សូកូឡាខ្មៅ និង ការបណ្តុះបណ្តាល: ការ ទទួលទាន អាហារ ដែល មាន ប្រយោជន៍ និង ពេល ដែល ត្រូវ ទទួលទាន

តើ កាឡូរី ប៉ុន្មាន កាឡូរី តើ កាហ្វេអ៊ីន និង ម៉ាញ៉េស៊ីសិន ប៉ុន្មាន ដែល មាន នៅក្នុង សូកូឡា ខ្មៅ តើ តិចតួច ណា ដែល អាច ទទួលបាន និង ពេលណា ដែល គួរ ទទួលទាន នៅ ពេល ហាត់ប្រាណ ?

4 min អាន · កែប្រែ 31.07.2026. · ការបកប្រែដោយម៉ាស៊ីន

សូកូឡាខ្មៅ និង ការបណ្តុះបណ្តាល: ការ ទទួលទាន អាហារ ដែល មាន ប្រយោជន៍ និង ពេល ដែល ត្រូវ ទទួលទាន

សូកូឡាខ្មៅ ជាធម្មតា ត្រូវបាន គេ ចាត់ទុកថា ជា អាហារ ដ៏ល្អ ឬជា អ្វី ដែល អ្នក ត្រូវតែ រកប្រាក់ បាន នៅលើ រ៉េដមីល ។ មិន មែន ជា ការ ពិត នោះ ទេ: វាជាអាហារដែលមានកាឡូរីច្រើន ជាមួយនឹងសារធាតុអំបិលតូចតាច ដែលអាចចូលទៅក្នុងអាហារធម្មតាបាន នៅពេលដែលអ្នកដឹងចំនួន។ នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកទទួលបានពីវា និងនៅពេលដែលក្នុងថ្ងៃវាមានន័យបំផុត។

តើ កាកាវ ភាគរយ មាន ន័យ យ៉ាង ដូចម្តេច?

ក្នុងមួយរយក្រាមនៃសូកូឡាដែលមានកាហ្វេ 70 85% ចំនួននេះមានទំហំប្រហែលជាដូចខាងក្រោម៖

  • 590620 kcal
  • សរសៃ: 425050 g ក្នុងនោះ 253030 g ចិញ្ចឹមដោយសារពុល
  • កាបូអ៊ីដ្រាត: 3046 g ក្នុងនោះ 1724 g ស្ករ
  • សរសៃ: 1012 g
  • ប្រូតេអ៊ីន: 79 g
  • ម៉ាញ៉េ ស្យូម: 200230 មីល្លីក្រាម
  • ដែក: 1012 mg ប៉ុន្តែមិនមានអេម
  • កាហ្វេអ៊ីន: 608080 mg, បូកបន្ថែម 700800800 mg theobromine

សម្លា ក់កូ ឡា ទឹកដោះគោ ក្នុង ១០០ ក្រាម ដដែល មាន ប្រមាណ ៥៣៥ គីឡូ កាឡូរី ប៉ុន្តែ មាន ជាតិ ស្ករ ៥០៥៧ ក្រាម និង ជាតិ សរសៃ និង ម៉ាញ៉េ ស្យូម តិច ជាង ២ ទៅ ៣ ដង ។ ការខុសគ្នានេះគឺមិនសូវមានពាក់ព័ន្ធនឹងកាឡូរីទេ ហើយច្រើនជាងនេះទៅទៀត គឺមានពាក់ព័ន្ធនឹងអ្វីដែលមកជាមួយពួកគេ។

ស្លាក 100 g ជាធម្មតាត្រូវបានកំណត់ជា 20 ទៅ 24 បួន, ដូច្នេះ 4 5 g ក្នុងមួយបួន។ សូកូឡា ២ ស្លាបព្រា បាយ ៨៥% មានប្រមាណ ១០ ក្រាម និង ៦០ គីឡូ កាឡូរី ។ នេះគឺជាទំហំផ្នែកដែលតំណាងរាស្ត្រទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។

តើអ្វីជាប្រយោជន៍ពិតប្រាកដ ប្រសិនបើអ្នកហាត់ប្រាណ

ម៉ាញ៉េ ស្យូម ។ ចំណែក 20g ផ្តល់ឱ្យប្រហែល 45 mg ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃគឺ 3104420 mg ដូច្នេះអ្នកបានបំពេញ 111414% ។ បន្ថែម ស្ពៃស្លឹកគ្រៃ ២០០ ក្រាម និង អំបិល ៣០ ក្រាម ហើយ វា នឹង ស្មើគ្នា ប៉ុន្តែ សូកូឡា តែមួយ មិន អាច កែប្រែ កង្វះខាត នោះទេ ។

ដែក។ 20g ដដែលនេះមានប្រមាណ 2mg ប៉ុន្តែកូកាហ្វេណុលប៉ូលីហ្វេណុលកាត់បន្ថយការស្រូបយកដែកមិនអេហ្វអឹម។ បើសិនជាកម្រិតកាល់ស្យូមរបស់អ្នកមានកម្រិតទាប សូកូឡា នឹងមិនបង្កើនកម្រិតនោះទេ។

- អាល់កុល។ ការសិក្សាដែលបង្ហាញពីការធ្លាក់ចុះ 2 3 mmHg ក្នុងសម្ពាធឈាមរលាកប្រើ 400 900 mg នៃកាហ្វេវ៉ានូឡេក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំណែក 20 g ផ្តល់ឱ្យកន្លែងណាមួយពី 50 ទៅ 150 mg ហើយកូកាហ្កាវ alkalized បាត់បង់រហូតដល់ 60% នៃ flavanols របស់វានៅក្នុងការប្រែប្រួល។ ជាប្រាក់រង្វាន់ មិនមែនជាការព្យាបាលទេ

កាហ្វេអ៊ីន និង ថេអូប្រូមីន។ 25 g នៃសូកូឡា 85% មានសារធាតុកាហ្វេអ៊ីនប្រហែល 20 mg និងថេអូប៉ូមីន 200 mg ។ កាហ្វេអ៊ីន មាន ប្រមាណ ជា មួយ ភាគ បួន នៃ កាហ្វេអេសប្រេស ប៉ុន្តែ ថេអូប្រូមីន មាន អាយុកាល កន្លះ នៃ ៧ ទៅ ៨ ម៉ោង ហើយ ធ្វើ ឲ្យ មនុស្ស ដែល មាន អារម្មណ៍ រំខាន មាន ការ ប្រុង ប្រយ័ត្ន យូរ ជាង គេ ដែល គេ រំពឹង ទុក។

មុនពេលរៀន

ប្រេងអគ្គិសនីអាក្រក់។ ចំណែក 20g នាំមក 910g នៃជាតិខ្លាញ់ និង 2g នៃជាតិសរសៃ និងទាំងពីរយឺតការបំបាត់អាការៈ។ ប្រសិនបើការប្រជុំនៅលើក្រដាសរបស់អ្នកគឺ 5 ប្រភេទនៃ 5 នៅលើ squats បន្ថែមទៀត 45 នាទីនៃការងារអ្នកចង់បានកាបូអ៊ីដ្រាតដែល clear លឿន: 406060 g ពីបន្លែ, អង្ករ ឬ នំបុ័ង ជាមួយ ទឹកឃ្មុំ, 609090 នាទីចេញ។ សូកូឡា ១០ ក្រាម មុន ៩០ នាទី នឹង មិន ធ្វើឱ្យ អ្នក ឈឺចាប់ ទេ ប្រសិនបើ អ្នក អត់ធ្មត់ វា បាន ល្អ ប៉ុន្តែ វា ជា ការ ព្យាបាល មិនមែន ជា ការ រៀបចំ នោះទេ ។

ក្រោយពេលហ្វឹកហ្វឺន

ក្រោយពេលការប្រជុំរយៈពេល 60 90 នាទីគោលដៅគឺ 20 40 g នៃប្រូតេអ៊ីន (ប្រហែល 0.3 g ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់សរ) និង 0.5 1 g នៃកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ សម្រាប់មនុស្សដែលមានទម្ងន់ 80kg នោះគឺ 24g នៃសារជាតិប៉ូតេអ៊ីន និង 408080g នៃសារជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ សូកូឡាខ្មៅមួយចាន 20g ផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីន 1.5g និងកាបូអ៊ីដ្រាត 6g ដែលជាអ្វីៗមិនមានអ្វីទេ។ វា ធ្វើការ ជា អាហារ បំប៉ន ក្រោយពេល ទទួលទាន អាហារ ដែល បាន ធ្វើ ការងារ មិន មែន ជា ជំនួស វា នោះទេ ។

ពេលវេលាល្អបំផុតគឺពេលដែលពិបាក

ពេលវេលាល្អបំផុតគឺនៅពេលដែលថ្ងៃសល់ត្រូវបានកំណត់រួចហើយ: ក្រោយពេលបរិភោគអាហារពេលល្ងាច ឬក្រោយពេលបរិភោគអាហារពេលល្ងាច នៅពេលដែលអ្នកដឹងថា អ្នកបានទទួលទានកាឡូរី និងប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាន និងអ្វីដែលនៅសល់។ ដូច្នេះ សូកូឡា គឺ ១០០ ០១៥ គីឡូ កាឡូរី ដែល អ្នក បាន គ្រោង ទុក ជាជាង ៤០០ គីឡូ កាឡូរី ដែល អ្នក បាន រកឃើញ ។ ចំនួនពីរនៃការកំណត់ពេលវេលា:

  • ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍សៃតងចំពោះកាហ្វេអ៊ីន ចូរយកប្រភពចុងក្រោយ ៨ ម៉ោងមុនពេលគេង។ សូកូឡា ៨៥% ៣០ ក្រាម មាន កាហ្វេអ៊ីន ប្រមាណ ២៥ មីលីក្រាម ដែល ជាទូទៅ មិនមាន គ្រោះថ្នាក់ ទេ ប៉ុន្តែ មិនមាន លើស ពី កាហ្វេ ៣ កែវ នោះទេ ។
  • កាហ្វេ កាហ្វេ ជួយ សម្រួល សរសៃឈាម ក្រពះ ក្រោម ដូច្នេះ ប្រសិនបើ អ្នក មាន ជំងឺ រលាក សន្លាក់ ចូរ ចាកចេញ ពី ការ ញ៉ាំ កាហ្វេ កាហ្វេ ក្នុង រយៈពេល ២ ទៅ ៣ ម៉ោង មុន ពេល គេង ។

អ្វីដែលរាប់ជាចំនួនធម្មតា

ក្នុងការខ្វះខាតប្រចាំថ្ងៃ 300 500 kcal, 15 20 g នៃសូកូឡាខ្មៅ (90 120 kcal) ចូលបានដោយគ្មានបញ្ហាអ្វីទេនិងជាធម្មតាធ្វើឱ្យផែនការងាយស្រួលក្នុងការកាន់តែល្អ។ ក្នុងអត្រាអតិផរណា បញ្ហាបានបែរជា: 50 g មាន 300 kcal ប្រមាណជា 30 នាទី នៃការរត់ក្នុងល្បឿន 910 km/h សម្រាប់មនុស្សដែលមានទម្ងន់ 80 kg ។

ច្បាប់ដែលដំណើរការ: បំបែក ចំណែក នោះ ដាក់ សាច់ដុំ នោះ ទៅ ក្នុង បន្ទប់ ហើយ បន្ទាប់ មក បរិភោគ។ ការបរិភោគដោយផ្ទាល់ពីបារនៅមុខអេក្រង់បញ្ចប់នៅ 50 70 g ភាគច្រើននៃពេល។

ដែលមនុស្សតែងតែយល់ខុស

  1. ការមើលទៅវិញ ជំនួសឱ្យការពិចារណា។ ចូរ វាស់ ទំហំ លើ សន្ទុះ ក្នុង មន្ទីរពេទ្យ សម្រាប់ ខែ ដំបូង ហើយ អ្នក នឹង ឃើញ ថា ចំនួន បួន បួន របស់ អ្នក ពិត ជា ច្រើន ប៉ុណ្ណា។
  2. ដោយ គិតថា ៩៩% គឺល្អជាង។ កាហ្វេ កាហ្វេ ច្រើន មានន័យថា ស្ករ តិចជាង ប៉ុន្តែ ក៏មាន ជាតិ ខ្លាញ់ ច្រើនជាង និង ជា ញឹកញាប់ មាន កាឡូរី ច្រើនជាង ក្នុង ១០០ ក្រាម ។
  3. ផលិតផលសូកូឡាដែលមានលិខិតបញ្ជាក់ថាមានសារជាតិប៉ូឡូញ ឬមានលក្ខណៈសមរម្យ ដែលនៅតែមាន 350450450 kcal ក្នុង 100 g ជាមួយនឹងកម្រិតសរសៃឈាមជិតនឹងសូកូឡាធម្មតា។
  4. ដដែលដដែល រាល់ថ្ងៃ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ កាហ្កាវ អាចមានកាដាមីយូម ហើយការកំណត់អឺរ៉ុបសម្រាប់កាហ្កាវដែលមាន 50% កាហ្កាវឬច្រើនជាងនេះគឺ 0.80 mg/kg ។ ក្នុង 10 30 g ក្នុងមួយថ្ងៃនេះមិនមែនជាបញ្ហាទេ ប៉ុន្តែក្នុង 100 g ក្នុងមួយថ្ងៃវាមានតម្លៃជជែកប្រភព។

ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ

  • ការឆេះពោះ ឬ ការក្អួតពោះ ច្រើនជាង ២ ដង ក្នុង មួយ សប្តាហ៍ រយៈពេល ជាង ១ ខែ ។
  • ការបេះដូងរន្ធត់ ការរន្ធត់ដៃ ឬការឈឺចាប់ ក្រោយពេលទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនតិចៗ
  • ការឈឺក្បាល ឬ ឈឺក្បាល ដែល កើតឡើង ជាថ្មី ជាមួយនឹង អាហារ មួយចំនួន ។
  • ប្រវត្តិនៃថ្មក្នុងក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញក្រពេញ។
  • ការលំបាក, ខ្សោយខ្យល់ និង បាត់បង់ កម្លាំង ក្នុង ហាត់ប្រាណ ដោយ គ្មាន មូលហេតុ ច្បាស់លាស់: ត្រូវពិនិត្យការធ្វើតេស្តឈាម និងការពិនិត្យកម្រិតជាតិ ferritin ជំនួសឱ្យការច្នៃប្រឌិតជាមួយអាហារ។
  • ជំងឺ ទឹកនោម ផ្អែម ឬ ការ អត់ធ្មត់ លើ ជាតិ ស្ករ ៖ ឯកភាពគ្នាអំពីចំនួន និងពេលវេលាជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញសុខភាពរបស់អ្នក។

រូបភាពខ្លី

  • សូកូឡាខ្មៅក្នុង 70885% មាន 590620 kcal ក្នុង 100 g; ចំណែកពិតប្រាកដគឺ 1020 g ឬ 60120 kcal ។
  • ម៉ាញ៉េ ស្យូម (៤៥ មី លី ក្រាម ក្នុង ២០ ក្រាម) និង ហ្វា វ៉ានូ ល គឺជា គ្រឿង អង្ករ មួយ ដែល មិន មែន ជា ហេតុផល មួយ ដើម្បី បរិភោគ វា និង មិន មែន ជា ជំនួស សម្រាប់ របប អាហារ ដែល មាន លក្ខណៈ ប្រសើរ នោះ ទេ។
  • វាជាគ្រាប់អគ្គិសនីមុនពេលហាត់ប្រាណដែលទន់ខ្សោយ ដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ និងជាតិសរសៃ ហើយបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណវាមិនជំនួស 204040 g នៃប្រូតេអ៊ីន និង 4080 g នៃកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។
  • ពេលវេលា ល្អ បំផុត គឺ ក្រោយពេល ទទួលទាន អាហារ នៅពេល ដែល អ្នក ដឹង ថា កាឡូរី ក្នុង មួយ ថ្ងៃ មាន ប៉ុន្មាន ។ ចំពោះ ការ រលាក ត្រចៀក ត្រូវ ចៀសវាង វា ២ ទៅ ៣ ម៉ោង មុន ពេល គេង ។
  • ចូរ វាស់ ចំណែក សម្រាប់ ខែ ដំបូង ហើយ យក សាច់ ឆ្កែ ដែល ដោះស្រាយ បញ្ហា សូកូឡា ភាគច្រើន នោះ ចោល។

ព័ត៌មានទូទៅ មិនមែនជាការណែនាំពីគ្រូពេទ្យទេ។ បើ អ្នក មាន បញ្ហា សុខភាព ឬ ឈឺចាប់ ចូរ ពិភាក្សា ជាមួយ គ្រូពេទ្យ មុន នឹង ផ្លាស់ ប្តូរ របៀប ហាត់ប្រាណ របស់ អ្នក ។

អានបន្ត

អាហារូបត្ថម្ភ

អ្នកត្រូវការកាឡូរីប៉ុន្មាន: ការរាប់ចំនួនបីជំហាន

រូបមន្ត សម្រាប់ ការចំណាយ ប្រចាំថ្ងៃ របៀប កែសម្រួល វា តាម អ្វី ដែល តម្រង់ ល្បឿន ធ្វើ ហើយ ហេតុអ្វី បាន ជា កម្មវិធី ជា ញឹកញាប់ មាន កាឡូរី ៣០០ ។

2 min អាន
អាហារូបត្ថម្ភ

របៀប អាន ស្លាក អាហារ

អ្វីដែល "ពន្លឺ" "គ្មានជាតិស្ករបន្ថែម" និង "ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់" មានន័យពិតប្រាកដ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រៀបធៀបផលិតផលក្នុង 100 g និងវិធីសាស្ត្របីដែលអ្នកផលិតប្រើប្រាស់ដើម្បីលាក់កាឡូរី។

2 min អាន
អាហារូបត្ថម្ភ

ការ ញ៉ាំ ដើម្បី គេង លក់: អ្វីដែលត្រូវផ្លាស់ប្តូរ និងនៅពេលណា

ចំនួន ជាក់លាក់ សម្រាប់ កាហ្វេអ៊ីន អាល់កុល ពេលយប់ កាបូអ៊ីដ្រាត និង ម៉ាញ៉េស៊ីអ៊ែរ ដើម្បីឱ្យ អ្នក ងងុយដេក លឿន ជាង និង ភ្ញាក់ឡើង តិចជាង និង ពេលណា ត្រូវ ទៅ ជួប គ្រូពេទ្យ ។

4 min អាន