ব্যায়াম করার জন্য বিট: পুষ্টি এবং সময়

বিট রুটি এমন কয়েকটি সবজির মধ্যে একটি যা ক্রীড়াবিদদের পারফরম্যান্সের সাথে প্রকৃত এবং পরিমাপযোগ্য সম্পর্ক রাখে এবং এর সাথে ভিটামিনের কোন সম্পর্ক নেই। এটা নাইট্রেটে আসে, যার মানে উপকারিতা প্রচারের চেয়েও কম: একটি নির্দিষ্ট প্রকারের প্রচেষ্টা, একটি নির্দিষ্ট ডোজ, একটি নির্দিষ্ট সময়সীমা। এখানে সংখ্যা এবং একটি নির্দিষ্ট সময়সূচী আছে।

পুষ্টিগত তথ্য

রান্না করা ১০০ গ্রাম বিট প্রতি প্রায় অর্ধেক মাঝারি বাল্ব বা চারটি পুরু স্লাইসঃ

• ৪৪ ক্যালোরি
• ১০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, এর প্রায় ৮ গ্রাম প্রাকৃতিক চিনি
• ২ গ্রাম ফাইবার
• ১.৭ গ্রাম প্রোটিন এবং ০.২ গ্রাম ফ্যাট
• ৩০৫ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, ৮০ এমসিজি ফোল্যাট, ২৩ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, ০.৮ মিলিগ্রাম লোহা

দুটো জিনিস এখনই পরিষ্কার করার দরকার। বিট হল না লোহার উৎসঃ যে 0.8 mg প্রতি 100g হল উদ্ভিদ লোহা আপনার শরীর খারাপভাবে শোষণ করে, তাই এমনকি একটি অর্ধ কেজি একটি দিন কম ferritin ঠিক হবে না। এটি জ্বালানীর উৎসও নয়: ২০০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট দেয়, যা এক বড় কলা সমান, কিন্তু এতে বেশি ফাইবার এবং ভলিউম থাকে।

যা এটি সরবরাহ করে তা হল পটাসিয়াম এবং ফোল্যাট। ২০০ গ্রাম ডোজের মধ্যে প্রতিদিনের পটাসিয়ামের প্রায় ১৫% এবং ফোল্যাটের প্রায় ৪০% মাত্র ৮৮ কিলো ক্যালরি থাকে। পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসেবে, এটা একটা ভাল ব্যবসা।

নাইট্রেট: কেউ কেন বিট নিয়ে কথা বলে

সতেজ চিনির মধ্যে প্রায় ১০০ গ্রাম প্রতি ২০০ থেকে ৩০০ মিলিগ্রাম নাইট্রেটযদিও মাটির অবস্থার কারণে এই পরিসীমা ১০০ থেকে ১,৫০০ মিলিগ্রাম প্রতি কিলোগ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। আপনার জিহ্বার ব্যাকটেরিয়া নাইট্রেটকে নাইট্রাইটে রূপান্তর করে, এবং আপনার শরীর নাইট্রাইটকে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তর করে, যা রক্তনালীকে প্রশস্ত করে এবং সর্বোচ্চ প্রচেষ্টা ছাড়াই অক্সিজেন খরচ কমিয়ে দেয় প্রায় ৩ থেকে ৫%. .

বাস্তবে, এটি বিনোদনমূলক ক্রীড়াবিদদের একটি ১ থেকে ৩% ৫ থেকে ৩০ মিনিট পর্যন্ত প্রচেষ্টা করার ক্ষেত্রে উন্নতি। ২০ মিনিটের টাইম ট্রায়ালে ১২ থেকে ৩৬ সেকেন্ড। নাটকীয় কিছু নয়, কিন্তু বিট খুব কম সাধারণ খাবারগুলোর মধ্যে একটি যেখানে এর প্রভাব দেখা যায়।

কখন খাওয়া উচিত

প্রশিক্ষণের আগে

রক্তের নাইট্রাইটের শিখর ২ থেকে ৩ ঘণ্টা খাবার পরে। গরম করার ২০ মিনিট আগে চিনির চিনি খাওয়া আপনার পেট ভরাট করা ছাড়া আর কিছুই করে না। যদি সেশন শুরু হয় ১৮ টায়, তবে বিট রুটি খেতে হবে ১৫ টার দিকে।

কয়েক দিনের মধ্যে লোডিং

একক ডোজ কাজ করে, কিন্তু এটি গ্রহণ পরপর ৩ থেকে ৭ দিন, প্রতিদিন একবার, একটি স্থিতিশীল প্রভাব দেয়। যদি আপনি একটি রেস বা পরীক্ষা লক্ষ্য করছেন, তাহলে এক সপ্তাহের জন্য শুরু করুন এবং শুরু করার ২.৫ ঘণ্টা আগে শেষ ডোজ নিন।

প্রশিক্ষণের পর

বিশেষ কোন কারণ নেই। সেশনের পর আপনি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট চান, এবং বিট উভয়ই সামান্য সরবরাহ করে। যদি আপনি এটি পছন্দ করেন তবে এটি একটি পার্শ্ব হিসাবে খান, কিন্তু এটি পুনরুদ্ধারের হিসাবে গণনা করবেন না।

কত এবং কোন আকারে?

গবেষণায় ব্যবহৃত ডোজ প্রায় ৪০০ থেকে ৮০০ মিলিগ্রাম নাইট্রেট. . পুরো চিনির থেকে যা মানে ২০০ থেকে ৩০০ গ্রাম. . ১০০ গ্রামের নিচে, পারফরম্যান্সের কোনো প্রভাব আশা করবেন না, যদিও এটি এখনও পুরোপুরি ভালো খাবার।

• কাঁচা এবং পাকাঃ সবচেয়ে বেশি নাইট্রেট ধরে রাখে। এক চামচ তেল এবং কিছু লেবু দিয়ে 150 গ্রাম চূর্ণ করা সবচেয়ে কার্যকর সংস্করণ।
• রান্না করা বা বাষ্পজাতঃ আপনি প্রায় ১০ থেকে ২০% হারান। ৪৫ থেকে ৬০ মিনিট পর্যন্ত ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে রান্না করুন, ছাল দিয়ে।
• পানিতে সিদ্ধঃ ৪০ থেকে ৫০% নাইট্রেট পানিতে ছড়িয়ে পড়ে। পানি ঢেলে দাও এবং অর্ধেক ডোজ ঢেলে দাও।
• জার থেকে খড়ঃ কিছু নাইট্রেট বেঁচে থাকে, কিন্তু এটি প্রতি পরিবেশন 300 থেকে 600 মিলিগ্রাম সোডিয়াম এনে দেয়। প্রতিদিনের কাজগুলোতে দুর্বলতা।

একটা বিষয় যা সত্যিই প্রভাবকে ধ্বংস করে দেয়: অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল মুখের জল. . এটি জিহ্বা ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে যা নাইট্রেটকে নাইট্রাইটে রূপান্তর করে এবং বেশিরভাগ উপকারিতা বাতিল করে। একটি বিট খাবার দুই পাশে 2 ঘন্টা জন্য অ্যান্টিসেপটিক ধুয়ে ফেলুন।

যার জন্য এটা বেশি কিছু করবে না

• উচ্চ প্রশিক্ষিত ধৈর্যশীল ক্রীড়াবিদ VO2max 65 এর বেশিঃ তাদের নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদন ইতিমধ্যে দক্ষ এবং প্রভাব প্রায়ই সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়।
• খাঁটি শক্তি: ৩ থেকে ৫ মিনিট বিশ্রামের সাথে সিট বা ডেডলিফট এর ট্রিপলস এর ক্ষেত্রে, মূলত কোন পার্থক্য নেই।
• হাইপারট্রোফিঃ হয়তো ১৫ থেকে ২০+ সেট এ এক বা দুইটি অতিরিক্ত রিপ। এবং অগত্যা।

সবচেয়ে স্পষ্ট উপকারিতা হল বিরতি, দলগত খেলাধুলা এবং 5 থেকে 30 মিনিটের মধ্যে প্রচেষ্টা।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং বিভ্রান্তিকর অংশ

১০ থেকে ১৫% মানুষের মধ্যে, প্রস্রাব এবং ফালা লাল হয়ে যায়। এটি রক্ত নয়, বেটানিন রঙ্গক, এবং এটি ২৪ থেকে ৪৮ ঘন্টার মধ্যে পরিষ্কার হয়।

২০০ গ্রামের বেশি খাবার খাওয়ালে ফ্রিক্টানস থাকার কারণে সংবেদনশীল মানুষের মধ্যে ফুসকুড়ি হয়। প্রথম বড় পরিমানের খাবারটা নিয়মিত ট্রেনিং-এ টেস্ট করুন, কখনো প্রথমবারের মতো রেসের দিন নয়।

প্রতিযোগিতার আগে যেসব খাবার খাওয়া হয় তার জন্য যে নিয়মটি প্রযোজ্য: আজকে নতুন কিছু নেই।

এর শিকড়ের মধ্যে প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ১৫০ মিলিগ্রাম অক্সাল্যাট থাকে এবং পাতায় এর চেয়ে কয়েকগুণ বেশি থাকে, যা শুধুমাত্র একটি ছোট্ট গোষ্ঠীর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

কখন ডাক্তারের কাছে যেতে হবে

• যদি আপনি অ্যাঞ্জিনার জন্য নাইট্রেট বা ইরেকটাইল ডিসফংশনের জন্য ওষুধ গ্রহণ করেন: এই মিশ্রণ রক্তচাপকে অনেক বেশি কমিয়ে দিতে পারে।
• যদি আপনার ক্যালসিয়াম অক্সাল্যাট কিডনিতে পাথর থাকে, তাহলে জানতে চাইবেন আপনি প্রতিদিন কত অক্সাল্যাট গ্রহণ করতে পারবেন।
• যদি আপনার দীর্ঘস্থায়ী কিডনির রোগ বা পটাসিয়ামের অভাব থাকে।
• যদি আপনার ডায়েটে বিট ছাড়া লাল প্রস্রাব ৪৮ ঘণ্টার বেশি সময় ধরে থাকে, অথবা ব্যথা এবং ক্লান্তির সাথে আসে: এটা চেক করে দেখো।
• যদি আপনি রক্তচাপের ওষুধ খাচ্ছেন এবং দ্রুত উঠে দাঁড়ানোর সময় মাথা ঘুরতে শুরু করেন।

সংক্ষিপ্ত সংস্করণ

• ২০০ থেকে ৩০০ গ্রাম চিনির চিনি ৪০০ থেকে ৮০০ মিলিগ্রাম নাইট্রেট দেয়, যা আসলে কিছু একটা করে।
• খেয়ে নাও। ২ থেকে ৩ ঘণ্টা আগে প্রশিক্ষণ, আদর্শভাবে 3 থেকে 7 দিন পরপর।
• কাঁচা বা রান্না করা, পানিতে সিদ্ধ না, ফেলে দাও।
• খাবার খাওয়ার ২ ঘণ্টার মধ্যে কোনও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল মুখ ধোয়ার প্রয়োজন নেই।
• বাস্তবসম্মত লাভ হল ১ থেকে ৩% ৫ থেকে ৩০ মিনিটের প্রচেষ্টা এবং খাঁটি শক্তির কাজে প্রায় কিছুই নয়।