Моусака: Хэдэн калори, хэр их бяслаг, хоолны дэглэмд хэрхэн тохирох вэ

Мусака бол хүн бүр хүнд гэж үздэг хоолны нэг боловч үнэн тоог бараг хэн ч мэдэхгүй. Энэ нь гурван зүйлээс хамаарна: Картофлын махны харьцаа, махны тосны хувь, тосны хэмжээ. Нэг л ширээний хоёр хувилбар нь нэг хэсэгт 150 калоритай ялгаатай байдаг. Тиймээс бид үүнийг зөв тооцоолой.

Стандарт сав: юу орж ирнэ

Жишээ нь 30х20 см-ийн өрхийн жижиг ширхэг:

• 1200 г картоф
• 600 г 15 орчим хувиар тос бүхий будааны мах
• 150 г чихэр
• 3 өндөг (даяар 150 г)
• 300 мл сүүний тос 3.2%
• 40 мл тос
• 1 цайны лооль давс (даяар 6 г)

Энэ нь 2400 грамм түүхий эд юм. Хоолойгоо тосгонгоос хойш усыг хоолойгоож, 2000-2100 грамм жинтэй болдог. 6 тэнцвэртэй хэсэгт хувааж, нэг хэсэг нь 340 грамм байна.

Нэг хэсэгт багтаан калори, бяслаг

Энэ хувилбарт бүхэл бүтэн сав нь 3000 калори, 160 г бяслаг, 230 г нүүрс ус, 155 г өөх тостой. Нэг хэсэгт нэг зургаа:

• 500 орчим калори
• 27 г цагаан туяан
• 39 г нүүрстөрөгч
• 26 г өөх тос, үүнээс 10 г-ийн орчим нь дүүрсэн

100 г бэлэн хоолны нэгдэл нь ойролцоогоор 145 калори, 7.5 г протеинтэй байдаг. Тавантолгойн хоолны 400-450 грамм нь 600-700 калоритай байдаг. Ялангуяа эхлээд картофтуудыг шарсан эсвэл бүхэлд нь халуун сүмбөг хэрэглэсэн бол илүү их калоритай.

Хамгийн хөнгөн хувилбар: ижил амттай, 130 калори багатай

15% тосны бутлуурыг 5% тосны бутлуурын оронд солих, тосыг 40 мл-ээс 15 мл-д хувааж, 1.5% тосны сүү хэрэглэх, гурван бүрэн өндөгөөрөө хоёр бүрэн өндөг нэмж хоёр өндөгний цагаан туяаны оронд солих. Одоо нэг л сав нь 2200 калори, 180 г бяслаг эзэлдэг. нэг хэсэгт 370 калори, 30 г бяслаг, зөвхөн 10 г өөх тосны . Амттай нь бараг өөрчлөгдөхгүй, бүтэц нь бага зэрэг хуурайшдаг. Тиймээс 50 мл шир нэм.

Өдөр бүр ногоо хэрэгтэй бол

Картофлыг 900 г-д бууруулж, 5%-ийн тостой 800 г-д хүргүүлж, бусад бүх зүйлийг хөнгөн хувилбартай үлдээ. Энэ сав нь 2300 калори, 215 г протеинтэй бөгөөд нэг хэсэг нь 385 калори, 36 г бяслаг, 30 г нүүрс усны- Тийм ээ. Энэ бол таны өдөр тутмын протеины хэрэглээний дөрөвний нэг нь.

Өдөр тутмын хэрэглээнийхээ хүрээнд тохируулж байна

Та 80 кг жинтэй, өдөрт 2000 калори, 150 г протеин хэрэглэдэг гэж үзье. Үндсэн хэсэг нь калорийнхээ 25%-ийг идэж, протеиныхээ 18%-ийг эргүүлэн авдаг. Энэ бол сул худалдааны нэгж. Тэгэхээр:

• 200 г цэвэр йогурттай хамт ид: 120 калори, 7 г бяслаг
• 200 г ногоон салат, 1 ширхэг тос нэмнэ: 130 калоритай, ногооны үнэтэйгүйгээр таныг дүүргэдэг.
• Хэрэв та нар моусакаг хооллодог бол өдөржин 150 г протеин авахын тулд хатуу мах, загас, өндөг идээрэй.

Дасгалжуулалт өмнөх хоолны хувьд 2-3 цаг өмнө идээрэй. 60-75 минутын турш маш их түлш хэрэглэж, гэдэснийхээ дотор сууж байгаагаа мэдрэхгүй. Өндөр идэх үед 500 калори бүхий хоёр ширхэг хоол нь зөв хоол юм.

Хууль: Картоф, бутлууртай моссака нь бага зэргийн бяслаг, тос өндөр хоол юм. Ургамлын бодис үүнийг өөрчлөхгүй. Махан махны харьцаа нь тийм.

Математик алдаатай байх үед

• Тоосгоны хоолны хэмжээг тэсэлнэ. Нүүрлэг бүтээгдэхүүнийг нэг удаа жинж, бүхэл бүтэн савны калорийг нийлүүлж, дараа нь хэсгүүдийн тооноор хувааж үз. Хоолонд усыг алддаг бөгөөд 100 граммын тоо нь худал юм.
• Хөрсний тос. 600 г бутлуурын масны 5% -ийн болон 20% -ийн хоорондын ялгаа нь нэг савны 750 калори буюу нэг хэсэг 125 калори юм.
• Газрын тос. Нэг цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цай Картофлыг давхарлахын өмнө цайруулж 30-40 мл тос нэмнэ. Энэ нь 300-360 калори юм.
• Нөхөргүй хэсэг. Даруй 6 эсвэл 8 тэгш дөрвөлжин хувааж, эсхүл 340 г-ын оронд 450 г-ын хэмжээтэй болно.
• -Хэрэг дээр нь татаж байна. Энэ нь ихэвчлэн 100-150 г-д хүрдэг. Энэ нь 150-220 калорийг хэн ч зарцуулахгүй гэсэн үг.

Тос, тос

Нэг ширхэг уусыг нэг ширхэг цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цай. Муссака нь өөрөө асуудал биш боловч талх, амраг нь ихэвчлэн хамт байдаг бөгөөд нийт нь хурдан нийлнэ. Нөхөн тохирсон тос бол өөр нэг зүйл: Классик хувилбар нь нэг хэсэгт 10 г-ийг, хөнгөн хувилбар нь 4 г-ийг өгдөг.

Эмчтэй хэзээ уулзаж болох вэ?

Хэрэв:

• - цусны даралт нь 140/ 90-аас дээш байна
• чи чихрийн шижин эсвэл чихрийн шижинээс урьдчилан сэргийлэх өвчтэй байгаа бол картофтоос 39 г нүүрс усны хэмжээг авч байгаа нь бага зүйл биш
• LDL холестерин нь өндөр байна эсвэл гэр бүлийн түүхэнд зүрхний өвчинтэй байна
• мах ихтэй хоолны дараа том хөл хөл эсвэл бууны булангийн өвдөлттэй болчихоод, гадаргын өвчин байж болно.
• та тос хоолны дараа 1-2 цагийн дараа баруун сэлбэгний доор өвдөлт мэдрэх болно
• Та хоол хүнс, дасгалжуулалтдаа өөрчлөлт оруулахгүйгээр 4-6 долоо хоногийн хугацаанд 5 кг-ийг алдаж, нэмж байна

Богино хувилбар

• 340 грамм хоолны нэг хэсэг нь 500 калори, 27 грамм бяслагтай.
• 5% тос бүхий бутлуур, 15 мл тос бүхий хөнгөн хувилбар нь 370 калори, 30 г протеин өгдөг.
• Хоолой нь 800 грамм, картоф нь 900 грамм болж буурсан бол нэг хэсэгт 36 грамм протеин өгдөг.
• Бүхий л савны түүхий эдээс тооцож, 6 эсвэл 8 тэнцвэртэй хэсэгт хувааж ав.
• Хоолны тэнцвэрийг тогтоохын тулд 200 г йогурт, салаттай хамт хэрэглэнэ.