Буректин курамында канча калория жана канча белок бар жана ал тамакка кандай ылайыктуу?

Бурек - бул спорт залдагы адамдар тынымсыз талашып-тартышып жүргөн тамактардын бири кээ бирлери аны толугу менен таштап коюшат, башкалары жумасына үч жолу жешет жана тараза эмне үчүн жабышып калганын сурашат. Бирок ал азыктын калориясы аз, протеиндери аз, ал тамакка канчалык орун берсең, ошончолук туура келет. Бул жерде анын саны жана аны менюда калтыруунун үч жолу көрсөтүлгөн.

Калориялар боюнча " Бурек " деген эмне ?

Ал эми нан даярдоочу жайларда баалар ар кандай болот, анткени баары майдын канча өлчөмдө бөлүнүп жатканына жана толтуруудагы эт менен пияздын ортосундагы катышка жараша болот. 100 грамм даяр продукцияга реалдуу диапазон:

• Эттин кабыгы: 23070270 ккал, 911 г белок, 1417 г май, 1822 г көмүртектер
• Сыр пирогу (sirnica): 24080280 ккал, 810 г белок, 151818 г май
• Шпинат пирогу (zeljanica): 18010210 ккал, 57 г белок, 111414 г май
• Картошка пирогу (krompiruša): 19020220 ккал, 46 г белок, 1114 г май

Адамдар көбүнчө салмак бөлүгүн калтырат. Ал эми нан жасап жаткан кишинин салмагы , адатта , 250350350 грамм100 эмес. Бул "Буррек" эттин орточо көлөмү 6008850 ккал. Жарым килограммдын баасы 1150-1,350 ккал. Бул көпчүлүк адамдар үчүн бир күндүк тамакка туура келет.

Эгер сиз ойлонууну токтотууну кааласаңыз, тамак-ашыңызды эки-үч жолу таразага салып, 150 грамм менен 300 граммдын айырмасын билип алыңыз. Андан кийин көзүңүздүн баасы башка колдонмолордукынан алда канча жакшы болот.

Канча белокту алсак болот?

300 грамм эттин бир порциясынан болжол менен 30 грамм белок. Бул бааны калория менен көрсөңөр , жакшы көрүнөт . жөнүндө 100 ккалга 4 грамм белок. Салыштыруу үчүн, тооктун көкүрөгү 100 ккалга 22 г, ал эми кадимки йогурт 9 г. Бурек белоктун начар булагы эмес, ал кымбат.

Бул көрсөткүч боюнча шпинат менен картошка пирогу начар: 300 грамм картошка пирогунда болгону 15 грамм белок үчүн 620 ккал бар. Эгер кассадан тандоо жүргүзүп, булчуңду көздөсөңүз, анда эт буреги жана сыр пирогу гана акылга сыярлык.

Аны кантип туура келтирсе болот ?

1. Экинчиси. Түзөтүү

85 кг салмактагы адам жумасына төрт жолу машыгып жүрсө, болжол менен 2600-2800 ккал калорияны күйгүзөт жана 135185 г белок керектейт. 300 г (750 ккал, 30 г белок) жана 300 г йогурт (болжол менен 180 ккал, 10 г белок) - бул 40 г белок менен 930 ккал тамактануу. Жумасына бир-эки жолу гимнастикасыз жүрө берет.

2. Экинчиси. Кыюу

Күнүнө 2000 ккал менен 150 г белоктун өлчөмү менен, ошол эле бөлүктө сиздин калориялык бюджетиңиздин 37%ы 20 пайыз белок менен желет. Бул маселе жок кылуу менен чечилбейт. бир жарым порция: 150 г бурек (375 ккал, 15 г белок), 250 г грек йогурту (25 г белок) жана салат тарелкасы. Бул болжол менен 550 ккал жана 42 г белок, жана сиз дагы эле бурек жедиңиз.

3. Жаштардын суроолору. Окутуу күндөрү

100 граммга 1517 грамм май бөлүнгөндө, бурек ашказандан акырындык менен агып чыгат. Кетип кет . кеминде 2,5 - 3 саат 300 грамм өлчөмдөгү тамак менен олуттуу буттук сеанс ортосундагы айырмачылык. Эгер 60 мүнөттөн кийин машыксаңыз, 100-150 г тамакты азыр жеп, калганын кийин жеңиз.

Эмнелер иштебейт: Кечинде калорияны керектөө үчүн күн бою ачка жүрүү. Ошентип, сиз 800 ккал бурек жана 25 г белок менен күн бою тамактанып, ачкачылыктан улам экинчи порцияга кирип кетесиз.

Үйдө жасалган тамактар математиканы өзгөртөт

Үйдө сиз бул көрсөткүчтү өзүңүзгө пайда алып келүүгө аракет кыла аласыз. 500 г фило үчүн колдонулат 600700700 г майдаланган уй эти адаттагы 400 гдин ордуна, 80 100 млдин ордуна 30 40 мл май менен щеткалоо керек. Жыйынтык болжол менен 2002220 ккал жана 100 граммга 131515 г белок же 4 эмес, 100 ккалга 6,5 г белок. 200°С температурада 35~40 мүнөт бышыруу менен акырында май кошумчаланбай бирдей кабык пайда болот.

Туз жана кичинекей тамгалар

300 граммга жакын тамакка 2,53.3,5 г туз, ал эми сунушталган күнүмдүк максималдуу дозасы 5 г. Эгер бутуңуз менен манжаларыңыздын буректен кийинки күнү шишип калганын сезсеңиз, бул май эмес, суу , ал эми кийинки күнү эртең мененки күнү салмагы 0,8 - 1,5 кг жогорулап, бир-эки күндөн кийин жок болот.

Клетканын азыгы аз, бир порцияга 2 граммдан аз. Ошондуктан салат, калемпир же капуста бир табакта болушу керек - бул пайдалуураак угулганы үчүн эмес, азыраак жегенде тойгондугуң үчүн.

Дарыгерге качан кайрылуу керек?

Бул - ден соолугу чың, машыккан чоңдор үчүн жалпы көрсөтмөлөр. Төмөнкү учурларда доктурга кайрылыңыз:

• кан басымыңыз жогору, холестериндин деңгээлиңиз жогору же кант диабети бар экени аныкталган болсо натрий жана каныккан майлар анда кимдир бирөө сиз үчүн жазып берген планга кирет, сиздин бааңызга эмес
• майлуу тамактар менен тамактануунун айынан оң кабыргалардын асты ооруйт, ичтин ириңдеп же ичкилик ириңдеп, ал бир нече саатка созулат (балким өт бездеринин оорушу мүмкүн)
• бир айдан ашык убакыт бою жумасына эки жолудан көп ич күйдүргү сезсеңиз
• тамактануу же көнүгүү жасабай туруп салмагыңыз көтөрүлүп же төмөндөп кетсе;

Кыскачасы

• Эт бурегинин салмагы 23070270 ккал жана 100 гга 91111 г белок; орточо нан порциясы 250350350 г, демек 600850 ккал.
• Белоктун тыгыздыгы 100 ккалга 4 г жакшы тамак, кымбат белок.
• 250-300 грамм йогурт кошуп алсак, 40 грамм протеинге толгон тамак болот.
• Аптасына бир-эки жолу кескенде 150 граммга чейин түшүрүп койсоңор болот.
• Үйдө жасалган эт менен майдын жарымынан жасалган тамак 100 ккалга 6,5 г белок берет.