ရေချိုးစက်များနှင့် ရေပုလင်းများ: ရွေးချယ်ခြင်း၊ သုံးခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းခြင်း

ရေချိုးစက်နဲ့ ရေပုလင်းဟာ သင်ဝယ်နိုင်တဲ့ စျေးအပေါဆုံး ပစ္စည်းတွေဖြစ်ပြီး သင်နေ့စဉ် သုံးတဲ့ တစ်ခုတည်းသော ပစ္စည်းတွေဖြစ်လောက်တယ်။ ဒါက မနှစ်ကတည်းက အနံ့ဆိုးနေတဲ့ လေ့ကျင့်ရေး ဖိနပ် သုံးစုံနဲ့ တစ်ချောင်းရှိတဲ့ လူဘယ်လောက်ရှိတယ်ဆိုတာကို ထူးဆန်းစေတယ်။ [စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ]

တကယ်လိုအပ်တဲ့ အရည်ပမာဏ ဘယ်လောက်ရှိလဲ။

အနားယူတဲ့နေ့ရဲ့ အခြေခံအချက်က ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် တစ်ကီလိုဂရမ်အတွက် ၃၀ မှ ၃၅ မီလီလီတာအထိ(ရယ်သံများ) ၈၀ ကီလိုဂရမ်ရှိတဲ့ လူတစ်ယောက်အတွက် တစ်နေ့ကို ၂.၄ ကနေ ၂.၈ လီတာပါ ၀ င်ပါတယ်။ အစားအစာ၊ ကော်ဖီနဲ့ လက်ဖက်ရည်ကနေ ရတဲ့ အရည်တွေပါ ၀ င်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင် လေ့ကျင့်မှုလည်း ပါပါတယ်။ တစ်နာရီကြာ အလုပ်လုပ်တဲ့အခါ အပူချိန်နဲ့ ပြင်းထန်မှုပေါ် မူတည်ပြီး ချွေးရည် ၅.၅ ကနေ ၂ လီတာကြားမှာ ဆုံးရှုံးရတယ်။ လက်တွေ့ ကန့်သတ်ချက်က လေ့ကျင့်ရေးနာရီတစ်နာရီအတွက် ၄၀၀ မှ ၈၀၀ မီလီလီတာအထိ၁၅ မိနစ်ကနေ ၂၀ မိနစ်တိုင်း ၁၅၀ မှ ၂၀၀ မီလီလီတာအထိ ကျက်စားပြီး အဆုံးမှာ တစ်လီတာဝက် မသောက်ပါနဲ့။

မှန်းဆမှုအစား တကယ့်ကိန်းတစ်ခုလိုချင်ရင် ဒီစမ်းသပ်မှုကို တစ်ကြိမ်လုပ်ပါ။ လေ့ကျင့်ခန်းမတိုင်ခင်နဲ့ လေ့ကျင့်ခန်းပြီးတာနဲ့ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်လေးပြီး ကြားကာလအတွင်း ဘယ်လောက် သောက်ခဲ့လဲဆိုတာ ရေးထားပါ။ ပျောက်ဆုံးတဲ့ ကီလိုဂရမ်တိုင်းဟာ အရည် တစ်လီတာလောက်ပါ။ အစားထိုးပါ ၁.၂၅ မှ ၁.၅ လီတာ တစ်ကီလိုဂရမ် ဆုံးရှုံးမှု နောက် ၂ နာရီကနေ ၄ နာရီအတွင်းမှာပေါ့။

ဘယ်အရွယ်အစား ဝယ်ရမလဲ

• ၅၀၀ မှ ၆၀၀ မီလီလီတာအထိ - ပုံမှန် ပရိုတင်း shaker ကိုပါ။ အချိုရည် ၃၀ ဂရမ်နဲ့ ရေ ၃၀၀ ကနေ ၄၀၀ မီလီလီတာလောက်လောက်လောက်နဲ့ ခေါင်းအလွတ်နဲ့ရောပြီး ရောစပ်လိုက်ရင် တကယ် အလုပ်ဖြစ်မှာပါ။
• ၇၀၀ မှ ၁၀၀၀ မီလီလီတာအထိ - လေ့ကျင့်ရေး ပုလင်းပါ။ တစ်ကြိမ်ဖြည့်လိုက်တာနဲ့ တစ်ကြိမ်လုံး ဖြည့်ပေးရတယ်၊ ဒီတော့ ရေချိုးခန်းကို ရှာဖို့ အနားယူချိန်တွေကို ဖြတ်မသွားဘူး။
• ၁.၅ မှ ၂ လီတာအထိ - စားပွဲပုလင်းတစ်ဘူး။ ကောင်းကျိုးက သင်ဟာ မျက်မှန် မရေတွက်ပဲနဲ့ သင့်ရဲ့ သောက်သုံးမှုကို မြင်နိုင်တာပါ။

အလေးချိန်ကို သတိထားပါ။ ရေတစ်လီတာဟာ ကီလိုဂရမ်တစ် kilogram ပါ။ လက်ပ်တော့ပ်ဘေးက ကျောပိုးအိတ်ထဲမှာ ၂ လီတာပါတဲ့ ပုလင်းက သင့်ပခုံးက သတိပြုမိတဲ့ ခြားနားချက်ပါ။

ပစ္စည်းများ

ပလပ်စတစ်

အလျော့ဆုံးနဲ့ ဈေးသက်သာဆုံးပါ။ PP (သို့) အခြေခံမှာရှိတဲ့ တြိဂံတစ်ခုထဲက နံပါတ် ၅ (သို့) tritan ကိုရှာပါ။ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ အနံ့ကို စုပ်ယူပြီး ခြစ်ခြစ်တာတွေ၊ ဒီခြစ်ခြစ်တာတွေဟာ ကျန်နေတဲ့နေရာမှာ အတိအကျပါ။ အပူပြင်းသော အရည်ကို မလောင်းပါနဲ့၊ နေရောင်ခြည်ထဲမှာ ကားထဲမှာ မထားပါနဲ့။ အပေါ်ဆုံး rack မှာသာ dishwasher နဲ့ 60 degree အထိ စက်ဝန်းမှာပါ။

သံမဏိ သံမဏိ

၁၈/၈ ဒါမှမဟုတ် ၃၀၄ ကို ရှာပါ။ ၎င်းဟာ အနံ့မပါဘဲ၊ ထိုးထွင်းပလက်ဖောင်းပေါ်ကို ချလိုက်ရင် ရှင်ကျန်ပါတယ်။ နံရံနှစ်ထပ်ပါတဲ့ ဗိုက်အိတ်က ရေခဲကို ၁၂ နာရီကနေ ၂၄ နာရီအထိ အေးစေပါတယ်။ အလွတ်ဆို 300 မှ 500 g အထိလေးပါတယ်။ ပလပ်စတစ်ထက် သုံးဆမှ ငါးဆ ပိုလေးပါတယ်။ ကာဗွန်ဓာတ်ငွေ့ဓာတ်ငွေ့ပါတဲ့ သောက်စရာတွေကို အပေါက်ဖုံးထားတဲ့ ဗူးထဲကို မထည့်ပါနဲ့၊ နို့အခြေခံ သောက်စရာတွေကို ၂ နာရီထက်ပိုမထားပါနဲ့။

ဖန်သား

အရသာက အချိုသာဆုံး၊ သန့်ရှင်းဖို့လည်း လွယ်ပေမဲ့ လေးလံပြီး ချိုးလွယ်ပါတယ်။ အားကစားရုံ ကြမ်းပြင်အတွက် စိတ်ကူးဆိုး၊ စားပွဲအတွက် ကောင်းတယ်။

BPA ကင်းတဲ့ တံဆိပ်ဟာ အခု စံဖြစ်နေပြီး ၎င်းဘာသာ ပြောတာ သိပ်မများပါဘူး။ ပုလင်းကို ဘယ်လိုကိုင်တွယ်တယ်ဆိုတာ ပိုအရေးကြီးပါတယ်။ အပူနဲ့ နက်ရှိုင်းတဲ့ခြစ်ခြစ်တာတွေဟာ ပလပ်စတစ်အမျိုးအစားထက် ပိုကြီးတဲ့ ပြဿနာပါ။

အစုလိုက်အပြုံလိုက် ရှင်းလင်းခြင်း

1. အရည်က ပထမ၊ အမှိုက်က ဒုတိယ။ နောက်တစ်ဖက်မှာ အောက်ခြေမှာ ၁၀ မိနစ်တုန်ခါရင် မကွဲသွားတဲ့ ကွန်ကရစ် အလွှာတစ်ခုရတာပါ။
2. Whey ထုတ်ကုန်အများစုအတွက် အလုပ်ဖြစ်တဲ့ အချိုးအစားက ၃၀ ဂရမ်စွပ်တစ်စွပ်အတွက် ၂၅၀ မှ ၃၅၀ မီလီလီတာအထိ(ရယ်သံများ) ကက်ဆီနနဲ့ အမျှင် ရောစပ်မှုတွေဟာ ၄၀၀ ကနေ ၅၀၀ မီလီလီတာ လိုပါတယ်။
3. ကြိုးလုံး (သို့) ပိုက်ကွန်ထည့်ပါ။ ဒါမရှိရင် တုန်ခါမှုက သိပ်မကောင်းပါဘူး။
4. ခလုတ်ကို လှုပ်ပေးပါ။ ၁၅ စက္ကန့်မှ ၂၀ စက္ကန့်အထိပါ။သုံးခုမဟုတ်ဘူး။ မသောက်ခင် တစ်မိနစ်လောက်ထားပေးပါ။ စိမ်စိမ်တွေ ကျလာမယ်။

သန့်ရှင်းမှုဆိုတာက လူတိုင်း ကျော်ဖြတ်တဲ့ အပိုင်းပါ။

အခန်းအပူချိန်မှာ နို့၊ ပရိုတင်းနဲ့ သကြားဟာ ဘက်တီးရီးယားအတွက် အကောင်းဆုံး နေရာပါ။ ထိုင်နေတဲ့ တုန်ခါမှုတစ်ခု ၂၅ ဒီဂရီ အပူချိန်မှာ ၂ နာရီကျော်ကြာဒါမှမဟုတ် တစ်ညလုံး အားကစားအိတ်ထဲမှာနေရင် ဘယ်လို ပုံမှန်ဖြစ်နေနေ မူးနေသင့်ပါဘူး။

• ရေနဲ့ ရေဆေးပါ။ မိနစ် ၃၀ မှ ၆၀ အတွင်းမှာ အသုံးပြုမှုပါ။ ဒါကပဲ အနံ့ ပြဿနာ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းလောက်ကို ဖြေရှင်းပေးတယ်။
• ဆေးကြောလိုက်ပါ နေ့စဉ်နေ့တိုင်း နွေးတဲ့ရေ၊ သန့်စင်ဆေးနဲ့ ကျဉ်းတဲ့တံခွန်နဲ့ပါ။ ရေမြှုပ်ဟာ အောက်ဘက်ကို မရောက်ဘူး။
• အဖုံးကို ဖြုတ်လိုက်ပါ။ အမျှင်တွေ၊ ဗို့ရှင်တွေ၊ ဆီလီကွန် ဂက်စ်ချပ်တွေပေါ့။ ကျန်တဲ့ အမှိုက်အားလုံးနီးပါးက အဲဒီမှာ စုစည်းပြီး ဒီအပိုင်းတွေကို ဘယ်သူမှ မထုတ်ယူကြဘူး။
• တစ်ပတ်တစ်ခါမှာ ခွဲထွက်ထားတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေကို စိမ်ထားပါ။ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိ အပူရေ ၅၀၀ မီလီလီတာမှာ ဘီကီဆိုဒါ တစ်ဇွန်း (သို့) ၁:၃ အရည်ပျော်တဲ့ ဝက်ခြံဖြူထဲမှာ ထည့်ပါ။
• ဒါကို ခြောက်လိုက်၊ ဖွင့်လိုက်၊ ခေါင်းအောက်ပြန်လိုက်။ အိတ်ထဲမှာ အပ်ထားတဲ့ စိုစွတ်တဲ့ shaker က မှိုကို အမြန်ဆုံး ဖြစ်စေပါတယ်။

ဆီလီကွန်အိတ်ထဲမှာ အနက်ရောင် (သို့) ပန်းရောင် အစက်တွေ တွေ့ရင် အချိန်မကုန်ပဲ ပွတ်တိုက်ပါ။ ပိတ်ပိတ်ကို အစားထိုးပါ။

လျှပ်စစ်ဓာတ်နဲ့ အခြားအရာတွေ ထည့်သွင်းပေးတယ်။

တစ်နာရီအောက်မှာ ရေသန့်သုံးရင် အဆင်ပြေပါတယ်။ လေ့ကျင့်ရေးအတွက် မိနစ် ၆၀ မှ ၉၀ ကျော်ကြာပါတယ်။နွေရာသီမှာ ဒါမှမဟုတ် ကိုယ်က အဝတ်အထည်လေးတွေ ဝတ်နေတဲ့အခါ ဆော်ဒီယမ်ထည့်တာက အဓိပ္ပါယ်ရှိပါတယ်။ ၃၀၀ မှ ၇၀၀ mg အထိ sodium တစ်လီတာဒါက စားပွဲတင်ဆားရဲ့ 0.75 ကနေ 1.75 g အထိပါ။ အချိန်ကြာကြာထိုင်တဲ့အခါ တစ်နာရီကို ၃၀ မှ ၆၀ ဂရမ်အထိရှိတဲ့ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်ဟာ တစ်ကြိမ်တည်းမှာ လောင်စာနဲ့ အရည်ကို ကိုင်တွယ်ပေးပါတယ်။

ဆရာဝန်ကို ဘယ်အချိန် သွားသင့်သလဲ

• မကြာခဏ ဆီးချိုနဲ့ အသားအလေးကျဆင်းမှုရှိနေတဲ့ အမြဲတမ်း မငြိမ်မငြိမ် ရေငတ်နေခြင်း - သွေးထဲက သကြားဓာတ်ကို စစ်ဆေးပါ။
• ရေကို အချိန်တိုအတွင်း လီတာများစွာ သောက်ပြီးနောက် ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ဝမ်းမိုက်ခြင်း၊ စိတ်ရှုပ်ခြင်း၊ ဒါမှမဟုတ် ဝက်ရူးပြန်ခြင်းတို့ဟာ hyponatremia ဖြစ်နိုင်ပြီး လိုအပ်ချက်များရှိခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အရေးပေါ် ဂရုစိုက်ပါ။
• အလွန်ပြင်းထန်သော အစည်းအဝေးတစ်ခုနောက်တွင် ပြင်းထန်သော ကြွက်သားနာကျင်မှုရှိသည့် လက်ဖက်ရောင် ဆီး - ထိုနေ့တွင်ပင် ဆရာဝန်ထံ သွားရောက်ပါ။
• ကျောက်ကပ် သို့မဟုတ် နှလုံးရောဂါရှိပါက နေ့စဉ် အရည်သောက်သုံးမှု သတ်မှတ်ရန် ဆရာဝန်နှင့် ဆွေးနွေးပါ။ ယေဘုယျ အကြံပြုချက်များ မသက်ဆိုင်ပါ။
• ပရိုတင်းရှက်အပြီးမှာ အစာခြေပြဿနာ ထပ်တလဲလဲဖြစ်နေခြင်း - ဘူးကို အပြစ်မတင်ခင် လက်ထိုဇီ မသည်းခံနိုင်မှုကို စစ်ဆေးပါ။

တိုတောင်းသော မူကွဲ

• တစ်နေ့ကို တစ်ကီလိုဂရမ်ကို ၃၀ မှ ၃၅ မီလီလီတာ၊ လေ့ကျင့်ရေးနာရီတစ်နာရီကို ၄၀၀ မှ ၈၀၀ မီလီလီတာ တိုးမြှင့်ပေးပါ။ ၇၀၀ မှ ၁၀၀၀ မီလီလီတာ ပုလင်းတစ်ခုဟာ တစ်ကြိမ်ကို ဖုံးအုပ်ပါတယ်။
• အရည်နဲ့ ပထမ၊ နောက်မှုန့်၊ ၃၀ ဂရမ်မှာ ၂၅၀ မှ ၃၅၀ မီလီလီတာ၊ အမြဲတမ်း ဘောလုံးနဲ့ ၁၅ စက္ကန့်ကနေ ၂၀ စက္ကန့် လှုပ်ခါခြင်းပါ။
• တစ်နာရီအတွင်း ဆေးကြော၊ နေ့စဉ်ဆေးကြော၊ အဖုံးကို ခွဲပြီး ဖွင့်ပြီး ခေါင်းအောက်မှာ ခြောက်ပါ။
• ပလပ်စတစ်က ပေါ့ပါးပေမဲ့ အနံ့ကို ထိန်းထားတယ်၊ သံမဏိက ၁၂ နာရီကနေ ၂၄ နာရီ အအေးခံပြီး ရေခဲသေတ္တာမှာ နေတယ်၊ ဖန်ဟာ ဇယားပေါ်မှာ၊ အားကစားရုံ ကြမ်းပြင်မှာ မသင့်ပါဘူး။
• ၁ လီတာလျှင် ၃၀၀ မှ ၇၀၀ mg အထိရှိသော ဆော်ဒီယမ်ဟာ မိနစ် ၆၀ မှ ၉၀ အထိ ကြာတဲ့ အစည်းအဝေးများအတွက်သာ တန်ဖိုးရှိတာပါ။