កាឡូរី និង ប្រូតេអ៊ីន និង របៀប ដែល វា ចូល ទៅ ក្នុង របប អាហារ របស់ អ្នក

មនុស្សគ្រប់គ្នាដាក់ផ្លែទំពាំងបាយជូរក្នុងចំណោមផ្លែដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេ ដែលដឹងថា ផ្លែទំពាំងបាយជូរមានកាឡូរីប៉ុន្មាន ហើយមានមនុស្សតិចតួចទៀត ដែលដឹងចំនួនសារធាតុគីមី។ ចំនួននេះមានសារៈសំខាន់ ព្រោះថាផ្លែឈើ គឺជាអាហារ ដែលមនុស្សភ្លេចកំណត់ទុក: វា ត្រូវ បាន បរិភោគ នៅ ចន្លោះ អាហារ មិន តាម ផែនការ ហើយ នៅ ចុង សប្តាហ៍ គណិតវិទ្យា មិន អាច បន្ថែម បាន ទៀត ទេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាចំនួនជាក់លាក់ និងវិធីមួយចំនួន ដើម្បីបង្កើនផ្លែទំពាំងបាយជូរក្នុងថ្ងៃរបស់អ្នក ដោយមិនគិតទេ។

មានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរ?

សម្រាប់ផ្នែកដែលអាចទទួលទានបាន (មិនបញ្ចូលស្លឹក) ក្នុងមួយ 100 g:

• 47 kcal
• 0.9 g ប្រូតេអ៊ីន
• 11,8 g កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងនោះប្រហែល 9.4 g គឺសរសៃឈាម
• ២,៤ ក្រាមសរសៃ
• ប្រមាណ 0.1 g ខ្លាញ់
• ប្រមាណ 53 mg វីតាមីន C និង 180 mg ប៉ូតាស្យូម

គ្មាន នរណា ម្នាក់ វាស់ ផ្លែឈើ ក្នុង ជីវិត ពិត ទេ ដូច្នេះ អ្នក ត្រូវការ ចំនួន ក្នុង មួយ ស្លាបព្រា បាយ ។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរកម្រិតមធ្យមមានប្រហែល 130 ទៅ 140 g នៃសាច់ដែលអាចទទួលទានបាន ដែលមានប្រសិទ្ធភាពដល់ទៅ 62 ទៅ 66 kcal និងអំពី ១.២ ក្រាមនៃសារធាតុប្រូតេអ៊ីន. . មួយធំមានផ្ទុកសាច់ 180g មានប្រមាណ 85kcal។ ស្បែកមានទំហំពី ២៥ ទៅ ៣០ ភាគរយ នៃទម្ងន់សរុប ដូច្នេះផ្លែទំពាំងបាយជូរ ដែលមានទម្ងន់ ២០០ ក្រាមលើសង្វៀន ផ្តល់ឱ្យអ្នក ១៤០ ទៅ ១៥០ ក្រាម នៃអ្វីដែលអ្នកកំពុងបរិភោគ។ ផ្លែ ម៉ាន់ ដារាំង ៣ ផ្លែ មាន ទំហំ ប្រហែល ១.៥ ផ្លែ ប៉េងប៉ោះ ប្រហែល ១០០ ទៅ ១២០ គីឡូ កាឡូរី ។

ប្រូតេអ៊ីន: សូមនិយាយឲ្យបានត្រឹមត្រូវ

ផ្លែទំពាំងបាយជូរ មិនមែនជា ប្រភព ប្រូតេអ៊ីន ហើយ គ្មាន ប្រយោជន៍ អ្វី ក្នុង ការអះអាង ខុស នោះទេ ។ ដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីន ២០ ក្រាមពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ ចំនួន ១០០ ក្រាមនៃដូងមាន់ ឬ ៣ ប្លាស្ទិក អ្នកត្រូវការប្រហែល ២,២ គីឡូក្រាម នៃសាច់ឈាម។ វាមានកាឡូរីជាងមួយពាន់កាឡូរី និងសរសៃប្រហិតប្រហែល ២០០ ក្រាម។ មិនអាចកើតមានឡើងទេ។

ការធ្វើដំណើរប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគឺការរួមភេទផ្លែទំពាំងបាយជូរជាមួយប្រភពប្រូតេអ៊ីនក្នុងអាហារតែមួយ:

• 1 ផ្លែទំពាំងបាយជូរ + 150 g ទឹកក្រូចក្រហម: ប្រហែល 175 kcal និង 15 g នៃប្រូតេអ៊ីន
• 1 ផ្លែទំពាំងបាយជូរ + 100 g ឆ្អិនឆ្អិន: ប្រហែល 155 kcal និង 12 g protein
• ១ ផ្លែទំពាំងបាយជូរ + ២ ផ្លែអំបិលត្រាំ: ប្រហែល 220 kcal និង 14 g protein

ច្បាប់សាមញ្ញ: ផ្លែឈើ មាន ប្រូតេអ៊ីន សារធាតុ អុកស៊ីតកម្ម និង ភាព ពេញលេញ ហើយ ប្រូតេអ៊ីន ត្រូវតែ មកពី កន្លែង ផ្សេងទៀត ។ ប្រសិនបើ អ្នក ចង់ ទទួលបាន ប្រូតេអ៊ីន ពី ១.៦ ទៅ ២.២ ក្រាម ក្នុង មួយ គីឡូក្រាម នៃ ទម្ងន់ រាងកាយ អ្នក ដឹក កម្លាំង ៨០ គីឡូក្រាម ត្រូវការ ប្រូតេអ៊ីន ពី ១៣០ ទៅ ១៧៥ ក្រាម ក្នុង មួយថ្ងៃ ហើយ ផ្លែ ទឹកក្រូច ជួយ ដល់ តិចជាង មួយ ភាគរយ នៃ ចំនួន នោះ ។

ផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងមូលប្រឆាំងនឹងទឹកដោះគោ

គម្លាត នេះ ធំ ជាង ការ មើល ទៅ។ កែវទឹកក្រូចឆ្មារ 250ml ត្រូវការ ផ្លែ ប៉េងប៉ោះ 3 ទៅ 4 ផ្លែ ស្មើនឹង ប្រហែល 110 kcal, មានប្រមាណ 0.5 g នៃសារធាតុអូលីវ ហើយចុះក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទី។ ផ្លែ ប៉ោម ទាំងបី ដែល ត្រូវ បរិភោគ ទាំងស្រុង មាន ប្រមាណ ១៩០ គីឡូ កាឡូរី ប៉ុន្តែ វា មាន ជាតិ សរសៃ ៩ ក្រាម និង ការ ញ៉ាំ រយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទី ។ ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន ជាង ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន ជាង ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន ជាង ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន ជាង ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន ជាង ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន ជាង ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន ជាង ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន ជាង ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន ជាង ការ កាត់ បន្ថយ ជាតិ ស្ករ។

ការបង្កើន ចំណីអាហារ របស់ អ្នក

នៅលើការកាត់

និយាយថា អ្នកទទួលទាន ២.០០០ គីឡូ កាឡូរី ក្នុងមួយថ្ងៃ ជាមួយនឹង ការខ្វះខាត ៤០០ ទៅ ៥០០ គីឡូ កាឡូរី ។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរពីរផ្លែ មានកាឡូរីប្រហែល ១៣០ គីឡូក្រាម ដែលជា ៦ ទៅ ៧ ភាគរយនៃចំណូលរបស់អ្នក ហើយវាអាចចូលបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ការផ្លាស់ប្តូរដែលពិតជាមានប្រសិទ្ធភាព: ជំនួសឱ្យក្រាមពេជ្រ 50 (ប្រហែល 230 kcal) ចូរបរិភោគផ្លែទំពាំងបាយជូរ 3 (ប្រហែល 190 kcal) ។ កាឡូរីតិចជាងនេះ ប្រមាណជា ៩ ក្រាមបន្ថែមទៀត និងមានផ្ទុកច្រើនជាងគេនៅក្នុងពោះវៀន។ គោលដៅប្រចាំថ្ងៃនៃប្រូតេអ៊ីនគឺ 25 ទៅ 30 g ហើយផ្លែទំពាំងបាយជូរបីគ្រាប់គ្របដណ្តប់ជិតមួយភាគបី។

ក្នុងកម្រិតធំ

នៅទីនេះ ផ្លែទំពាំងបាយជូរ គឺជាឧបករណ៍ដែលមិនល្អសម្រាប់បន្ថែមកាឡូរី ព្រោះថាទំហំធំណាស់ សម្រាប់ថាមពលដែលអ្នកទទួលបាន។ បើសិនជា អ្នក ត្រូវការ កាល់រៀល ៣០០ កាល់រៀល បន្ថែម នោះ គឺមាន ផ្លែ ប៉េងប៉ោះ ៥ ផ្លែ ប្រមាណ ៧០០ ក្រាម នៃ អាហារ ។ អ្នកនឹងទៅដល់ទីនោះលឿនជាងមុន ជាមួយនឹង 60g នៃអំបិល និងអំបិលអំបិលអំបិល។

ជុំវិញការបណ្តុះបណ្តាល

ផ្លែទំពាំងបាយជូរមួយមានកាបូបប្រមាណ ១៥ ក្រាម និងពីរមានប្រមាណ ៣០ ក្រាម។ ការ ទទួលទាន អាហារ មួយ ក្បាល តូច មួយ ក្បាល គឺ ល្អ ណាស់ មុន ពេល ទទួលទាន អាហារ ៦០ ទៅ ៩០ នាទី ជាពិសេស បើសិន ជា អាហារ នៅ លើ ក្បាល របស់ អ្នក ធ្ងន់ធ្ងរ ។ សម្រាប់ការប្រកួតហាត់ប្រាណរយៈពេល ៦០នាទី អ្នកមិនចាំបាច់មានច្រើនជាងនេះទេ។ ក្រោយមក ផ្លែទំពាំងបាយជូរ ដោយខ្លួនឯង មិនមានអ្វីពិសេសទេ សំខាន់គឺវាមានសារធាតុប្រូតេអ៊ីនពី 25 ទៅ 40 ក្រាម។

ស្ករ និង ជាតិ ស្ករ ក្នុង ឈាម

ស្ករ ក្នុង ផ្លែ ប៉េងប៉ោះ មាន ផ្ទុក ទៅ ដោយ ជាតិ សរសៃ និង ទឹក ដូច្នេះ អត្រា glycemic index មាន ទាប ប្រហែល ៤០ ទៅ ៤៥ ហើយ កម្រិត glycemic load របស់ ផ្លែ ប៉េងប៉ោះ មួយ គឺ ប្រហែល ៥។ សម្រាប់ មនុស្ស ភាគច្រើន នេះ មានន័យថា គ្មាន ហេតុផល អ្វី ដែល ត្រូវ ជៀសវាង វា ឡើយ ទោះបីជា នៅ ពេល ល្ងាច ឬ មុន ពេល គេង ក៏ដោយ ព្រោះថា បរិមាណ បរិមាណ ប្រចាំថ្ងៃ សរុប គឺ ធ្វើឱ្យ កម្លាំង រាងកាយ មិន ប្រែប្រួល ទេ ។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរមួយផ្លែ ផ្តល់នូវវីតាមីន C ប្រមាណ ៧០ មីលីក្រាម ដែលអាចបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ (៧៥ មីលីក្រាមសម្រាប់ស្ត្រី, ៩០ មីលីក្រាមសម្រាប់បុរស) ។ ការ សម្រាក

ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ

ផ្លែឈើ គឺជា អាហារ មិនមែន ជា ថ្នាំ ទេ ប៉ុន្តែ មាន ស្ថានភាព មួយ ចំនួន ដែល គួរតែ ពិនិត្យ មើល មុន:

• ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬកម្រិតជាតិស្ករក្នុងអាហារលើសពី 6.1 mmol/L សូមឯកភាពគ្នាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីចំនួនផ្លែឈើក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយធ្វើតេស្ត 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីបរិភោគ។
• ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺបេះដូងវែង ឬទទួលថ្នាំញៀនថែរក្សាប៉ូតាស្យូម ១៨០ មីលីក្រាមប៉ូតាស្យូមក្នុងមួយ 100 ក្រាម មិនមែនជារឿងតូចទេ ។
• ការ ញ៉ាំ ផ្លែ ឈើ ដែល មាន ជាតិ អាស៊ីត ច្រើន ជាង នេះ អាច ធ្វើ ឲ្យ រោគ សញ្ញា កាន់តែ អាក្រក់ ឡើង វិញ។
• ការញើសបបូរមាត់ ឬច្រមុះ បន្ទាប់ពី ទទួលទាន ផ្លែឈើ ក្រូចឆ្មារ អាចជា រោគសញ្ញា នៃ ការអាឡែ រិក មាត់ ដែល គ្រូពេទ្យ អាច បញ្ជាក់ ។
• បើសិនជា អ្នក ផឹក ទឹកដោះគោ ជា រៀងរាល់ថ្ងៃ ចូរ កុំ លាង សម្អាត ធ្មេញ ក្នុង រយៈពេល ៣០ នាទី ដំបូង បន្ទាប់ ពី ផឹក ហើយ សូម ប្រាប់ គ្រូពេទ្យ ធ្មេញ របស់ អ្នក អំពី បញ្ហា ធ្មេញ ដែល មាន ភាព រលាក ។

រូបភាពខ្លី

• ផ្លែទំពាំងបាយជូរកម្រិតមធ្យម (សាច់ 130 ទៅ 140 ក្រាម) មានប្រហែល 62 ទៅ 66 kcal, ប្រូតេអ៊ីន 1.2 ក្រាម និងសរសៃ 3 ក្រាម។
• ក្នុង 100 g: 47kcal, 0.9g ប្រូតេអ៊ីន, 11.8g carbs, 2.4g សរសៃ។
• វាគ្មានប្រយោជន៍ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន ដូច្នេះតែងតែពង្រីកវាជាមួយទឹកដោះគោ ឆ្អិន ឬໄຂ່។
• ផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងមូលមានជាតិសរសៃប្រមាណជា ៦ដង នៃចំនួនដូចគ្នា នឹងទឹកដោះគោ ហើយវាធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្ត។
• ផ្លែទំពាំងបាយជូរពីរទៅបីដងក្នុងមួយថ្ងៃអាចចូលទៅក្នុងការកាត់បានយ៉ាងងាយស្រួល; ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺតម្រងនោម ឬការដកដង្ហើម, សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុន។