کالری و پروتئین بستنی و چگونگی مناسب بودن آن در رژیم غذایی

بستنی در لیست ممنوع برای اکثر افرادی که ورزش می کنند قرار دارد، و تقریبا هیچ کس برچسب را نمی خواند. اعداد کاملاً عادی هستند: یک قاشق در جایی بین 120 تا 160 کالری قرار می گیرد، و مشکل به ندرت اولین قاشق است، بلکه سوم و چهارم است. این چیزیه که نوشته شده.

کالری: آنچه که در واقع روی برچسب نوشته شده است

ارزش ها با نوع متفاوت است، اما محدوده محدود و قابل پیش بینی است. در هر 100 گرم محصول:

• بستنی شیر (وانیل، شکلات): 1902230 کالری، 101414 گرم چربی، 2025 گرم کربوهیدرات، 34 گرم پروتئین.
• بستنی پرفوم کثیف: 240-290 کالري و 15-19 گرم چربی. همان حجم، تقریبا دو برابر چربی، زیرا هوا کمتر به مخلوط وارد می شود.
• آبجو و آبجو میوه: 110140140 کالری، 01401 گرم چربی، 283333 گرم کربوهیدرات، کمتر از 1 گرم پروتئین.
• چوبی پوشانده با شکلات: یک بار 658080 گرم معمولا 230300300 کالری دارد.
• يه چيز از يه مغازه: 557070 گرم، پس 120160160 کالری. یک مخروط نرم 1525 کالری اضافه می کند، یک مخروط گافل سخت تا 60 کالری.

بزرگترین تله حجم در مقابل وزن است. یک وان 500 میلی لیتر 500 گرم وزن ندارد معمولاً 250 تا 400 گرم وزن دارد بسته به مقدار هوا در محصول. به همین دلیل است که یک وان نیم لیتری می تواند 550 کالری یا 1000 کالری داشته باشد. یکبار روی ترازوی آشپزخانه وزنش کن و شماره محصولی که می خری را به خاطر داشته باش.

پروتئین: کمتر از اوني که اميد داشتي

بستنی استاندارد به شما ۳/۴ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم می دهد. اگر وزن شما 80 کیلوگرم باشد و هدف شما 1.62.22.2 گرم پروتئین در هر کیلوگرم باشد، این 13017175 گرم در روز است. یک وعده ی 100 گرم بستنی تقریبا 2 درصد از این هدف را پوشش می دهد. نتیجه ساده ای هست: بستنی منبع پروتئین نیست، بلکه یک منبع کالری است که عمدتا از شکر و چربی لبنی ساخته شده است.

بستنی های پروتئین دار روی کاغذ بهتر به نظر می رسند، اما جادویی هم نیستند. معمولاً 699 گرم پروتئین و 80120120 کالری در هر 100 گرم مصرف می کنند، بنابراین یک وان نیم لیتر کامل 300400400 کالری و 2030 گرم پروتئین دارد. این واقعا مفید است اگر شما می خواهید یک دسر که متناسب با ماکرو خود را، اما توجه به دو چیز: وان هایی مثل این به راحتی در یک جلسه می توانند تمام شوند و ۳۰ تا ۴۰ گرم الکل های قند و اینولین باعث می شود که افراد زیادی یک یا دو ساعت بعد دچار ورم و گرفتگی شوند.

مشکل در اندازه ماست نه در بستنی

فاصله بین 100 گرم و 300 گرم فاصله بین 210 و 630 کالری است، و میزان رضایت شما در این محدوده به سختی تغییر می کند. سه عادت حدود 90 درصد مشکل را حل می کنند:

1. 100120120g را در یک کاسه وزن کنید و وان رو برگردون تو يخچال قبل از اينکه بشيني. خوردن مستقیم از وان به طور منظم به 250350350 گرم می رسد.
2. اگه کنترل شما در شب کاهش پيدا کنه، بار هاي تک خدمت رو بخريد. تولید کننده حد مقرر می کنه پس مجبور نیستی.
3. آهسته بخور، با يه قاشق چايخوري، بدون تلفن و بدون برنامه. 15 دقيقه براي 100 گرم يک سرعت کاملا طبيعي است.

چطوري در يک کسري قرار بگيريم؟

برای از دست دادن حدود 0.40.0.5 کیلوگرم در هفته به کسری 400500500 کالری در روز نیاز دارید. فرض کنید که هدف روزانه شما ۲۲۰۰ کالری است. یک وعده ی 100 گرم بستنی 210 کالری دارد، پس کمتر از 10 درصد از روز. سه تا چهار بار در هفته بخورید و این 6308840 کالری در هفته است که بدون هیچ درامتی در برنامه قرار می گیرد.

يه قاعده عملي: اجازه دهید 80 درصد کالری های شما از غذاهای اساسی (گوشت، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات، دانه ها، میوه ها و سبزیجات) باشد و اجازه دهید تا 20 درصد هر چیزی که می خواهید باشد. در 2200 کالری که 440 کالری از فضای آزاد در روز است.

هیچ غذایی به تنهایی باعث نمیشه وزن اضافه کنی. کل کالری های هفتگی هم همینطور است و بستنی فقط یک خط در این صفحه است.

اگه ميخواي که اين غذا طولاني تر نگهت داره، پروتئين از جايي ديگه اضافه کن: 150 گرم ماست یونانی 15 گرم پروتئین برای حدود 90 کالری و 30 گرم پودر پروتئین برای حدود 25 گرم پروتئین برای 120 کالری را فراهم می کند. ترکیب 100 گرم بستنی با 150 گرم ماست یونانی به حدود 300 کالری و 19 گرم پروتئین می رسد، که یک میان وعده بسیار بهتر از بستنی به تنهایی است.

چه موقع بايد بخوريمش

زمان روز، مهم ترين قسمت اينه. کالري ها بعد از ساعت 8 شب فرق نميکنن چه فرقي داره:

• بعد از آموزش: 100 گرم به شما حدود 22 گرم کربوهیدرات می دهد، یک اضافه مرتب به یک وعده غذایی با 304040 گرم پروتئین.
• نه 60 90 دقیقه قبل از تمرین: 1215 گرم چربی تخلیه معده را کند می کند و در طول نشستن یا دویدن در معده شما می ماند.
• برنامه ریزی شده، به دست نیامده: وعده ها رو از قبل در روزتون بنويسيد. بستنی به عنوان غذا خوردن من اینو لیاقت دارم تقریبا همیشه دو برابر میشه.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنید؟

چند مورد که در آن مسئله سلامت است نه رژیم غذایی:

• اگر 100150150 گرم بستنی شیر به طور قابل اطمینان باعث تورم، گرفتگی یا اسهال در عرض 30 تا 120 دقیقه شود، با پزشک خود صحبت کنید. عدم تحمل لاکتوز را راحت می توان تشخیص داد.
• اگر دیابت، پیش دیابت یا مقاومت به انسولین دارید: یک وعده 100 گرم حاوی 202525 گرم کربوهیدرات است و در یک برنامه با پزشک یا متخصص تغذیه شما توافق شده است، نه در تکان دادن.
• اگر خوردن یک وان کامل و بعد از آن احساس گناه برای مدت بیش از دو یا سه ماه، یک یا دو بار در هفته تکرار شود، این یک الگوی خوردن بیش از حد است که ارزش دارد با یک متخصص اختلال خوردن بحث شود.
• اگر آزمایش خون شما نشان داد که تری گلیسیرید یا LDL بالا است، توجه داشته باشید که 100 گرم بستنی استاندارد حاوی 71212 گرم چربی اشباع شده است، بنابراین با پزشک خود فرکانس را تنظیم کنید.

نسخه کوتاهش

• بستنی استاندارد: 1902230 کالری و 34 گرم پروتئین در هر 100 گرم؛ یک اسکوپ فروشگاه 120160160 کالری است.
• یک وان 500 میلی لیتر 250400400 گرم وزن دارد، بنابراین بین 550 تا 1000 کالری دارد. وزن رو چک کن، نه حجم رو.
• بستنی منبع پروتئین نیست؛ ۱۰۰ گرم حدود ۲ درصد از نیاز روزانه یک فرد ۸۰ کیلوگرم را پوشش می دهد.
• 100120120 گرم وزن کنید، وان را به یخچال برگردانید و مقدار آن را برنامه ریزی کنید؛ سه یا چهار بار در هفته به اندازه کافی مناسب است.
• پاشیدن و اسهال پس از هر وعده، دیابت یا خوردن مکرر، دلیلی برای مراجعه به پزشک است، نه دلیلی برای سخت تر کردن رژیم غذایی.