Галзуу: Калори, бяслаг хоолны дэглэмд хэрхэн багтах вэ?

Галзуу нь амттай байдаг учраас ихэвчлэн хоолны дэглэмд хасагдахгүй байдаг. Тэгээд нэг хүн нэг нүдээ ч бүү нулимсгаад кофетай гурван бээлий иддэг. Тооноос өөр зүйл харагдаж байна: 180 грамм жинтэй дунд хэмжээний гавьяат буурцаг нь 103 калори, 5.5 грамм талх, нэг грамм-аас бага цагаан туяан өгдөг. Та нар яг юу авах вэ, хэрхэн өдөр тутамд тохируулах вэ.

100 г-д нэгдсэн калори, макро

Эдгээр үзүүлэлтүүд нь нийтлэг сортын дунджаар (Williams, Bosc, Conference) хатуу ширхэг, арьстай:

• 57 калори
• 15.2 г нүүрс усҮүний 9,8 г нь байгалийн сахарт (фруктоз, глюкоз, сорбитол)
• 3,1 г савлагаа
• 0.36 г цагаан туяан
• 0,14 г өөх тос
• 84 г ус, 116 мг калий

Нэг хэсэг: жижиг 150 г-ын гадаргуу 85 калори, дунд 180 г-ын гадаргуу 103 калори, том 230 г-ын гадаргуу 130 калоритой. Энэ бол нэг багц дахь хамгийн жижиг, хамгийн том цөсний хооронд 45 калорийн хуваарилалт юм. Энэ нь ихэнх хүмүүс нүдний бөмбөгөөр нь иддэг үедээ бодож байгаагаас илүү юм.

Арьсанд олон төрлийн савлагаа, полифенол байдаг. Хөрсний хөргийг халааж, талбайгийн дөрөвний нэг нь алдагдана. Хэрэв чихэр нь муугаар хариу үйлдэл үзүүлдэггүй бол арьстай хамт идэж, зүгээр л зөв угаана уу.

Цагаан туяан: Үнэхээр, үл тоомсортой

Дундаж хэмжээний гагалганы хэмжээ нь ойролцоогоор 0,65 г бяслаг- Тийм ээ. Хэрэв та 80 кг жинтэй хүн бол өдөр тутмын зорилт нь нэг кг биеийн жинд 1.6-2.2 г, өдөрт 128-176 г цагаан туяан байна. Нэг буурцаг нь үүнээс хагас хувийг ч эзэлдэггүй. Галзуу нь цагаан туяаны хоол хүнс биш бөгөөд үүнийг нэг гэж үзэх нь утгагүй бөгөөд энэ нь ус, сахилга, калий, С витамин (хэдэг хэсэгт 7 мг орчим) -ийн эх үүсвэр юм.

Хэрэв та жимсийг 3-4 цагийн турш хооллохыг хүсвэл түүнийг цагаан туяаны эх үүсвэртэй хослуул:

• гүний + 200 г 0 % грек йогурт: 220 калори, 21 г бяслаг
• гүний + 150 г жимс багатай чихэр: 215 калори, 19 г бяслаг
• гулгай + 2 бүрэн өндөг: 255 калори, 13 г бяслаг
• гүний + 25 г баглаа: 250 калори, 6 г бяслаг, 12 г өөх тос

Зөгийн тос, сахар, цусан дахь глюкоз

Дундаж хэмжээний гавьяат буурцаг дахь 5.5 г талбай нь өдөрт хэрэглэх 25-30 г талбайгийн тавны нэг нь юм. Глюкозаны глюкозаны индекс 38 орчим, нэг ширхэгт глюкозаны хэмжээ 4 орчим байдаг. Энэ нь бага. Энэ нь нэг будааны цусан дахь сахарын түвшин ихсэх нь үр жимсгэнд тохиолддог.

Хөрсний сахарын нэг хэсэг нь сорбитол буюу удаан услах сахарын спирт юм. Тийм ч учраас гагалга нь бага зэргийн ариутгагч нөлөөтэй байж болох бөгөөд нэг удаагийн 300 г га гагалга нь FODMAP-д мэдрэмжтэй (жишээ нь, бузархай гэдэсний синдромтой) хүмүүст өөхтөн, эмх замбараагүй байдлыг үүсгэж болно. Хэрэв та ийм бол нэг удаад хоёр том гүс хэрэглэхээсээ илүү 100-150 грамм хэрэглэе.

Калорийн дутагдалд орсон

Жишээ: 85 кг жинтэй хүн, 2700 калори орчим, дутагдал 2200 байна. Өдөрт хоёр бор нь 200 калори, төсвийн 9 хувьтай тэнцдэг. Энэ нь өдрийн үлдсэн хэсэгт протеин хэрэглэхэд хангалттай. Жимсгэнэ идэхээс эхлэн асуудал үүсдэг. дээр нь Өөр бүх зүйлээс өөр юмны оронд.

1. Өдөрт 2-3 удаа жимс хэрэглэх; нэг удаа 150 грамм хэрэглэх.
2. Эхний 1-2 долоо хоногт жимс жимсгэнэээ жинж үз. Нүдний бөмбөг нь нэг хэсэг 50-80 калориар багасдаг. Энэ нь долоо хоногт 300 гаруй калори юм.
3. Үүнээс бүү уу. 250 мл ширхэг гүний усыг 120-140 калоритай, бараг л сааралгүй, бүхэл бүтэн жимс шиг дүүрэн байх боломжгүй.
4. Дасгалжуулахаас 60 - 90 минутын өмнө идсэн нэг буурцаг нь 25 грамм нүүрс усны хэмжээг бүрдүүлж, 45 - 60 минутын хүчтэй хичээл хийхэд хангалттай.
5. Сургалтын дараа гавьяаг нэмж хэрэглэх нь зүйтэй, гэхдээ хоол нь жимсгэнэ биш, 30-40 г протеинтэй байдаг.
6. Ургамлын будааны ногоо бол өөр хоол хүнс: 100 г нь 260 калоритой тэнцэх бөгөөд 40 г-ын нэг зуух нь 105 калоритой.

Галзуу нь хоолны дэглэмийг эвдэхгүй. Өдөрт 20 грамм хүртэлх цайны бага хэмжээтэй 3 удаа хооллосон нь хангалттай.

Эмчтэй хэзээ уулзаж болох вэ?

Галзуу нь хоол хүнс биш эм биш. Гэхдээ хоол боловсруулах эргэлт нь өөр зүйлийг илрүүлж болно. Та:

• Та юу идэж байгаагаас үл хамааран 3-4 долоо хоногоос илүү хугацаагаар үргэлжилсэн үрэвсэл, өвдөлт, элэгний өвчинтэй байх;
• шинэхэн бор идснээс хойш 30 минутын дотор амныхаа, хэлнийхээ, чихнийхээ ургах мэдрэмж төрнө. Энэ нь бяшигт хөрсний аллергийн халдварттай холбоотой амны аллергийн синдром байж болно.
• Та багадаа цус хараад эсвэл оролдсонгүйгээр 3 сарын дотор биеийн жингийн 5 хувийг алдсан бол;
• чи чихрийн шижинтэй эсвэл чихрийн шижинтэй тул жимс жимсгэнэний хэмжээний хувьд танд тохиромжтой гэдгийг мэдэхгүй бол хоолны дараа 90 минутын дараа цусны давхаргыг нь авч үзэх нь тодорхой хариулт өгдөг.
• бөөрний өвчтэй эсвэл калийны хэмжээг хязгаарлах эмчилгээтэй байна.

Богино хувилбар

• 100 г ширхэг нь 57 калори; дунд зэргийн 180 г ширхэг нь 103 калоритой байдаг.
• Нэг хэсэгт 0.65 г бяслаг байдаг тул энэ нь бага; үүнийг йогурт, сүү, өндөгтэй хослуул.
• 5.5 г савлагаа, 38-ийн бага гликомийн индекс нь калори нэгдэл дээр сайн дүүрэн байдлыг өгдөг.
• Өдөрт хоёр бор нь ихэнх хоолны дэглэмд тохирно. Эхний хэдэн долоо хоногт тэдгээрийг арьстай хамт идэж, жинтэй болго.
• Хоол боловсруулах эмгэг нэг сараас дээш үргэлжилж байгаа эсвэл амныхаа усыг угааж байгаа бол хайлтын систем биш эмчтэй харьцах хэрэгтэй.