ផ្លែឈើ: កាឡូរី និង ប្រូតេអ៊ីន និង របៀប ដែល វា ចូល ទៅ ក្នុង របប អាហារ

ផ្លែផ្កា គឺជា អាហារ មួយ ដែល មនុស្ស ក្នុង របប អាហារ ញ៉ាំ ដោយ ភ្នែក ព្រោះ វា មាន អារម្មណ៍ ថា មិន មាន គ្រោះថ្នាក់ ហើយ ភាគច្រើន វា ពិត ជា មាន ។ បញ្ហា ចាប់ផ្តើម នៅពេលដែល ពួកគេ មកដល់ ក្នុងទម្រង់ ចេក ឬ ទឹកដោះគោ ឬ អាហារលាយស្ងួត ដែលមាន ទម្ងន់ដូចគ្នា មាន កាឡូរី ពី ៥ ទៅ ១០ ដង ។ ខាងក្រោមនេះ គឺជាចំនួនពិតប្រាកដ និងវិធីមួយចំនួន ដើម្បីបំពេញវាក្នុងថ្ងៃរបស់អ្នក។

កាឡូរី ក្នុង ១០០ ក្រាម ផ្លែ ត្របែក

សម្រាប់ផ្លែផ្កាឆ្មារសព្វ មានតម្លៃជាមធ្យមក្នុងមួយ 100 ក្រាមគឺ:

• កាឡូរី ៣២
• 0.7 g ប្រូតេអ៊ីន
• 7.7 g កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងនោះសរសៃប្រហិតប្រហែល 4.9 g
• 2 g សរសៃ
• 0,3 g ខ្លាញ់
• វីតាមីន C 59 mg និងប្រហែល 150 mg កាល់ស្យូម
• អំពី ទឹក ៩១%

បកប្រែជាភាគ: ផ្លែផ្កាស្ពៃមួយកម្រិតធំបំផុតមានទម្ងន់ប្រហែល 12 ក្រាម និងផ្តល់ឱ្យអ្នក 4 កាឡូរី។ ១ កែវ ផ្លែ ត្រសក់ កន្លះ (ប្រហែល ១៥០ ក្រាម) មាន ៤៨ កាឡូរី ។ ការ ទទួលទាន ផ្លែ ប៉ោម មាន ប្រសិទ្ធភាព ខ្ពស់

វាមានសារៈសំខាន់គ្មានសារធាតុគីមីនៅទីនេះ

ក្នុង 0.7 g ក្នុង 100 g អ្នកត្រូវការផ្លែផ្កាស្ពៃជិត 3 kg ដើម្បីទទួលបាន 20 g នៃប្រូតេអ៊ីន។ វា មិនមែន ជា អាហារ ដែល មាន ប្រូតេអ៊ីន ទេ ហើយ វា មិន មាន ប្រយោជន៍ ក្នុង ការ រាប់ វា ថា ជា អាហារ នោះ ទេ ព្រោះ ផ្លែ ត្រសក់ គឺ ស្ថិត នៅ ក្នុង ចំណោម អាហារ ដែល មាន ជាតិ កាបូ អ៊ី ដ្រាត និង ជាតិ សរសៃ ។ អ្វីដែលមានន័យគឺការបំពាក់វាជាមួយប្រភពប្រូតេអ៊ីនពិតប្រាកដ ដូច្នេះភាគហ៊ុនពិតប្រាកដគឺអ្នក:

• 200 g នៃទឹកដោះគោក្រហម 0% + 150 g ផ្លែឈើ: អំពី កាឡូរី 170 និង ប្រូតេអ៊ីន 21 g
• 250 g cheese cottage ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច + 200 g strawberries: អំពី កាឡូរី 275 និង ប្រូតេអ៊ីន 28 g
• 30 g ទឹកដោះគោក្នុងទឹក 200 ml + 200 g ផ្លែទំពាំងបាយជូរ: អំពី កាឡូរី ១៨៥ និង ប្រូតេអ៊ីន ២៥ ក្រាម

ទាំងបីនេះមានកាឡូរីតិចជាង ៣០០ និងផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនពី ២០ ទៅ ២៨ ក្រាម។ នេះគឺជាភាគរយដែលទទួលបានកន្លែងនៅក្នុងការខ្វះខាត ព្រោះវារួមបញ្ចូលគ្នាទំហំជាមួយប្រូតេអ៊ីន។

របៀបដែលវាត្រូវនឹងការកាត់

សូម និយាយថា អ្នកមាន ទម្ងន់ ៨៥ គីឡូក្រាម និង ញ៉ាំ កាឡូរី ២.២០០ ក្នុង មួយថ្ងៃ ដោយ មាន គោលដៅ ទទួលបាន ប្រូតេអ៊ីន ១៧០ ក្រាម ។ ផ្លែផ្កា ៣០០ ក្រាម ចំណាយ អ្នក ៩៦ កាឡូរី ផ្តល់ ប្រមាណ ៦ ក្រាម នៃ ជាតិ សរសៃ និង ជិត ១៨០ មីលីក្រាម នៃ វីតាមីន C just ស្ទើរតែ ៤ ភាគរយ នៃ ការ ទទួលទាន របស់ អ្នក សម្រាប់ ថង់ ដែល មើលទៅ ដូចជា អាហារ ច្រើន ។ ការ ញ៉ាំ សូកូឡា ទឹកដោះគោ ៣០ ក្រាម មាន កាឡូរី ប្រហែល ១៦០ កាឡូរី ហើយ វា នឹង បាត់បង់ ក្នុង រយៈពេល ៤០ វិនាទី ។

ប្រសិនបើ ការ ញ៉ាំ អាហារ ពេល ល្ងាច គឺជា ការ លេចចេញ ដ៏ សំខាន់ របស់ អ្នក នោះ ផ្លែ ត្រសក់ ៣០០ ០៤០ ក្រាម គឺជា រឿង មួយ ក្នុង ចំណោម រឿង មួយ ចំនួន ដែល អ្នក អាច ញ៉ាំ ក្នុង ពេល តែ មួយ ដោយ មាន កាឡូរី ក្រោម ១៣០ ។

ជាតិពុល គឺជាមូលហេតុទីពីរ។ គោលដៅប្រចាំថ្ងៃគឺ 25 30 g ហើយមនុស្សភាគច្រើនដែលរស់នៅលើសាច់, អង្ករនិងទឹកដោះគោប្រូតេអ៊ីនបញ្ចប់ថ្ងៃនៅជុំវិញ 12 15 g ។ ការផឹកផ្លែផ្កា 200g ចំនួនពីរដង បន្ថែមប្រូតេអ៊ីន 8g សម្រាប់កាឡូរី 128។

នៅជុំវិញការបណ្តុះបណ្តាល ពួកគេជាជម្រើសមិនល្អ

ក្នុងនាមជាប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតមុនពេលធ្វើការងារ ផ្លែទំពាំងបាយជូរគឺមិនប្រសើរទេ។ ៣០០ ក្រាម ផ្តល់ឱ្យតែប្រមាណ ២៣ ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ជាមួយនឹង ៦ ក្រាមនៃសារធាតុអូលីវ មានទំហំច្រើននៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នកសម្រាប់ប្រេងតិចណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកហាត់ប្រាណរយៈពេល ៤៥/៦០នាទី បៃតង ១២០ក្រាម ផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាតប្រមាណ ២៧ក្រាម ជាមួយនឹងសរសៃ ២ក្រាមប៉ុណ្ណោះ ហើយវាមានភាពល្អប្រសើរជាង។ រក្សា ផ្លែផ្កា សម្រាប់ អាហារ ២ ទៅ ៣ ម៉ោង មុនពេល ហាត់ប្រាណ ឬ សម្រាប់ អ្វីមួយ ក្រោយមក ។

សាច់មាន់សាច់ជ្រូក និងសាច់គោ

• សាច់មាន់ និងសាច់ក្រក ប្រហែលជា 32 កាឡូរីក្នុង 100 g ស្ទើរតែដូចគ្នា
• ស្ករត្នោត: 90100100 កាឡូរីក្នុង 100 g
• សាច់មាន់: ប្រហែល 360 កាឡូរី ក្នុង 100 g; កាបូប 30 g មានប្រហែល 110 កាឡូរី
• កញ្ឆា: 250 270 កាឡូរី ក្នុង 100 g ជាមួយនឹង 55 60 g ស្ករ; មួយ ស្លាបព្រា កាហ្វេ (20 g) មាន ប្រហែល 50 កាឡូរី
• សាច់មាន់ក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារ: ប្រហែលជា 90 កាឡូរីក្នុង 100 g

Frozen គឺជាការសម្របសម្រួលល្អបំផុតក្នុងរដូវ: វា ត្រូវបាន កម្ចាត់ចោល ភ្លាមៗ បន្ទាប់ ពី បាន ប្រមូល វា រួចហើយ ដូច្នេះ វីតាមីន C និង ជាតិ សរសៃ អាច រក្សាបាន ល្អ ហើយ តម្លៃ ក្នុង មួយ គីឡូក្រាម ជា ញឹកញាប់ គឺ ពាក់កណ្តាល នៃ តម្លៃ សុទ្ធ ។

ស្ករ និង ជាតិ ស្ករ ក្នុង ឈាម

ផ្លែផ្កា ក្រាម ២០០ មាន ជាតិ ស្ករ ប្រហែល ១០ ក្រាម ដែល មាន អត្រា glycemic ទាប (ប្រហែល ៤០) និង ជាតិ សរសៃ ៤ ក្រាម ដែល ធ្វើ ឲ្យ ការ ស្រូប យក វា យឺត ។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើននេះ គឺជាផ្នែកមួយដែលគ្មានរឿងរ៉ាវអ្វីទេ។ វីតាមីន C គឺជា ជ័យជម្នះពិតប្រាកដ: 200 g គ្របដណ្តប់ជាង 100% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ (759090 mg) ច្រើនជាងផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលមានទម្ងន់ដូចគ្នា។

ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ

ផ្លែផ្កា គឺជា ការបង្ក ជា រោគសញ្ញា ធម្មតា សម្រាប់ ការប្រតិកម្ម ស្រាល ដូច្នេះ វា ជួយ ឲ្យ ដឹង ថា តើ ខ្សែ ព្រំដែន នៅ ត្រង់ ណា:

• ប្រសិនបើអ្នកទទួលបាន ការញើស នៅលើបបូរមាត់ , ក្រពះ ឬ ភាសា បន្ទាប់ពីទទួលទានវាដែលជាធម្មតាជាជំងឺអាឡែហ្ស៊ីមមាត់ (រលាយជាមួយពងសាលាពងសាលា) សូមជម្រាបជូនគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
• ការហើមមុខ ការហើមស្បែក ឬ ការពិបាកដកដង្ហើម គឺជាបញ្ហាបន្ទាន់ ទូរស័ព្ទមកមន្ទីរពេទ្យសង្គ្រោះបន្ទាន់ កុំរង់ចាំវាទៅ។
• ប្រសិនបើ 150200200 g ជាប្រចាំ ធ្វើឱ្យអ្នកមានការហើមពោះ ក្អួត ឬមានអាការបរមាណូច្រើនជាង 34 សប្តាហ៍ នោះ ផ្លែឈើ ប្រហែលជាមិនមែនជាបញ្ហា ការរំលាយអាហាររបស់អ្នក ហើយវាគួរត្រូវបានពិនិត្យ។
• ប្រសិនបើ អ្នក មាន ជំងឺ ទឹកនោម ផ្អែម ហើយ ធ្វើ តេស្ត កម្រិត ជាតិ ស្ករ របស់ អ្នក ចូរ ពិនិត្យ មើល ការ ឆ្លើយតប របស់ អ្នក ទៅ នឹង ការ ទទួលទាន ២០០ ក្រាម មុន នឹង ធ្វើ វា ជា ប្រចាំ ជា រៀងរាល់ ថ្ងៃ ។

រូបភាពខ្លី

• 100 g ផ្លែទំពាំងបាយជូរស្រស់: កាឡូរី 32 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 0.7 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 7.7 ក្រាម សរសៃ 2 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីនគឺមិនសំខាន់ ចងក្រង 150 200 g ជាមួយនឹង 20 30 g នៃប្រូតេអ៊ីនពីទឹកដោះគោ, ឆ្អិនឆ្អិន ឬទឹកកក។
• 300 g មានកាឡូរី 96 និងជាតិសរសៃ 6 g ធ្វើឱ្យវាជាមួយក្នុងចំណោមការផ្លាស់ប្តូរល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
• សាច់ដុំ និង ផ្លែឈើ ដែល បាន កម្ចាត់ ដោយ ការ កម្ចាត់ មាន កាឡូរី ច្រើន ជាង សាច់ដុំ ៨ ទៅ ១០ ដង ក្នុង មួយ ក្រាម ។
• សូម ប្រាប់ គ្រូពេទ្យ របស់ អ្នក អំពី ការញើស នៅ លើ បបូរមាត់ និង ក្រពះ; ការ ហើម ឬ ការ ពិបាក ដកដង្ហើម ត្រូវ ការ ការ ព្យាបាល បន្ទាន់ ។