আঙ্গুর: ক্যালোরি, প্রোটিন এবং আপনার খাদ্যের সাথে এর যোগফল

আঙ্গুর এমন একটি ফল যা মানুষ সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলে কারণ তারা চিনির ভরা, অথবা টিভির সামনে একটি বাটি থেকে খাওয়া যতক্ষণ না বাটি খালি হয়। উভয় পদ্ধতিরই মূল বিষয়টি মিস করে। এখানে প্রকৃত সংখ্যা এবং আপনি যদি ব্যায়াম করেন তাহলে কিভাবে আপনার ডায়েটে এটিকে যুক্ত করবেন।

আঙ্গুরের মধ্যে কত ক্যালোরি আছে?

প্রতি ১০০ গ্রাম টাটকা আঙ্গুর (সবুজ ও লাল রঙের পার্থক্য অপ্রয়োজনীয়):

• ৬৯ ক্যালোরি
• ১৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেটযার মধ্যে প্রায় ১৫ গ্রাম সহজ চিনি
• ০.৯ গ্রাম ফাইবার
• 0.7 গ্রাম প্রোটিন
• ০.২ গ্রাম ফ্যাট
• প্রায় ১৯০ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং ১৪ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে

এটাকে এমন কিছুতে রূপান্তর করতে চাই যা আপনি স্কেল ছাড়া কল্পনা করতে পারেন: একটি বড় টেবিল আঙ্গুরের ওজন ৮-১০ গ্রাম, ছোট আঙ্গুরের ওজন ৫-৬ গ্রাম। প্রায় পনেরোটা আঙ্গুরের এক হাতের পরিমাণ প্রায় ১০০-১২০ গ্রাম, তাই ৭০-৮৫ ক্যালোরি। আপনি যে ৩০০ গ্রামের বাটিটি খেয়াল না করেই শেষ করেন তার মধ্যে প্রায় ২১০ ক্যালোরি রয়েছে - যা অর্ধ টেবিল চামচ ময়দার সাথে দু'টি স্লাইস রুটির সমান।

রাউসিন সম্পূর্ণ ভিন্ন খাবার

১০০ গ্রাম রাগিন প্রায় ২৯৯ ক্যালোরি, ৭৯ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং ৩.১ গ্রাম প্রোটিন। পানি চলে গেল, চিনি থাকলো। ৪০ গ্রামের এক হাতের গ্লাসের ওজন প্রায় ১২০ ক্যালোরি এবং ১০ সেকেন্ডের মধ্যে এটি অদৃশ্য হয়ে যায়। ব্যবহারিক নিয়ম: এক বাটি থেকে তাজা আঙ্গুর খান, শুকনো আঙ্গুর এক চামচ দিয়ে পরিমাপ করুন।

প্রোটিন: আঙ্গুরের মধ্যে মূলত কোনটিই নেই।

প্রতি ১০০ গ্রামে ০.৭ গ্রাম প্রোটিনের মানে আপনার প্রায় ২.৯ কেজি 20 গ্রাম প্রোটিন পেতে আঙ্গুরের পরিমাণ - এবং প্রায় 2,000 ক্যালোরি এটির সাথে। আপনার প্ল্যানের প্রোটিনের দিক থেকে আঙ্গুরের কোন ভূমিকা নেই। এগুলোকে কার্বোহাইড্রেট, পটাসিয়াম এবং পানির উৎস হিসেবে বিবেচনা করুন এবং এখানেই থেমে যান।

যদি আপনি ওজন বাড়ান, তাহলে লক্ষ্যমাত্রা হল ১.৬-২.২ গ্রাম প্রোটিন প্রতি কিলোগ্রাম শরীরের ওজন। ৮০ কেজি ওজনের ব্যক্তির জন্য যা প্রতিদিন ১২৮-১৭৬ গ্রাম, ৩০-৪৫ গ্রাম ওজনের ৩-৪টি খাবার ভাগ করে নিন। আঙ্গুর এতে সাহায্য করে না, কিন্তু তারা সুন্দরভাবে বসতে পাশে এমন কিছু যা করেঃ

• 200 গ্রাম আঙ্গুর (138 ক্যালোরি) + 200 গ্রাম 0% গ্রীক দই - প্রায় 20 গ্রাম প্রোটিন, মোট 260 ক্যালোরি
• 150 গ্রাম আঙ্গুর (104 ক্যালোরি) + 30 গ্রাম বাদাম - 6 গ্রাম প্রোটিন, 275 ক্যালোরি মোট, দীর্ঘ সময়ের মধ্যে খাবার আগে একটি শালীন স্ন্যাক
• 150 গ্রাম মুরগির বুকের উপর তৈরি খাবার সহ 150 গ্রাম আঙ্গুর - মাংসের প্রায় 46 গ্রাম প্রোটিন, আঙ্গুরের সাথে কেবল 100 ক্যালোরি কার্বস যুক্ত হয়

চিনি, গ্লাইকেমিক ইনডেক্স, এবং আঙ্গুর আপনাকে মোটা করে কিনা

আঙ্গুরের গ্লাইসেমিক সূচক প্রায় ৫৩-৫৯, যা মাঝারি, এবং ১২০ গ্রাম পরিবেশন করার গ্লাইসেমিক লোড প্রায় ৯-১১, যা কম। কারণ এর ৮০% ওজন পানি। কোন একক খাবার আপনাকে চর্বি বাড়ায় না; সপ্তাহ জুড়ে ক্যালোরির অতিরিক্ত পরিমাণ আপনাকে চর্বি বাড়ায়। আঙ্গুরের আসল সমস্যা হল চিনি নয় - এটি প্রায় কোনও মাংস চিবানোর প্রয়োজন নেই এবং এটিকে খুব কমই খাবার হিসেবে চিহ্নিত করা হয়ঃ ৪০০ গ্রাম ৫ মিনিটে হারিয়ে যায় এবং এটি ২৭৬ ক্যালোরি যা আপনি কখনো লক্ষ্য করেননি।

সমাধানটা যান্ত্রিক, নৈতিক নয়। 150-200 গ্রাম আলাদা ক্যাসেট মধ্যে ওজন এবং ফ্রিজে ফিরে ব্যাগ রাখুন। যদি এটি সাহায্য করে, তাহলে সেগুলোকে হিমায়িত করুন - হিমায়িত আঙ্গুরগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর গতিতে খাওয়া হয় এবং অনেক বেশি সময় ধরে থাকে।

আঙ্গুরও নয় সুস্থ না অস্বাস্থ্যকর. . ১০০ গ্রামে ৬৯ ক্যালোরি আছে যা অন্য সব কিছুর মতোই গণনা করতে হবে।

যেখানে আঙ্গুরের অর্থ আছে

• প্রশিক্ষণের ৬০-৯০ মিনিট আগেঃ যদি আপনি সকালে ব্যায়াম করেন এবং পুরো খাবার খেতে না পারেন। ৫ সেট ৫-এর মতো স্ট্রেনস সেশনের জন্য, এটা যথেষ্ট, যাতে দ্বিতীয়ার্ধে আপনি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে
• প্রশিক্ষণের পরপরই: ৩০-৪০ গ্রাম প্রোটিনের উৎসযুক্ত ২০০ গ্রাম আঙ্গুর। দ্রুত, সহজে হজমযোগ্য কার্বস যখন কঠিন খাবার অপ্রত্যাশিত হয়।
• রসের বদলে: 250 মিলিগ্রাম দ্রাক্ষারস রস 130-150 ক্যালোরি ছাড়া ফাইবার এবং chewing ছাড়া। পুরো আঙ্গুরের মতো একই ক্যালোরি প্রায় 200 গ্রাম এবং দশগুণ বেশি সময় ধরে থাকে।
• ঘাটতিতেঃ ১,৮০০ ক্যালোরিতে, ২০০ গ্রাম পরিমানের খাবার ১৩৮ ক্যালোরি - আপনার দৈনিক আহারের ৮% এরও কম। এটা সহজেই ফিট করে। দিনে তিনবার নয়।

কখন ডাক্তারের কাছে যেতে হবে

বেশিরভাগ মানুষের কাছে আঙ্গুর সাধারণ ফল ছাড়া কোন সতর্কতা নয়। আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন যদি আপনিঃ

• আছে টাইপ ২ ডায়াবেটিস বা প্রিডায়াবেটিস - আঙ্গুর নিষিদ্ধ নয়, কিন্তু আপনার গ্লুকোজ পরীক্ষা করুন ১-২ ঘন্টা পরে 150 গ্রাম পরিবেশন করুন এবং দেখুন আপনি কিভাবে প্রতিক্রিয়া দেখান অনুমান করার পরিবর্তে
• গ্রহণ করা ওয়ারফারিন অথবা অন্য কোনো অ্যান্টিকোয়াগুলেন্ট - ৩০০ গ্রাম আঙ্গুর প্রায় ৪৪ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে সরবরাহ করে, যা খুব বেশি নয়, কিন্তু সপ্তাহে সপ্তাহে নিয়মিত খাওয়া উচিত।
• আছে কিডনির রোগ পটাসিয়ামের পরিমাণ কম
• নিয়মিত পান ফুসকুড়ি, ক্যানপিং বা ডায়রিয়া 200-300 গ্রাম ফল খাওয়ার পর - এটি ফ্রিক্টোজ ম্যালাবসর্পশন বা ইরেটিবল ইন্টেল সিন্ড্রোমের লক্ষণ হতে পারে
• কোন কারণ ছাড়াই ওজন হারাচ্ছেন, অথবা সবসময় পিপাসা পান করছেন এবং রাতে প্রস্রাব করছেন - আঙ্গুরের সাথে সম্পর্ক নেই, কিন্তু তাৎক্ষণিকভাবে চেক করা উচিত

সংক্ষিপ্ত সংস্করণ

• ১০০ গ্রাম টাটকা আঙ্গুর: ৬৯ ক্যালোরি, ১৬ গ্রাম কার্বস, ০.৯ গ্রাম ফাইবার, ০.৭ গ্রাম প্রোটিন।
• প্রোটিন কার্যত শূন্য - আপনার 20 গ্রামের জন্য প্রায় 3 কেজি আঙ্গুরের প্রয়োজন হবে।
• রোজিনের প্রতি ১০০ গ্রামে ২৯৯ ক্যালোরি রয়েছে; এক হাতের না, এক চামচ দিয়ে পরিমাপ করুন।
• একটি বাস্তবসম্মত পরিমান 150-200 গ্রাম (100-140 ক্যালোরি), আদর্শভাবে প্রোটিনের উৎস বা প্রশিক্ষণের আগে।
• ডায়াবেটিস, ওয়ারফারিন, কিডনির রোগ বা অন্ত্রের লক্ষণগুলির সাথে, প্রথমে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।