ডুমুর: ক্যালোরি, প্রোটিন এবং আপনার খাদ্যের সাথে এর যোগফল

ডুমুর দুটি বিপরীত প্রতিক্রিয়া পায়: হয় তারা হয় প্রাকৃতিক চিনি তাই এটা গণনা করা হয় নাঅথবা তারা একটি খাদ্য জন্য খুব ক্যালোরি ঘন হয়। উভয়ই সত্য নয় এবং সবচেয়ে বড় ভুল হল তাজা এবং শুকনো ডুমুরকে একই খাবার হিসেবে বিবেচনা করা একই ওজনের জন্য পার্থক্য প্রায় তিনগুণ। এখানে সংখ্যা এবং আসলে তাদের সাথে কি করতে হবে।

ক্যালোরিঃ সতেজ বনাম শুকনো

প্রতি ১০০ গ্রামঃ

• সতেজ ডুমুর: প্রায় ৭৪ ক্যালোরি, ১৯ গ্রাম কার্বস (প্রায় ১৬ গ্রাম চিনি), ২.৯ গ্রাম ফাইবার, ০.৩ গ্রাম ফ্যাট।
• শুকনো ডুমুর: প্রায় ২৫০ কিলো ক্যালরি, ৬৪ গ্রাম কার্বস (প্রায় ৪৮ গ্রাম চিনি), ৯১০ গ্রাম ফাইবার, ০.৯ গ্রাম ফ্যাট।

বাস্তবেঃ একটি মাঝারি সতেজ ডুমুর (প্রায় 50 গ্রাম) হয় ৩৫40৪০ ক্যালোরি, এবং এক শুকনো ডুমুর (81010 গ্রাম) হয় ২০25২৫ ক্যালোরি. . পাঁচটি শুকনো ডুমুরের পরিমাণ ১০০-১২৫ ক্যালোরি এবং খেতে প্রায় ৯০ সেকেন্ড সময় লাগে। তাজা ডুমুর থেকে একই ক্যালোরি মানে প্রায় ১৫০ গ্রাম ফল তিন টুকরা, আরো পানি, আরো মাখন, এবং এটি বেশি সময় ধরে স্থায়ী হয়।

শুকনো ডুমুর নয় খারাপ, শুধু আরো মনোনিবেশ. যদি আপনার দৈনিক আহারের সাথে মিল থাকে, তাহলে কোন সমস্যা নেই। সমস্যা শুরু হয় যখন আপনি সরাসরি ব্যাগ থেকে খাবেন, কারণ ৩০০ ক্যালোরি দুই মিনিটের মধ্যে অদৃশ্য হয়ে যায়।

প্রোটিন: এটা বিশ্বাস করো না।

সতেজ ডুমুরের ১০০ গ্রামে ০.৮ গ্রাম প্রোটিন, শুকিয়ে গেছে ৩.৩ গ্রাম প্রতি ১০০ গ্রাম. . ২০ গ্রাম প্রোটিন পেতে যা আপনাকে একটি উপযুক্ত খাবার দিতে হবে 600 আপনাকে প্রায় ৬০০ গ্রাম শুকনো ডুমুর খেতে হবে, যা প্রায় ১৫০০ ক্যালোরি। ডুমুর প্রোটিনের উৎস নয় এবং অন্যরকমের ভান করার কোন মানে নেই।

যা কাজ করে তা হল সেগুলোকে একটি বাস্তব প্রোটিন উৎস দিয়ে জোড়া দেওয়া যাতে আপনি একটি খাবার পেয়ে যাবেন যাঃ

• 200 গ্রাম গ্রীক দই (2% ফ্যাট) + 2 শুকনো ডুমুর = প্রায় 190 ক্যালোরি এবং ১৯ গ্রাম প্রোটিন. .
• 150 গ্রাম কম ফ্যাটযুক্ত কটেজ + 3 টা টাটকা ডুমুর = প্রায় 250 ক্যালোরি এবং ২২ গ্রাম প্রোটিন. .
• ২টি শুকনো ডুমুর + ২০ গ্রাম বাদাম = প্রায় ১৬৫ ক্যালোরি কিন্তু মাত্র ৫ গ্রাম প্রোটিন যা খাবার নয়, স্ন্যাক।

ফাইবার, পটাসিয়াম, এবং প্রকৃতপক্ষে ডুমুর আপনাকে কি দেয়

ফাইবারই মূল সুবিধা। ৪০ গ্রাম শুকনো ডুমুর (৪ টুকরা) প্রায় ৪ গ্রাম ফাইবার দেয়, যা দৈনিক ২৫-৩০ গ্রাম ডোজের প্রায় ১৫%। শুকনো ডুমুরের মধ্যে প্রায় ৬৮০ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং প্রায় ১৬০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

কিন্তু ফাইবার ক্যালোরিকে বাতিল করে না। শুকনো ডুমুর এখনও প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৪৮ গ্রাম চিনি ধারণ করে এবং একা খাওয়া হলে রক্তে গ্লুকোজ দ্রুত বাড়বে। প্রোটিন বা চর্বি (ইয়েগার্ট, বাদাম) দিয়ে খাওয়া হলে, আপনার পেট আরো সমতল হয়ে যায় এবং আপনি বেশি সময় পূর্ণ থাকেন।

তাদের একটি কাটা মধ্যে ফিটিং

ধরুন আপনি দিনে ২ হাজার ক্যালোরি খাচ্ছেন। ১০০ গ্রাম শুকনো ডুমুর ২৫০ ক্যালোরি 12. ১২.৫% পুরো দিনের জন্য এমন কিছু যা আপনাকে প্রোটিন দেয় না এবং স্থায়ীভাবে পূর্ণতা দেয় না।

সাধারণ নিয়ম: যদি আপনার খাবার কম থাকে, তাহলে খাওয়ার আগে ওজন করে নিন। শুকনো ডুমুর এমন একটি খাবার যা আপনি পরিমাপ করেন, যা আপনি চরাবেন না।

• কাটাঃ প্রতিদিন ২০৩০ গ্রাম শুকনো ডুমুর (২৩ টুকরা, ৫০৭৫ ক্যালোরি) অথবা ২৩ টা তাজা ডুমুর (৭৫১১০ ক্যালোরি) ।
• রক্ষণাবেক্ষণ বা বাল্কিং: 506060 গ্রাম শুকনো (125150150 ক্যালোরি) সহজে ফিট করে, বিশেষ করে যদি আপনি সপ্তাহে 45 বার ব্যায়াম করেন।
• শুকনো ডুমুরের লেবেলে অতিরিক্ত চিনি বা সিরাপের জন্য চেক করুন কিছু লোকের এটি আছে, এবং তারপরে আপনি প্রতি 100 গ্রামে 280300300 ক্যালোরিতে আছেন।

প্রশিক্ষণের আশেপাশে ডুমুর

শুকনো ডুমুর একটি সেশনের আগে সস্তা, দ্রুত কার্বস উত্স। বিশেষ করেঃ প্রশিক্ষণের ৪৫/৬০ মিনিট আগে ৩০/৪০ গ্রাম শুকনো ডুমুর (প্রায় ২০/২৫ গ্রাম কার্বস) ৬০75৭৫ মিনিটের সেশন ৫ সেট ৫ টি স্কিউট প্লাস ৩ টি অ্যাক্সেসরি ব্যায়াম 8 ৮12.১২ এর ৩ সেট।

আপনি লিফট তুলার ১০ মিনিট আগে এগুলো খাবেন না এবং একবারে ৫০ গ্রাম অতিক্রম করবেন না। ফাইবারটি আপনার পেটে বসে আছে এবং আপনি এটি প্রথম ভারী সেটে অনুভব করবেন। প্রশিক্ষণের পর, একা ডুমুরই সমাধান নয়; প্রথমে আপনার ২৫-৪০ গ্রাম প্রোটিনের প্রয়োজন হয়, এবং ডুমুরও এর সাথে যেতে পারে।

কত বেশি?

অধিকাংশ মানুষের জন্য সিলিং প্রায় একযোগে ৬০-৮০ গ্রাম শুকনো ডুমুর. . এর পরে, ফুসকুড়ি এবং ফাটা মলগুলি সাধারণ, কারণ এটি একসাথে 68 গ্রাম ফাইবার এবং প্রচুর পরিমাণে ফ্রিক্টোজ। যদি আপনার ফাইবার গ্রহণ বর্তমানে কম হয়, তাহলে দিনে ২টি টুকরো দিয়ে শুরু করুন এবং দুই সপ্তাহের মধ্যে প্রতি ৪/৫ দিনে আরও একটি যোগ করুন। শুকনো ফল দিয়ে 200300300 মিলি পানি পান করুন।

আরেকটা বিষয়: শুকনো ডুমুর দাঁতে লেগে যায়, তাই ঘুমানোর আগে ব্রাশ না করে শেষ খাবার হিসেবে এগুলো খাবেন না।

কখন ডাক্তারের কাছে যেতে হবে

এটি একটি পুষ্টি বিষয়, কিন্তু কিছু পরিস্থিতিতে আপনার নিজের অংশগুলি সামঞ্জস্য করার পরিবর্তে পেশাদার মতামত প্রয়োজনঃ

• ডায়াবেটিস বা প্রিডায়াবেটিস: আপনার ডাক্তার বা ডায়েটিশিয়ান এর সাথে আলোচনা করুন যে শুকনো ফল কতটুকু উপযুক্ত এবং ডুমুরযুক্ত খাবার খাওয়ার ৬০/ ৯০ মিনিট পর আপনার গ্লুকোজ পরীক্ষা করুন।
• কিডনির রোগ অথবা পটাসিয়ামের সীমাবদ্ধতা ১০০ গ্রাম শুকনো ডুমুর প্রায় ৬৮০ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম বহন করে, যা উল্লেখযোগ্য।
• ফুসকুড়ি, ক্যান্পিং বা ডায়রিয়া ২/৩ সপ্তাহের বেশি সময় ধরে বা ইরেটিবল ইন্টেল সিন্ড্রোমের সন্দেহ (ফাইগারে ফ্রিক্টান বেশি থাকে) ।
• লেটেক্স অ্যালার্জি ক্রস-রেঅ্যাক্টিভিটি আছে, তাই নিজে পরীক্ষা করবেন না।
• অপ্রত্যাশিত ওজন হ্রাস, মলদ্বারে রক্ত বা দীর্ঘস্থায়ী পেটের ব্যথা যে ফলের সাথে কিছুই করার নেই এবং এখনই একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট প্রয়োজন।

সংক্ষিপ্ত সংস্করণ

• সতেজ ডুমুর: ৭৪ ক্যালোরি এবং ১০০ গ্রামে ০.৮ গ্রাম প্রোটিন; এক ডাল ফাইগ ৩৫40৪০ ক্যালোরি।
• শুকনো ডুমুর: 250 কেএল এবং 100 গ্রাম প্রতি 3.3 গ্রাম প্রোটিন; এক ডুমুর 202525 ক্যালোরি।
• প্রোটিনের অভাব ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবলাবল ডাবলাবল ডাবলাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবল ডাবলড ডাবলডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডডড
• একটি কাটাতে, প্রতিদিন 203030 গ্রাম শুকনো বা 23 টাটকা ডুমুর রাখুন এবং অংশটি ওজন করুন।
• প্রশিক্ষণ আগেঃ ৩০/৪০ গ্রাম শুকনো ডুমুর ৪৫/৬০ মিনিট পরে, আর বেশি নয়।