가게에서 구입한 단백질 바: 표지판을 제대로 읽는 방법

바가 실제로 얼마나 많은 단백질, 섬유질, 에너지를 공급하는지, 라벨이 실제로 무엇을 의미하는지, 바가 실제 음식을 이길 때

포장의 앞면은 20g의 단백질을 약속합니다. 뒷면에는 260칼로리가 있고 12가지 재료가 있습니다. 복도에서 서서, 중요한 유일한 질문은 바가 당신의 일상에 그 자리를 차지하는지, 아니면 당신이 비싼 초콜릿 바를 구입하고 있는 것인지입니다.

답은 항상 뒷면에 있습니다. 영양판은 포장지의 한 부분인데, 아무 것도 팔려고 하지 않고, 읽는데 약 30초가 걸립니다.

한 바가 실제로 제공하는 것은

대부분의 바는 45~60g입니다. 1바르당 둥근 평균, 제품마다 상당히 차이가 있다는 것을 고려하면:

에너지: 180~250kcal
단백질: 152020g
탄수화물: 152525g, 그 중 설탕은 보통 110g
섬유: 28g
지방: 61212g, 그 중 상당수는 포화되어 코팅에서 나온다.

100g당 대략 350~420kcal와 28~35g의 단백질을 섭취합니다. 항상 각 바에 대한 칼럼을 읽으십시오. 100g당 은 에 있는 모든 바를 매료합니다. 그리고 아무도 100g당 을 먹지 않습니다.

3개의 선이 결정합니다.

단백질과 칼로리 딱딱한 규칙: 10kcal에 1g의 단백질은 괜찮습니다. 20g의 단백질과 200kcal의 바가 단백질로부터 약 40%의 에너지를 끌어내어 그 일을 합니다. 320kcal의 단백질과 함께 같은 단백질은 분말이 첨가된 디저트입니다.

단백질이 어디서 나오는지. 재료는 무게에 따라 나열되어 있습니다. 그래서 먼저 앉은 것이 가장 큰 부분을 차지합니다. 첫 번째 재료가 시럽이나 코팅이고 단백질 혼합물이 세 번째라면, 그것은 많은 것을 말해줍니다. 소마기와 우유와 소아 단백질은 필수 아미노산들을 모두 포함하고 있습니다. 콜라겐은 트립토판을 포함하지 않으며 레우신의 원천이 좋지 않기 때문에 콜라겐을 주로 사용하는 바는 앞부분의 숫자가 아무리 많더라도 근육에 좋지 않습니다.

"이중 폴리올" 라인 말티톨, 소르비톨, 리톨, 에리트리톨은 설탕을 대체합니다. 그래서 바가 "초당이 첨가되지 않은" 플래시를 얻습니다. 칼로리도 없죠. 대부분의 경우 1g당 2.4kcal로 계산되며 에리트리톨은 사실상 0입니다. 문제는 한 바에 15~20g의 폴리올을 넣으면 많은 사람들이 붓고, 바람이 불거나 화장실에 달려가는 것입니다. 그리고 말티톨은 보통 최악의 범인이죠.

포장 앞의 표시가 의미하는 바

영양성분이 자유 텍스트가 아닙니다. 그들은 한계점을 설정했습니다.

"프로테인 공급원" 에너지의 최소 12%가 단백질로 나옵니다.
"프로테인 함량이 높다" energy 단백질에서 에너지의 20% 이상을 얻습니다.
'섬유의 원천' 100g당 최소 3g의 섬유질
"섬유가 풍부하다" 100g당 최소 6g.

실제로는 250kcal 바에 있는 "프로테인 함량이 높은" 것은 12.5g의 단백질만을 보장합니다. 그 기준 은 대부분의 구매자 들 이 생각 하는 것 보다 낮게 설정 되어 있다. "수당 을 첨가 하지 않는다"는 말 은 아무도 설탕 을 넣지 않았다는 뜻 이다. 그 말 은 사탕 이 없다는 것 이 아니다.

하루에도 한 번만

바가 틈을 막아주는 것인데, 식단을 담고 있지 않습니다. 아침 식사는 7시부터 점심 식사는 2시 사이에 앉을 기회가 없다면, 20g의 단백질을 가진 200kcal 바는 배고픔과 일일 단백질의 일부분을 모두 처리합니다.

운동하는 사람이라면, 보통 하루에 단백질은 몸무게의 1kg당 1.6~2.2g 정도 됩니다. 80kg에서 130~175g이고, 한 바가 10~15%를 차지합니다. 나머지는 식사로 가져야 합니다. 30g 단백질로 5분짜리 아침식사 더 저렴하게 하고 더 꽉 차게 합니다.

훈련 시, 바는 다음 제대로 된 식사까지 2시간 이상 떨어져 있을 때 정말 유용합니다. 30분 이내에 먹기 위해 스프린할 필요가 없습니다. 정확한 시간보다 하루 단백질의 총량에 대한 증거가 가장 강합니다.

누가 좋아하고 누가 안 좋아

여행이나 근무, 늦은 기차를 타고 11시에 집에 돌아오는 사람이라면 잘 어울릴 겁니다. 또한 현실적인 대안이 빵집에서 만든 파스타일 때도 적합합니다. 220kcal에 20g의 단백질은 더 좋은 교환입니다.

바가 이미 가득한 하루의 위에 추가되어 체중 감량을 시도하는 경우 적합하지 않습니다 250 kcal는 쉽게 감소하고 천천히 빠져 나갑니다. 민감한 장에도 적합하지 않습니다. 폴리올과 치코리 뿌리 인울린은 너무 많이 요구됩니다. 그리고 음식의 자리를 바로 바꾸는 것은 아무에게도 적합하지 않습니다. 왜냐하면 여러분은 진짜 음식으로 얻을 수 있는 섬유와 포만감을 잃기 때문입니다. 식탁에 초록색 채소- 그래요

간단한 조합

훈련 전: 반 바와 바나나, 60~90분 전에.
훈련 직후: 한 바와 300ml의 우유, 약 30g의 단백질을 함께.
4시의 침체: 커피와 함께 반 바 또는 단백질 커피 같은 효과를 얻으려면 칼로리가 적어야 합니다.
저녁 과자 대신: 바와 요구르트만 있으면 오래 안 걸리니까

효과가 없는 것은 바와 몇 개 더 아밀이나 아몬드 2분 동안 500kcal를 섭취하는 거죠. 아무 것도 하지 않고 말이죠.

흔히 오해 되는 것 들

"프로테인은 건강합니다". 바는 과자보다 더 좋은 프로필을 가진 가공된 간식입니다. 그게 전부이고, 나쁜 하루를 없애지 않습니다.

"당류가 없는 것은 칼로리가 없는 것을 의미합니다". 지방과 폴리올은 여전히 에너지를 가지고 있습니다. 설탕이 겨우 1그램밖에 안되는 바가 있는데, 그당은 280kcal입니다.

"더 많은 단백질은 항상 더 낫습니다". 한 번에 약 40g를 넘으면 근육에 대한 추가 혜택은 작습니다. 그래서 제대로 된 식사 직후 먹는 바는 대부분 과다입니다.

"바는 음식보다 더 좋은 가치입니다". 거의 안되죠 그리스 요거트 200g는 130kcal에 20g의 단백질을 주며, 100g의 닭가슴은 120kcal에 30g를 주죠. 바는 한 가지로 승리합니다. 주머니에 들어갈 수 있습니다.

의사 를 방문 할 때

만약 두 주 동안 막대기 없이도 통증이 있거나 붓거나 방울이 부풀어오르는 경우, 그것은 더 이상 폴리올 문제가 아니며 검사를 받는 것이 좋습니다. 배설물에서 혈액, 설명되지 않은 체중 감량 또는 지속적인 복통에도 마찬가지입니다. 신장 질환이 있는 경우 매일 단백질을 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.