بادام زمینی: کالری، پروتئین و چگونگی انطباق آن ها با رژیم غذایی شما

بادام زمینی یا کاملا ممنوع است چون "خیلی چاق هستند" یا در طول یک مسابقه مستقیما از کیسه خورده می شود تا اینکه دو کیلو از هیچ جا ظاهر شود. هر دو اشتباه از یک جای یکسان می آیند هیچ کس چیزی را اندازه گیری نکرده است. این اعداد واقعی و چند راه مشخص برای قرار دادن بادام زمینی در روز شما هستند، چه شما در حال کاهش یا افزایش هستید.

تعداد هر 100 گرم

مقادیر کمی با توجه به نوع و پردازش تغییر می کند، اما بادام زمینی خام یا خشک سرخ شده بدون نمک تقریبا در هر 100 گرم:

• کالری: حدود 567 کیلوری
• پروتئین: 252626 گرم
• چربی: 495050 گرم، عمدتاً تک ناتون
• کربوهیدرات: حدود 16 گرم که 899 گرم آن فیبر است.
• منیزیم: حدود 168 میلی گرم، تقریبا 40 درصد از نیاز روزانه
• پتاسیم: حدود 700 میلی گرم

ترجمه شده توسط: در چگالي کالري بادام زمینی به چربی خالص نزدیک تر از گوشت است و در پروتئین در وسط بادام زمینی و مرغ قرار دارد. نه غذاي "بد" فقط غذايي که خيلي راحت از حد مي خوره.

چه شکلي است که يه وعده واقعي به نظر مياد

یک دانه بادام زمینی وزنش تقریباً 0.81 گرم است، به همین دلیل است که "چند تا بادام زمینی" قبل از اینکه متوجه شوید به 80 گرم تبدیل می شود. شرحش:

• یک دسته 30 گرم (حدود 303535 دانه): ~ 170 کیل کالری، 7.5 گرم پروتئین، 15 گرم چربی
• بسته کوچک، 50 گرم: ~285 کیل کالری، 13 گرم پروتئین
• کیسه بزرگ، 200 گرم: بیش از 1100 کیل کالری و 51 گرم پروتئین
• قاشق غذاخوری کره بادام زمینی (16 گرم): ~95 کیل کالری، 4 گرم پروتئین
• يه قاشق پر از "گوله چشم" از قوطي: معمولاً 253030 گرم، پس 15017175 کیلوری

يه عادت 90 درصد مشکل رو حل ميکنه: در دو هفته اول، مقدار آن را روی ترازوی آشپزخانه وزن کنید و آن را در یک کاسه کوچک قرار دهید. کيف برميگرده تو کمد. بعد از دو هفته چشم شما می داند که 30 گرم چگونه به نظر می رسد.

چرا بادام زمینی نباید پروتئین اصلی شما باشد

بادام زمینی یک حبوبات است، نه یک آجیل درخت، و پروتئین آن دارای یک آیسید آمینه ضعیف تر از گوشت، تخم مرغ یا لبنیات به طور خاص در لیزین و متئونین پایین تر است. حدود 1.7 گرم لوسین در هر 100 گرم وجود دارد، و لوسین اسید آمینه ای است که سنتز پروتئین عضلانی را هدایت می کند؛ یک وعده غذایی جامد به 2.5 تا 3 گرم آن نیاز دارد. این یعنی شما به حدود 150 گرم بادام زمینی (تقریباً 850 کیلوری) نیاز دارید تا با لیوسین در 120 گرم سینه مرغ (حدود 200 کیلوری) مطابقت داشته باشد.

مقایسه ای که حلش می کنه:

• 100 گرم سینه مرغ: ~165 کیل کالری، 31 گرم پروتئین
• 100 گرم بادام زمینی: ~567 کیل کالری، 26 گرم پروتئین

پس بادام زمینی رو مثل یک منبع چربی که اتفاقاً حاوی پروتئین است.، نه به عنوان یک ماده ی خطی که به آن حساب می کنی که به هدفت صدمه بزنی در وزن 80 کیلوگرم که هدف آن 1.62.22.2 گرم پروتئین در هر کیلوگرم (12817176 گرم در روز) است، بادام زمینی می تواند به طور واقع بینانه 101515 گرم از آن را تامین کند. نه بیشتر از این

بادام زمینی در کمبود

بادام زمینی در دو شرایط روی برش کار می کند: شما آنها را اندازه گیری می کنید، و آنها را در کنار چیزی با حجم می خورید. حرکت های بتنی:

• . به اندازه ي 203030 گرم در روز (11517170 کیلوری) و آن را ثبت کنید. قبل از تو بخورش.
• داخل غذا قرار بده، نه بین وعده ها: 20 گرم بادام زمینی روی سالاد با 300 گرم سبزیجات و 150 گرم تنباکو شما را خیلی بیشتر از همان بادام زمینی های به تنهایی سیر نگه می دارد.
• بخرشون در پوسته. . . شلیک به سرعت سرعت را کاهش می دهد و به طور واقع بینانه مقدار غذایی را که می خورید در همان مدت زمان به نصف کاهش می دهد.
• اگه اون کيف سه شب پشت سر هم باز بشه، مشکل نظم نيست، مشکل خریده يک ماه توي خونه نگهش نداريد.

بادام زمینی در مازاد

اگر از نظر طبیعی لاغر هستید، چهار بار در هفته ورزش می کنید، و برای خوردن به اندازه کافی تلاش می کنید، بادام زمینی یکی از ساده ترین راه ها برای اضافه کردن کالری بدون احساس پر شدن است. دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی (32 گرم) در یک شیک با 300 میلی لیتر شیر و موز حدود 190 کیلوری و 8 گرم پروتئین اضافه می کند و 30 ثانیه طول می کشد تا نوشید. اگر به 300 تا 400 کالری اضافی در روز نیاز دارید، 50 گرم بادام زمینی به علاوه یک وعده غذایی بزرگتر بدون درد آن را پوشش می دهد.

نمک، سرخ شده، کره چه تفاوتی وجود دارد؟

بادام زمینی خام و خشک سرخ شده اساساً در کالری یکسان هستند؛ سرخ کردن روغن 305050 کیلوری در هر 100 گرم اضافه می کند. بادام زمینی نمک دار حاوی 400600600 میلی گرم سدیم در هر 100 گرم است، تقریباً یک چهارم از حد بالا روزانه که عمدتاً اگر فشار خون شما بالا است یا مقدار بیشتری می خورید، مهم است. با کره بادام زمینی، مواد تشکیل دهنده رو بخون: بادام زمینی تنها (به علاوه نمک) تقریباً 590 کیلوری و 25 گرم پروتئین در هر 100 گرم را ارائه می دهد، در حالی که نسخه هایی با قند و روغن های گیاهی اضافه شده کالری مشابه و پروتئین کمتری دارند. پف های طعم بادام زمینی و اسنک های مشابه بادام زمینی نیستند بیشتر آنها آرد ذرت هستند.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنید؟

آلرژی بادام زمینی یکی از جدی ترین آلرژی های غذایی است و با "تعارف کردن" از بین نمی رود. اگر پس از خوردن بادام زمینی، لب، زبان یا گلویتان متورم شود، نفس کشیدنتان دشوار شود، خارش بینی داشته باشید یا سرگیجه داشته باشید، فوراً به پزشک مراجعه کنید. این یک وضعیت اضطراری است. اگر علائم هضم مداوم (بفف، اسهال) پس از خوردن بادام زمینی دارید، اگر بادام زمینی را به کودک زیر یک سال معرفی می کنید و در خانواده آلرژی وجود دارد، یا اگر بیماری کلیوی دارید و مصرف پتاسیم و فسفر محدود است، قرار ملاقات بگیرید. هر زمینی که طعم تلخ داشته باشد، شکل شکم دار داشته باشد یا بوی بد داشته باشد، دور بیندازید.

نسخه کوتاهش

• 100 گرم بادام زمینی = حدود 567 کیل کالری و 252626 گرم پروتئین؛ یک دسته 30 گرم = 170 کیل کالری و 7.5 گرم پروتئین.
• کیفیت پروتئین متوسط است بادام زمینی را به عنوان چربی با پاداش در نظر بگیرید، نه به عنوان منبع اصلی پروتئین.
• برش: 203030 گرم در روز، در مقیاس وزن شده و قبل از خوردن آن ثبت شده است.
• به دست آوردن: 50 گرم بادام زمینی یا 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به سرعت و بدون درد 300 کیلوری می دهد.
• تورم، تنفس مشکل، یا خارش پس از بادام زمینی یعنی دکتر الان، نه "می گذره".