កីវី: កាឡូរី, ប្រូតេអ៊ីន និង របៀប ដែល វា ចូល ទៅ ក្នុង របប អាហារ
ចំនួនកាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុគីមីសម្រាប់គីវីបន្ថែមលើអាហារចំនួនបី និងចំនួនដែលអ្នកអាចបរិភោគបាននៅពេលកាត់។
ផ្លែ គី វី គឺជា ផ្លែ មួយ ដែល មនុស្ស បន្ថែម ទៅក្នុង របប អាហារ របស់ ពួកគេ ដោយសារតែ វា ត្រូវបាន គេ និយាយថា មាន សុខភាព ល្អ ដោយ មិន បាន ពិនិត្យ ចំនួន ពិតប្រាកដ នោះទេ ។ កាឡូរី មាន ចំនួន តិច ជាង ការ ស្មាន ហើយ ប្រូតេអ៊ីន គឺ មិន សំខាន់ នោះ ទេ។ នេះគឺជាចំនួនពិត និងរបៀបប្រើវានៅក្នុងគម្រោងអាហារ។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងគីវី
ក្នុង ១០០ ក្រាម នៃ ផ្លែ គី វី ក្រហម ដែល អាច ទទួលទាន បាន អ្នក ទទួលបាន ប្រហែលជា 61 kcal. . កីវីកម្រិតមធ្យមមានទម្ងន់ 65-75 ក្រាមជាមួយស្បែកដែលនៅសល់ប្រហែល 70 ក្រាមនៃផ្លែដែលអាចទទួលទានបាន។
- កីវីតូច (ប្រហែល 50 g អាចទទួលទានបាន) ៖ 30 kcal
- កីវីកម្រិតមធ្យម (ប្រហែល 70g) ៖ 43 គីឡូគីឡូក្រាម
- កីវីធំ (ប្រហែល 100g): 61 kcal
- កន្លះគីឡូក្រាមនៃគីវី (កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់កញ្ចប់) ប្រហែល 305 kcal
សម្រាប់ការប្រៀបធៀប ម្សៅក្រាមកណ្តាលដែលមានសាច់ 120g មានប្រមាណ 107kcal និងផ្លែផ្កា 180g មានប្រមាណ 94kcal។ ការ សម្រាល កូន ដោយ របៀប ល្អ
ប្រូតេអ៊ីនក្នុងគីវី
មិនសូវមានដំណឹងល្អទេ ក្នុង 100g អ្នកទទួលបាន ១.១ ក្រាមនៃសារធាតុប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះ Kiwi កម្រិតមធ្យម មានតែ 0.8 g. . ដើម្បី ទទួលបាន ប្រូតេអ៊ីន ២០ ក្រាម ពី គី វី តែប៉ុណ្ណោះ ដែលជា អ្វីដែល អាហារ ដ៏ សមរម្យ ផ្តល់ឱ្យ អ្នក ត្រូវតែ ញ៉ាំ ប្រហែល ១,៨ គីឡូក្រាម របស់វា។ ដែលមានប្រមាណ ១១០០ គីឡូ កាឡូរី និងប្រមាណជាង ៥០ ក្រាមនៃសារធាតុអូលីវ ក្នុងពេលតែមួយ។ មិនអាចកើតមានឡើងទេ។
ច្បាប់ប្រតិបត្តិ: ចាត់ទុកថា គីវី គឺជាប្រភពនៃសារធាតុអាល់កុល និងសារធាតុអាល់កុល និងរៀបចំប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុងដោយខុសពីសាច់ ត្រី បង្គា ទឹកដោះគោ ឬផ្លែឈើ។
អ្វីដែល ផ្លែគីវីមាន ហើយផ្លែភាគច្រើនមិនមាននោះគឺ អាស្ទីនឌីន, ជាអង់ស៊ីមដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីន។ ក្នុងការអនុវត្តនេះ មានន័យពីរយ៉ាង ៖ វាអាចធ្វើអោយអាហារដែលមានជាតិសាច់ ឬទឹកដោះគោ ច្រើន ងាយស្រួលរំលាយ ហើយវាមានប្រសិទ្ធភាពជាទឹកដោះគោធម្មជាតិ។ កន្លះគីវីដែលត្រូវបានលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារលាបលើសាច់ 500g ធ្វើឱ្យវាមានភាពស្លេកស្លាំងនៅក្នុង 20-30 នាទី; ទុកវាយូរជាងមួយម៉ោងហើយអាកាសធាតុក្លាយជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
កាបូអ៊ីដ្រាត ស្ករ និងសរសៃ
ក្នុងមួយ 100 g នៃគីវីពណ៌ក្រហម: 14.7 g នៃកាបូអ៊ីដ្រាត, ដែលមានប្រមាណ 9 g គឺសរសៃសរសៃសាមញ្ញ, បន្ថែម ៣ ក្រាមនៃសារធាតុគីមី. . ជាតិខ្លាញ់មានទម្ងន់ក្រោម 0.6g ។
កីវី កម្រិត មធ្យម ៣ ក្បាល ក្នុង មួយថ្ងៃ ផ្តល់ឱ្យ អ្នក នូវ ជាតិ សរសៃ ប្រមាណ ៦.៣ ក្រាម ដែលជា មួយនឹង មួយ ភាគ ប្រាំ ទៅ មួយ ភាគ បួន នៃ តម្រូវការ ប្រចាំថ្ងៃ ២៥-៣០ ក្រាម ។ កម្រិត អត្រា ជាតិ ស្ករ ក្នុង ឈាម មាន នៅ ចន្លោះ ៥០ ដែល ជា កម្រិត មធ្យម ហើយ ដោយសារ តែ មាន ជាតិ កាបូ អ៊ី ដ្រា ត ត តិចតួច ក្នុង មួយ ក្បាល កី វី មួយ ក្បាល កម្រិត អត្រា ជាតិ ស្ករ ក្នុង ឈាម មាន នៅ ទាប នៅ ចន្លោះ ៥ ។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលហាត់ប្រាណនោះ មានន័យថា កីវីអាចទៅកន្លែងណាមួយក្នុងថ្ងៃ ដោយគ្មានពេលវេលាពិសេស។
វីតាមីន C, ប៉ូតាស្យូម និង វីតាមីន K
- វីតាមីន C: ប្រហែល 93 mg ក្នុង 100 g ក្នុង kiwi ក្រហម 150-160 mg ក្នុងប្រភេទមាស។ ការណែនាំជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺ 75 mg សម្រាប់ស្ត្រីនិង 90 mg សម្រាប់បុរស ដូច្នេះ kiwi កម្រិតមធ្យមមួយគ្រាប់គ្របដណ្តប់ 70-90 ភាគរយនៃវា និងពីរគ្រាប់គ្របដណ្តប់បានច្រើនជាងនេះ។
- ប៉ូតាស្យូម: 312 mg ក្នុង 100 g ជិតនឹងបន្លែមាន់ក្នុងចំនួនប្រហែល 358 mg ក្នុង 100 g ។
- វីតាមីន K: ប្រហែលជា 40 មីក្រូក្រាម ក្នុង 100 ក្រាម។ មិនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ ប្រសិនបើអ្នកយកថ្នាំបំបាត់ឈាម។
- កាល់ស្យូម: ប្រហែលជា 25 មីក្រូក្រាម ក្នុង 100 ក្រាម។
ស្បែក អាច ទទួលទាន បាន ហើយ វា បង្កើន ជាតិ សរសៃ ប្រមាណ ៥០ ភាគរយ ។ ប្រសិនបើពណ៌ស្វាយខៀវនេះរំខានអ្នក ចូរលាបផ្លែឈើជាមួយក្រណាត់ចានក្រោមទឹកដែលកំពុងដំណើរការរយៈពេល 10-15 វិនាទី ហើយចិញ្ចឹមវាដូចជាពេជ្រ។
របៀបដែលវាត្រូវនឹងអាហារ
យកបុរសមួយរូប ដែលមានទម្ងន់ ៨២ គីឡូក្រាម ដែលមានគំរោងថែរក្សាគំរោង ២៧០០ គីឡូក្រាម កាត់បន្ថយគំរោង ២២០០ គីឡូក្រាម និងមានគោលដៅ ទទួលបាន ប្រូតេអ៊ីន ១.៨ ក្រាម ក្នុងមួយគីឡូក្រាម ស្មើនឹង ១៤៨ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងផែនការនោះ ៣គីវីមានតម្លៃ 130 kcal និងផ្តល់នូវសារធាតុប្រូតេអ៊ីនតិចជាង 3g ។ មានតម្លៃថោកសម្រាប់ថវិកា មិនអាចប្រើបានសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន។
តម្លៃពិតនៃគីវីក្នុងភាពខ្វះខាតគឺទំហំ។ សម្រាប់ 183 kcal អ្នកទទួលបាន 300 g kiwiដែលជាបាវពេញមួយពែង មានប្រមាណជា ៩ ក្រាមនៃសារធាតុអាលុយមីញ៉ូម និងទឹកប្រមាណ ២៥០ មីលីលីលីត្រពីផ្លែដូងផ្ទាល់ខ្លួន។ 183 kcal ពី សូកូឡា មាន 33 ក្រាម ដែលជា ៣ ផ្ទាំង ដែល បាត់បង់ ក្នុង មួយ នាទី ហើយ មិន ធ្វើឱ្យ អ្នក ពេញចិត្ត ជាង មុន នោះទេ ។
ផ្លែឈើ មិន ធ្វើ ឲ្យ អ្នក ក្រៀម ឬ សំបូរ ដោយ ខ្លួន ឯង ទេ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺវាអាចជួយអ្នកចុះទៅលើការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលអ្នកបានគ្រោងទុក។
អាហារចំនួនបីដែលមានចំនួនពិតប្រាកដ
- អាហារពេលព្រឹក: 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោក្រិក 2% កីវីកម្រិតមធ្យម 2 ក្រាម និងក្រូចឆ្មារ 20 ក្រាម។ ប្រហែលជា 360 kcal និង 25 g នៃ ប្រូតេអ៊ីន។
- អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់: 250 ក្រាមនៃក្រូចឆ្មារកៅស៊ូដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច និង 2 កីវី។ ប្រហែល 335 kcal និង 32 g នៃ ប្រូតេអ៊ីន។
- អាហារពេលល្ងាច: 150 g នៃដូងមាន់ឆ្អិន សាឡាដធំមួយ ជាមួយនឹងទឹកត្រីមួយលីត្រនៃប្រេងអូលីវ និង 1 កីវីកាត់ចូលក្នុងសាឡាដ។ ប្រហែលជា 400 kcal និង 48 g នៃ ប្រូតេអ៊ីន។
ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ
- ការញើសបបូរមាត់ , ភាសា ឬ ក្រពះ 5-15 នាទី បន្ទាប់ពីបរិភោគគីវី គឺជាជំងឺអាឡែហ្ស៊ីមមាត់ប្រាណដ៏ប្រពៃណី។ ការ រលាក មុខ ឬ ការ ពិបាក ដកដង្ហើម គឺជា រឿង បន្ទាន់ មិន មែន ជា រឿង ចាំ មើល នោះ ទេ
- ការ សម្រាក ពេល យប់
- ជំងឺបេះដូង ឬថ្នាំថែរក្សាប៉ូតាស្យូម មានន័យថា បរិមាណផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃត្រូវឯកភាពជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
- ប្រសិនបើអ្នកយកវ៉ារហ្វារាំង វីតាមីន K នៅក្នុងគីវី មិនមែនជាការហាមឃាត់ទេ ប៉ុន្តែការទទួលទានរបស់អ្នកត្រូវតែបន្តជាប្រចាំពីមួយសប្តាហ៍ទៅមួយសប្តាហ៍។
- ការកើតថ្មនៅតម្រងនោមជាញឹកញាប់ មានន័យថា អាហារដែលមានជាតិ oxalate ត្រូវរៀបចំជាមួយគ្រូពេទ្យ ជាជាងការសន្និដ្ឋាន។
- ការឈឺចាប់ក្នុងការរំលាយអាហារ ដែលមានរយៈពេលយូរជាង 2-3 សប្តាហ៍, ជាពិសេសជាមួយឈាមនៅក្នុងពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពពួកពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពពព
រូបភាពខ្លី
- កីវីកម្រិតកណ្តាល 70g មាន 43 គីឡូគីឡូក្រាម និង 0.8 g នៃសារធាតុប្រូតេអ៊ីន; ក្នុង 100 g ដែលមាន 61 kcal និង 1.1 g ។
- Kiwi មិនមែនជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនទេ អ្នកត្រូវការ 1.8 kg ដើម្បីឈានដល់ 20 g ។
- ការធ្វើដំណើរដោយស្វ័យប្រវត្តិ
- ក្នុងអត្រាខ្វះខាត តម្លៃរបស់វាគឺទំហំ: កីវី ៣០០ ក្រាម មាន ១៨៣ គីឡូ កាឡូរី ហើយ បំពេញ ពោះ ។
- អា ឡែ រ ហ្ស៊ី , ជំងឺ តម្រងនោម និង ការព្យាបាល ដោយ វ៉ា រ៉ា ហ្វា រី ន គឺជា មូលហេតុ ដែល ត្រូវ ពិនិត្យ ជាមួយ គ្រូពេទ្យ ជាមុន ។
ព័ត៌មានទូទៅ មិនមែនជាការណែនាំពីគ្រូពេទ្យទេ។ បើ អ្នក មាន បញ្ហា សុខភាព ឬ ឈឺចាប់ ចូរ ពិភាក្សា ជាមួយ គ្រូពេទ្យ មុន នឹង ផ្លាស់ ប្តូរ របៀប ហាត់ប្រាណ របស់ អ្នក ។
