ស្ពៃឈើក្រៀម សម្រាប់មនុស្សដែលហាត់ប្រាណ: វាផ្តល់អ្វីទៅអ្នក និងពេលណាត្រូវទទួលទានវា

ស្ពៃគោ ត្រូវបាន គេ ទាញ យក មក ប្រើ ក្នុង សង្គម ហ្វ៊ីតណេស ជា អាហារ ដ៏ ល្អ មួយ ភាគច្រើន ដោយសារតែ ជាតិ ដែក និង រឿង កំប្លែង ចាស់ មួយ ។ ការពិតគឺគួរឱ្យនឹកស្មាន និងមានប្រយោជន៍ជាង: វាជាបន្លែដែលមានតម្លៃថោក ជាមួយនឹងតម្រូវការកាឡូរីដ៏ល្អប្រសើរ មានកាល់ស្យូម និងវីតាមីន K ច្រើន ហើយជាសមាសធាតុមួយ ដែលមានផលប៉ះពាល់ពិតប្រាកដទៅលើភាពស៊ាំ។ នេះគឺជាចំនួន និងអ្វីដែលពិតជាគួរឱ្យផ្លាស់ប្តូរនៅលើវាលរបស់អ្នក។

អ្វីដែល ស្ពៃគោ ផ្ទុក ជាក់ស្តែង

តម្លៃទាំងនេះគឺសម្រាប់ ស្ពៃឈើក្រៀម 100 gដែលជាមួយគត់ ដែលពុំមានអ្វីខុសគ្នា និងមានតែប្រហែល 23 kcal:

• ប្រូតេអ៊ីន: ២.៩ ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 3.6 g ក្នុងនោះ 2.2 g គឺជាសរសៃ
• ប៉ូតាស្យូម: ប្រហែល 558 mg
• ម៉ាញ៉េ ស្យូម: ប្រហែល 79 mg
• ដែក: ប្រហែល 2.7 mg
• កាល់ស្យូម: ប្រហែល 99 mg
• វីតាមីន K1: ប្រហែល 480 mcg (តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃគឺ 90 ទៅ 120 mcg)
• កាល់ស្យូម: ប្រហែល 195 mcg
• វីតាមីន C: ប្រហែល 28 mg
• នីត្រាត: 50 ទៅ 250 mg អាស្រ័យលើដី និងរដូវកាល

មានរឿងមួយសំខាន់ណាស់ ៖ ស្ពៃឈើឆៅ 300 g អាចឆ្អិនបានដល់ 100 g. . ការ សម្រាល កូន ដោយ របៀប នេះ អាច ជួយ ឲ្យ កូន មាន អារម្មណ៍ ស្រស់ ស្អាត។

អ្វីដែល ស្ពៃគោ មិនមែនជា

វាមិនមែនជាប្រភពនៃសារជាតិប៉ូតេអ៊ីនទេ។ 200 g នៃស្លឹកគ្រៃដែលមិនមានជាតិពុល ផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនប្រមាណ 6 g ជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូទន់ខ្សោយ។ ប្រសិនបើ អ្នកមាន ទម្ងន់ ៨០ គីឡូក្រាម ហើយ មាន គោលដៅ ទទួលបាន ប្រូតេអ៊ីន ពី ១.៦ ទៅ ២.២ ក្រាម ក្នុង មួយ គីឡូក្រាម នៃ ទម្ងន់ រាងកាយ នោះ គឺ ១២៨ ទៅ ១៧៦ ក្រាម ក្នុង មួយថ្ងៃ ហើយ ស្ពៃណៃ គឺ មិនអាច មើលឃើញ បាន តាម គណិតវិទ្យា នោះទេ ។ កុំដាក់វាទៅលើប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក។

វា មិន មែន ជា ប្រភព ដែក ដ៏ ធ្ងន់ធ្ងរ នោះ ទេ ទោះបីជា វា មើល ទៅ ដូច ជា ប្រភព ដែក នោះ ក៏ ដោយ។ ការ បង្កើន ការ ប្រើប្រាស់ ជាតិ ដែក ក្នុងចំណោម ៥,៤ មីលីក្រាម ក្នុង ២០០ ក្រាម ប្រហែលជា ០,១ ទៅ ០,៤ មីលីក្រាម ដែលអាចទៅដល់ឈាមរបស់អ្នក។ វីតាមីន C ក្នុង អាហារ តែមួយ ដូចជា ពោតស្វាយស្រស់ (៦០ ទៅ ៨០ មីល្លីក្រាម) ឬ ទឹកក្រូចឆ្មារ ពាក់កណ្តាល គឺ ប្រហែលជា បង្កើន ការស្រូបយក បាន ទ្វេដង ឬ បីដង ។ ការ ញ៉ាំ កាហ្វេ ឬ បាយ ក្រហម ក្នុង រយៈពេល មួយ ម៉ោង មុន ពេល បរិភោគ អាច កាត់ បន្ថយ អត្រា អាស៊ីត ក្នុង ខ្លួន បាន ពី ៤០ ទៅ ៦០ ភាគរយ ។

នីត្រាត: កន្លែងមួយដែលស្លឹកគ្រៃប៉ះពាល់ដល់ការប្រតិបត្តិការ

ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈើ ប្រភេទ ស្ពៃឈ៍។ ការសិក្សា ដែល បង្ហាញ ពី ផលប៉ះពាល់ នៃ ការប្រើ 300 ទៅ 600 mg នៃជាតិ nitrate, និង 200 ទៅ 300 g នៃដីស្លឹកគ្រៃសៅនៅក្នុងចន្លោះនោះក្នុងរដូវកាលល្អ។ ផលប៉ះពាល់គឺពិតមែន ប៉ុន្តែមានភាពតិចតួច: ប្រហែលជា១ ទៅ៣ភាគរយលើភាពស៊ាំ ហើយថែមទាំងការចំណាយអុកស៊ីសែនថយចុះបន្តិចក្នុងល្បឿនដូចគ្នា។

ជាក់ស្តែងនេះមានន័យថា អ្នករត់ ១០ គីឡូម៉ែត្រ ឬអ្នករត់ ៤០+នាទី នឹងសង្កេតឃើញមុនពេលអ្នកធ្វើ ៥ ប្រភេទនៃ ៥ ក្នុងការដកដង្ហើម។ កម្រិតឈាមកើនឡើង ២ ទៅ ៣ ម៉ោងបន្ទាប់ពីបរិភោគអាហារ. . មានរឿងមួយតូចៗ ទឹកទឹកមាត់ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី នៅក្នុងវីនដូនោះ បានលុបចោលអត្ថប្រយោជន៍មួយផ្នែក ដោយសារតែបាក់តេរីមាត់ គឺជាអ្វីដែលបម្លែងជាតិអង់ទីរ៉ាតទៅជារូបរាងសកម្ម។

ពេលណាត្រូវបរិភោគវានៅជុំវិញការហ្វឹកហាត់

• ២ ទៅ ៣ ម៉ោងមុន: ជាបន្ទប់ល្អបំផុត។ 150 ទៅ 250 g សៅ ជាមួយនឹងអាហារធម្មតាដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន។
• ៣០ ទៅ ៦០ នាទីមុន: គ្មានន័យទេ ព្រោះថា ជាតិអ៊ីតាលី មិនបានធ្វើអោយមានប្រសិទ្ធភាព ហើយ ២០០ ក្រាម មានផ្ទុក អុកស៊ីតកម្ម ៤ ទៅ ៥ ក្រាម និងទឹកច្រើន នៅក្នុងពោះវៀន។ បើអ្នកកំពុងអង្គុយ ឬដើដលីហ្វត៍ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍។
• ក្រោយពេលហ្វឹកហ្វឺន: ល្អណាស់ ប៉ុន្តែជាអាហារបំប៉ន មិនមែនជាអាហារសង្រ្គោះខ្លួនទេ។ វា បន្ថែម ប៉ូ តា ស្យូម និង ម៉ាញេ ស្យូម ទៅលើ អាហារ ដែល អ្នក កំពុង បរិភោគ ។
• នៅ ពេល ល្ងាច: ការហៅល្អបំផុត ប្រសិនបើអ្នកមានការខ្វះខាត ហើយត្រូវការទំហំដោយគ្មានកាឡូរី។ 200 g សៅមាន 46 kcal ។

Oxalates និងការចម្អិន

ស្ពៃស្លឹកគ្រៃសាច់ 100 g មានអុកស៊ីឡាត 600-970 mg ។ សម្រាប់ មនុស្ស ភាគច្រើន វា មិនមែន ជា បញ្ហា សុខភាព ទេ ប៉ុន្តែ វា សម្រេច ថា អ្នក ទទួល បាន អ្វី ច្រើន ពី វា ។

ការឆ្អិន រយៈពេល ៣ ទៅ ៥ នាទី និង ការបោះចោលទឹក នឹងដោះស្រាយ ៣០ ទៅ ៥០ ភាគរយនៃ oxalates លាយលាយ។ ការបាញ់ និងការចាក់ទឹកដោះគោ នឹងជួយបំបាត់បានតិចជាងនេះ គឺប្រហែល ៥ ទៅ ១៥ ភាគរយ។

Oxalates ក៏ ភ្ជាប់ កាល់ស្យូម ដែរ ដូច្នេះ អ្នក អាច ស្រូប យក តែ ៥ ភាគរយ នៃ ៩៩ មីលីក្រាម ក្នុង មួយ ១០០ ក្រាម ប៉ុណ្ណោះ ។ នេះជាមូលហេតុដែលការរួមបញ្ចូលស្លឹកគ្រៃជាមួយទឹកក្រូច ឬឆ្អិនមានន័យ: កាល់ស្យូមពីប្រភពនោះ នឹងភ្ជាប់ទៅនឹងអុកស៊ីឡាតនៅក្នុងមាត់ និងកាត់បន្ថយចំនួនដែលបញ្ចប់នៅក្នុងទឹកនោមរបស់អ្នក។

លុយទីន វីតាមីន K និងវីតាមីន A គឺអាចកកនៅក្នុងជាតិខ្លាញ់ ដូច្នេះត្រូវបន្ថែមប្រេងអូលីវ ១០ មីលីលីត្រ (ប្រហែល ៩០ គីឡូកាឡូរី) ឬក្រាម ២០ នៃផ្លែក្រូច។ ស្ពៃឈើក្រូចឆ្មារត្រជាក់មានគុណភាពបរិស្ថានជិតនឹងសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូចឆ្មារស។

តើបានច្រើន និងញឹកញាប់ប៉ុន្មាន

1. ១០០ ទៅ ២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ឬ ៣ ទៅ ៥ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ គឺមានច្រើន និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សមានសុខភាពល្អ។
2. បែរពណ៌ស របស់អ្នក។ ស្ពៃស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកគ្រៃសុទ្ធតែមានសារធាតុ oxalate ច្រើន តែស្លឹកគ្រៃស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកគ្រៃក្រូចឆ្មារមានសារធាតុ oxalate ទាបជាង។
3. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងកាត់ដេរ 200 g នៃស្លឹកគ្រៃសៅសៅនឹងបំពេញពាក់កណ្តាលបាវសម្រាប់ 46 kcal ។ នេះជារឿងដែលល្អបំផុត ដែលស្លឹកគ្រៃធ្វើសម្រាប់អ្នកលើកសេះ។
4. គ្មាន ហេតុផល អ្វី ដែល ត្រូវ បង្ខំ ឲ្យ មាន ការ ប្រើប្រាស់ ប្រភេទ សាច់ ពី ៤០០ ទៅ ៥០០ ក្រាម ក្នុង មួយថ្ងៃ អស់ រយៈពេល ជាច្រើន ខែ នោះ ទេ។ នេះជាកន្លែងដែលផលប្រយោជន៍ឈប់ហើយការដំឡើង oxalate ចាប់ផ្តើម។

ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ

• ប្រសិនបើ អ្នក ប្រើ ថ្នាំ warfarin ឬថ្នាំបំបាត់ឈាមស្រដៀងគ្នា: វីតាមីន K មានឥទ្ធិពលផ្ទាល់ទៅលើកម្រិតរបស់អ្នក។ អ្នកមិនចាំបាច់កាត់ស្លឹកគ្រៃទេ ប៉ុន្តែការទទួលទានរបស់អ្នកត្រូវតែបន្តប្រក្រតីពីមួយសប្តាហ៍ទៅមួយសប្តាហ៍ ហើយវាត្រូវបានឯកភាពជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
• ប្រសិនបើ អ្នក ធ្លាប់មាន ថ្ម ក្នុង តម្រងនោមជាពិសេស calcium oxalate មួយ: សូម សួរ មុនពេល ស្ពៃស្វាយ ក្លាយជា ទម្លាប់ ប្រចាំថ្ងៃ។
• ប្រសិនបើ អ្នក មាន ជំងឺ តម្រងនោម រ៉ាំរ៉ៃ ៖ ស្ពៃស្លឹកគ្រៃក្រៀម ២០០ ក្រាម មានផ្ទុកសារធាតុ ប៉ូ តា ស្យូម ប្រមាណ ១.១០០ មី លី ក្រាម ដែលជា ចំនួន ដែលត្រូវ បាន ត្រួតពិនិត្យ ក្នុងករណីនេះ ។
• ប្រសិនបើ អ្នក សង្ស័យ ថា មាន ជំងឺ ខ្ទុះ ឈាមមានន័យថា ភាពលំបាក មិនអាចបកស្រាយបាន ការដកដង្ហើម នៅលើ ជណ្តើរ ជើង ការធ្លាក់ចុះ លឿន ក្នុងការប្រតិបត្តិការ: ស្ពៃគោ នឹងមិនព្យាបាលវាទេ អ្នកត្រូវធ្វើការស្រាវជ្រាវឈាម ជាពិសេសការពិនិត្យឈាម និងកោសិកា ferritin។
• ការឈឺចាប់ផ្នែកខាងឆ្វេង, ការឈឺចាប់ ឬ ឈាមក្នុងទឹកនោមរបស់អ្នក បន្ទាប់ពីការបរិភោគផ្លែឈើច្រើន: សូមឲ្យគេពិនិត្យមើល កុំរង់ចាំវាចេញ។

រូបភាពខ្លី

• ស្ពៃឈើក្រៀម 100 g មាន 23 kcal, ប្រូតេអ៊ីន 2.9 g, ប៉ូតាស្យូម 558 mg និង វីតាមីន K ប្រហែល 480 mcg ។
• វា មិនមែន ជា ប្រភព ប្រូតេអ៊ីន ទេ ហើយ ដោយសារ តែ អុកស៊ីឡាត វា ក៏ មិន អាច ប្រើ ប្រាស់ ប្រភព ដែក ដែរ វីតាមីន C ក្នុង អាហារ ដដែល ជួយ ហើយ កាហ្វេ ភ្លាម ក្រោយ ពេល ទទួលទាន វា ធ្វើ ឲ្យ ឈឺ ។
• ផលប្រយោជន៍ដ៏ច្បាស់មួយនៃការប្រតិបត្តិការគឺ nitrate: 200 ទៅ 300 ក្រាមក្រៀម 2 ទៅ 3 ម៉ោងមុនពេលការហាត់ប្រាណវែង មានតម្លៃប្រហែល 1 ទៅ 3 ភាគរយ។
• ការឆ្អិន ៣ ទៅ ៥ នាទី និងការបោះចោលទឹកនឹងដោះស្រាយរហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៃ oxalates; ប្រេងមួយលីត្រជួយបង្កើនការស្រូបយកវីតាមីន។
• Warfarin, ថ្មក្នុងក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញ។