ទឹកក្រូចឆ្មារ: វាមានកាឡូរី និងប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន ហើយវាត្រូវនឹងអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងម៉េច?

មនុស្ស ញ៉ាំ ទឹកក្រូច កន្លះ គីឡូ ក្នុង រដូវក្តៅ ហើយ បន្ទាប់ មក គេ ឆ្ងល់ ថា ហេតុអ្វី បាន ជា តុល្យភាព របស់ វា ជាប់ ឬ ហេតុអ្វី បាន ជា កាបូ អ៊ី ដ្រា ម របស់ ពួកគេ ក្នុង មួយ ថ្ងៃ មាន ចំនួន ពីរ ដង បើ ប្រៀបធៀប នឹង អ្វី ដែល ពួកគេ បាន គិត ។ ចំនួននេះងាយស្រួល ហើយទឹកក្រូចអាចចូលទៅក្នុងផែនការណាមួយ កាត់ឬកើន។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកទទួលបាន នៅពេលដែលអ្នកដាក់វាលម្ហូបមួយនៅមុខអ្នក។

កាឡូរី និង ប្រូតេអ៊ីន ទឹកក្រូចឆ្មារ

ក្នុងមួយខែ ១០០ g សាច់ សាច់ ស្បែក និង សាច់ដុំ ដែល បាន បំបាត់:

• 30 kcal
• 0.6 g ប្រូតេអ៊ីន
• 7.6 g carbohydratesក្នុងនោះ ស្ករ ប្រហែល ៦.២ ក្រាម
• 0.4 g សរសៃ
• 0,15 g ខ្លាញ់
• អំពី ទឹក ៩១ ភាគរយ

ចំណែកភាគហ៊ុនពិតប្រាកដគឺដូចនេះ:

• ក្បាលដែករឹង, ប្រហាក់ប្រហែល 300 g: 90 kcal, 1.8 g protein, 23 g carbs (អាហារដែលមានជាតិគីមីច្រើនជាងគេ)
• ប្លាស្ទិចពេញមួយ, ប្រហាក់ប្រហែល 500 g: 150 kcal, 3 g protein, 38 g carbs (អាហារដែលមានជាតិគីមី)
• ចំនួនដ៏ធំធេង។ ១ គីឡូក្រាម: 300 kcal, 6 g protein, 76 g carbs និងទឹកប្រហែល 910 ml

សម្រាប់ ការ ប្រៀបធៀប អ្នក ទទួល បាន កាឡូរី ៣០០ ដដែល ពី អំបិល ៥០ ក្រាម ដែល មាន ទំហំ ប្រមាណ ជា មួយ ក្បាល កាំបិត និង កន្លះ ។ ការខុសគ្នានេះគឺថា ទឹកក្រូចឆ្មារមួយគីឡូ ត្រូវការរយៈពេល ១៥នាទីដើម្បីបរិភោគ ហើយធ្វើឲ្យអ្នកពេញចិត្ត ខណៈពេលដែលផ្លែអាលុយមីញ៉ូមបាត់ទៅក្នុងរយៈពេល ២នាទី ហើយអ្នកមិនសូវសង្កេតឃើញទេ។

វាមានសារធាតុពណ៌សរុបមិនមានសារធាតុពណ៌សរុបទេ

ក្នុង 0.6 g ក្នុង 100 g អ្នកត្រូវការ ប្រហែលជា ៤.២ គីឡូក្រាម នៃ ទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីឈានដល់ 25 g នៃប្រូតេអ៊ីន - ចំនួនដូចគ្នានឹងអ្នកទទួលបានពី 100 g នៃដូងមាន់ ឬ 250 g នៃទឹកដោះគោក្រហម។ ដូច្នេះ សូម ឈប់ ចាត់ទុក វា ថា ជា ប្រភព ប្រូតេអ៊ីន ។ ក្នុង ផែនការ របស់ អ្នក ទឹកក្រូច គឺជា កាបូ អ៊ី ដ្រាត និង ជាតិ សរសៃ គ្មាន អ្វី ផ្សេងទៀត ទេ ។ ប្រសិនបើ គោលដៅ របស់ អ្នក គឺ ១.៦ ទៅ ២.២ ក្រាម នៃ ប្រូតេអ៊ីន ក្នុង មួយ គីឡូក្រាម នៃ ទម្ងន់ រាងកាយ នោះ ការងារ នោះ គឺ ស្ថិត នៅ ក្នុង សាច់ ត្រី ប្លោក នំ និង បន្លែ សណ្តែក សៀង ។ ទឹកក្រូច មាន លក្ខណៈ ល្អ នៅ ខាង ក្រៅ ។

ស្ករ និង កម្រិត ជាតិ ស្ករ ក្នុង ឈាម

ទឹកក្រូច មាន អត្រា glycemic ខ្ពស់ ប្រហែល ៧២ ទៅ ៨០ ដែល ជា មូលហេតុ សំខាន់ ដែល មនុស្ស ជៀសវាង វា ។ ប៉ុន្តែ GI ត្រូវបាន វាស់តាម ផ្នែក ដែលមាន ជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ៥០ ក្រាម ហើយដើម្បី ទទួលបាន ច្រើនពី ទឹកក្រូចឆ្មារ អ្នកត្រូវ បរិភោគ 660 g. . ហេតុនេះហើយបានជាការដំឡើង glycaemic នៃតម្រងនោម 150 g ដែលជាការពិតគឺទាបប្រហែល 4 ។ ដោយមានពាក្យសាមញ្ញ: ប្រសិនបើ អ្នក មិនមាន ជំងឺ ទឹកនោម ផ្អែម នោះ ការ ញ៉ាំ ទឹកក្រូចឆ្មារ មួយ កញ្ចប់ នឹង មិន ធ្វើឱ្យ អ្នក មាន បញ្ហា ជាតិ ស្ករ ក្នុង ឈាម នោះទេ ។

របៀបបង្កើនការខ្វះខាត

ទឹកក្រូចឆ្មារ គឺជាប្រភេទធម្មជាតិដ៏ល្បីល្បាញ។ ទំហំ អាហារ - មានទំហំច្រើននៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នកសម្រាប់កាឡូរីតិចណាស់។ វិធីសាស្ត្រ ៣ យ៉ាង ដើម្បី ប្រើប្រាស់ វា ៖

1. សម្រាប់បិណ្ឌបាត។ 400 ទៅ 500 g ក្រោយពេលបរិភោគអាហារពេលល្ងាចគឺ 120 ទៅ 150 kcal ។ ការដោះស្រាយ ចំណង់អាហារ ស្រស់ស្អាត ជាមួយនឹង សូកូឡា ១០០ ក្រាម គឺ ចំណាយ អ្នក ៥៥០ គីឡូ កាឡូរី ។
2. ជា អាហារ ពេលព្រឹក មុនពេល បរិភោគ អាហារ ពេលល្ងាច។ ការបរិភោគ ៣០០ ក្រាម មុនពេល ៣០ នាទី នឹង ធ្វើឱ្យ អ្នក មិនមាន អារម្មណ៍ ចង់ ញ៉ាំ អាហារ សំខាន់ ហើយ វា នឹង ធ្វើអោយ អ្នក បាត់បង់ ៩០ គីឡូ កាឡូរី ។
3. ជាមួយនឹងសារធាតុប៉ូ តេអ៊ីន។ ទឹកក្រូចឆ្មារ ៣០០ ក្រាម បូក ១៥០ ក្រាម ក្វាក មាន ប្រមាណ ២១០ គីឡូ កាឡូរី និង ប្រូតេអ៊ីន ២៥ ក្រាម ។ ការ ញ៉ាំ ទឹកឃ្មុំ អាច ជួយ អ្នក ឲ្យ មាន សុខភាព បាន ២ ទៅ ៣ ម៉ោង តែ ទឹកឃ្មុំ មិន អាច ជួយ អ្នក បាន ១ ម៉ោង ទេ។

មាន កម្រិត។ ទទួលទាន ១.៥ ទៅ ២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយនោះគឺ ៤៥០ ទៅ ៦០០ គីឡូកាឡូរី។ ក្នុងការខ្វះខាត 500 kcal នោះគឺចំណេញទាំងស្រុងរបស់អ្នក ដែលចំណាយលើផ្លែឈើ។ សូមធ្វើដូចអ្នកធ្វើអ្វីៗ

ទឹកក្រូចឆ្មារនៅជុំវិញការបណ្តុះបណ្តាល

វាមានជាតិសរសៃតិច និងគ្មានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ដូច្នេះវានឹងចេញពីពោះវៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយមិនសូវសំបូរ។ តាមពិតទៅ ៖

• មុនពេលហ្វឹកហាត់ ៖ 300 ទៅ 400 g ប្រហែល 45 ទៅ 60 នាទីចេញ។ វាមានកាបូអ៊ីដ្រាត 23 ទៅ 30 ក្រាម ដោយគ្មានទម្ងន់នៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក។
• ក្រោយពេលហ្វឹកហ្វឺន: 500 g ទឹកក្រូចឆ្មារ + 30 g នៃ ប្រូតេអ៊ីន ពី ប្រភព ណាមួយ ។ នេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន 38 ក្រាម ដែលមានច្រើនសម្រាប់ការហាត់ប្រាណប្រចាំថ្ងៃ ដែលមានរយៈពេលពី 5 ទៅ 6 ដង ក្នុងមួយដងមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ដង។
• ការបំប៉ន: ទឹកក្រូចឆ្មារមួយគីឡូ មានទឹកប្រមាណ ៩១០ មីលីលីត្រ និងប៉ូតាស្យូមប្រមាណ ១១០០ មីលីលីត្រ។ ក្នុងហាត់ប្រាណក្តៅ អ្នកបាត់បង់ទឹកអាស៊ីតពី១ ទៅ១.៥លីត្រក្នុងមួយម៉ោង ដូច្នេះទឹកក្រូចជួយ ប៉ុន្តែវាមិនជំនួសទឹកមួយលីត្រកន្លះ និងអំបិលបន្តិចទេ។

ច្បាប់ស្តីពីការប្រើប្រាស់: ទឹកក្រូចឆ្មារ គឺជា អាហារ បន្ថែម សម្រាប់ អាហារ មិនមែន អាហារ នោះទេ ។ នៅពេលដែលអ្នកបរិភោគវា ជំនួសអាហារពេលល្ងាច អ្នកមានកំហឹង ២ ម៉ោងក្រោយមក ហើយបរិភោគច្រើនជាងអ្នកសន្សំ។

អំពីសារធាតុ Citrulline ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានិយាយអំពី: សាច់ 500 g មានប្រមាណ 1 ទៅ 1.5 g ខណៈពេលដែលការសិក្សានៅកន្លែងដែលបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់លើការប្រតិបត្តិការជាធម្មតាប្រើ 6 ទៅ 8 g នៃ citrulline malate ។ កុំរំពឹងថា ទឹកឃ្មុំមួយកញ្ចប់ នឹងជួយជួសជុលការដេករបស់អ្នក។

តើអ្នកនឹងទទួលបានអ្វីទៀត?

ចំណែក 500 g ផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រហែល 40 mg នៃវីតាមីន C ដែលជិតជាពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ របស់អ្នក ប្រហែល 560 mg នៃប៉ូតាស្យូម និងប្រហែល 22 mg នៃ lycopene ។ ក្រាមសម្រាប់ក្រាម ទឹកក្រូចឆ្មារឈ្នះទុំសៅនៅលើ lycopene ។ នេះ មិនមែន ជា ហេតុផល មួយ ដើម្បី បរិភោគ វា តាម គីឡូ ទេ ប៉ុន្តែ វា ជា ហេតុផល មួយ ដើម្បី មិន កាត់ វា ចេញ ។

កំហុស ៣ យ៉ាង ដែល មនុស្ស តែងតែ ធ្វើ

1. មិនរាប់វាទេ ព្រោះវាជា គ្រាន់តែទឹក. . មួយគីឡូក្រាមកន្លះ គឺមាន៤៥០គីឡូកាឡូរី ដែលមិនមែនជាអ្វីទេ។
2. ផឹកទឹកដោះគោ ជំនួសទៅនឹងបរិភោគផ្លែឈើ។ ទឹកដោះគោមួយលីត្រមាន ៣០០ គីឡូកាឡូរី ដែលមិនបំពេញអ្នកណាម្នាក់ទេ។
3. ភ័យខ្លាច នៅលើ កម្រិត ព្រឹក ។ បើសិនជា អ្នក បាន បរិភោគ ទឹកក្រូច ១ គីឡូក្រាម កាលពី យប់ មិញ សន្ទស្សន៍ នឹង ឡើង ប៉ុន្តែ វា គឺជា ទឹក និង សារធាតុ ក្នុង ពោះ មិនមែន ជា ជាតិ ខ្លាញ់ នោះទេ ។

ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ទឹកក្រូចឆ្មារគឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេ ប៉ុន្តែសូមពិនិត្យជាមួយគ្រូពេទ្យ ប្រសិនបើ:

• អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ហើយការអានរបស់អ្នកមានកំពស់លើសពីគោលដៅរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីអាហារផ្លែឈើ
• អ្នកមានជំងឺបេះដូងវែង ឬត្រូវបានគេប្រាប់ថាត្រូវកាត់បន្ថយកាល់ស្យូម
• អ្នកប្រើថ្នាំញៀន (diuretics) ថ្នាំបង្អាក់ ACE (ACE inhibitors) ថ្នាំ Sartan ឬ spironolactone ដែលទាំងអស់នេះមានឥទ្ធិពលទៅលើកាល់ស្យូម
• 300 ទៅ 400 g ជាប្រចាំ ធ្វើឱ្យអ្នកមានអាការៈហើមពោះ ក្អួត ឬមានអាការៈរលាកពោះវៀន ដែលមានរយៈពេលយូរជាងមួយសប្តាហ៍
• អ្នកមានការញើសក្នុងមាត់ និងក្រពះ ឬហើមបបូរមាត់ភ្លាមបន្ទាប់ពីទទួលទានវា ដែលមើលទៅដូចជាជំងឺអាឡែហ្ស៊ីមមាត់

រូបភាពខ្លី

• ទឹកក្រូចឆ្មារ 100 g មាន 30 kcal, 0.6 g protein និង 7.6 g carbs; 500 g មាន 150 kcal និង 38 g carbs ។
• វាមានប្រសិទ្ធភាពគ្មានប្រូតេអ៊ីន - អ្នកត្រូវការ 4.2 kg សម្រាប់ 25 g ដូច្នេះរាប់វាជាកាបូអ៊ីដ្រាតនិងទឹក។
• កម្រិត glycaemic index ខ្ពស់ មិនមានសារៈសំខាន់ទេ ព្រោះថា កម្រិត glycaemic load នៃអាហារធម្មតាគឺប្រហែល 4 ។
• ក្នុងការខ្វះខាតវាមានប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុតជាម្ហូបអន្សម 400 ទៅ 500 g ឬត្រូវបានបង្អាប់ជាមួយ 150 g នៃ quark សម្រាប់ការពេញចិត្ត។
• ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺតម្រងនោម ឬរោគសញ្ញាពោះវៀនដែលបន្តអូសបន្លាយ សូមសួរគ្រូពេទ្យមុននឹងធ្វើវាជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ។