык убакыттан бери тамак сиңирүү органдарынын иштебей жатканы, салмагыңыздын түшүп баратканы, чарчооңуз, колуңуздун же бутуңуздун кычышып, көгөрүп баратканы же өңүңүздүн көгөрүп баратканы болсо, бул оорунун баары В12 же темир жетишсиздигинен улам болушу мүмкүн. Эгер сиз калкан безиңизге каршы дарыларды ичип жатсаңыз, соя продукцияларын дозадан кеминде 4 саат алыстыкта сактаңыз. Бир нерсе ойлоп тапардан мурун, кандын негизги анализин алып, ферритин, В12 жана D витамини менен камсыз кыл.

Кыскачасы

• Өсүмдүктөрдүн белоктору жакшы иштейт, бирок аны тамакка 30-40% жогору доза менен бериш керек: 20-25 г сиропотка ордуна 304040 г порошок.
• Күнүнө 1,82.22,2 г/кг тамактанууну көздөп, 34 тамакка бөлүп, 35 саат аралыкта тамактанууну максат кылыңыз.
• Эгер сизге жакпаса, 70:30 өлчөмүндө шарап менен шарап аралаштырып жегиле.
• Бардык белокту боболокторунан албаңыз, анткени күнүнө 70-100 г була пайдасынан көп зыян алып келет.
• B12 милдеттүү эмес, ал милдеттүү эмес, күнүнө 355 г креатинди алуу - бул өсүмдүк азыктарына кошумча эң пайдалуу.