Ресторангийн хоолны жагсаалтад агуулагдсан калорийг хэрхэн тооцох вэ?

Ихэнх зочид буудлууд үнэний хажуугаар калори хэвлүүлж байдаг. Гэхдээ энэ тоо нь та бодож байгаагаар яг л утгатай байдаггүй. Заримдаа энэ нь баттай, заримдаа 300 ккал-ийг алдаж, ихэнхдээ танай ширээний дээр гарч байгаа зүйлээс өөр зүйлийг тодорхойлдог. Энэ нь үүнийг хэрхэн унших, тоо байхгүй үедээ хэрхэн үнэлэх талаар.

Анх нь энэ тоо ямар утгатай болохыг шалгах хэрэгтэй.

Товчхондоо тооцсон үнэ цэнэ нь рестораны тодорхойлолт, таны өмнө байгаа тавилга биш. Үүнд гурван түгээмэл зам бий:

• 100 г-ийн нэгдлийн үнэт зүйл. Хэрэв 100 грамм нэгдэлд 250 ккал гэж бичигдсэн бол 300 грамм бифтек авч байгаа бол 250 биш 750 ккал гэсэн үг.
• Талууд тусдаа тооцно. 320 ккал-ийн тоолын сүүг нь 200 г-ын борлуулалт (даяар 620 ккал) болон хоёр ширхэг цайвар (даяар 150 ккал) нэмэх хүртэл сайн сонсогдож байна.
• Хоёр талын хоолыг хуваалцдаг. Пицца, тавилга, холимог тоснуудын хувьд заримдаа бүхэл бүтэн зүйл, заримдаа нэг хэсэг эсвэл нэг хүнд ногдох тоо байдаг. Энэ зөрүү хоёр дахин их.

Энэ тоо хэр үнэн вэ?

Эрдэмтэд ресторанны хоолны бодит агуулгыг хэмжихэд үр дүн нь ихэвчлэн: 15-25 хувь Тэмдэглэгт тооцогдох хэмжээгээс бага, ихэвчлэн өндөр байна. Хамгийн их гэмт хэрэг үйлддэг нь хатуу хоол, цайвар, макароны бүтээгдэхүүн юм. Учир нь тос, хэмжээ нь хоолны хүнсний нэг хэсэгээс нөгөө хэсэгт шилжиж байна.

Үйл ажиллагааны дүрэм: ойролцоогоор нэмнэ 20 хувь -Хэр нь ч гэсэн. Хэрэв 600 ккал байна бол 600-750 ккал гэж төлөвлө. Хэрэв энэ нь одоо ч гэсэн таны өдөрт тохирох бол, захиалж аваарай.

Менюд тоо байхгүй бол

Дараа нь гар дээр нь тооцоол. Тод биш ч 10-15 хувьтай тэнцэх нь шийдвэр гаргахад хангалттай.

Та үргэлж авч явдаг хэмжих хэрэгсэл

• Гаргүй гарын үс = 100120120 г мах эсвэл загас = 150250250 ккал нь хувааж, хоол хийх арга зүйээс хамаарна.
• Хөлтэй гар = 150 г орчим шарсан бордол эсвэл макарон = 200 ккал орчим.
• Угаалгын том хуруу = 30 г га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га га
• Цэвэрлэгээний тос тос (15 мл) = 120 ккал; майонез = 90 ккал; кечүп = 20 ккал.

Тэгээд хоол хийх арга барилыг нь хар. Нэг л чихэр нь ногоог нь идэж, цагаан хоолг нь идэж байна. 150-250 ккал нэмнэ цайвар идэхээс илүү. Кремтэй, хөхтэй, гялалзсан, хатуу хутгасан, хатуу хутгасан гэх мэт үгс нь бүгд нэмэлт тос, чихэр гэсэн үг юм.

Үг нь ятгах хэрэгтэй тоо

• Стандарт ресторант чийстэй бургер: 7509950 ккал, борлуулалт
• Их хэмжээний борлуулалт, 200 г: 6006650 ккал
• 32 см-ийн чийс, шонконы пицца: 1100141400 ккал
• 150 г гримдлэг, салаттай, 200 г будаатай будаа: 45050550 ккал
• Цезарь салат, бүрэн угаамж: 550800800 ккал, зөвхөн хувцас нь ихэвчлэн 250-400 ккал
• 200-220 ккал шар айраг, 200 мл шавар 170 ккал, 180-250 ккал их хэмжээний латте

Өдөржин математик хийхгүйгээр хэрхэн захиалж болох вэ?

1. Хөрөнгө оруулалтыг тодорхойл өмнө та хоолны жагсаалтыг нээ: 500-700 ккал - хэвийн хоолны хэрэглээ, 800-900 ккал - өдөрт гол хоолны хэрэглээ.
2. Эхлээд бяслаг сонго. 150~200 г мах, загас, далайн хоолны бүтээгдэхүүн нь 35~50 г бяслаг өгдөг бөгөөд таныг 3-4 цаг дүүрэн байлгадаг.
3. Хоёр талд соус, сольсон гуй. Таван ширхэг биш хоёр ширхэг нь өөр ямар ч өөрчлөлтгүйгээр 150-300 ккал хэмнэх болно.
4. Талаасаа солилцо. Фригээс бутлуур, бордоо, салат хүртэл 250-400 ккал хэмнэх боломжтой.
5. Сүүлдээ ус уух уу. Хоёр ширхэг шар айраг нь 400 ккал-ээс дээш байх. Та үүнийг анзаардаггүй.

Хэрэв та хичээллэдэг бол

Нэг restorant хоол юу ч үгүйсгэхгүй. Өдөрт 4 удаа хооллосон бол долоо хоногт 28 удаа хооллодог. Нэг удаа 1000 ккал хооллосон бол долоо хоногийн дундаж өдөрт 30-50 ккал нэмнэ. Арав хоногт 3-4 удаа гадаа хооллоход асуудал үүсдэг. Учир нь энэ нь 1500-2500 ккал хэтрүүлэг юм.

Нэг хоол долоо хоногт үр дүнгүй. Захиалж буй нь тийм.

Хэрэв хоолны үеэр нь ороод байх бол 30~40 г протеин, бага хэмжээний тостой байх, багагүй хэмжээний тостой байх, багагүй 2 цагийн өмнө багагүй хэмжээний тостой хоолны газарт орвол.

Эмчтэй хэзээ уулзаж болох вэ?

• Та нар чихрийн шижин эсвэл инсулин хэрэглэх: Хархи хийн тоог тоож байгаа нь калориас илүү чухал бөгөөд энэ талаар эмч эсвэл хоол хүнсний эмчтэй зөвшилцөх хэрэгтэй.
• Та нар бөөр, элэг, ханиад хавдар, эсвэл та жирэмсэн байна: өдөр тутмын хэрэгцээ, хязгаарлалт нь ерөнхий зөвлөмжөөс ялгаатай.
• Тооллого нь хамааралтай. гадагш явдаггүй, хоолны дараа өөрийгөө буруутай гэж боддог, эсвэл илүү их дасгал хийх, цэвэрлэхээр нөхөн төлбөр тооцож байна. Энэ бол эмч, сэтгэл зүйчтэй холбоотой, тоог тооцох машин биш.
• Та хичээнгүйгээр жин бууруулж байна. 6 сарын дотор биеийн жингийн 5 хувь- Тийм ээ.

Богино хувилбар

• 100 г, нэг хэсэг эсвэл нийт хоолны тоог шалгана уу.
• Товчхондоо 20 хувийг жагсаалтад оруулж, үүн дээр төлөвлө.
• Тоогүй бол гаргаа ашигла: Махан мах 100120120 г, хажуугийн гарын 150 г, цайны цайны цайны 120 ккал.
• Талын соус болон талын солилцоо нь хоолныхаа талаар бүү мартаж 300-600 ккал хэмнэх болно.
• Долоо хоногийн дундаж, нэг ч ширхэг биш шүү.