Äpfel: Kalorien, Ballaststoffe und wann es sinnvoll ist, eine zu essen

Wie viele Kalorien und wie viel Ballaststoffe ein Apfel tatsächlich gibt, wo es im Training passt, wem es weniger passt und welche Behauptungen nicht zutreffen.

Ein Apfel braucht drei Minuten zum Essen und wird fast nie in den Tag gezählt. Aber wenn man Kalorien verfolgt oder immer wieder an Ballaststoffen fehlt, hilft es zu wissen, was ein Stück tatsächlich liefert und wo es seinen Platz verdient.

Die Zahlen für einen realistischen Anteil

Dies sind gerundete Durchschnittswerte für einen rohen Apfel, der mit der Haut gegessen wird. Die Vielfalt, Größe und Reife verschieben die Dinge um ungefähr zehn Prozent in beide Richtungen, und die Vorbereitung verschiebt sie noch viel mehr.

100 g: Die meisten der in der Studie genannten Arzneimittel sind in der Regel nicht herkömmlich.
Mittelgroßer Apfel, etwa 180 g: Die Verarbeitung von Lebensmitteln ist in der Regel nur in der Gemeinschaft möglich.
Großer Apfel, etwa 250 g: etwa 130 kcal und 6 g Ballaststoffe.

Zwei Dinge fallen hervor. Es gibt praktisch kein Protein, daher ist ein Apfel eher eine Ergänzung zu einer Mahlzeit als eine Mahlzeit. Und etwa 85 Prozent des Gewichts ist Wasser, weshalb es Sie genau so wenig Kalorien versorgt.

Faser ist der Hauptgrund, sich zu kümmern. Die meisten Erwachsenen brauchen zwischen 25 und 30 Gramm pro Tag und können kaum die Hälfte davon verwalten. Ein Apfel deckt etwa 15 Prozent dieses Zielobjektes ab, und ein fester Teil davon befindet sich in der Haut.

Die Vorbereitung verändert das Bild mehr als die Abwechslung:

Schälen: Sie verlieren ungefähr ein Drittel der Ballaststoffe, während die Kalorien fast gleich bleiben.
Getrocknet: Es gibt nur eine Menge Wasser, die wir in der Nähe von der Küche haben. Eine Handvoll getrockneter Ringe passt leicht zu zwei frischen Äpfeln.
- Was ist das? Es gibt nur eine kleine Menge an Faser. Ein 250 ml Glas enthält ungefähr 115 kcal, die Ihr Magen nie registriert. Flüssige Kalorien- Ich weiß .
Gebacken, nichts hinzugefügt: Fast frisch. Mit Zucker, Honig oder einem Topf klettert es genau so hoch wie man es hineinlegt.
Gefrorene Scheiben: Sie halten sich an den meisten der Früchte fest, die sie bieten. Frühstücksfrüchte und Gemüse im Allgemeinen- Ich weiß .

Wo es am Tag passt

Es gibt keine gute oder schlechte Zeit für einen Apfel. Die Frage ist nur, wo es am meisten für Sie funktioniert.

Als Snack zwischen den Mahlzeiten. 95 kcal für etwas, das wirklich kauen und Zeit brauchen, um fertig zu werden. Wenn Sie nicht zu Mittag essen und dann nachts zu viel essen, ist das eine billige Möglichkeit, die Linie zu halten.

Vor dem Training. Für eine einfache Sitzung sind 30 bis 60 Minuten im Voraus in Ordnung. Wenn Ihr Magen empfindlich ist, lassen Sie es 60 bis 90 Minuten stehen, denn Ballaststoffe verlangsamen die Magenentleerung. Wenn du schnellen Treibstoff brauchst, bevor du anfängst, Eine Banane ist die praktischere Option. etwas mehr Kohlenhydrate, deutlich weniger Ballaststoffe.

Nach dem Training. Allein tut es wenig: 20 g Kohlenhydrate und kein Protein. Mit Skyr oder griechischer Joghurt Es wird zu einer anständigen Erholungsmahlzeit.

Am Abend. Wenn man vor dem Fernseher ein Snack isst, ist ein Apfel der billigste Austausch. Die Idee, dass Früchte, die man spät isst, dazu führen, dass man an Gewicht zunimmt, hat nichts dahinter.

Eine praktische Notiz: Die Lücke zwischen einem kleinen und einem großen Apfel beträgt fast 60 kcal und ist mit bloßem Auge schwer zu sehen. Das sollte man sich merken. Wir verurteilen die Portionsgröße häufig falsch.Vor allem, wenn wir noch nie eine gewogen haben.

Wer ist es, und wer nicht.

Es funktioniert gut, wenn man unter einem Kalorienmangel und einem Mangel an Nahrungsmitteln leidet, wenn man schwer und selten Stuhlgänge hat oder wenn man etwas braucht, das keine Vorbereitung erfordert und einen Tag in einer Fitness-Tasche überlebt.

In einigen Fällen passt es weniger bequem. Menschen, die auf FODMAP-Kohlenhydrate empfindlich reagieren, bekommen oft Blähungen und Krämpfe durch Äpfel, die sowohl Fruktose als auch Sorbitol enthalten. In der Mitte einer langen, harten Sitzung verursacht die Faser mehr Probleme als der Zucker. Und wenn Sie Schwierigkeiten haben, an Gewicht zuzunehmen, füllt sich ein Apfel genau in dem Moment, in dem Sie Platz für Kalorien brauchen, in Ihren Magen.

Ein anderer Fall ist die Birkenpollenallergie, bei der roher Apfel zu Juckreiz an Lippen und Hals führen kann. Kochte oder gebackene Äpfel werden normalerweise ohne Probleme vertragen.

Einfache Kombinationen

Apfel mit 25 g Mandeln oder Walnüssen: Es gibt etwa 250 kcal insgesamt, mit Fett, das die Fülle ausdehnt.
200 g griechischen Joghurt geschnitten: Es enthält etwa 220 kcal und fast 20 g Protein.
Apfel mit 15 g Erdnussbutter: 185 kcal, ein vernünftiger Snack vor einer Nachmittagssitzung.
Apfel in Brei mit Zimt gerieben: ersetzt einen Löffel Honig ohne Zuckerzusatz.
Apfel mit 30 g Hartkäse: 210 kcal, Ballaststoffe und Eiweiß zusammen, wenn man keine Zeit zum Kochen hat.

Allgemeine Ansprüche, die nicht zutreffen

Ein Apfel auf nüchternen Magen reinigt das System. Kein Essen entgiftet irgendetwas. Ihre Leber und Nieren tun die gleiche Arbeit, egal was Sie zum Frühstück gegessen haben.

Äpfel haben negative Kalorien. Das gilt nicht für jedes Essen. Die Verdauung verbraucht nur einen kleinen Teil von dem, was man isst, nie mehr als das ganze.

Grüne Äpfel enthalten viel weniger Zucker, weshalb sie besser für den Fettabbau sind. Der Unterschied beträgt etwa 1 bis 2 g pro 100 g. Während eines Tages, der Lärm ist essen Sie die Vielfalt, die Sie tatsächlich genießen.

Du solltest Äpfel wegen des Sprühens schälen. Ein gründliches Waschen unter fließendem Wasser verarbeitet den größten Teil, und das Schälen kostet ein Drittel der Faser. Waschen ist besser als schälen.

Apfelsaft ist das Gleiche wie ein Apfel. Ohne Ballaststoffe und ohne Kauen ist die Sättigung viel schwächer, während die Kalorien steigen.

Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten

Sprechen Sie mit einem Arzt, wenn Sie mit Früchten zuverlässig starke Krämpfe, Durchfall oder Blähungen haben, die stundenlang anhalten, wenn Sie Schwellungen der Lippen oder Zunge oder Atembeschwerden bemerken oder wenn Sie ohne Versuch Gewicht verlieren. Wenn Sie an Diabetes leiden oder bei Ihnen das Reizdarmsyndrom diagnostiziert wurde, sollten Sie sich mit einem Arzt oder Ernährungsberater über die Menge und Art von Früchten unterhalten, anstatt es allein zu versuchen.

Kurz gesagt:

Ein mittelgroßer Apfel: 95 kcal, 4 g Ballaststoffe, vernachlässigbares Protein.
Die Haut hält etwa ein Drittel der Faser, also lassen Sie sie an, es sei denn, Sie haben einen Grund, nicht zu tun.
Saft und getrocknete Äpfel enthalten pro Schluck weit mehr Kalorien als frisches Obst.
Es gibt kein magisches Timing; man kann es überall dort verwenden, wo es den Hunger stillt oder eine Mahlzeit abrundet.
Mit Joghurt, Nüssen oder Käse wird es zu einem richtigen Snack. Alleine bleibt es eine Nebenbemerkung.