পিজ্জা কত ক্যালোরি এবং কত প্রোটিন ধারণ করে (এবং কিভাবে এটি একটি ডায়েটে ফিট করা যায়)

পিজা কোন জঙ্ক ফুড নয় এবং এটা কোন লঙ্ঘনও নয়। এটি অনেক কার্বস, মাঝারি চর্বি এবং একটি শালীন পরিমাণ প্রোটিনের খাবার। একমাত্র সমস্যা হচ্ছে সংখ্যাগুলো না জানা, তাই আপনি ১৪০০ ক্যালোরি খান ৭০০ খান ভেবে। এখানে আসল সংখ্যা এবং আপনার সপ্তাহে পিজা ফিট করার একটি উপায় আছে সবকিছু নষ্ট করে ফেলার মত অনুভব না করে।

পুরো পিজ্জাতে কত ক্যালোরি আছে?

সংখ্যা এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় পরিবর্তিত হয়, কিন্তু পরিসীমা স্থিতিশীল। একটি স্ট্যান্ডার্ড ৩০ সেমি পিজা প্রায় ২৫০ গ্রাম আটা, ৮০ গ্রাম টমেটো সস এবং ১০০ থেকে ১২০ গ্রাম পনির ব্যবহার করে এবং প্রায় ৪৫০ গ্রাম বেকড হয়।

• মার্গারিটা, ৩০ সেমি (প্রায় ৪৫০ গ্রাম): ৯০০ থেকে ১০৫০ ক্যালোরি, ৪০ থেকে ৪৫ গ্রাম প্রোটিন, ১১৫ থেকে ১২৫ গ্রাম কার্বস, ৩০ থেকে ৩৮ গ্রাম ফ্যাট।
• হ্যাম এবং মাশরুম, ৩০ সেমিঃ ১০৫০ থেকে ১২৫০ ক্যালোরি, ৫০ থেকে ৫৮ গ্রাম প্রোটিন।
• পেপারোনি বা সালামি, ৩০ সেমিঃ ১,২০০ থেকে ১,৪৫০ ক্যালোরি, ৫০ থেকে ৬০ গ্রাম প্রোটিন, ৫৫ থেকে ৭০ গ্রাম ফ্যাট।
• চারটি পনির, ৩০ সেন্টিমিটার: ১,৪০০ থেকে ১,৭৫০ ক্যালোরি, ৬৫ থেকে ৭৫ গ্রাম প্রোটিন, ৮০ থেকে ৯৫ গ্রাম ফ্যাট।
• সুপারমার্কেট ফ্রিজ পিজা, ৩৫০ গ্রামঃ ৭৫০ থেকে ৯০০ ক্যালোরি, ২৮ থেকে ৩৫ গ্রাম প্রোটিন।
• একক টুকরো, ১৫০ থেকে ১৮০ গ্রামঃ ৩৮০ থেকে ৪৮০ ক্যালোরি, ১৫ থেকে ২০ গ্রাম প্রোটিন।

মনে রাখার জন্য সবচেয়ে দরকারী সংখ্যা: পাতলা-করুচিযুক্ত পিৎজা প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২৫০ ক্যালোরি এবং ঘন বা চর্বিযুক্ত পিৎজা প্রতি ১০০ গ্রামে ২৯০ থেকে ৩২০ ক্যালোরি ধারণ করে. . যদি পিৎজার ওজন ৫০০ গ্রাম হয়, তাহলে আপনার ১,২৫০ থেকে ১,৫০০ ক্যালোরি আছে। বাড়িতে রান্নাঘরের ওজন 10 সেকেন্ডে সমাধান করে। রেস্টুরেন্টে, ব্যাসের অনুমানঃ ২৬ সেমি প্রায় ৩৫০ গ্রাম, ৩০ সেমি প্রায় ৪৫০ গ্রাম এবং ৩২ সেমি ঘন পাত্র সহজে ৬০০ গ্রাম অতিক্রম করে।

প্রোটিন: পিজা খালি খাবার নয়।

একটি পুরো ৩০ সেন্টিমিটার মার্গারিটা প্রায় ৪২ গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে, যা বেশিরভাগ মানুষের প্রত্যাশার চেয়ে বেশি। অর্ধেক পনির থেকে আসে, অর্ধেক ময়দার থেকে। যদি আপনার লক্ষ্য হয় ১.৬ থেকে ২.২ গ্রাম প্রোটিন প্রতি কিলোগ্রাম শরীরের ওজন, তাহলে পিজা একাকী দৈনিক কোটাটির ২০ থেকে ৩০ শতাংশ পূরণ করে। ৮০ কেজি ওজনের মানুষের জন্য, লক্ষ্যমাত্রা প্রতিদিন ১২৮ থেকে ১৭৬ গ্রাম, তাই এক খাবারের ৪২ গ্রাম একটি বাস্তব অবদান। ক্যালোরির দিক থেকে এটা সস্তা নয়।

যদি আপনি একই খাবারটি আরও ভাল প্রোটিন-ক্যালোরি অনুপাতের সাথে চান, তাহলে এর মধ্যে একটি যোগ করুন:

• ১৫০ গ্রাম গ্রিলেড চিকেন ব্রেস্ট: প্লাস ৩৫ গ্রাম প্রোটিন এবং ১৭০ ক্যালোরি
• পানিতে 100 গ্রাম ড্রেনড টুনাঃ প্লাস ২৫ গ্রাম প্রোটিন এবং ১১০ ক্যালোরি
• ৮০ গ্রাম হ্যামুট্টো বা শূন্য মাংসঃ প্লাস ২২ গ্রাম প্রোটিন এবং ১৮০ ক্যালোরি
• ৫০ গ্রাম অতিরিক্ত মোজারেলাঃ প্লাস ১০ গ্রাম প্রোটিন কিন্তু ১২৫ ক্যালোরি, তাই এটি সবচেয়ে ব্যয়বহুল বিকল্প।
• গ্রীক দই 200 গ্রাম একটি নরম পানীয় পরিবর্তেঃ প্লাস ২০ গ্রাম প্রোটিন এবং ১২০ ক্যালোরি

অন্য দিকটাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। অর্ধ লিটার কোকার পরিমাণ ২১০ ক্যালোরি, অর্ধ লিটার বিয়ারের পরিমাণ ২১৫ ক্যালোরি এবং ৩০ গ্রাম মেয়োনেজযুক্ত ডুব আরও ১৫০ ক্যালোরি। এটা ৫০০ অতিরিক্ত ক্যালোরি যা আপনাকে এক মিনিটও পূর্ণ রাখবে না।

সকালের নাস্তা, পানি আর ওজন।

একটি পুরো ৩০ সেমি পিজ্জার মধ্যে ৪ থেকে ৬ গ্রাম লবণ থাকে, যা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সাধারণভাবে সুপারিশ করা দৈনিক পরিমাণ। এই লবণ এবং 120 গ্রাম কার্বস যা আপনার পেশীগুলিতে পানি টানছে, এর সাথে স্কেলটি পরের দিন 1 থেকে 2 কেজি বেশি হবে। এটা মোটা নয়। এক কিলোগ্রাম শরীরের চর্বিতে প্রায় ৭৭০০ ক্যালোরি অতিরিক্ত থাকে, আর আপনি তা খাননি। যদি আপনি পর্যাপ্ত পানি পান করেন তাহলে দুই-তিন দিনের মধ্যে এই সংখ্যা আবার কমে আসবে। আপনার ট্র্যাক সাত দিনের গড়, কোন সকালে না.

কিভাবে আপনার সপ্তাহে পিজা ফিট করবেন

1. সাপ্তাহিক বাজেট, প্রতিদিন নয়। যদি আপনি ২৬০০ ক্যালোরির উপর থাকেন, তাহলে তা সপ্তাহে ১৮,২০০ ক্যালোরি। ১,২০০ ক্যালোরি পিৎজা কোন কৌশল ছাড়াই ফিট করে।
2. দিনের পরিকল্পনা করুন। সারাদিন ক্ষুধার্ত থাকবেন না, তবে প্রথম দুইটি খাবার হালকা এবং প্রোটিনযুক্ত রাখুন, প্রতিটিতে প্রায় ৪০০ ক্যালোরি।
3. খাওয়ার আগে আপনার খাবার পরিমাণ ঠিক করুন। যদি অর্ধেক পিজা হয়, তাহলে অন্য অর্ধেকটা অবিলম্বে বাক্সে রাখো। খাবার খাওয়ার মাঝখানে সিদ্ধান্ত নেয়া প্রায় কখনো কাজ করে না।
4. ৩০০ গ্রাম সালাদ বা সবজি যোগ করুন। এটি ৬০ থেকে ৯০ ক্যালোরি এবং এটি লক্ষণীয়ভাবে পরিবর্তন করে যে আপনি কতটা পূর্ণ বোধ করছেন, যতক্ষণ তেল এক টেবিল চামচ থাকে, কারণ এটি অন্য ৯০ ক্যালোরি।
5. এটাকে প্রশিক্ষণ দেয়ার চেষ্টা করো না। ৮ থেকে ১২ বার ২০ টি সেট কাজ করে ৬০ মিনিটের সেশন ৩০০ থেকে ৪৫০ ক্যালোরি পোড়ায়। এটা পিৎজার এক তৃতীয়াংশ, পুরোটা নয়।

একটি কংক্রিট দিন এতে পিজা সহ

একজন ৮৫ কেজি ওজনের মানুষ, ২৭০০ ক্যালোরি, প্রোটিনের লক্ষ্য ১৫০ গ্রাম:

• সকালের নাস্তা: ৩০০ গ্রাম ০ শতাংশ ফ্যাটযুক্ত দই, ৫০ গ্রাম ওভস, ১টি কলা। প্রায় ৪৮০ ক্যালোরি এবং ৩৫ গ্রাম প্রোটিন।
• মধ্যাহ্নভোজ: ১৫০ গ্রাম চিকেন ব্রেস্ট, ৩০০ গ্রাম সালাদ, ১০ গ্রাম অলিভ অয়েল। প্রায় ৩৬০ ক্যালোরি এবং ৩৬ গ্রাম প্রোটিন।
• স্ন্যাক্স: ১ টা আপেল এবং ১৫০ গ্রাম কটেজ। প্রায় ২২০ ক্যালোরি এবং ১৮ গ্রাম প্রোটিন।
• রাতের খাবার: পুরো 30 সেন্টিমিটার হ্যাম এবং মাশরুম পিজা পানি দিয়ে। প্রায় ১,১৫০ ক্যালোরি এবং ৫৪ গ্রাম প্রোটিন।

এর মোট পরিমাণ প্রায় ২,২১০ ক্যালোরি এবং ১৪৩ গ্রাম প্রোটিন, রাতের খাবারের জন্য একটি পুরো পিজা এবং প্রায় ৪০০ ক্যালোরি রুম বাকি আছে।

কখন ডাক্তারের কাছে যেতে হবে

বেশিরভাগ মানুষের জন্য পিজা শুধু খাবার, কিন্তু আপনি যদি ডাক্তারের সাথে কথা বলেনঃ

• উচ্চ রক্তচাপ বা কিডনির রোগ আছে, কারণ লবণের পরিমাণ অনুমানের পরিবর্তে পরিমাপ করা প্রয়োজন
• নিয়মিত চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার পর তীব্র পেট পুড়ে যাওয়া, বুকের পিছনে বুকের ব্যথা বা রিফ্লাক্সের সমস্যা হয়
• ডায়াবেটিস বা প্রিডায়াবেটিস আছে এবং জানেন না যে 120 গ্রাম কার্বোহেড্রোজেন খাবার আপনার রক্তে শর্করাকে কীভাবে পরিবর্তন করে
• গ্লুটেন খাওয়ার পর যখনই আপনি গ্লুটেন খান তখনই আপনার পেট গল্টা, ডায়রিয়া বা ব্যথা হয়, কারণ গ্লুটেন বাদ দেওয়ার আগে কোলিয়াক রোগ পরীক্ষা করা হয়, গ্লুটেন বাদ দেওয়ার পরে নয়।
• বমি বমি ভাব, ঘাম বা ব্যথা নিয়ে বুকের ব্যথা হয়, কারণ এটি হজমহীনতা নয় এবং এটি জরুরি অবস্থা।

সংক্ষিপ্ত সংস্করণ

• একটি 30 সেমি মার্গারিটা 900 থেকে 1,050 ক্যালোরি এবং প্রায় 42 গ্রাম প্রোটিন; মাংস এবং পনির সংস্করণ 1,750 ক্যালোরি পৌঁছায়।
• মনে রাখবেন ১০০ গ্রাম পিৎজা প্রতি ২৫০ থেকে ৩০০ ক্যালোরি এবং আপনার অনুমান খুব কমই দূরে থাকবে।
• প্রোটিন ভালো, কিন্তু এটা বাড়ানোর সবচেয়ে সস্তা উপায় হল ১৫০ গ্রাম মুরগির বুক বা ১০০ গ্রাম টুনা।
• পরের দিন স্কেল থেকে এক বা দুই কিলোগ্রাম পানি এবং লবণ, চর্বি নয়; সাপ্তাহিক গড় দেখুন।
• পানীয় এবং ডুব 300 থেকে 500 ক্যালোরি যোগ করে যা আপনাকে পূর্ণ করে না, তাই প্রথমে সেখানে কাটা।