ቼቫፒ: ካሎሪዎች፣ ፕሮቲኖችና በአመጋገብህ ውስጥ እንዴት ማካተት እንደሚቻል

ሴቫፒ ሰዎች ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ያለው እና በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ ያልሆነ ምግብ ከሚሉት ውስጥ አንዱ ነው። ከሥጋ ጋር በተያያዘ የሚጠቀሰው ነገር እዚህ ላይ የተጠቀሱት ትክክለኛ ቁጥሮችና ምንም ነገር ሳያበላሹ በሳምንቱ ውስጥ እንዲገቡ ማድረግ የሚችሉባቸው አንዳንድ መንገዶች ናቸው።

የሴቫፒ ምን ዓይነት ነው?

መደበኛ ድብልቅ የተበከለ የበሬ ሥጋ ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ ከበግ ወይም የበግ ሥጋ ጋር ተደባለቀ ፣ እንዲሁም ጨው ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ውሃ እና ቤኪንግ ሶዳ። የካሎሪውን ብዛት የሚቀይረው ብቸኛው ተለዋዋጭ የዱቄት ስብ መጠን ነው።

• በቤት ውስጥ የተሰራ ከ 10% ስብ የበሬ ሥጋ ጋር: በ 100 ግራም ምግብ ላይ 200 ኪሎ ካሎሪ።
• የተለመደው የሬስቶራንት ቼቫፒ ከ15 እስከ 25% ስብ: ከ 240 እስከ 280 kcal በ 100 ግ.
• ከ 25% በላይ የሆኑ የስብ ድብልቅ: 300 kcal ወይም ከዚያ በላይ በ 100 ግራም

የጋላክሲው ምግብ ከሰው ከሚታሰበው በላይ ብዙ ስብ ይጥላል። ከ5 እስከ 10 በመቶ እንጂ አንድ ሦስተኛ አይሆንም።

ትክክለኛዎቹ ቁጥሮች

ቼቫፒ ብቻቸውን

አንድ የበሰለ ዛባክ ከ22 እስከ 30 ግራም ይመዝናል፤ 25 ግራም እንደ የሥራ መጠን ይጠቀሙ። 100 ግራም ምግብ ከተበሰለ 260 ኪሎ ካሎሪ፣ 18 ግራም ፕሮቲን፣ 20 ግራም ስብ እና ከ1 እስከ 3 ግራም ካርቦሃይድሬት ያገኛሉ።

• 5 ቁርጥራጮች (ከ 125 ግራም ገደማ): ከ300 እስከ 350 ኪሎ ካሎሪ፣ ከ22 እስከ 24 ግራም ፕሮቲን።
• 10 ቁርጥራጮች (ከ 250 ግራም ገደማ): ከ600 እስከ 700 ኪሎ ካሎሪ፣ ከ44 እስከ 48 ግራም ፕሮቲን።
• 15 ቁርጥራጮች (በ 375 ግራም): ከ900 እስከ 1,050 ኪሎ ካሎሪ፣ ከ65 እስከ 72 ግራም ፕሮቲን።

የፓርት ዳቦ እና ጎኖች

• የሶሙን የዳቦ ዳቦ፣ 150 ግራም: 380 እስከ 420 ኪሎ ካሎሪ፣ 12 ግራም ፕሮቲን፣ 78 ግራም ካርቦሃይድሬት።
• ካጃማክ (የተደባለቀ ክሬም) ፣ 30 ግራም: ከ100 እስከ 130 ኪሎ ካሎሪ፣ ሁሉም ማለት ይቻላል ስብ ነው።
• አጃቫር፣ 50 ግራም ከ50 እስከ 80 ኪሎ ካሎሪ።
• ጥሬ ሽንኩርት፣ 50 ግራም: 20 ኪሎ ካሎሪ ነው።

ክላሲክ ካጃማክ ያለበት የዳቦ መጋገሪያ ከ1100 እስከ 1,250 ኪሎ ካሎሪ እና በግምት 60 ግራም ፕሮቲን ይዟል። ለአብዛኞቹ ሰዎች ይህ ምግብ ለመብላት 15 ደቂቃ የሚወስድ ከሆነ በቀን ውስጥ ግማሽ ካሎሪ ይወስዳል።

በእርግጥ ቼቫፒ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው?

ጠቃሚው መለኪያ በ100 ኪካሎሪ ውስጥ የፕሮቲን ግራም ነው።

• ቼቫፒ: በ 100 ኪሎ ካሎሪ ውስጥ 7 ግራም ፕሮቲን።
• የቆዳ አልባ የዶሮ ጡት: 20 ግራም ያህል ነው።
• 5% የስብ የከብት ሥጋ: 15 ግራም ያህል ነው።
• እንቁላል: 8 ግራም ያህል ነው። ሁለት በመቶ ግሪክኛ ዮጎርት: 10 ግራም ያህል ነው።

ስለዚህ ቼቫፒዎች መጥፎ የፕሮቲን ምንጭ አይደለም፤ ግን ውድ ነው።. . . . . . . . . . ይህ ደግሞ ምንም ለውጥ አያመጣም። በከፊል የሚከፈልበት ጊዜም ይከፈልበታል።

ወደ ቁረጥ መትከል

የዕለት ተዕለት ግባችሁ ከ1,900 እስከ 2,100 ኪሎ ካሎሪ ከሆነ ሴቫፒ በሳምንት አንድ ጊዜ ይሠራል። በዚህ ቅደም ተከተል፦

1. ከ10 ይልቅ 5 ቁርጥራጮችን ያዝዙና ግማሹን ዳቦ ይበሉ። ይህ ማለት ከ1200 ይልቅ 550 ኪሎ ካሎሪ ነው።
2. ካጃማክን ተው፣ ሽንኩርትህን ጠብቅ፣ 150 ግራም ጥራጥሬ ወይም ዘይትን የሌለበት አረንጓዴ ሰላጣ ጨምር።
3. በቀሪው ቀን ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን እና ዝቅተኛ የስብ መጠን ይኑራችሁ። 4 የእንቁላል ነጭ ሽንኩርት እና አንድ ሙሉ እንቁላል በቁርስ፣ ከሰዓት በኋላ 200 ግራም ያለ ስብ ዮጎርት።
4. ምግብ ማብሰል ምግብ ሳይበላ ከስምንት ሰዓት በኋላ የሚመጣ ሰው 15 ቁርጥራጮችን ይበላል።

ትልቅ መጠን ያለው ምግብ በምትፈልግበት ጊዜ በእግር ወይም በጀርባ እንቅስቃሴ ቀን ላይ አስቀምጠው ከሌሎች ምግቦች 300 እስከ 400 ኪሎ ካሎሪዎችን ያግኙ። ተመሳሳይ ነው ቀኑ ሳይሆን ቀጣዩ ቀን ነው።

በጅምላ ውስጥ ማዋሃድ

በከፊል ሲቫፒዎች ውስጥ በእርግጥ ምቹ ናቸው: ካሎሪ የበዛበትና ለመብላት ቀላል ነው። 10 የዳቦ ቁርጥራጮች 3,500 ኪሎ ካሎሪ ያለ ምንም ጥረት የሚበላ ሰው ከሚያስፈልገው ዕለታዊ ምግብ አንድ ሦስተኛውን ይሸፍኑታል። በወተት ውስጥ የሚገኝን የስብ መጠን ለመቀነስ የሚረዱ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች

ጨው፣ የደም ግፊትና የምግብ መፍጫ ስርዓት

አንድ ሰው በጨው የሚጠጣው ምግብ ከ3 እስከ 5 ግራም ጨው ይዟል፤ በአጠቃላይ ሲታይ ደግሞ ለዕለቱ ከ5 ግራም በታች ጨው መጠጣት ያስፈልጋል። የኋላ ታሪክ፦ የኋላ ታሪክ ታሪክ ይህ ውኃ እንጂ ስብ አይደለም፤ ከሁለት እስከ ሦስት ቀናት ውስጥ ይጠፋል። በሳምንት ከአንድ ጊዜ በላይ ሴቫፒን የሚመገቡ ከሆነ በሌሎች ምግቦችዎ ላይ ጨው ይቁረጡ እና በዚያ ቀን ተጨማሪ 500 ሚሊ ውሃ ይጠጡ።

ሐኪም ማማከር ያለብህ መቼ ነው?

• የእረፍት ጊዜ የደም ግፊትዎ በተደጋጋሚ ከ140/90 በላይ ከሆነ፣
• በወተት ላይ የተመሰረተ ምግብ ከተመገቡ በኋላ በትልቁ ጣት መገጣጠሚያ ላይ ከፍተኛ ህመም እና እብጠት ቢሰማዎት ይህ ጉትታ ሊሆን ስለሚችል የዩሪክ አሲድ ምርመራ ማድረግ ያስፈልጋል።
• ከስብማ ስጋ በኋላ በተደጋጋሚ እብጠት፣ እብጠት ወይም ተቅማጥ ካጋጠምዎት
• የ LDL ኮሌስትሮል መጠን ከፍ ካለ ወይም የኩላሊት በሽታ ካለብዎት የጨው እና የፕሮቲን መጠን ምን ያህል እንደሆነ ለመገመት ከመሞከር ይልቅ ከሐኪምዎ ጋር ይነጋገሩ።

አጭር ስሪት

• 100 ግራም የበሰለ ሴቫፒ 260 ኪሎ ካሎሪ እና 18 ግራም ፕሮቲን አለው፤ አንድ ቁራጭ 25 ግራም ያህል ነው።
• ከካጃማክ ጋር የተሰቀለ ዳቦ 10 ቁርጥራጮች ከ1,100 እስከ 1,250 ኪሎ ካሎሪ እና 60 ግራም ፕሮቲን ይይዛሉ።
• ይህ መጠን 100 ኪሎ ካሎሪ ላይ 7 ግራም ፕሮቲን ሲሆን ይህም ከዶሮ ጡት በሦስት እጥፍ ይበልጣል።
• የመቁረጥ ስሪት: 5 ቁርጥራጮች፣ ግማሹ የዳቦ ዳቦ፣ ካጃማክ የሌለበት፣ ከሳላድ ጋር። 550 ኪሎ ካሎሪ ገደማ።
• በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ሚዛን ላይ የሚጨምረው ኪሎ ግራም ውኃ ሲሆን ከ3 እስከ 5 ግራም ጨው እንጂ ስብ አይጨምርም።