ভিটামিন সি: আসলে কি করে, কি পরিমাণে এবং এর মূল্য আছে কি না।

ভিটামিন সি বিশ্বের অন্যতম সেরা বিক্রিত সম্পূরক এবং এটিও সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া সম্পূরক। এটাকে অকেজো করে তোলে না এর কিছু কাজ খুব ভালো এবং এর প্রমাণও যথেষ্ট। সমস্যা হচ্ছে, এটা মূলত এমন কিছু বিষয়ের জন্য বিপণন করা হয় যা এটা করে না।

আসলে এটি কি করে?

তিনটি ফাংশন নিয়ে বিতর্ক করা যাবে না:

• কোলাজেন সংশ্লেষণ। ভিটামিন সি ছাড়া কোলাজেন তৈরির এনজাইমগুলো কাজ বন্ধ করে দেয়। এটি ত্বক, স্নায়ু, লিগামেন্ট, রক্তনালী দেয়াল এবং ক্ষত নিরাময়কে অন্তর্ভুক্ত করে।
• উদ্ভিদ খাদ্য থেকে আয়রন শোষণ। এটি অ-হেম আয়রনকে আপনার অন্ত্রের জন্য অনেক সহজেই গ্রহণযোগ্য রূপে রূপান্তর করে।
• ইমিউন সেল ফাংশন। নিউট্রোফিলগুলি প্লাজমাতে পাওয়া মাত্রার 50 থেকে 100 গুণ বেশি ঘনত্ব রাখে।

এর কাজ কি? না কর: ঠান্ডা লেগে যাওয়া, চর্বি পোড়া, যেকোনো কিছু থেকে মুক্তি পাওয়া অথবা কঠিন ব্যায়াম থেকে দ্রুত সুস্থ হওয়া।

আপনার আসলে কত লাগবে

প্রস্তাবিত পরিমাণ হল: পুরুষদের জন্য প্রতিদিন 90 মিলিগ্রাম এবং মহিলাদের জন্য 75 মিলিগ্রাম. . ধূমপায়ীরা দ্রুত তা ঘুরিয়ে দেয়, তাই ৩৫ মিলিগ্রাম যোগ করুন। স্কর্বিটি প্রতিরোধে আপনার দিনে প্রায় ১০ মিলিগ্রাম প্রয়োজন এটি অর্ধেক কিউই।

প্লাজমা প্রায় 200 মিলিগ্রাম প্রতিদিন পরিপূর্ণ হয়। এর উপরে, শোষণ একটি শিলা থেকে পড়েঃ 200 মিলিগ্রাম ডোজ থেকে আপনি 80-90% গ্রহণ করেন, একক 1,000 মিলিগ্রাম ডোজ থেকে প্রায় 50%, 1,250 মিলিগ্রাম থেকে প্রায় এক তৃতীয়াংশ। বাকিটা তোমার কিডনি ফেলে দেয়।

৩০০০ মিলিগ্রাম মেগাডোজ ৩০০০ মিলিগ্রামের প্রভাবের কাছাকাছিও কিছু দেয় না। এটা আপনাকে প্রায় 400 মিলিগ্রাম এবং ব্যয়বহুল প্রস্রাবের প্রভাব দেয়।

ঠান্ডা: তথ্য কি বলে?

এই বিষয়ে সবচেয়ে বড় পর্যালোচনা প্রায় ৩০টি পরীক্ষা এবং ১১,০০০ জনেরও বেশি লোককে অন্তর্ভুক্ত করেছে। উপসংহার: প্রতিদিন 200 mg বা তার বেশি গ্রহণ করা আপনার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয় না যদি আপনি একজন সাধারণ মানুষ হন তাহলে আপনি ঠান্ডা হয়ে যাবেন। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে প্রায় ৮% প্রায় অর্ধেক দিন দীর্ঘ ঠান্ডা এবং শিশুদের মধ্যে প্রায় ১৪% দ্বারা সময়কালকে সংক্ষিপ্ত করে।

একমাত্র ব্যতিক্রম হচ্ছে তীব্র শারীরিক চাপ বা ঠান্ডা অবস্থায় থাকা মানুষ: ম্যারাথন রানার, স্কিয়ার, মাঠে সৈন্য। এই গ্রুপে, সংক্রমণ প্রায় ৫০% কমে যায়। যদি আপনি এটি গ্রহণ শুরু করেন যখন আপনার গলা ইতিমধ্যে ব্যথা হয়, উপকারিতা শূন্যের কাছাকাছি।

প্রশিক্ষণ: যখন একটি মেগাডোজ আপনার বিরুদ্ধে কাজ করে

এই অংশটা অধিকাংশ মানুষ শোনে না। নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায়, ১০-১২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ১,০০০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই নেওয়া হয়েছিল। প্রশিক্ষণ কিছু অভিযোজন blunted. . ধৈর্যের কাজে মাইটোকন্ড্রিয়াল মার্কারের বৃদ্ধি দমন করা হয়েছিল এবং শক্তি প্রোটোকলে সম্পূরক গ্রুপটি একই পরিমাণ হাইপারট্রোফিতে কম শক্তি অর্জন করেছিল।

বাস্তবিক পাঠ্যঃ প্রশিক্ষণের কারণে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস একটি সংকেত, ক্ষতি নয় যা আপনাকে মুছে ফেলতে হবে। যদি আপনি সম্পূরক গ্রহণ করেন, তাহলে 200-500 mg এ থাকুন এবং আপনার সেশনের 2-3 ঘন্টা আগে এটি খাবারের সাথে নিন। ফল ও সবজি কোন সমস্যা নয় এই ডোজগুলি ছোট এবং সারাদিন ছড়িয়ে থাকে।

লোহা: সবচেয়ে বাস্তব উপকারিতা

উদ্ভিদ আয়রনে সমৃদ্ধ খাবারের সাথে 50-100 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি গ্রহণ শোষণ বৃদ্ধি করে দুই থেকে তিনগুণ. . বিশেষ করেঃ এক প্লেট লেবু বা মটরশুটি দিয়ে ১০০ গ্রাম লাল মরিচ বা একটি কিউই। এটা উদ্ভিজ্জ, নিরামিষ এবং ভারী ঋতুস্রাবের মহিলাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একই খাবারের সাথে কফি এবং কালো চা এর উল্টোটা হয়, তাই সেগুলোকে এক ঘন্টা দূরে সরিয়ে ফেলুন।

ক্যাপসুলের আগে খাবার

• লাল বেল পেপার, 100 গ্রাম কাঁচা প্রায় 125-150 মিলিগ্রাম
• কালো কড়াল, ১০০ গ্রাম প্রায় ১৮০ মিলিগ্রাম
• কিউই, ১টি ফল (৭৫ গ্রাম) প্রায় ৬৫ মিলিগ্রাম
• কমলা, মাঝারি প্রায় ৭০ মিলিগ্রাম
• ব্রোকলি, 100 গ্রাম রান্না করা প্রায় 60 মিলিগ্রাম
• স্ট্রবেরি, ১০০ গ্রাম প্রায় ৫৮ মিলিগ্রাম
• স্যুরক্লাউট, ১০০ গ্রাম ১৫-২০ মিলিগ্রাম

পানিতে ভাজা আপনার জন্য ৩০-৫০% খরচ করে, কারণ ভিটামিন সি পানিতে দ্রবণীয় এবং তাপ সংবেদনশীল; বাষ্প বা দ্রুত ফ্রিজ করা অনেক কম খরচ করে। দিনে দুইটি ফল এবং ৩০০ গ্রাম সবজি খাওয়ালে আপনি একক ক্যাপসুল ছাড়াই ১৫০-২৫০ মিলিগ্রাম পান।

যখন একটি সম্পূরক যুক্তিযুক্ত

1. আপনি দিনে দুই ভাগেরও কম ফল ও শাকসবজি খান এবং সেটা বদলায় না।
2. আপনি যদি ধূমপান করেন তাহলে আপনার আরও ৩৫ মিলিগ্রাম প্রয়োজন।
3. আপনি কম ফেরিটিনের সাথে উদ্ভিদভিত্তিক ডায়েটে আছেন এবং এটি লোহা শোষণের জন্য প্রয়োজন।
4. অত্যন্ত ভারী লোডের একটি প্রসারিতঃ ক্যাম্প, প্রতিযোগিতার প্রস্তুতি, ঠান্ডায় আউটডোর কাজ প্রতিদিন ২-৪ সপ্তাহের জন্য ২০০ মিলিগ্রাম।
5. আপনার ডাক্তারের সাথে সম্মত হিসাবে একটি উল্লেখযোগ্য ক্ষত নিরাময় বা অস্ত্রোপচারের পরে পুনরুদ্ধার।

উপরের সবগুলো ডোজের মধ্যে যা অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে তা হল: প্রতিদিন 200-500 মিলিগ্রাম, খাবারের সাথে. . সাধারণ অ্যাসকর্বিক অ্যাসিড কাজ করে। লিপোসোমাল, বাফারড এবং "এস্টার" ফর্মগুলির জন্য তিন থেকে পাঁচ গুণ বেশি খরচ হয় যা ফলাফলগুলিতে প্রদর্শিত হয় না; একটি বাফারযুক্ত ফর্ম বেছে নেওয়ার একমাত্র বাস্তব কারণ হ'ল একটি সংবেদনশীল পেট।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং সীমাবদ্ধতা

• এক ডোজের মধ্যে ১,০০০ মিলিগ্রামের বেশি ডায়রিয়া, ক্যান্সার এবং বমি বমি ভাবের কারণ হয় এটি একটি অস্মোটিক প্রভাব, অ্যালার্জি নয়।
• রেনাল ক্যালোরিজেনের ইতিহাসের পুরুষদের ক্ষেত্রে, প্রতিদিন ১,০০০ মিলিগ্রাম এবং তার বেশি ডোজ ঝুঁকি বাড়ায়।
• হেমোক্রোম্যাটোসিস এবং অনুরূপ অবস্থার ক্ষেত্রে, আয়রন শোষণের বৃদ্ধি অপ্রয়োজনীয়।
• উচ্চ মাত্রায় গ্লুকোজ মিটারের রিডিং ভুল হতে পারে।
• প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ উপরের সীমা হল সমস্ত উত্স থেকে একত্রিত ২,০০০ মিলিগ্রাম প্রতিদিন।

কখন ডাক্তারের কাছে যেতে হবে

• কোন স্পষ্ট কারণ ছাড়াই রক্তপাত হওয়া দন্তচর্চা, সহজে রক্তক্ষরণ, কয়েক সপ্তাহ ধরে বন্ধ না হওয়া ক্ষত, খুব সীমিত ডায়েটের সাথে যৌথ ব্যথা এটিকে স্ব-চিকিত্সা করার পরিবর্তে পরীক্ষা করা উচিত।
• যদি আপনার কিডনিতে পাথর থাকে তাহলে প্রতিদিন ৫০০ মিলিগ্রামের বেশি গ্রহণ করার আগে।
• ক্লান্তি, প্যালেজ এবং শ্বাসকষ্ট ভিটামিন সি নয় রক্তের হিসাব এবং ফেরিটিনের জন্য জিজ্ঞাসা করুন।
• যদি আপনি ক্যান্সারের চিকিৎসা নিচ্ছেন, তাহলে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার অ্যানকোলজিস্টের সাথে আলোচনা করা উচিত।

সংক্ষিপ্ত সংস্করণ

• আপনার দিনে ৭৫-৯০ মিলিগ্রাম প্রয়োজন; প্লাজমা প্রায় ২০০ মিলিগ্রাম পরিপূর্ণ হয় এবং অতিরিক্ত পরিমাণ প্রস্রাবের মাধ্যমে বের হয়ে যায়।
• এটি আপনাকে ঠান্ডা হতে বাধা দেবে না; এটি আপনার শরীরের চাপের মধ্যে না থাকলে প্রায় অর্ধেক দিন কমিয়ে দেয়।
• সবচেয়ে স্পষ্ট উপকারিতা হল উদ্ভিদ আয়রন শোষণঃ 50-100 মিলিগ্রাম খাবার দিয়ে, দুই থেকে তিন গুণ ভাল শোষণ।
• প্রতিদিন ১,০০০ মিলিগ্রাম ব্যায়াম প্রশিক্ষণের অনুকূলতা হ্রাস করতে পারে ২০০-৫০০ মিলিগ্রাম ব্যায়াম করুন এবং আপনার সেশনের বাইরে রাখুন।
• মরিচ, কিউই, ব্রোকলি এবং স্ট্রবেরি আপনাকে সেখানে কোন ক্যাপসুলের চেয়ে সস্তা নিয়ে যাবে।