Хар шоколад, сургалт: Хоолны талаарх мэдээлэл

Хар шоколад нь ихэвчлэн супер хоол юм уу гүйлтийн машин дээр мөнгө олох ёстой зүйл гэж үздэг. Энэ нь ч үнэн биш. Энэ бол калори өндөр, бага хэмжээний микроэнергитэй хоол хүнс бөгөөд тооны тоог мэдсэний дараа хэвийн хоол хүнсэд нийцдэг. Эндээс та юу олж авах вэ, өдөрт хэзээ хамгийн их утгатай вэ.

Какаоны хувь нь юу гэсэн үг вэ?

70-85% какаотой 100 грамм шоколад нэгдэл дээр тоо нь ойролцоогоор энд байна:

• 5906620 ккал
• Тос: 425050 г, үүнээс 2530 г насигдсан
• Нүүрсний хийн: 304646 г, үүнээс 172424 г сахар
• Зөөврийн тос: 101212 г
• Цагаан туяан: 799 г
• Магнезий: 2002230 мг
• Төмөр: 1012 мг, гэхдээ хемгүй
• Кофеин: 608080 мг, нэмж 700800800 мг теобромин

Сүүний шоколад нь 100 г-д 535 ккал, 50-57 г-ын сахарын агууламжтай, 2-3 дахин бага талх, магнийтэй байдаг. Өөрөөр хэлбэл калори нь бага, харин тэдэнтэй хамт юу байдаг вэ гэдэг нь илүү ялгаатай.

100 г-ын баар нь ихэвчлэн 20-24 талбайд хуваагддаг тул нэг талбайд 455 г байдаг. 85% шоколадтай хоёр хавтгай нь 10 г 60 ккал. Энэ бол үлдсэн бүх зүйл орчмынх нь хэмжээ.

Хэрэв та хичээллэдэг бол юу нь үнэхээр ашигтай вэ?

Магнезий. 20 г-ын хэмжээ 45 мг-ийг өгдөг. Өдөр тутмын хэрэгцээ 310-420 мг, 11-14 хувийг нь хангасан байна. 200 грамм спарфын болон 30 грамм амжиргаа нэмээд үр дүн нь тодорхой болно. Гэхдээ шоколад нь л дутагдалтай биш.

Төмөр. 20 г нь 2 мг орчим байдаг ч какаогийн полифенолууд нь хэм бус төмрийн шингээлийг багасдаг. Хэрэв ферритин бага байгаа бол шоколад нэмэхгүй.

Флаванолууд. Систолийн цусны даралтын 2 3 mmHg буурсан үзүүлэлттэй судалгааны үр дүнд өдөрт 400 900 мг какаогийн флаванолыг хэрэглэсэн байна. 20 г-ын хэмжээ нь 50- 150 мг-ийн хооронд байдаг бөгөөд алкализдолсон какао нь боловсруулалтын явцад 60% хүртэл флаванолыг алддаг. Бонус, эмчилгээ биш.

Кофеин, теобромин. 85% шоколад 25 г-д 20 мг кофеин, 200 мг теобромин байдаг. Кофеин нь эспресогийн 25 хувьтай тэнцдэг боловч теобромин нь 7-8 цагийн хагас хугацаатай бөгөөд мэдрэмжтэй хүмүүсийг хүлээсэнээс илүү удаан сэрэмжтэй байлгадаг.

Сургалтын өмнөх

Төмөрлөгийн дутагдал. 20 г-ын хэмжээгээр 9-10 г өөх тос, 2 г савлагаа авдаг бөгөөд аль аль нь ходоодны цэвэршүүлэлг удаашруулдаг. Хэрэв таны хуудас дээр 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 5 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаагийн 4 удаа 4 удаагийн 4 удаа 4 удаа 2 406060 г банан, боржингийн эсвэл балтай талх, 609090 минутын дараа. Хэрэв та сайн тэвчиж чадвал 90 минутын өмнө 10 грамм шоколад уух нь таныг зовохгүй. Гэхдээ энэ бол бэлтгэл биш, амттай зүйл.

Сургалтын дараа

60 90 минутын хатуу хурал хийсний дараа зорилт нь 20 40 г бяслаг (хүний жингийн килограммын хувьд 0.3 г) ба килограммын хувьд 0.5 1 г нүүрс усны хэмжээ юм. 80 кг жинтэй хүндээ 24 г бяслаг, 40 80 г нүүрс усны хэмжээ байна. 20 г шоколад нь 1.5 г бяслаг, 6 г нүүрс усны хэмжээг өгдөг. Энэ нь юу ч биш. Энэ нь хоолны дараах арчилгааг гүйцэтгэдэг.

Хамгийн сайн цаг нь доромжлох цаг

Хамгийн сайн цаг бол өдрийн үлдсэн хэсэг нь тодорхой болсон үед: Хоолны дараа эсвэл үдээс хойш хэр калори, хэр их бяслаг идсэн, үлдсэн нь хэр их болохыг мэдэх үедээ. Тэгэхээр шоколад бол та төлөвлөсөн 100-150 ккал, харин олж мэдсэн 400 ккал биш. Цаг хугацааны хоёр хязгаар:

• Хэрэв та кофеинд мэдрэмжтэй бол унтахынхаа 8 цагийн өмнө хамгийн сүүлд нь ууж байгаарай. 85 хувь шоколадтай 30 грамм нь 25 мг кофейн хэмжээтэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн хоргүй боловч гурван кофегийн дараах зүйл биш.
• Какао нь ходоодны доод сфинктерийг тайвшруулдаг. Тиймээс та эргэлтэд орсон бол унтахын 2-3 цагийн өмнө шоколад хэрэглэхгүй байх хэрэгтэй.

Хувьцааны хэмжээ

300500500 ккал өдөр тутмын дутагдалд 1520 г халуун шоколад (90120 ккал) ямар ч асуудалгүйгээр багтаж, төлөвлөгөөг үргэлжлүүлэн хэрэгжүүлэхэд хялбар болгодог. Өндөр хэмжээгээр асуудал эргэлтэд ордог: 50 г нь 300 ккал, 80 кг-ын хүн 9 km10 км/ц хурдтай гүйж 30 минут болж байна.

Энэ дүрэм: Хоолоо буулгаж, хоолоо эргэн оргуулан ид. Барын хажуугаас дэлгэцийн өмнө шууд идэх нь ихэнхдээ 507070 грамм болж дуусдаг.

Хүмүүс ихэвчлэн буруу ойлгодог газар

1. Хяналт тавихын оронд нүдээр нь хараад байна. Эхний сарын турш гал тогооны хэмжээнд хэмжээгээ хэмжиж үзвэл хэдэн ширхэг нь үнэндээ ямар байгааг харах болно.
2. 99% гэж бодоход автомат хувилбар нь илүү сайн. Кокоос илүү их хэмжээ авах нь бага хэмжээний сахарыг, мөн илүү их хэмжээний тосыг, ихэвчлэн 100 г-д илүү калори эзэлдэг гэсэн үг.
3. Бүрэлсэн эсвэл тохиромжтой гэсэн тэмдэглэгдсэн шоколад бүтээгдэхүүн нь 100 г-д 350450450 ккал-тай, элбэг шоколадтай ойр цусны агууламжтай байдаг.
4. Жил жил бүр ижил бар. Какао нь кадмийг агуулдаг бөгөөд 50%-иас дээш какао бүхий шоколадны Европын хязгаар нь 0.80 мг/кг байна. Өдөрт 10-30 г-д энэ нь асуудал биш боловч өдөрт 100 г-д эх үүсвэрийг эргэлтэд оруулах нь зүйтэй.

Эмчтэй хэзээ уулзаж болох вэ?

• Ховдны шатаалт эсвэл давтамж долоо хоногт хоёр дахин, нэг сараас илүү хугацаагаар.
• Бага хэмжээний кофеин хэрэглэснээр зүрхний урсалт, гарны эмх замбараагүй байдал, нойргүйдэл.
• Тодорхой хоолны хэрэглээний үед дахин тохиолддог толгой өвдөлт, мигрен.
• Хар шоколад нь оксалат ихтэй (100 г-д 100 мг орчим) тул бөөрний чулууны өвчтэй байх.
• Хүнд дарамт, амьсгал хумсдоллолт, биеийн тамирын заалтад хүч хумсаж байгаа нь тодорхой шалтгаангүй: Хоолны талаар таамаглахын оронд цусны шинжилгээ, ферритин шинжилгээ хий.
• Чихрийн шижин, глюкоз тэвчээртэй байх нь сулрах: Эмч, хоол хүнсний эмчтэйээ хуваалцаарай.

Богино хувилбар

• 70885%-ийн халуун шоколад нь 100 г-д 590620 ккал; бодит хэмжээ нь 1020 г буюу 60120 ккал юм.
• Магнезий (45 мг 20 г-д) болон флаванолууд нь нэмэлт, харин үүнийг идэх шалтгаан биш бөгөөд төрөлжсөн хоолны дэглэмийг орлох шалтгаан биш юм.
• Энэ нь тэжээл, савлагааны ачаар бэлтгэл өмнөх багатай түлш бөгөөд бэлтгэл дууссан үед 20-40 г бяслаг, 40-80 г нүүрс усны орлогч биш юм.
• Хамгийн сайн цаг нь хоолны дараа, өдрийн калори нь тодорхой болсноор; рефлюкстай бол унтахын 2-3 цагийн өмнө хэрэглэхээс зайлсхий.
• Эхний сарын хэмжээг хэмжиж, шоколадны ихэнх асуудлыг шийддэг салааг тавиарай.