Proteinkaffee: Das Rezept und wie viel Protein es wirklich gibt.

Ein Protein-Kaffee-Rezept mit genauen Mengen, einer geschätzten Nährwertuntergliederung und einem ehrlichen Blick auf die Menge an Protein, die ein Glas tatsächlich liefert.

Proteinkaffee wird als Mahlzeit verkauft, und was normalerweise im Glas landet, ist Kaffee mit einem Spritzer Milch und einer halben Schale Pulver. Unten ist das Rezept mit den genauen Mengen, plus die Arithmetik, was Sie tatsächlich bekommen. Fast alle Proteine stammen aus dem Pulver und der Milch der Kaffee trägt nichts dazu bei.

Vorbereitungszeit und Portionen

Vorbereitung: Fünf Minuten. Kochen (Kaffee brauen): - 3 Minuten. - Was ist? Portionen: 1. Die

Es skaliert sauber. Für zwei Leute bedeutet es, alles zu verdoppeln und einen größeren Shaker zu benutzen.

Zutaten

60 ml Espresso oder 200 ml Filterkaffee gekühlt
150 ml halbgeschminkte Milch (1,5% Fett)
25 g Proteinpulver (Whey, Vanille oder ungeschmeckt) etwa eine Schale
100 g Eis, etwa 4 bis 5 Würfel
1 g Zimt, etwa ein Viertel Teelöffel (optional)
2 bis 3 Tropfen kalorienfreien Süßstoffs (optional)

Methode

Brauen Sie den Kaffee und lassen Sie ihn mindestens 10 Minuten abkühlen oder gießen Sie ihn direkt über zwei Eiswürfel, um es zu beschleunigen.
Gießen Sie 150 ml kalte Milch in einen Shaker.
Fügen Sie die 25 g Pulver hinzu in die Milch, nie direkt in den heißen Kaffee.- Ich weiß . Die heiße Flüssigkeit hält das Pulver in Klumpen fest, die man später nicht mehr ausschütteln kann.
Schließen Sie das Shaker und schütteln Sie 15 bis 20 Sekunden lang, bis die Flüssigkeit vollständig glatt ist.
Gießen Sie den gekühlten Kaffee langsam hinein und rühren Sie mit einem Löffel, anstatt ihn wieder zu schütteln.
Fügen Sie die 100 g Eis hinzu, sowie Zimt und Süßstoff, wenn Sie diese verwenden.
Trinken Sie es innerhalb von 10 bis 15 Minuten. Das Eis wässert es ab und das Pulver beginnt sich am Boden niederzulassen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: etwa 175 kcal
Protein: 25 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 4 g

Diese sind eine Schätzung pro Portion, aus den oben genannten Mengen ermittelt. Ihre tatsächliche Figur hängt vom Pulver ab die Etiketten unterscheiden sich um bis zu 5 g Protein pro Schaufel.

Die Spaltung sieht so aus: Das Pulver trägt etwa 20 g, die Milch etwa 5 g und der Kaffee weniger als ein halbes Gramm. Der Kaffee ist nur für Geschmack und Koffein da, sonst nichts. Bestellen Sie eine Version in einem Café, die aus einer halben Schale und 50 ml Milch gemacht ist und Sie trinken realistisch 12 bis 13 g, nicht 25.

Für die meisten Menschen, die trainieren, deckt ein 25 Gramm-Hit eine von drei oder vier Protein-Fütterungen am Tag ab. Als eigenständiges Frühstück ist es dünn. 175 kcal werden Sie nicht zum Mittagessen tragen, also kombinieren Sie es mit Obst oder etwas Festem.

Änderungen und Swaps

Die heiße Version. Zuerst mischen Sie das Pulver mit 50 ml kalter Milch in eine dicke Paste und tröpfeln es dann in den heißen Kaffee und rühren es ständig. Im Wärmebereich wird die Molke teilweise kohlen, aber das ist ein Texturproblem die Aminosäuren bleiben unverändert und der Körper verwendet sie auf die gleiche Weise.

Milchfrei. Soja-Getränke enthalten etwa 3,3 g Protein pro 100 ml und kommen der Kuhmilch am nächsten. Mandelgetränke sind weniger als 1 Gramm, also macht das Pulver die ganze Arbeit. Die gleiche Mathematik gilt für pflanzliche Rezepte wie: Vegane Bananenprotein-Pfannkuchen- Ich weiß .

- Schmieriger. 50 ml Milch gegen 60 g Skyr austauschen und mit einem Stickblender mischen. Sie bekommen ein dickeres Getränk und etwa 4 g mehr Protein der gleiche Trick hinter Banane und Skyr-Protein-Eis- Ich weiß .

Kein Pulver. 150 g Skyr mit 100 ml Kaffee und 100 g Eis mischen. Das sind etwa 17 Gramm Protein: weniger praktisch, aber keine Ergänzung erforderlich.

Damit du es mitnehmen kannst. Machen Sie es am Abend zuvor ohne Eis, halten Sie es versiegelt im Kühlschrank und schütteln Sie es am Morgen. Es schließt in ein Fünf-Tage-Mahlzeitvorbereitung so leicht wie Proteinbarren, nicht gebacken, selbstgefertigt- Ich weiß .

Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten

Ein doppelter Espresso enthält etwa 120 bis 160 mg Koffein. Die Empfehlung für gesunde Erwachsene liegt im Allgemeinen bei 400 mg pro Tag, die Hälfte davon in der Schwangerschaft. Wenn Sie bei Kaffee einen Herzschlag, Schüttelungen oder Schlaflosigkeit haben, die sich wochenlang anhält, reduzieren Sie die Dosis und lassen Sie sie untersuchen.

Bei einer diagnostizierten Nierenerkrankung wird die Proteinzufuhr mit einem Arzt geplant, anstatt nach einem Rezept im Internet. Das gleiche gilt, wenn Milch zuverlässig Blähungen oder Krämpfe verursacht - das wird untersucht, nicht toleriert.

Kurz gesagt:

Ein Glas, das so hergestellt wird, liefert etwa 25 g Protein für etwa 175 kcal, und fast alles davon stammt aus Pulver und Milch. Vermischen Sie das Pulver immer in eine kalte Flüssigkeit, bevor der Kaffee aufgenommen wird, und rechnen Sie mit dem Kaffee nur für das Koffein.