কেসিনঃ এটি আসলে কি করে, কতটুকু গ্রহণ করা উচিত, এবং এটি মূল্যবান কিনা

কেসিন হল দুধের প্রোটিন যা পেটের অ্যাসিডে গলিত হয় এবং কয়েক মিনিটের পরিবর্তে কয়েক ঘন্টার মধ্যে হজম হয় যা মূলত পুরো গল্প। অন্য সব কিছু, রাতারাতি অ্যানাবোলিক উইন্ডো থেকে শুরু করে অ্যান্টিক্যাটাবোলিক লেবেল পর্যন্ত, হয় বেশি বিক্রি হয় অথবা এর সবই আসে এই সত্য থেকে যে আপনি শেষ পর্যন্ত সেদিন বেশি প্রোটিন খেয়েছিলেন। এখানে আসলে কি প্রতিষ্ঠিত হয়, আপনি কত গ্রাম প্রয়োজন, এবং যখন আপনি সৎভাবে এটি প্রয়োজন হয় না।

কেসিন কি?

গরুর দুধ প্রায় ৮০ শতাংশ কেসিন এবং ২০ শতাংশ হুই. . পেটে, পিএইচ প্রায় ২ এ, কেসিন একটি জেল গঠন করে এবং কোল্ড করে, তাই পেট ধীর গতিতে খালি হয়। এই কারণেই এর অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি একসাথে আসার পরিবর্তে রক্তে ঝরতে থাকে।

আপনি সাধারণত তিন ধরনের ফর্ম পাবেন:

• মাইকেলার কেসিন কমপক্ষে প্রক্রিয়াজাত, ধীর হজম, রক্তে অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা ৫ থেকে ৭ ঘন্টা পর্যন্ত বাড়িয়ে রাখে।
• কেসিনেট (ক্যালসিয়াম বা সোডিয়াম) এসিড প্রক্রিয়াজাত, প্রায় 4 থেকে 5 ঘন্টা দ্রুত হজম হয়, সাধারণত সস্তা।
• কেসিন হাইড্রোলাইস্যাট প্রি-বিভাজিত হয়, দ্রুত হজম হয়, এবং এইভাবে কেসিন কেসিন তৈরি করে ঠিক সেই বৈশিষ্ট্যটি হারাতে পারে। এর জন্য বেশি টাকা দিতে কোনো কারণ নেই।

এটি আসলে কি করে এবং কি না করে

সিরামির সাথে তুলনা করাটা সবচেয়ে দরকারী। রক্তে অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা সর্বোচ্চ হয় ৬০ থেকে ৯০ মিনিট এবং প্রায় ৩ ঘন্টার মধ্যে মূল স্তরের কাছাকাছি ফিরে আসে। কেসিন একটি নিম্ন শিখর দেয় কিন্তু উচ্চতা ধরে রাখে ৫ থেকে ৭ ঘণ্টা. . বাস্তবিক পরিণতি: Whey muscle protein synthesis harder but briefly pushes, while casein pushes it less and instead does more to suppress breakdown. Whey muscle protein synthesis harder but briefly, while casein pushes it less and instead does more to suppress breakdown. whey muscle protein synthesis harder but briefly, while casein pushes it less and instead does more to suppress breakdown. whey muscle protein synthesis harder but briefly, whereas casein it pushes less and instead does more to suppress breakdown. whey পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণকে আরও কঠিন করে তোলে কিন্তু অল্প সময়ের জন্য, যখন কেসিন এটিকে কম করে তোলে এবং পরিবর্তে এটির বিভাজনকে আরও বেশি করে তোলে।

যা খুব কমই বলা হয়: পুরো দিনের মধ্যে এই পার্থক্যগুলো প্রায়ই ধুয়ে ফেলা হয়।. . ৮ থেকে ১২ সপ্তাহের রেজিস্ট্যান্স ট্রেনিংয়ের পরীক্ষায় গ্রুপের মধ্যে মোট প্রোটিনের সাথে মিল পাওয়া যায় যে, হুইয়ের তুলনায় কেসিনের মধ্যে 0 থেকে 0.5 কেজি চর্বিহীন ভর রয়েছে, যা পরিমাপের ত্রুটির মধ্যে রয়েছে। মোট দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ প্রায় ৮০ শতাংশ; আপনি কোন পাউডারটি বেছে নিচ্ছেন তা বাকি।

কত গ্রাম এবং কখন

যেসব সংখ্যা মনে রাখা দরকার:

• দৈনিক মোটঃ ১.৬ থেকে ২.২ গ্রাম প্রোটিন প্রতি কেজি শরীরের ওজন। ৮০ কেজি ওজন সম্পন্ন একজন লিফটারের জন্য, প্রতিদিনের ১২৮ থেকে ১৭৬ গ্রাম।
• প্রতি খাবারঃ ১ কিলোগ্রাম প্রতি ০.৩ থেকে ০.৪ গ্রাম, তাই একই ৮০ কেজি ওজনের মানুষের জন্য ২৫ থেকে ৩৫ গ্রাম, ৩ থেকে ৪ ঘন্টা ব্যবধানে ৪টি খাবার।
• কেসিন প্রায় ৮ শতাংশ লেউসিন, সিরামিক প্রায় ১১ শতাংশ। প্রতি খাবারেই প্রায় ২.৫ থেকে ৩ গ্রাম লেউসিন দূর করার জন্য আপনার ৩০ থেকে ৩৫ গ্রাম কেসিন দরকার যেখানে ২৫ গ্রাম whey যথেষ্ট।

একটা বিষয় মানুষ মিস করে: একটি স্কুপ সাধারণত ৩০ থেকে ৩৩ গ্রাম পাউডার এবং এতে ২৪ থেকে ২৭ গ্রাম প্রোটিন থাকে। যদি আপনি ৩০ গ্রাম প্রোটিন চান, তাহলে সেটা দেড় স্কুপ হবে, এক নয়।

ঘুমানোর আগে কেসিন

এই এক ক্ষেত্র যেখানে কেসিনের একটি নির্দিষ্ট প্রান্ত রয়েছে, এবং প্রান্তটি বাস্তব কিন্তু বিনয়ী। ঘুমানোর ৩০ মিনিট আগে ৩০ থেকে ৪০ গ্রাম কেসিন প্লাসবো এর তুলনায় প্রায় ২০ শতাংশের বেশি পেশী প্রোটিনের সংমিশ্রণ বাড়ায়। বয়স্কদের ক্ষেত্রে, প্রভাবটি দেখা দেওয়ার আগে পুরো 40 গ্রাম গ্রহণ করা হয়েছিল।

কিন্তু: দীর্ঘতর পরীক্ষায় যেখানে ঘুমের আগে কেসিন বেশি শক্তি এবং ভর তৈরি করেছিল, সেই গ্রুপটিও প্রতিদিনের মোট প্রোটিন বেশি খেয়েছিল। যদি আপনি ইতিমধ্যে প্রতিদিনের ১.৬ থেকে ২.২ গ্রাম প্রতি কেজি পান করেন, তাহলে অতিরিক্ত ঘুমানোর সময় খাওয়ানো একটি ছোট বোনাস, পরিবর্তনের নয়।

নিয়ম: ঘুমের আগে কেসিনের ব্যবহার করা উচিত যদি আপনার শেষ খাবার থেকে সকালের নাস্তা পর্যন্ত সময় ৯ থেকে ১০ ঘণ্টার বেশি হয় অথবা আপনি যদি আপনার দৈনিক লক্ষ্যমাত্রা মিস করেন।

পাউডার পরিবর্তে খাবার

• 200 গ্রাম কম ফ্যাটযুক্ত কটেজ পনির প্রায় ২২ থেকে ২৫ গ্রাম প্রোটিন, বেশিরভাগ কেসিন।
• ২৫০ গ্রাম গ্রীক দই প্রায় ২২ থেকে ২৫ গ্রাম প্রোটিন।
• ৫০০ মিলি দুধ প্রায় ১৭ গ্রাম প্রোটিন, যার মধ্যে ১৩ থেকে ১৪ গ্রাম কেসিন।

তিনজনই একই কাজ করে। পাউডার শুধুমাত্র প্রতি গ্রাম প্রোটিনের খরচ, ফ্রিজের প্রয়োজন না এবং এই সত্যের উপর জয়লাভ করে যে মাইসেলার কেসিন সাধারণত প্রতি পরিবেশন প্রতি ১ থেকে ২ গ্রাম ল্যাকটোজ বহন করে, তাই যারা ৩০০ মিলি মিলি দুধের সাথে লড়াই করে তারা প্রায়শই এটিকে ভালভাবে সহ্য করে।

কার জন্য এটা বোধগম্য

এটা বোধগম্য যদি আপনি আপনার দৈনিক খাদ্যের লক্ষ্যমাত্রা মিস করেন, যদি আপনি শিফট কাজ করেন এবং খাবার না খেয়ে 10 ঘন্টা ফাঁক শেষ করেন, অথবা যদি আপনি একটি ঘাটতিতে থাকেন এবং এমন কিছু চান যা whey এর চেয়ে 2 থেকে 3 ঘন্টা বেশি পূর্ণতা রাখে।

আপনি যদি ইতিমধ্যে ৪ থেকে ৫টি খাবার খান যার প্রত্যেকটিতে ৩০ গ্রাম প্রোটিন থাকে অথবা আপনি যদি আশা করেন যে কেসিনের জন্য হুইরির বিনিময় করলে আপনার ফলাফল নিজেই পরিবর্তন হবে তাহলে এর কোন মানে নেই। হবে না।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং কখন ডাক্তারের সাথে দেখা করতে হবে

সাধারণ অভিযোগ হল ফুসকুড়ি এবং গ্যাস, সাধারণত কারণ 40 গ্রাম পাউডার 200 মিলি পানিতে খুব ঘন 300 পরিবর্তে 300 থেকে 400 মিলি মিশ্রিত করুন। সুস্থ কিডনির মানুষের ক্ষেত্রে, প্রতিদিন প্রতি কেজি প্রতি ২.২ গ্রাম পর্যন্ত গ্রহণের ফলে ২ বছরের পরীক্ষায়ও ক্ষতিকারকতার কোন প্রমাণ পাওয়া যায়নি।

ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন যদিঃ

1. আপনি যদি একটি ডোজ খাওয়ার পর ফোলা, হার্বিস, ঠোঁটের ফোলা বা শ্বাসকষ্ট পান করেন। দুধের প্রোটিনের অ্যালার্জি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা নয় এবং দ্রুত মূল্যায়ন প্রয়োজন।
2. ডোজ 15 থেকে 20 গ্রামে কমিয়ে দেওয়ার পরেও হজম লক্ষণগুলি 2 থেকে 3 সপ্তাহের বেশি সময় ধরে থাকে।
3. আপনার কিডনি বা লিভার রোগ আছে এবং আপনি প্রতিদিন ১.৬ গ্রাম প্রতি কিলোগ্রামের বেশি খেতে চান।
4. আপনি এমন ওষুধ খাচ্ছেন যার শোষণ খাদ্যের সময়কালের উপর নির্ভর করে, যেহেতু কেসিন গ্যাস্ট্রিক খালি করার গতি কমিয়ে দেয়।

সংক্ষিপ্ত সংস্করণ

• কেসিন হল ধীর দুধের প্রোটিন: অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা ৫ থেকে ৭ ঘন্টা বাড়িয়ে দেওয়া হয়।
• ডোজটি প্রতিদিন ১.৬ থেকে ২.২ গ্রাম প্রোটিন প্রতি কিলোগ্রামের মধ্যে প্রতি পরিসেবাতে ৩০ থেকে ৩৫ গ্রাম।
• ঘুমানোর আধা ঘন্টা আগে ৩০ থেকে ৪০ গ্রাম রাতারাতি সংশ্লেষণকে প্রায় ২০ শতাংশ বৃদ্ধি করে useful উপকারী, কিন্তু সামান্য যোগ।
• ২০০ গ্রাম কটেজ পনির অথবা ২৫০ গ্রাম গ্রীক দই একই কাজ করে যদি আপনার পছন্দ হয়।
• যদি আপনি ইতিমধ্যেই আপনার দৈনিক প্রোটিনের লক্ষ্যমাত্রা পূরণ করে থাকেন, তাহলে সম্ভবত আপনার কেসিনের প্রয়োজন নেই।