پودر پروتئین: آب پنیر، کازین یا گیاه کدام یک را انتخاب کنید
تفاوت میان غلظت آب پنیر، جدا کننده، کازین و پروتئین های گیاهی، چگونه هزینه هر گرم پروتئین را مقایسه کنیم، و زمانی که به هیچ یک از آنها نیاز ندارید.
پودر پروتئین یک دارو یا "استروئید در یک کیسه" نیست این شیر خشک شده یا مواد گیاهی با پروتئین استخراج شده است. شما آن را بر اساس قیمت، هضم و طعم انتخاب می کنید، نه بر اساس تصویر بر روی وان.
انواع آن
غلظت پنیر (معمول ترین)
70 تا 80 درصد پروتئین، بقیه کمی لاکتوز و چربی. بهترین ارزش برای پول، سریع هضم می شود. اگه لاکتوز مزاحمتون نباشه، اين انتخاب شماست.
جدا کننده پنیر
85 تا 90 درصد پروتئین، تقریبا هیچ لاکتوز یا چربی. 30 تا 50 درصد بیشتر هزینه داره. فقط اگر شما به لاکتوز تحمل ندارید یا رژیم غذایی سختگیرانه ای دارید که هر کالری در آن مهم است، ارزش مصرف دارد.
کازین
هضم کند (35 ساعت). هیچ جادویی یک شبه نیست، اما ضخیم تر و پر کننده تر خوب به عنوان یک "پودینگ" شام یا یک میان وعده.
گیاه (سویا، نخود، برنج، کنف)
سویا از نظر کیفیت به آب پنیر نزدیک است. نخود و برنج اغلب مخلوط می شوند زیرا پروفایل اسید آمینه آنها مکمل یکدیگر است. کاملا مناسب برای گیاهخواران فقط 10٪ 20٪ بیشتر بخورید.
چگونه قیمت ها را به درستی مقایسه کنیم؟
به قیمت وان نگاه نکن، به قیمت وان نگاه کن قیمت هر گرم پروتئین:
قیمت بسته ÷ (گرام × درصد پروتئین) = قیمت هر گرم پروتئین
مثال: یک وان 2 کیلوگرم برای 30 یورو در 75٪ پروتئین = 30 ÷ 1500 = 0.02 یورو در هر گرم. با مرغ مقایسه کن: 1 کیلو مرغ (220 گرم پروتئین) برای 6 € = 0.027 € در هر گرم. پودر اغلب منبع ارزان تر است.
چقدر باید مصرف کنید؟
- یک قاشق (253030 گرم پودر) 202525 گرم پروتئین می دهد.
- يک يا دو قاشق در روز کافيه بقيه از غذا
- اگر پودر بیش از نیمی از پروتئین روزانه شما را پوشش می دهد، مشکل در منوی شما است، نه پودر شما.
چه چیزی را باید روی برچسب بررسی کنید
- پروتئین در هر 100 گرم کمتر از 70 درصد ارزش ضعیف است.
- لیست مواد تشکیل دهنده پروتئین، طعم، شیرین کننده، امولفایزر. اگر 15 ماده و کلمه "ماتریس" در نام وجود داشته باشد، شما برای بازاریابی پرداخت می کنید.
- افزودن آمینو اضافه کردن گلیسین یا تورین برای پر کردن نیتروژن اندازه گیری شده. الان کمتر هست، اما بررسي کنيد که پروتئين از منبع نامي اومده.
وقتي که نيازي بهش نداري
- اگر شما قبلاً از مواد غذایی 1.62.22.2 گرم/کلوگرم مصرف کرده اید.
- اگه آب پنیر باعث باد شدن بدن شما بشه و آب نمک خیلی گرونه به جایش ماست و کوارک بخورید
- اگه شما تازه کار هستيد که فکر مي کنيد پودر براي دسترسي به نتيجه نيازي داره. نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه
نسخه کوتاهش
- غلظت آب پنیر برای اکثر مردم؛ تنها برای مشکلات لاکتوز جدا.
- کازین در شب اگر شما آن را ضخیم تر، پروتئین گیاهی برای گیاهخواران (+102020٪ دوز).
- قیمت هر گرم پروتئین را مقایسه کنید، نه هر وان.
- پودر جايگزين غذاست، نه يه اضافه به همه چيز.
اطلاعات عمومی، نه مشاوره پزشکی. اگر بیماری دارید یا درد دارید، قبل از تغییر در روش تمرینات، با پزشک صحبت کنید.
