Pljeskavica: កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន និង របៀប ដែល វា ចូល ទៅ ក្នុង របប អាហារ របស់ អ្នក

Pljeskavica សាច់ឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆៅឆ ការពិតដែលគួរឱ្យអាណិតអាសូរនោះគឺថា កាឡូរីរបស់វាពឹងផ្អែកលើខ្លាញ់នៃសាច់គោ និងបន្ទាប់មកលើអ្វីៗដែលគេបម្រើនៅជុំវិញវា។ នេះគឺជាចំនួនពិត និងវិធីដើម្បីបំពេញវាក្នុងសប្តាហ៍របស់អ្នក ដោយមិនគិតទេ។

កាឡូរី ក្នុង ផ្លែ ប៉ា តី ផ្ទាល់ខ្លួន

Pljeskavica ធម្មតា នៅផ្ទះឆ្កែឆ្កែ ត្រូវបានធ្វើឡើងពី 180 ទៅ 250 ក្រាមនៃសាច់ក្រក, ជាធម្មតាសាច់គោឬសាច់គោនិងសាច់ដុំដែលមានជាតិខ្លាញ់ពី 15 ទៅ 25 ភាគរយ។ សាច់ក្រកដែលមានជាតិខ្លាញ់ប្រហែល ២០% ដំណើរការយ៉ាងហោចណាស់ 250 kcal និង 17 g នៃប្រូតេអ៊ីនក្នុង 100 g. .

នៅលើការឆ្អិនវាបាត់បង់ពី ២០ ទៅ ៣០ ភាគរយនៃទម្ងន់របស់ខ្លួនដូចជាទឹកនិងជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានបែកចេញ ដូច្នេះ ២០០ ក្រាមក្រៀមនឹងក្លាយជាប្រហែល ១៤៥ ទៅ ១៦០ ក្រាមដែលបានឆ្អិន។ សម្រាប់មួយភាគរយដែលធ្វើការទៅ:

• សាច់សរសៃ (សាច់សរសៃ 20~25%): 43080480 kcal, 3336 g protein, 3238 g ប្រូតេអ៊ីន
• កម្រិតមធ្យម (ប្រហែល ១៥% ខ្លាញ់): 370400400 kcal, 353838 g protein, 242828 g ប្រូតេអ៊ីន
• សាច់ក្រក (សាច់គោដែលមានជាតិខ្លាញ់ ១០% ឬលាយជាមួយត្រីកោណ): 3003330 kcal, 3842 g protein, 1418 g ប្រូតេអ៊ីន

គម្លាត រវាង ប្រភេទ ដែល ធាត់ ជាងគេ និង ប្រភេទ ដែល ទន់ ជាងគេ នៃ ទំហំ ដូចគ្នា គឺ ប្រហែល 150 kcalហើយប័ណ្ណបើកបរមើលទៅដូចគ្នាគ្រប់ទិសទី។ ប្រភេទចៀនដែលបំពេញជាមួយចៀនបន្ថែម 80 ទៅ 150 kcal បន្ថែមអាស្រ័យលើចំនួនចៀននៅក្នុង។

តើ អ្នក ទទួល បាន ប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្មាន?

ផឹកទឹកដោះគោមួយទឹកធម្មតា នឹងផ្តល់អោយអ្នក 33 ទៅ 40 g នៃសារធាតុប្រូតេអ៊ីន. . វាមានតម្លៃដូចនឹង 150g នៃដុំសាច់មាន់ ឬ 6 ប្លាស្ទិក។ ប្រសិនបើអ្នកមានទម្ងន់ 80 kg និងលើកកម្ពស់ គោលដៅប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកគឺ 1.6 ទៅ 2.2 g ក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដូច្នេះ 130 ទៅ 175 g ក្នុងមួយថ្ងៃ. . Pljeskavica មួយគ្រាប់ គ្របដណ្តប់ប្រហែលជាមួយភាគបួននៃនោះ។

ចំណុច សំខាន់ៗ ប្រូតេអ៊ីនសាច់គោដែលត្រូវបានបំបែកបានពេញលេញ និងត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ ប៉ុន្តែវា មិនមានកម្រិតខ្លាញ់. . ការផឹកអាហារឆ្អិនជាងនេះ ផ្តល់ឱ្យអ្នក នូវកាឡូរីច្រើនជាង មិនមែនមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងនោះទេ។ ដូច្នេះ បើ អ្នក មាន ជម្រើស សូម ឲ្យ មាន សាច់ ក្រូច ឆ្មារ ដែល មាន សាច់ តូច ជាង ឬ សូម ឲ្យ មាន សាច់ ក្រូច ឆ្មារ តូច ជាង ហើយ បន្ថែម មេ ជីវិត ឈ្មោល ឬ ទឹក ដោះ សុទ្ធ មួយ កញ្ចប់។

ខាងឆ្វេងគឺកន្លែងដែលចំនួនបានដង

សាច់ គឺ ជា បញ្ហា កម្រ ណាស់។ ប្លង់នៅជុំវិញវាគឺ។ តម្លៃប្រមាណ:

• Lepinja / បាយបំប៉ន (150 g): 3804420 kcal, 1113 g ប្រូតេអ៊ីន
• Kajmak, កែវសាច់ស្លឹក (30 g): 110130 kcal ស្ទើរតែទាំងអស់ជាជាតិខ្លាញ់
• Ajvar, សាច់ដុំពោតឆ្អិន (40 g): 507070 kcal
• សាច់ក្រក (150 ក្រាម): 380450450 kcal
• ស្រា 0,5 លីត្រ: 2002220 kcal

ប្រភេទចម្លែក សាច់ឆ្អិន, បាយឆ្អិនពេញ, kajmak, បារាំង និងស្រាបៀរ ដីនៅ 1,400 ដល់ 1,600 kcal ក្នុងពេលតែមួយ។ សម្រាប់ មនុស្ស ភាគច្រើន វា គឺ ៦០ ទៅ ៧៥ ភាគរយ នៃ ការ ទទួលទាន ប្រចាំថ្ងៃ ។ ស្ករត្នោតដដែល ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃសាច់ដុំ Ajvar និងសាឡាដាមកក្នុង 650 ទៅ 700 kcal. .

ការបង្កើន ចំណីអាហារ របស់ អ្នក

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងកាត់

និយាយថា គោលដៅរបស់អ្នកគឺ 2,000 kcal និង 150 g នៃប្រូតេអ៊ីន។ ចំណាយថវិកា 650 ទៅ 750 kcal សម្រាប់អាហារនេះ ហើយធ្វើដូចខាងក្រោម:

1. សូមឱ្យមានសាច់ក្រក ឬតូចជាង 150 180 g សៅ។
2. ញ៉ាំ ពាក់កណ្តាលនៃបាយឆ្អិន (ប្រហែល 75 g) ជំនួសឱ្យវាទាំងអស់ សន្សំ 200 kcal ។
3. ចាកចេញពី kajmak និងផ្លែត្រី; យកសាឡាដ , ស្លឹកស្វាយ និង ajvar ជាជំនួស ។
4. ទុកឱ្យថ្ងៃសល់មានពន្លឺ: អាហារពេលព្រឹក 400 kcal ជាមួយនឹង 40 g នៃសារធាតុប៉ូតេអ៊ីន ទឹកដោះគោ និងផ្លែឈើបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាល។
5. ដើរ 20 30 នាទីបន្ទាប់មក។ មិន មែន ជា ការ ចម្លែក ទេ ប៉ុន្តែ ការ រំលាយ អាហារ នឹង ងាយស្រួល ជាង មុន។

ប្រសិនបើ អ្នក កំពុង មាន ផ្ទុក ទម្ងន់ ច្រើន

នៅទីនេះ pljeskavica ពិតជាមានប្រយោជន៍ពិតប្រាកដ អាហារមួយគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូគីឡូ នំបុ័ងពេញ, kajmak និងផ្លែត្រីធម្មតា គឺល្អណាស់ មិនត្រឹមតែពីរដងក្នុងសប្តាហ៍ លើសពីអ្វីៗៗ ផ្សេងៗ

ការកំណត់ពេលវេលាជុំវិញការបណ្តុះបណ្តាល

កុំបរិភោគមួយ១ ទៅ២ម៉ោងមុនពេលហាត់ប្រាណ។ សាច់ដុំ ៣០ ក្រាម កាន់តែ តិច នឹង ធ្វើឱ្យ ស្បែក របស់ អ្នក មិន សូវ ស្ងួត ហើយ វា នឹង ធ្វើឱ្យ អ្នក មាន អារម្មណ៍ ធ្ងន់ធ្ងរ នៅពេល ដែល អ្នក អង្គុយ ឬ ដឹក សាច់ដុំ ។ ចាកចេញ ៣ ទៅ ៤ ម៉ោងឬក៏បរិភោគវាក្រោយពេលវះកាត់។

ម្សៅ និង ខ្លាញ់

Pljeskavica ត្រូវបានបំប៉នដោយសប្បុរសធម៌។ មួយតំណក់ជាមួយសាច់ដុំជាធម្មតាមាន ១,២០០ ទៅ ១,៨០០ មីលីក្រាមនៃសូដ្យូម, ទល់នឹងកម្រិតសាមញ្ញប្រមាណជា 2,000 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែល 5 g នៃអំបិល) ។ បើ សម្ពាធ ឈាម របស់ អ្នក ខ្ពស់ វា សំខាន់ ជាង កាឡូរី។ សាច់មានជាតិខ្លាញ់មួយសាច់មានជាតិខ្លាញ់ពោរពេញពី 12 ទៅ 16 g ដែលជិតនឹងកម្រិតអតិបរមាប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។

តាមពិតទៅ ៖ មួយ ឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ នឹងមិនបំផ្លាញអាហាររបស់អ្នក ឬការវិភាគឈាមរបស់អ្នកទេ។ ៤ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នឹងធ្វើ។

ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ

កំណត់ពេល ប្រសិនបើ ៖

• អ្នកមានជំងឺលើសឈាម ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺតម្រងនោម ហើយត្រូវបានគេប្រាប់ថាត្រូវកាត់បន្ថយអាល់កុល ឬប្រូតេអ៊ីន
• មុខ ឬ ក្បាលជើង របស់ អ្នក រលាក ជាប្រចាំ បន្ទាប់ពី ទទួលទាន អាហារ ម្សៅ
• អ្នកមាន ការឈឺចាប់ ជា បន្តបន្ទាប់ នៅក្រោម សន្លាក់ ខាងស្តាំ ឬ មាន អារម្មណ៍ ក្អួត ក្រោយពេល ទទួលទាន អាហារ ដែល មាន ជាតិ ខ្លាញ់ (ពងស្វាស)
• អ្នកមានជំងឺពងស្វាស ឬមានជំងឺបេះដូង សាច់ជ្រូក និងសាច់ជ្រូកមានផ្ទុកសារធាតុ Purine ច្រើន
• អ្នក មិនបាន ធ្វើការ ធ្វើតេស្ត ឈាម អស់ រយៈពេល ជាង មួយឆ្នាំ ហើយ ញឹកញាប់ ញ៉ាំ ដូចនេះ ៖ សូមសុំពិនិត្យលទ្ធផលលីពីដ ស្ករត្នោត និងសម្ពាធឈាម

រូបភាពខ្លី

• សាច់ដុំពី 200 g សាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំ: 3004480 kcal និង 3342 g ប្រូតេអ៊ីន, អាស្រ័យលើខ្លាញ់។
• ជាតិ ខ្លាញ់ មាន កាឡូរី ប្រមាណ ១៥០ គីឡូ កាឡូរី ក្នុង មួយ តោន ប៉ុន្តែ មិន ផ្លាស់ ប្តូរ ប្រូតេអ៊ីន នោះ ទេ។
• នំបុ័ង កាហ្សាម៉ា និង ប៊ីចេង បារាំង បន្ថែម ៨០០ ទៅ ១.០០០ គីឡូ កាឡូរី ដែលជា កន្លែង ដែល អាហារ បំបែក មិន មែន សាច់ នោះ ទេ។
• ការកាត់: សាច់ក្រកក្រហម ពងស្វា ពងស្វា សាឡាដា ជំនួសផ្លែត្រី សរុបប្រហែល 700kcal។
• ការ សម្រាក មួយ ឬ ពីរ ដង ក្នុង មួយ សប្តាហ៍ គឺ ល្អ ណាស់ ប្រសិន បើ សម្ពាធ ឈាម របស់ អ្នក ខ្ពស់ នោះ សាច់ មាន សារៈសំខាន់ ជាង កាឡូរី។