Koliko teži ljudski kostur

Pitanje zvuči kao trivijalnost, ali odgovor zavisi od toga šta tačno mjeriš: suhu kost bez ičega u njoj, ili kost zajedno s koštanom srži, hrskavicom i vodom. Razlika između te dvije brojke je otprilike dvostruka, pa zato na internetu naiđeš na sve i svašta. Evo konkretnih cifara i onoga što iz njih možeš praktično iskoristiti.

Kratak odgovor

Kod odraslog muškarca od 80 kg kompletan kostur, sa koštanom srži, hrskavicom i vodom u njemu, teži oko 11 do 12 kg — dakle negdje 14 do 15 posto tjelesne mase. Kod žene od 65 kg to je oko 8 do 9 kg, otprilike 12 do 13 posto.

Ako uzmeš samo osušenu i očišćenu kost, ono što ljudi zapravo zamišljaju kad kažu kostur, brojka pada na 4 do 5 kg kod muškarca i 3 do 4 kg kod žene, što je oko 5 do 7 posto mase tijela. Razliku pravi ono unutra: koštana srž kod odraslog čovjeka teži 2,5 do 3,5 kg, plus voda i masnoća.

Praktično: na vagi od 80 kg, tvoje kosti su otprilike jedna cifra na displeju — jedanaest kilograma. To je manje nego što većina misli, i mnogo manje nego što se pripisuje takozvanoj krupnoj građi.

Šta pokazuje DXA

Ako si ikad radio snimanje sastava tijela, dobio si podatak o koštanom mineralu. Kod odraslog muškarca to je 2,4 do 3,3 kg, kod žene 1,8 do 2,6 kg. To nije težina kostiju — to je samo mineralni dio, uglavnom kalcijum-fosfat, koji čini oko 60 do 65 posto suhe kosti. Ostatak je kolagen i voda. Zato ne poredi taj broj s procjenom od 11 kg; to su dvije različite stvari.

Zašto se procjene toliko razlikuju

• Metod mjerenja. Suha kost, svježa kost i kost sa srži daju tri različita rezultata.
• Visina. Osoba od 195 cm ima kostur teži za 2 do 3 kg od osobe od 165 cm iste tjelesne masti.
• Pol. Uz istu visinu, muškarci imaju oko 10 do 15 posto veću koštanu masu.
• Godine. Između 30. i 70. godine tipično se izgubi 300 do 600 g koštanog minerala.
• Opterećenje. Ljudi koji dižu decenijama imaju 5 do 10 posto veću gustinu kosti u kuku i kičmi od neaktivnih vršnjaka.

Najteža i najlakša kost

Najteža pojedinačna kost je bedrena kost — kod odraslog muškarca suha teži 230 do 280 g. Lobanja s donjom vilicom je 800 do 1.000 g. Najlakša je stremen u srednjem uhu: 2 do 4 miligrama, dakle oko 0,003 g. Odnos između njih je otprilike 1 prema 80.000.

Od 300 kostiju do 206

Novorođenče ima oko 270 do 300 koštanih elemenata, od kojih je veliki dio još uvijek hrskavica. Koštanog minerala kod bebe ima svega 70 do 95 g. Do odrasle dobi taj broj padne na 206, jer se dijelovi srastu — lobanja, krsna kost, karlica. Posljednja srasta ključna kost, obično tek oko 25. godine. To je ujedno i period kad koštana masa dostiže maksimum.

Može li se ta masa promijeniti

Da, ali sporo i u skromnim rasponima. Realno je 1 do 3 posto porasta gustine u kuku i kičmi za 8 do 12 mjeseci ozbiljnog rada. To u apsolutnim brojkama znači nekoliko desetina grama minerala, ne kilograme. Ono što radi:

1. Trening s teretom, 2 do 3 puta sedmično. Čučanj, mrtvo dizanje, potisak iznad glave: 3 do 5 serija po 5 do 8 ponavljanja s oko 80 do 85 posto maksimuma. Lagane serije od 20 ponavljanja ne stimulišu kost dovoljno.
2. Udarno opterećenje. 40 do 50 doskoka dnevno (skakanje u mjestu, poskoci sa stepenice od 20 do 30 cm), 4 do 5 puta sedmično. Traje 3 do 4 minute.
3. Protein 1,6 do 2,2 g po kilogramu tjelesne mase dnevno. Kolagen kosti se gradi od aminokiselina, ne od kalcijuma.
4. Kalcijum 1.000 do 1.200 mg dnevno iz hrane: 200 ml mlijeka ima oko 240 mg, 100 g tvrdog sira oko 700 mg, 100 g sardina s kostima oko 380 mg.
5. Vitamin D. U našem podneblju od oktobra do aprila sunce ne obavlja posao; provjeri nivo u krvi i riješi manjak dogovorno s ljekarom.

Ono što odmaže: dugotrajni kalorijski deficit, pušenje, više od 2 alkoholna pića dnevno i potpuna neaktivnost. Astronauti gube 1 do 1,5 posto koštane mase mjesečno u bestežinskom stanju — kost reaguje isključivo na opterećenje.

Kada kod ljekara

• Prelom nastao od pada s vlastite visine nakon 50. godine — to se zove niskoenergetski prelom i traži obradu.
• Gubitak visine veći od 3 cm u odnosu na najvišu izmjerenu.
• Nagli bol u leđima bez povrede, pogotovo ako se pojačava pri stajanju.
• Uzimanje kortikosteroida duže od 3 mjeseca u dozi od 5 mg prednizona ili više.
• Menopauza prije 45. godine ili izostanak menstruacije 3 mjeseca i duže kod žena koje intenzivno treniraju.
• Rutinski skrining: žene od 65 godina, muškarci od 70, ranije ako postoji prelom kuka u porodici.

Test je jednostavan, traje 10 do 15 minuta i doza zračenja je manja nego kod obične rendgenske snimke pluća.

Kratko

• Kompletan kostur odraslog čovjeka od 80 kg teži oko 11 do 12 kg, odnosno 14 do 15 posto tjelesne mase.
• Suha kost bez srži i vode je samo 4 do 5 kg — otud dvostruko različite cifre.
• Podatak s DXA snimanja (2 do 3 kg) je samo mineral, ne težina kostiju.
• Bedrena kost je najteža, oko 250 g; stremen je najlakši, oko 3 miligrama.
• Kost se gradi opterećenjem: 2 do 3 treninga sedmično s 80 posto maksimuma, 40 do 50 doskoka dnevno, 1,6 do 2,2 g proteina po kilogramu i 1.000 do 1.200 mg kalcijuma.