হ্যামবার্গারে কত ক্যালোরি এবং কত প্রোটিন রয়েছে এবং এটি আপনার ডায়েটে কীভাবে ফিট করে

বার্গার একটি "পরিচ্ছন্ন" বা "কুঁচকুঁচি" খাবার নয় এটি কেবল দুটি রুটি টুকরোর মধ্যে ক্যালোরি এবং প্রোটিনের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ। সমস্যা শুরু হয় যখন আপনি সংখ্যা জানেন না, তাই এক খাবার নীরবে আপনার দৈনিক বাজেটের অর্ধেক খায়। এখানে প্রকৃত পরিসংখ্যান এবং কিভাবে আপনার সপ্তাহে কাজ করতে হয়।

হ্যামবার্গারে কত ক্যালোরি থাকে?

এই রেঞ্জটি বিশাল, এবং এটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে প্যাটি আকার, সস এবং পনির পর্যন্ত আসে। মোটামুটি সংখ্যা:

• ছোট ফাস্টফুড হ্যামবার্গার (প্রায় ৪৫ গ্রাম প্যাটি, সাধারণ বুন): ২৫০-৩০০ ক্যালরি, ১২১৫ গ্রাম প্রোটিন।
• চিজবার্গার এক টুকরো পনির দিয়েঃ ৩০০৩৭০ ক্যালোরি, ১৫১৮ গ্রাম প্রোটিন।
• পনির এবং সস দিয়ে ডাবল বার্গার: ৫৫০৮০০ ক্যালোরি৩০-৪০ গ্রাম প্রোটিন।
• রেস্টুরেন্টের হার্বার (১৮০200২০০ গ্রাম প্যাটি, ব্রোচে বুন, চ্যাডার, বেকন, সস): ৯০০1,১৩০০ ক্যালোরি৪৫-৬০ গ্রাম প্রোটিন।
• সম্পূর্ণ সমন্বয় হার্বার প্লাস ১৫০ গ্রাম ফ্রাই (প্রায় ৪৫০ ক্যালোরি) প্লাস ৫০০ মিলি সোডা (প্রায় ২১০ ক্যালোরি): ১,৩০০1,১,৯০০ ক্যালোরি. .

এই ক্যালোরিগুলো কোথা থেকে আসে

গড়ে ৭০০ ক্যালোরির হ্যামবার্গারকে ভাগ করে দেখুন এবং এর চেহারা এরকমঃ

• বুন, ৭০৮০ গ্রাম: 190230 ক্যালরি৬.৮ গ্রাম প্রোটিন।
• গরুর মাংস, ১৫০ গ্রাম, ২০% ফ্যাটঃ প্রায় ৩৭৫ ক্যালোরি এবং ২৭ গ্রাম প্রোটিন (আপনি প্রায় ১১০ গ্রাম রান্না করা মাংস পেয়ে যাবেন) ।
• একই পেটি ৫% ফ্যাট গরুর মাংসের তৈরিঃ প্রায় ২০০ ক্যালোরি, ৩২ গ্রাম প্রোটিন একই আকার, ১৭৫ ক্যালোরি কম।
• পনির স্লাইস, ২০ গ্রামঃ ৭৫85৮৫ ক্যালোরি৫ গ্রাম প্রোটিন।
• মেয়োনেস ভিত্তিক সস, ৩০ গ্রামঃ ১৮০২১০ ক্যালোরি, 0 গ্রাম প্রোটিন।
• কেচআপ বা সরিষা, ২০ গ্রামঃ ১৫25২৫ ক্যালোরি. .
• দুইটা বেকন স্ট্রিপ, ১৫ গ্রামঃ প্রায় ৮০ ক্যালোরি. .

উপসংহারটি বিরক্তিকর কিন্তু উপযোগীঃ সস এবং অতিরিক্ত পনির 250300300 কেসিএল যোগ করতে পারে কিন্তু একটি গ্রাম দরকারী প্রোটিন ছাড়াই, এবং মাংসের চর্বির পরিমাণ বাকি অংশের উপর নির্ভর করে।

আপনি আসলে কত প্রোটিন পান

যদি তুমি তুলে নাও, লক্ষ্য করো ১.৬.২.২ গ্রাম প্রোটিন প্রতি কিলোগ্রাম শরীরের ওজন. . ৮০ কেজি ওজনের মানুষের জন্য এটি প্রতিদিন ১২৮ ১৭৬ গ্রাম, সাধারণত ৩০ ৪৫ গ্রাম প্রতি চারটি খাবারে ভাগ করা হয়।

14 গ্রাম প্রোটিনের একটি ছোট বার্গার এই খাবারগুলির অর্ধেকও পূরণ করে না 300 আপনি 300 ক্যালোরি খরচ করেন এবং সবেমাত্র প্রোটিনটি রেকর্ড করেন। অন্যদিকে, ৩৫ গ্রাম ডাবল আপনার দৈনিক লক্ষ্যমাত্রার ২০% ২৭% কভার করে একটি সম্পূর্ণ যুক্তিসঙ্গত খাবার। তাইলে যদি আপনি ক্যালোরি খরচ করতে চান, তাহলে বেকন এবং ডাবল সস এর পরিবর্তে বড় বা অতিরিক্ত প্যাটিতে খরচ করুন।

এটি দৈনিক বাজেটে কীভাবে ফিট করে

উদাহরণঃ সপ্তাহে তিনবার ৮৫ কেজি ওজনের একজন মানুষ প্রশিক্ষণ নিচ্ছে, ২৭০০ কেসির মধ্যে রক্ষণাবেক্ষণ করছে, ২২০০ কেসির মধ্যে কাটাচ্ছে এবং ১৫০ গ্রাম প্রোটিন।

• ৩৫ গ্রাম প্রোটিনের সাথে ৭০০ ক্যালোরির হ্যামবার্গার ৩২% ক্যালোরি এবং ২৩% প্রোটিন এটা কোন জংলিং ছাড়া ফিট করে।
• এক হাজার ৫০০ ক্যালোরির মিশ্রণ বাজেটের ৬৮% এবং সারাদিনের জন্য প্রায় ৭০০ ক্যালোরি রেখে যায়। একবার সম্ভব, কিন্তু খারাপ।

কার্যতঃ যদি আপনি জানেন যে ডিনারে বার্গার আসছে, তবে সকালের নাস্তা এবং মধ্যাহ্নভোজকে 400500500 ক্যালোরিতে রাখুন কিন্তু উভয়ই 354040 গ্রাম প্রোটিন পান করুন (উদাহরণস্বরূপ 200 গ্রাম গ্রীক দই বা তিনটি ডিম) । খাবার বাদ দিও না, তাহলে তুমি দু'গুণ বেশি খেয়ে ক্ষুধার্ত হয়ে পড়বে।

আরও স্মার্ট অর্ডার করা

1. ডাবল পনির দিয়ে দুটি ছোট পনির পরিবর্তে একটি বড় পনিরঃ বেশি প্রোটিন, কম সস।
2. সস দিয়ে, অথবা কেচপ আর সরিষা দিয়ে, মেয়োনেস-ভিত্তিকের বদলে: সংরক্ষণ করে ১৫০200২০০ ক্যালোরি. .
3. সোডা পরিবর্তে পানিঃ সংরক্ষণ করে 2002210 ক্যালোরি. .
4. বড় (২০০ গ্রাম, প্রায় ৬০০ ক্যালোরি) এর পরিবর্তে ছোট ফ্রি (100 গ্রাম, প্রায় ৩০০ ক্যালোরি) বা একটি সাইড সালাদ।
5. যদি আপনি তাদের সম্পর্কে চিন্তা না করেন তবে বেকন এবং তৃতীয় পনির টুকরোটি এড়িয়ে যান 160 এটি প্রায় 160 ক্যালোরি আপনি স্বাদ পাবেন না কিন্তু ওজন হবে।

বাড়ীতে বানানো হ্যামবার্গার

বাড়িতে আপনি ৬০০ কিলো ক্যালরির নিচে ৪০ গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করতে পারেন:

• ১৫০ গ্রাম ১০% ফ্যাটযুক্ত মুরগির মাংসঃ ২৭০ ক্যালোরি, ৩১ গ্রাম প্রোটিন।
• পুরো শস্যের রুটি, ৭০ গ্রামঃ ২০০ ক্যালোরি, ৭ গ্রাম প্রোটিন।
• ২০ গ্রাম পনিরঃ ৮০ ক্যালোরি, ৫ গ্রাম প্রোটিন।
• সালাদ, টমেটো, পেঁয়াজ, মরিচ: প্রায় ২০ ক্যালোরি।
• ১৫ গ্রাম কেচআপ এবং ১০ গ্রাম সরিষা: প্রায় ২৫ ক্যালোরি।

মোটঃ প্রায় ৫৯৫ ক্যালোরি এবং ৪৩ গ্রাম প্রোটিন. . প্যাটিটি ৩/৪ মিনিট পর্যন্ত উচ্চ তাপে রান্না করুন, এবং স্পাটুলার সাহায্যে চাপ দেবেন না আপনি চর্বি বের করে ফেলবেন এবং শেষ পর্যন্ত শুকনো মাংস পাবেন।

সোডিয়াম, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং স্কেল

ম্যাক্রো যা দেখায় না: একটি রেস্টুরেন্টের হ্যামবার্গার বহন করে ৯০০1,১৫০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, একটি সাধারণ সুপারিশের বিরুদ্ধে প্রতিদিন ২,০০০ মিলিগ্রামের নিচে থাকার (প্রায় ৫ গ্রাম লবণ) । একটি বড় হ্যামবার্গারে 152525 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে, যখন স্বাভাবিক নির্দেশিকাটি প্রতিদিনের ক্যালোরির 10% এরও কম প্রায় 24 গ্রাম 2,200 ক্যালোরিতে। সেজন্যই সপ্তাহে একটা হ্যামবার্গার খাওয়া সমস্যা নয় আর সপ্তাহে চারটা না।

যদি পরের দিন সকালে ওজন ১.৫ কেজি বেড়ে যায়, তাহলে সেটা হবে বেশিরভাগ পানি যা সোডিয়াম এবং কার্বনেটেড। ১ কেজি শরীরের চর্বি যোগ করার জন্য প্রায় ৭০০০ ক্যালোরি অতিরিক্ত প্রয়োজন, যা কোনো একক খাবারই দেয় না।

কখন ডাক্তারের কাছে যেতে হবে

এই সংখ্যাগুলো একটি সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ককে ধরে নেয় যে প্রশিক্ষণ দেয়। আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন যদিঃ

• আপনার রক্তচাপের উচ্চতা উপরে দেখাচ্ছে ১৪০/৯০ পুনরাবৃত্তি পরিমাপ, অথবা আপনি ইতিমধ্যে এর জন্য ঔষধ গ্রহণ করছেন সোডিয়াম গ্রহণ তখন একটি চিকিৎসা কথোপকথন হয়ে ওঠে, অনুমান নয়।
• আপনার এলডিএল কোলেস্টেরল, টাইপ ২ ডায়াবেটিস বা হৃদরোগের মাত্রা বেশি।
• আপনি যদি একটি চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার ৩০-৬০ মিনিট পর ডান পাঁজরের নীচে ব্যথা অনুভব করেন অথবা ঘন ঘন বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি ব বমি বমি বমি বমি বমি বমি বমি ব ব বমি বমি বমি ব ব বমি বমি ব বমি ব বমি বমি ব বমি ব বমি বমি বমি ব ব বমি ব ব ব বমি ব ব ব ব ব ব বমি ব ব ব ব ব বমি বমি ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব ব
• আপনার যদি গট বা কিডনির রোগ থাকে মোট প্রোটিন এবং লাল মাংসের পরিমাণ এই ক্ষেত্রে পৃথকভাবে নির্ধারণ করা প্রয়োজন।
• আপনি বুকের চাপ অনুভব করেন, শ্বাসকষ্ট, বা ব্যথা হাত বা চোয়াল ছড়িয়ে যে একই দিন জরুরী, খাদ্য একটি প্রশ্ন নয়।

সংক্ষিপ্ত সংস্করণ

• ছোট হ্যামবার্গার: 250300300 ক্যালোরি এবং 121515 গ্রাম প্রোটিন; রেস্টুরেন্টের হ্যামবার্গারঃ ৯০০1,১৩০০ ক্যালোরি এবং ৪৫৬০ গ্রাম প্রোটিন।
• সস এবং পনির 250-300 ক্যালোরি যোগ করে, প্রোটিন ছাড়া এটি সংরক্ষণ করা সবচেয়ে সহজ জায়গা।
• প্রতি কেজি ওজনের জন্য ১.৬.২.২ গ্রাম প্রোটিনের সাথে, ৩৫ গ্রাম প্রোটিনের সাথে একটি হ্যামবার্গার একটি স্বাভাবিক খাবার, একটি লঙ্ঘন নয়।
• একই খাবারে সোডা পরিবর্তে পানি এবং বড় স্ট্রিপের পরিবর্তে ছোট ফ্রাই। প্রায় ৫০০ ক্যালোরি।
• হোমমেড সংস্করণঃ প্রায় ৫৯৫ ক্যালোরি এবং ৪৩ গ্রাম প্রোটিন, ১০ মিনিটে তৈরি।