Avocado: Wie viele Kalorien kostet es und wann es sich lohnt

Wie viele Kalorien, Fette und Ballaststoffe eine halbe Avocado wirklich gibt, wie man sie in den Tag einfügt und wem es passt und wem nicht.

Avocado ist das Essen, das man am ehesten übersehen wird, wenn man Kalorien beobachtet. Es sieht aus wie ein Gemüse, sitzt mit den Früchten im Laden und verhält sich energisch wie eine Handvoll Nüsse. Eine halbe Frucht kostet ungefähr so viel wie eine halbe Esslöffel Olivenöl.

Das macht es nicht zu einem Problem. Es bedeutet nur, dass man es als Fettquelle registrieren sollte, nicht als harmloses Garnieren auf einem Salat.

Was eine echte Portion dir gibt

Das sind abgerundete Durchschnittswerte, die sich mit der Vielfalt, der Reife und der Zubereitung ändern, aber die Skala hält. Für 100 g Fleisch, das ungefähr die Hälfte einer mittleren Avocado ist:

etwa 160 kcal
15 g Fett, davon etwa 10 g einfach ungesättigt und etwa 2 g gesättigt
9 g Kohlenhydrate, aber etwa 7 g davon sind Fasern
2 g Eiweiß, was praktisch nichts ist .
ungefähr 480 mg Kalium, sowie nützliche Mengen an Vitamin K, Folat und Vitamin E

Eine mittelgroße Avocado im Laden wiegt 200 bis 250 g mit Haut und Stein, so dass 140 bis 180 g übrig bleiben, die man tatsächlich isst. Das ist ... 220 bis 290 kcal pro Frucht- Ich weiß . Die großen klären 350 kcal ohne viel Mühe.

Für die Skala: 100 g Banane sind etwa 90 kcal, 100 g Mandel etwa 580, und ein Esslöffel Öl etwa 120. Avocado steht in der Mitte, aber fast niemand misst es so wie Öl.

Die Faser ist die wahre Geschichte .

Sieben Gramm Ballaststoffe in einer halben Frucht sind viel. Wenn Sie sich 25 bis 30 Gramm pro Tag vorgenommen haben, deckt eine Avocado fast die Hälfte ab. Deshalb füllt es dich auch mehr als man von etwas erwartet, das hauptsächlich Fett enthält.

Es passt in den Tag .

Die einfachste Regel: Avocado (Avocado) ersetzt Ein Fett in der Mahlzeit statt sich ihr anzuschließen. Wenn der Salat bereits zwei Esslöffel Öldressing enthält, wähle einen. Wenn neben ihm Toast mit Butter steht, ist einer von beiden überschüssig.

Für die meisten Menschen beträgt eine vernünftige Portion 50 bis 100 g, also ein Viertel bis eine halbe Frucht pro Mahlzeit. Eine ganze Avocado mit einer Aufnahme von 2.000 kcal nimmt 12 bis 15 Prozent des Tagesbudgets und gibt 3 g Protein zurück.

Das Gegenteil gilt, wenn man sich schwer mit Essen anlegt. Dann ist Avocado wirklich nützlich, weil es 150 bis 250 kcal hinzufügt, ohne viel Masse hinzuzufügen. Wie bei Fettfische, zahlen Sie Kalorien für Fettqualität, und dieser Handel ist nur sinnvoll, wenn sich die Summe noch addiert.

Wer es passt und wer nicht

Es ist gut für Sie, wenn Sie wenig Fett zu sich nehmen, wenn Ihre Mahlzeiten trocken sind und Sie eine Stunde später hungrig machen, wenn Sie mehr Kalium brauchen oder wenn Sie besser mit Nahrung auskommen, die bei Ihnen sitzt. Es passt auch in Wochen, die um Getreide und Hülsenfrüchte herum gebaut sind, wo das Fett oft knapp ist.

Es passt Ihnen weniger, wenn Sie in einem engen Defizit sind und Portionen nach dem Auge beurteilen. Eine halbe Frucht gegen eine ganze ist 150 kcal, und diese Lücke zeigt sich über einen Monat. Es ist auch weniger gut, wenn am selben Tag bereits Walnüsse, Öl, Käse und Erdnussbutter enthalten sind, weil sich das Fett leise auf 40 Prozent der Aufnahme anhäuft.

Und rechne nicht mit ihm für Protein. Ich möchte mich hier nicht auf die Frage der Bohnen und Linsen- Ich weiß .

Kombinationen, die funktionieren.

Frühstück: Zwei Eier, 50 Gramm Avocado, eine Scheibe Vollkornbrot. Etwa 320 kcal und 17 g Protein. Wenn du willst. 30 g Protein, bevor Sie das Haus verlassen, fügen Sie einen Topf Skyr neben.
Statt der Mayonnaise: eine Dosis Thunfischmasse mit 40 g Avocado und Zitrone. 180 kcal und 26 g Protein.
Salat: Kichererbsen, Tomate, rote Zwiebeln und 50 g Avocado. Ballaststoffe und Fett in derselben Schüssel, kein Dressing nötig.
Nach der Ausbildung: 200 g Schwimmer, eine halbe Avocado und Kakao in dicke Sahne gemischt. Ungefähr 25 Gramm Protein.

Häufige Mythen

Avocado verbrennt Fett. Das tut es nicht. Kein Essen tut das. Der Fettabbau kommt vom Kaloriendefizit, und Avocado hilft nur, wenn man sich satt hält.

Gesunde Fette zählen nicht. Sie zählen. Fett hat 9 kcal pro Gramm, egal welche Qualität es hat.

Avocado Toast ist ein leichtes Frühstück. Zwei Scheiben Brot, eine ganze Avocado und ein Hauch Öl sind bequem 550 bis 600 kcal, und es ist eine vollständige Mahlzeit mit sehr wenig Protein.

Es muss roh sein. Kurze Hitze ruiniert es nicht, aber lange Kochen verdirbt den Geschmack und kann es bitter machen. Fügen Sie es am Ende hinzu, anstatt in die Pfanne.

Guacamole ist das Kalorienproblem. Normalerweise ist es nicht. Das Problem ist , mit was man es schöpft: 100 g Tortilla-Chips sind etwa 500 kcal, ungefähr doppelt so viel wie Guacamole.

Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten

Wenn Sie nach Avocado, Banane oder Kiwi Juckreiz im Mund oder Schwellungen in den Lippen oder in der Kehle haben, sollten Sie mit einem Arzt sprechen. Es gibt eine anerkannte Kreuzreaktion bei Latexempfindlichen, und es ist nicht etwas, das zu Hause getestet werden kann.

Wenn Sie an Nierenerkrankungen leiden oder Ihnen gesagt wurde, Sie sollten sich wenig Kalium zu sich nehmen, sollten Sie sich das vornehmen, bevor Sie sich die Avocado täglich zur Gewohnheit machen, denn sie enthält eine angemessene Menge. Auch nach den Mahlzeiten anhaltende Verdauungsstörungen sind eine Frage für einen Arzt und kein Grund, die Nahrung einzeln abzuschneiden.

Kurz gesagt:

Eine halbe Avocado enthält etwa 160 kcal, 15 g Fett und 7 g Ballaststoffe, mit nur 2 g Protein. Das Fett ist gut und die Faser ist ausgezeichnet, aber es ist eine teure Portion, wenn man sie aus dem Hauptbuch lässt.

Es verdient seine Kalorien, wenn es Öl, Butter oder Mayonnaise ersetzt und die Mahlzeit sättigender macht. Sie verdienen sie nicht, wenn sie auf alles andere landet, denn dann sind es einfach 250 kcal, die Sie nicht bemerkt haben.