Skyr- oder griechischer Joghurt: Was ein Topf dir wirklich gibt.

Sie stehen vor dem Kühlschrank mit einem Topf in jeder Hand. Skyr links, griechischer Joghurt rechts, fast der gleiche Preis, beide schreien über Protein, und die Zahlen auf der Rückseite unterscheiden sich um ein oder zwei Gramm.

Die kurze Version: Vergleichen Sie die fettfreien Optionen und skyr gewinnt etwa 1 g Protein pro 100 g. Das ändert nichts an deiner Woche. Was die Mathematik verändert, ist, wie viel Fett in dem speziellen Topf ist, den Sie abholen, und ob jemand Zucker hinzugefügt hat.

Was auf dem Etikett steht, pro 100 g

Das sind abgerundete Durchschnittswerte. Sie wechseln zwischen den Herstellern und hängen davon ab, wie stark das Produkt gestreut wurde. Das Etikett auf Ihrem Topf hat also immer das letzte Wort.

• - Ich habe ihn gesehen . etwa 11 g Protein, 606565 kcal, 4 g Kohlenhydrate, weniger als 0,5 g Fett
• Griechischer Joghurt mit 0% Fett: etwa 10 g Protein, 556060 kcal, 4 g Kohlenhydrate
• Griechischer Joghurt mit 2% Fett: etwa 9 g Protein, 708080 kcal
• Vollfettreiches griechisches Joghurt (910%10%): etwa 67 g Protein, 130140140 kcal

Auch keine Faser Null Gramm, was auch immer die Vorderseite des Topfes andeutet. Salz ist bei etwa 0,1 g pro 100 g vernachlässigbar, also ist dies nicht das Essen, das Ihre Tagesnatrium- und Kaliumbilanz- Ich weiß . Calcium liegt bei etwa 120-150 mg pro 100 g; durch das Spülen geht ein Teil der Molke mit, so dass etwas weniger Calcium vorhanden ist, als die Dicke vermuten lässt.

Ein realistischer Teil

Fast niemand isst genau 100 Gramm. Ein Standardtopf ist 15017170 g:

• 150 g Skyr: etwa 17 g Protein, 95 kcal
• 150 g Griechischer Joghurt mit 0%: etwa 15 g Protein, 88 kcal
• 150 g vollfettfreier griechischer Joghurt: etwa 10 g Protein, 200 kcal

Der faireste Vergleich ist Protein pro 100 kcal. Skyr und fettfreier griechischer Joghurt liegen beide bei 17 g pro 100 kcal; die Vollfettversion sinkt auf etwa 5 g. Dieselbe Summe gilt für alle Milchprodukte und Sie können es selbst auf jeder Marke laufen lassen. ohne dem Marketing auf dem Deckel zu vertrauen.

Es passt in den Tag .

Wenn Sie 1,6 bis 2,2 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht anstreben, benötigt ein 80 kg schwerer Heber 130 bis 175 g pro Tag. Ein Topf deckt ungefähr ein Zehntel davon ab. Anständig für etwas, das man in zwei Minuten isst, aber es ist ein Nachschub, keine Mahlzeit.

Es ist sinnvoller, pro Mahlzeit zu denken: 25 bis 40 g Protein, dreimal oder viermal täglich. Ein 150-Gramm-Töpfer allein reicht nicht aus, also bauen Sie es zusammen - ein Ei neben dem Frühstück, einen Löffel Samen, eine Schale Pulver oder einfach eine 250-Gramm-Portion.

Casein macht etwa 80% des Milchproteins aus und wird langsam verdaut, was beide Produkte zu einem vernünftigen Abendsnack macht. Aber mach das nicht zur Regel: Die Beweise sind am stärksten für die Gesamtdauerzufuhr, die weit mehr als nur den Zeitpunkt betrifft.

Wer es passt und wer nicht.

Es passt Ihnen, wenn Sie Kalorien reduzieren und Protein aufrechterhalten die übliche Position, wenn Sie Schnitt mit tatsächlichen Zahlen zu treffen- Ich weiß . Es ist auch für alle geeignet, die Schwierigkeiten haben, ein Proteinziel zu erreichen, weil sie nicht viel Fleisch mögen.

Durch die Straining wird etwas Laktose entfernt, so dass etwa 344 g pro 100 g übrig bleiben, weniger als in Milch. Viele Menschen mit einer leichten Empfindlichkeit vertragen einen Topf besser als ein Glas Milch, obwohl dies eher eine Tendenz als eine Garantie ist.

Es ist nicht für Sie geeignet, wenn Sie eine Kuhmilchproteinallergie haben , was sich von einer Laktoseintoleranz unterscheidet, und wenn Sie sich anstrengen, hilft das nicht. Wenn Sie an Masse zunehmen und Kalorien schwer zu essen finden, dann wirkt ein 90 kcal-Kessel gegen Sie; Vollfettversionen oder eine Handvoll Nüsse sind sinnvoller. Pflanzliche Töpfe enthalten in der Regel 144 g Protein pro 100 g, es sei denn, sie sind auf Sojabasis und die gleiche Regel gilt für die Wahl zwischen Milchmilch und PflanzengetränkDie Kommission Lesen Sie die Rückseite, nicht die Vorderseite.

Einfache Kombinationen

• Frühstück: 150 g Skyr, 30 g Hafer, eine Banane etwa 22 g Protein, 315 kcal, 5 g Ballaststoffe
• Nach der Ausbildung: 200 g 0% griechischer Joghurt, 20 g Mandeln, ein Löffel Honig 24 etwa 24 g Protein, 300 kcal
• Sauer: 150 g griechischer Joghurt mit Knoblauch, Gurke und schwarzem Pfeffer neben dem Huhn 15 g Protein statt einer 200 kcal Salze hinzugefügt
• Swap: Die Verwendung von griechischem Joghurt anstelle von Sahne in einer Soße spart 100150150 kcal pro Portion.

Häufige Missverständnisse

Skyr enthält eine spezielle Art von Protein. Das tut es nicht. Skyr ist technisch gesehen ein frischer Käse aus Magermilch, der dem Käse ähnlich ist. Proteinprodukte, auf denen Sie bereits die Etiketten lesen als etwas Exotisches. Für Ihre tägliche Gesamtzahl verhält es sich genau wie gestreuerter Joghurt.

Griechischer Joghurt und griechischer Joghurt sind gleich. Das sind sie nicht. Griechisch-Stil wird oft mit Milchpulver oder Stärke verdickt, anstatt gespannt, und kann bei 466 g Protein pro 100 g sein. Überprüfen Sie die Zahl, nicht den Namen.

Die Fruchtversion ist im Grunde das Gleiche. Aromatisierte und Obstkrüge enthalten in der Regel 101414 g Zucker pro 100 g. In einem 150 g großen Topf enthält der Zucker 152020 g und 507070 kcal mehr als in der reinen Flasche.

Mehr Protein bedeutet schnellere Ergebnisse. Über etwa 2,2 g pro Kilogramm pro Tag hinaus ist zusätzliches Protein für die Muskeln im Allgemeinen nicht hilfreich. Unterhalb davon sind Kalorien und Training die Schweren.

Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten

Wenn Sie nach jeder Milchmahlzeit anhaltende Durchfall, Blähungen oder Schmerzen haben, wenn Sie nach der Milchmahlzeit Hautausschlag, Schwellungen oder Atembeschwerden haben, die eher wie eine Allergie als wie eine Laktose-Allergie aussehen, oder wenn Sie eine Nierenerkrankung diagnostiziert haben und planen, Protein höher zu drücken, lassen Sie sich untersuchen. Unerklärlicher Gewichtsverlust neben Darmsymptomen ist ein Arzttermin, keine Joghurtfrage.

Kurz gesagt:

• Skyr enthält etwa 11 g Protein pro 100 g, fettfreier griechischer Joghurt etwa 10 g die Lücke ist trivial.
• Vollfettreicher griechischer Joghurt enthält ungefähr die Hälfte des Proteins und doppelt so viele Kalorien; das ist die wahre Wahl, die du triffst.
• Ein realistischer 150 g-Töpfer liefert 151717 g Protein und 909595 kcal, ohne Ballaststoffe.
• Die Fruchtversionen enthalten 152020 g Zucker pro Topf.
• Wähle die, die dir wirklich gefällt und die du regelmäßig isst. Der Rest ist Detail.