Дасгалжуулахад томат: Хоол хүнсний тоо, цаг хугацаа

Томат бол хүн бүр юуг нь идэж байгааг мэдэхгүйгээр иддэг хоолны нэг. Хэрэв та дасгалжуулаад байгаа бол тэд гурван шалтгаанаар чухал: бараг калоригүй, багагүй хэмжээний калий, хоолны дэглэмд байдаг хамгийн сайн ликопен эх үүсвэрүүдийн нэг. Энэ бол жинхэнэ тоо, хичээллэх үед идэх нь зүйтэй.

Тоо: 100 г түүхий томат

• 18 ккал 95 орчим хувь нь ус
• 3.9 г нүүрс усҮүний 2.6 г нь энгийн сахарт
• 1.2 г савлагаа
• 0.9 г цагаан туяан болон 0.2 г өөх тос
• 237 мг калий
• 14 мг С витамин Дээр нь 8 мкг К витамин
• 23 мг ликопен

Дундаж хэмжээний томат 120-150 г жинтэй. 300 г томат салат нь 54 ккал, 700 мг калий, 3,6 г саатуудыг агуулдаг. Энэ нь өдөрт 3,500 мг калий авах зорилтын тавны нэг нь юм.

Томат гэж юу вэ? Үгүй. цагаан тух, нүүрс усны эх үүсвэр. Томатны 20 г протеин авахдаа 2 кг-аас дээш хэмжээний протеин хэрэгтэй. Энэ хоёрыг ч тоохгүй.

Ликопен: ургасан будаа

Ликопен нь жимсний эсийн ханатай холбогдсон улаан хуурай өнгөтэй бодис юм. Дулаан, тос нь түүнийг чөлөөлдөг. Тиймээс тостой тосгоноос татаж авдаг зүйл нь түүхий тосоос авахын хэд дахин их байдаг.

• 100 г түүхий томат: 23 мг ликопен
• 100 г нэг удаа: 152020 мг
• 100 г томатны бутлуур: 25-30 мг; хоёр ширхэг 30 г нь ойролцоогоор 8 мг

Үйл ажиллагааны хувьд: 510 г оливын тосоор 203030 минут угаах соус нь ижил жингийн түүхий томаттай харьцуулахад илүү их ашиглах боломжтой ликопен өгдөг. Судалгаагаар өдөрт 103030 мг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь 100 г пасата эсвэл 3060 г паста юм. Хамгийн хүчтэй баримт нь зүрх судасны маркерүүд юм. Ликопен нь таны дасгалжуулалт, сэргээлтийг сайжруулахыг хүлээхгүй.

Сургалтын үед хэзээ идэх вэ?

2~3 цагийн өмнө

Ямар ч асуудалгүй, хоолны нэг хэсэг. Зөвхөн түлш гэж бүү хар. 300 г томат нь 12 г нүүрс усны хэмжээ юм. 60х90 минутын хатуу хичээл хийхэд 60х100 грамм нүүрс усны нэгж нь цагаан идээ, бордоо, макароны бүтээгдэхүүн эсвэл самар юм.

30~60 минут өмнө

Энд хэмжээ чухал. 250-300 г түүхий томат нь 300 мл усны нийлбэр, ходоодны шимтгэлтэй. Хөгжилт, хатуу өргөлт, гүйлтийн дор хүнд байдал, зарим хүмүүсийн хувьд шүдний шатаалыг илэрхийлдэг. Томат нь хүчилтэй, pH 4.34.9. Хэрэв та яг өмнө идэж байгаа бол 100 г-д хүрээд тосыг бүү хэрэглэ.

Сургалтын дараа

Энд л тэр өөрийн байр сууриа эзэлж байна. 300 мл томатны усыг 700 мг калий өгдөг. Цөц нь нэг литр нь 800-1500 мг натрий, зөвхөн 150-250 мг калий гэсэн үнэтэй байдаг тул томат нь калийны сайн эх үүсвэр боловч давсны орлогч биш юм. Улаан дээр 90 минут сууж, нулимссан өмсгөлөөр 1 г давс (даяар 400 мг натрий) нэмж хэрэглэнэ.

Шөнө болон өдрийн үлдсэн хэсэгт

Томат нь хэмжээний хэрэгсэл юм. 400 г томат, самар нь 80100100 ккал бөгөөд нэг ширхэг дүүрнэ. Тоос нь тос юм. Нэг ширхэг цайны шөлөг (10 г) нь 90 ккал, гурван ширхэг шөлөг нь 270 ккал, салат өөрөө илүү. Хэрэв та алдагдалтай бол тосыг цайны шүдний хэрэглээгээр хэмжих хэрэгтэй.

Хэдэн төгрөг

• 200400400 г өдөрт 57 хоног шинэхэн томат
• эсвэл 306060 г хатуу бутлуур, эсвэл 100150150 г passata, хооллосон тавилга
• Өдөрт 600-700 г-аас дээш бол хамааралтай хүмүүс шүдний шатаалыг эхлүүлнэ.

Чи хатуу болон шарсан хооронд сонгох хэрэгтэй бол аль алиныг нь ид. С витамины хувьд түүхий, ликопенд зориулсан тосоор угаасан.

Томат хүндрэлтэй бол

• Рефлюкс. Судалгааны өмнө их хэмжээний усыг нэмж хэрэглэх нь сэлбэгт өртөх өвчний нэг илрэл юм.
• Усны аллергийн синдром. Ургамал хоолойны дараа амны хажууд, нунтаг хоолойд аллергитэй хүмүүст илүү түгээмэл байдаг; хаварсан хоолой нь ихэвчлэн хариу үйлдэлгүй өнгөрнө.
• Ашигласан хэлбэрт давс. Магазинээс худалдан авсан соц нь 100 мл-д 200-250 мг натрий, 100 г-д 500 мг хүртэл бэлэн соц байдаг.
• Бөөрний өвчнөөр калий. Хэрэв та калийны хэмжээг бага авч байгаа бол өдөрт 400 грамм томат идэх нь хоргүй.
• Шонгорын ханиадлын тухай. Эрүүл хүмүүсээс томат үрэвсэл үрэвсэл эсвэл булангийн өвдөлтийг үүсгэдэг гэсэн нотлох баримт байхгүй.

Эмчтэй хэзээ уулзаж болох вэ?

• Хоёр долоо хоногоос илүү хугацаагаар үргэлжилсэн эсвэл долоо хоногт 2 удаа эсвэл түүнээс дээш тохиолдсон шүдний шатаалт.
• Өндөржүүлэхэд хэцүү, өвдөлт, цус эргэж, хар шүлэг тэр өдөр, яаралтай.
• Томатны дараа амны хараа, хэл, хоолойны үрэвсэл, амьсгалах бэрхшээл яаралтай тусламж
• Бөөрний өвчин эсвэл калийг хадгалах эм (ACE ингибитор, сартан, спиронолактон): өдөрт 400 грамм буюу түүнээс дээш хэрэглэхээс өмнө цусан дахь калийны хэмжээг шалгах хэрэгтэй.
• Өвс нь ихэвчлэн ихэрч, элбэг, цагаан идээний дараа ихэвчлэн ханиад байдаг нь өөрийгөө оношлохын оронд эмчлүүлж үзээрэй.

Богино хувилбар

• 100 г томат: 18 ккал, 237 мг калий, 14 мг В витамин, 2 mg3 мг ликопен; цагаан тух, нүүрстөрөгчийн эх үүсвэр биш.
• Газрын тосоор угаах нь илүү их ашиглах боломжтой ликопен; 30 г паста нь ойролцоогоор 8 мг байдаг.
• Сургалт хийхээс өмнөх сүүлийн нэг цагт 100 г-д хадгалан, бордооны хэрэглээг бордооны болон картофоны бүтээгдэхүүнээс авах.
• Сургалтын дараа 300 мл шар айраг нь 700 мг калий; натриагийн хувьд 1 г давс нэмнэ.
• Өдөрт 200-400 г бол зөв хэмжээ; рефлюкс, аллерги, бөөрний өвчнөөр эмчтэй танилцана уу.